-
发表于:10-26
用料羊腿肉1千克葱1根姜5片盐4克豆瓣酱2勺孜然1勺生抽2勺老抽1勺白胡椒粉2克料酒1勺红酒1勺大料1颗花椒10粒白芷1片无水炖羊腿的做法羊腿肉切五厘米见方的块凉水泡一小时,中间换两次水,...
-
发表于:12-10
就是慢慢炖的羊腿用料香辛料羊腿排胡萝卜和想放进去的东西慢炖羊腿的做法羊排裹香辛料粉过夜主要就是香菜籽,孜然,辣椒,姜黄煎之拍扁蒜进去一起煎进番茄煮进焖煮罐根据喜欢的软硬度决定啥...
-
发表于:04-08
用料葱半根姜5片红枣2个料酒2勺普洱茶5克花椒大料香叶小茴香老抽生抽无水铸铁锅炖羊前腿肉的做法羊腿肉焯水,凉水下锅。改刀,煨肉。花椒炒热,浇上,葱姜蒜,酱油,料酒,两小时以上。全部入锅小火...
-
发表于:09-09
用料羊腿500克冬瓜500克大葱50克辣椒干2个花椒20粒生姜20克香葱10克盐10克羊腿炖冬瓜的做法冬瓜切片大葱切碎,生姜切片香葱和香菜装盘用羊肉洗净切块放入高压锅放入大葱,辣椒干,花椒和姜...
-
发表于:12-14
2020年的春节,被迫宅在家里的假期,每天做饭、煲汤,期待疫情快快过去用料羊腿1只萝卜1根盐1勺香菜2根姜5片葱3段清炖羊腿的做法一条呼伦贝尔的羊腿,切小块,购买时商家提供分割,切小块冷水浸泡...
-
发表于:07-23
用料料酒适量洋葱1大个胡萝卜3小根西红柿4大个土豆2大个羊小腿4只(约两斤)卤料包适量炖羊小腿的做法冷水没过羊小腿,加适量料酒,大火煮开,煮出血水,约五分钟,捞出来洗净放一边西红柿洋葱切...
-
发表于:06-17
经常在阿联酋出差,有位老同志带我们第一次吃这炖羊肉,超级好吃。我们就讨论把这厨师给挖到中国去。没想到这次疫情用料盐10克洋葱2个胡萝卜1根土豆2个西红柿3个花椒适量大料适量辣椒2个...
-
发表于:10-22
秋深,天气渐凉,当季好食物羊肉萝卜,滋补暖身用料羊腿只萝卜根陈皮片姜片香叶片八角个桂皮块羊腿炖萝卜的做法羊腿斩件飞水,萝卜削皮切块备用。羊腿和配料放锅里炖40分钟,放萝卜再炖20分钟至...
-
发表于:02-21
看法餐主厨广坦的视频学做的。用料羊腿800克盐适量黑胡椒适量油适量洋葱1个胡萝卜1根芹菜1根蒜8瓣香叶2片迷迭香适量百里香适量酥炖羊腿的做法羊腿上撒盐和黑胡椒,下油锅煎至金黄色备用...
-
发表于:05-14
本来是不爱吃羊肉的,除了烤串。后来老伯家炖这个羊排,邀请我们去吃,颠覆了我对羊排的看法,一点都不膻,软烂鲜香,并且做法简单快捷,不用焯水,电压锅几十分钟,不用加水,从此便一发不可收拾。黄豆酱...
-
发表于:02-13
用料去骨去皮羊后腿1000克土豆2个番茄1个洋葱半个胡萝卜1根盐羊腿炖土豆的做法洗羊腿羊腿冷水下锅,拿出来用冷水洗一遍全部材料放进电饭锅(用料随意)选择“牛羊肉”模式,或煮两次饭(要预计2...
-
发表于:05-23
用料羊前腿lambshank2根洋葱半个花椒20颗八角4个姜4片蒜3瓣香叶3片肉桂1根十三香卤肉包1袋老抽1勺生抽2勺蚝油1勺醋1勺孜然粉4勺盐1勺糖半勺豆腐炖羊腿的做法lambshank两根,用沸水和料...
-
发表于:10-13
“高端的的食材,往往只需简单的烹饪”新疆快递来的羊腿肉加几片姜几根葱冷水清水下锅大火15分钟捞出葱姜小火15分钟加一小撮盐和胡椒粉关火静置5分钟食用用料羊腿肉1斤胡萝卜2根盐一小...
-
发表于:06-17
用料羊腿克葱适量姜片蒜瓣胡萝卜根八角个花椒适量盐适量桂皮适量蒜瓣瓣酱油适量炖羊腿的做法1.羊腿锯块,先焯水;2.炒锅油烫加桂皮八角花椒姜片蒜瓣炒香放羊腿酱油上色十分钟加水煮水稍微...
-
发表于:01-16
用料腊羊腿半只白萝卜1个蒜苗2~3根姜1小块花椒适量干辣椒2~3个老抽1~2大勺盐少许水,2杯红炖腊羊腿的做法将羊腿用刀砍成块,洗净入水中浸泡半小时左右锅入冷水入羊肉块,水烧开捞出肉块后水弃...
-
发表于:10-16
羊肉很鲜美,不需要注意。最重要的食材。用料羊腿只盐克姜片葱1根羊肉炖料30克炖羊腿汤的做法羊腿洗净焯水后,加炖料,加姜片高压锅炖熟羊腿炖好之后呢,晾凉,汤锅上面有一层羊油,把这个羊油去...
-
发表于:12-10
非常温暖的汤菜蔬菜炖羊腿原料和烹饪过程都很简单在吃之前撒一把粗盐和胡椒就能把蔬菜和羊肉的甘甜都带出来酸甜的番茄甘甜的胡萝卜绵密的土豆细腻的羊肉和汤里恰到好处的油脂都会给你...
-
发表于:05-04
好友推荐草原牧羊人羊腿块不错。因自己是云集店主,购物很方便,而且享受批发价,不错滴!用料姜4-5片葱5-6段八角1个盐适量羊腿块1公斤清炖羊腿块的做法草原牧羊人,自然放牧羊肉。配有火锅汤料...
-
发表于:01-02
一直以来很喜欢用豆浆入菜,豆浆汤圆、豆浆面条、豆浆水果甜汤都是我平日追捧的菜式。今天却来这款咸汤——豆浆炖羊腿。加入了豆浆、山药和枸杞,这款汤带来与众不同的感觉,喝着有点西式浓...
-
发表于:08-24
周末和家人去一家波斯餐厅,觉得他们把羊腿炖的很入味孩子也喜欢吃所以回家我就改良了一下做了这道美味!有客人来家里或者过节时候有这么一道菜上桌增添排场哦~用料羊腿4只胡萝卜1根土豆2...
-
发表于:09-24
用料羊腿1只葱姜1只花椒,料酒,盐少许清炖羊腿的做法冷冻的羊腿放入柴锅解冻加入花椒,料酒煮出血沫捞出,放凉切成小块,加葱姜少许盐,大火炖煮1.5小时自己家的农家大柴锅捞出装盆。小料香油蒜...
-
发表于:05-14
用料羊腿500g白萝卜适量姜适量葱适量花椒适量盐适量味精适量料酒适量炖羊腿肉的做法羊腿肉用清水泡两小时,一小时换下水(没时间泡也没事)洗好放入电压力锅,水可以多放点,放几片姜!开始炖!炖好...
-
发表于:03-19
一直很喜欢吃新疆的烤羊肉串、羊肉汤,这次自己试做了一次很成功,特记录下来。用料羊腿肉切片1000克胡萝卜2根紫洋葱半个红葱1根地椒草适量八角、桂皮、花椒适量姜5、6片清炖羊腿肉的做法...
-
发表于:02-09
用料羊前腿3个(1.2kg)香料包(八角、桂皮、香叶、花椒、草果)1个陈皮、干山楂片,干辣椒(可选)适量大葱段适量姜蒜适量冰糖3-4颗生抽、老抽、蚝油3、2、1汤匙热水/老卤汤适量/解冻备用炖羊前腿...
-
发表于:07-10
突然很想吃老家宴席上的一道菜所以就做起来咯用料羊腿羊排一共买了100来块排骨酱姜蒜头料酒啤酒生抽老抽糖炖羊排羊腿的做法把买来的羊排羊腿切块稍微大块点要不炖了之后会变小放进盆...