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河套焖面

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:6.31K
河套焖面的做法步骤图，河套焖面怎么做好吃

我是一个巴盟人！最爱的一道菜！身在异地！现在故乡成了远方！回不去家的时候只有这故乡的味道可以慰藉一颗游子思乡的心❤
  这个菜方是我从家乡的公众号炒来的！

用料  

面条 500克
猪排 300克
豆角300克 300克
尖椒 适量
西红柿 适量
色拉油 100克
料油 10克
适量
调料： 包
精盐 10克
酱油 10克
醋 3克
料酒 5克
葱、姜、蒜、调料面各适量。

河套焖面的做法  

  1. ①将猪排剁成3.3厘米长的段，豆角去茎洗净从中间片开切成段，尖椒、西红柿洗净切成小块，葱、姜、蒜切碎放入碗内，加调料面、盐、酱油、醋，调成烹炒猪排的碗料。 

  2. ②锅内放底油，上旺火烧热，放排骨煸炒至排骨变色，烹入调好的碗料，添入高汤，炖40分钟至熟，放入豆角，调好味，加入面条，盖锅盖慢火焖15分钟。加入西红柿、尖椒，稍焖一会儿，淋入料油，将排骨、豆角、面条拌匀即可

  3. 特点：油大光亮肥而不腻浓香可口。本品是河套地区农家风味的。

Tags：河套焖面 河套 好吃
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