用料
鸡爪 | 6只 |
花生 | 80克 |
姜 | 6片 |
木瓜 | 1个 |
香菜 | 2根 |
猪骨 | 4块 |
料酒 | 1勺 |
木瓜花生鸡脚汤的做法
1.姜去皮,切6片左右备用
2.花生用水洗净并且泡15分钟备用
3.香菜2根,洗净切小段备用
4.鸡脚去掉指甲,同猪骨洗净备用
5.木瓜削皮,去籽,切块备用
将鸡脚,猪骨加入少量水,放入4-5片姜,一勺料酒,大火煮开之后,用清水洗净放入高压锅。
把鸡脚,猪骨,木瓜,花生,2片姜片放入电压力锅中。倒入3碗水(材料是3个人的分量),将电压力锅按煲汤模式,等待煮好即可。
煲好之后,加入适量盐即可。
若喜欢吃香菜的可以撒上香菜,煮开就可出锅。若不喜欢的,可以不加。
出锅
小贴士
1.若用电压力锅煲汤,木瓜不需要买太熟的,以免煲完木瓜烂了。
2.香菜只是提味点缀,若不喜欢可以不加。
3.花生最好要先泡一下,煮出来的花生味道会更好