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发表于:04-09
东海的鳌虾,也许不太适合生食,但虾肉鲜甜,拿来做烩饭足够鲜得你眉飞色舞。用料鳌虾1斤蒜头一个红葱头6个胡萝卜1根大葱葱白1段番茄1个茄膏1勺橄榄油适量黄油1勺大蒜瓣鳌虾烩饭的做法鳌虾...
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发表于:08-31
用料姜片粗盐葱段花椒盐焗鳌虾的做法1.虾清洗干净用吸水纸或者干净抹布吸干表面水份。2.锅内放粗盐、花椒5g、姜片、葱段少许翻炒1~2分钟,听到有轻微噼拍响声。3.盛出三分之一的盐、将...
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发表于:12-10
原来在北京厨房点了一道龙虾烩饭,惊为天人!超级鲜香浓郁,很惊艳!经常会想起那个味道,自己琢磨了一下,味道差不多8分像,真的要尝试一下,鲜香浓郁,自己做真的省下不少银子呢~用料虾10只小葱1根米饭...
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发表于:02-13
当家的出差半个月了,今天回来,本来想做个芝士焗虾,突然想起家里还有半瓶君度,于是尝试做了这个,意外的好吃。柠檬只是装饰,注意柠檬里的维生素c和虾里面的砷结合……不过任何不以量做基础的...
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发表于:03-14
鳌虾的壳非常坚硬,而且两侧还有倒钩,所以去壳是一件手艺活,今天跟我一起来试试下面这一方法,虽然今天的虾不算很大,但剔出的肉还是可以的奥!用料冰冻鳌虾7-8只芥末1小勺酱油2-3勺柠檬汁几滴...
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发表于:12-14
用料龙虾1只risotto100g黑胡椒及各种香料随意龙虾烩饭的做法龙虾一只,我的大概一斤二三两重水烧开,龙虾放进去烫死拿筷子爆菊,放尿头掰下来处理干净,留虾黄和虾头壳。身子对半剪开,处理肠线...
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发表于:07-30
藜麦是原产于南美洲的古老粗粮品种,已有3000-4000年的种植历史,古印加人称之为“粮食之母”。藜麦被认为是唯一一种可满足人体基本营养需求的单体植物,故而被NASA用作太空食品。为推广这...
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发表于:06-11
用料虾只虾烩饭的做法虾烩饭1准备没买到对虾,用虎虾一样。必须要买最新鲜的,冰冻的也行。如果足够新鲜,自然解冻后,可以用我那个方法去虾线和虾胃。就是从虾头后面第一个关节,用牙签挑开,然...
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发表于:04-27
这道小龙虾烩饭(crawfishetouffee)也是去路易斯安那最喜欢的美食之一。前两天还剩了些小龙虾,正好用这种方法处理掉。方便快捷,估计以后还会做,方子记下来免得忘了…用料小龙虾尾200g洋葱半...
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发表于:10-26
这个方子里所用食材和调味都简单易得,烹饪用时很短,工序简捷,操作上完全没有难点,但出品的口味却非常迷人哦!用料鳌虾250g贻贝(淡菜/海虹)500g蒜头5瓣黄油10g香菜(可省略)1小把白酒/味极鲜...
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发表于:11-10
早上吃一碗,舒服一整天~用料虾头、虾皮12只虾的西红柿1个木耳2朵甜玉米粒1小把剩饭1碗盐适量研磨黑胡椒适量虾汤烩饭的做法热锅下油,把虾头、虾皮煸炒一下,直至炒出虾油,加入热水没过虾头、...
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发表于:10-23
烤胡桃南瓜被加入腐烂的烩饭中,然后在这道奇妙的菜肴中加入多汁的虾用料南瓜(去皮切成1/4英寸的小块)1个中等(约1磅)薄片海盐适量黑胡椒适量特级初榨橄榄油1汤匙5片鼠尾草大致撕裂或切碎...
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发表于:09-17
用料虾适量大米、藜米、小米等60克左右凭自身喜好自行添加配菜适量胡椒粉适量盐适量生抽适量料酒适量番茄酱适量葱、蒜适量烩虾饭的做法葱蒜切末,把所有蔬菜洗干净切成块备用,各种米冲洗...
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发表于:03-08
用料虾仁4个西红柿4个胡萝卜一段黄瓜一段蒜薹两根米饭半碗盐适量生抽几滴虾仁烩饭的做法准备好的食材,宝宝一个人的量所有食材切碎备用虾头炒出的红油特别香干的话加点水非常的简单米饭...
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发表于:04-11
新西兰鳌虾太贵,舟山的东海鳌虾就实惠多了。这一砂锅成本也就四十块左右吧。用料粗盐500克鳌虾10只花椒、香叶等香料随意米酒1勺盐焗海鳌虾的做法锅烧热,下粗盐,中小火把盐烤热下香料,炒匀...
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发表于:02-05
夏天到了嘴馋又希望不长肉,所以用新西兰鳌虾Scampi做一款不用开火、人见人爱、口感一级棒的料理——ScampiCarppacio鳌虾色拉😊家里刚好有珊瑚芽和苜蓿芽再点缀一些有对比度的食材如鱼...
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发表于:11-21
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料剩米饭200g虾仁(大)10只食用油5g咖喱块20g紫洋葱0.3个生抽5g葱花根据口味添加水400g咖喱虾仁烩饭的做法锅中倒油,放入洋葱炒香,淋少量生抽炒匀。...
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发表于:12-21
夏天怎么可以少的了小龙虾?活的太难打理,那就做盘“只需动嘴绝不动手”的鳌虾尾盖面吧,开胃又美味!更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料鳌虾尾500克啤酒200毫升水面100克火锅底料30克姜2...
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发表于:01-25
爱尔兰海鳌虾生长于纯净深海,不仅肉质鲜嫩、口感顺滑鲜甜,更蕴含丰富的营养,其实一般生吃刺身就可以的,不过,我还是喜欢吃熟的,就做了一个蒜蓉海鳌虾用料海鳌虾10只大蒜2头香葱几根红椒半个...
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发表于:07-01
不加一滴水,焖出最过瘾的秘制海鳌虾!用料海鳌虾2斤啤酒1瓶干辣椒一小把香菜1颗姜适量花椒一小把秘制海鳌虾的做法蒜切成蒜泥备用调一碗料汁:耗油,生抽料酒,十三香比例是1:1:1:1就行或者根据自...
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发表于:08-07
随着夏天的到来,小龙虾在深夜朋友圈的出镜率持续升高,我本人是很抗拒小龙虾的,所以用海鳌虾尾代替,对于不能吃辣的朋友,你们最爱的蒜茸小龙虾菜谱来了,连蒜蓉酱都告诉你怎么做!鲜香入味,回味无...
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发表于:06-12
海鳌虾这个东西,似乎因为中国不是主产区,几乎没有见到卖的。然鹅,我因为看了好久里克斯坦和杰米奥利佛的视频,一直想用海鳌虾做一次菜,这次碰巧在一家信得过的淘宝店碰到了,终于可以一试身手...
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发表于:02-04
用料小龙虾2斤海鳌虾韩国小龙虾清蒸的做法船打回来的虾,快递隔天到。还很多冰呢。洗洗,直接放蒸锅里蒸。直接吃,吃的是食物本身的味道。小龙虾除了虾肉比较细腻外,还有些甜。非常美味。...
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发表于:06-01
每到重庆的夏天,几乎整个城市的晚饭和宵夜都淹没在香辣小龙虾里,但我又强迫症的觉得小龙虾不卫生,一直强忍着口水,直到我发现了去头去爪的鳌虾尾!鳌虾生长在海里,生长环境更好,鳌虾尾虾肉也比...
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发表于:07-29
时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料番茄2个鲜虾仁100g速冻混合蔬菜粒60g食用油10g蒜末5g生抽10g蚝油10g番茄酱10g水300g盐2g白胡椒粉一丢丢葱花根据口味添加番茄虾仁烩饭的做法...