姥姥的拿手好菜
用料
姥姥焖面的做法
热锅热油下猪肉（先炒肥肉，倒入油、炒瘦肉）和花椒，放葱姜蒜。倒入酱油翻炒
肉五分熟后放豆角，加盐，翻炒至变绿。倒入开水淹过豆角，煮至八分熟。
切葱花和香菜倒入碗里，放入盐搅拌。倒入油（多一些）、醋、酱油。把豆角汤倒一些在碗里。
西红柿切丁，拌入碗里。
面条里倒一点油，手拌均匀。
把面放在豆角上面，水量看视频。盖住锅盖焖煮
锅上汽后（蒸汽出来）面就半熟了，用筷子把面搅散，防止面变坨。
倒入汤汁，搅拌均匀继续盖住盖子焖。
出锅咯
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