这个方子是在《我爱用烤箱》里找到的,分享给大家,侵权删哈(^・ω・^ )
用料
原料 | |
剔骨鸡腿肉 | 500g |
年糕 | 1把 |
花生碎 | 少许 |
比萨奶酪碎 | 适量 |
腌料 | |
料酒 | 1汤匙 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
调味料 | |
辣椒粉 | 4.5汤匙 |
酱油 | 4.5汤匙 |
辣椒酱 | 1.5汤匙 |
料酒 | 3汤匙 |
香油 | 1.5汤匙 |
芝麻盐 | 0.5汤匙 |
蒜 | 4瓣 |
洋葱 | ½个 |
小辣椒 | 3个 |
苹果 | ½个 |
蜂蜜 | 3汤匙 |
奶酪火鸡(鸡腿肉)的做法
鸡腿肉切成适当大小,放入所有腌料,搅拌均匀,腌制30分钟。
腌好的鸡腿肉放入预热为200℃的烤箱,烤10分钟。
鸡腿肉放入盘中,加入所有调味料,搅拌均匀,精置30分钟。
年糕放入热水轻焯。
年糕、鸡腿肉、一半比萨奶酪碎放入铺有锡纸的烤盘,烤盘放入预热为240℃的烤箱,烤10~15分钟。
取出烤盘,将剩余的比萨奶酪碎撒在鸡腿肉上,烤盘放入预热为200℃的烤箱中,再烤10~15分钟,吃之前,将花生碎撒在烤好的鸡腿肉上。