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芝士焗土豆(bokuk伯可福煎烤魔方)

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芝士焗土豆(bokuk伯可福煎烤魔方)的做法步骤图

超级无敌香喷喷的芝士土豆,自从大学在堂吃过就之后就回味无穷,要是能多加芝士,真的就完美了。(估计别人炒土豆的时候还加了奶油,不然哪有我这么好吃,下次我再试试)

用料  

土豆 3个
黑胡椒 适量
马苏里拉 适量
黄油 15g
适量
培根 1片,切碎
洋葱 1圈,切碎

芝士焗土豆(bokuk伯可福煎烤魔方)的做法  

  1. 热锅下黄油

    芝士焗土豆(bokuk伯可福煎烤魔方)的做法步骤图 第2张
  2. 放入洋葱爆香,再加入培根碎。

    芝士焗土豆(bokuk伯可福煎烤魔方)的做法步骤图 第3张
  3. 用锡纸包住土豆20分钟,对半切开,挖出中间的土豆,碾成泥。再一起翻炒。

    芝士焗土豆(bokuk伯可福煎烤魔方)的做法步骤图 第4张
  4. 加入盐和黑胡椒粉(这里黑胡椒粉忘记拍了)

    芝士焗土豆(bokuk伯可福煎烤魔方)的做法步骤图 第5张
  5. 将炒好的土豆泥重新放入土豆皮内。

    芝士焗土豆(bokuk伯可福煎烤魔方)的做法步骤图 第6张
  6. 撒上芝士,并提前预热煎烤魔方。(也可以用烤箱)

    芝士焗土豆(bokuk伯可福煎烤魔方)的做法步骤图 第7张
  7. 随时观望着火候,芝士稍微有点变焦即可。

    芝士焗土豆(bokuk伯可福煎烤魔方)的做法步骤图 第8张

小贴士

只有用马苏里拉芝士才能拉丝哦。/ 一开始就用锡纸包着土豆蒸,蒸熟之后连着锡纸一起切开,既不怕土豆泥太多水分变软,也方便烤的时候不怕外皮先焦了。/

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