![舟山蟹骨浆如何做才美味，怎么做舟山蟹骨浆简单又好吃]( "舟山蟹骨浆如何做才美味，怎么做舟山蟹骨浆简单又好吃")
发表于：01-29
用料梭子蟹🦀️500g1只洋葱🧅1个生抽or美味鲜酱油3汤勺糖2茶匙盐2茶匙料酒2汤勺蒜头四瓣切开生姜三片切丝葱1根小米椒或干辣椒🌶️4个淀粉2汤勺味精1茶匙舟山蟹骨浆的做法梭子蟹去壳去须，剪...
![地道的舟山砂锅怎么做,如何烹饪舟山砂锅才更好吃]( "地道的舟山砂锅怎么做,如何烹饪舟山砂锅才更好吃")
发表于：09-01
我也不知道外地有没有这样的砂锅杂烩菜，但对于我来说，砂锅是有特殊情感的存在。作为舟山初代夜宵，五元一碗的砂锅占据了我的儿时记忆，97年第一次让舟山人民感受到震感的那一次地震，半夜爸妈...
![正宗美味的舟山野生小门子呛蟹怎么做]( "正宗美味的舟山野生小门子呛蟹怎么做")
发表于：01-26
小门子蟹，是指还没发育成熟的母蟹，所以是没有红彤彤的蟹膏的，个头也小，每个大概只有三量左右，但是很肥，鼓鼓的全是肉，呛一下，果冻一般的肉，用来下饭简直神器。用料舟山野生小门子呛蟹3只海盐半...
![舟山杂烩如何做才美味，怎么做舟山杂烩简单又好吃]( "舟山杂烩如何做才美味，怎么做舟山杂烩简单又好吃")
发表于：12-09
这是我的家乡舟山的一道非常平民的家常菜，几乎每家每户都会做，一般都以做大菜时多余的高汤（俗称泔水汤）加上新鲜花菜、熏鱼、走油肉片、鲜虾、鹌鹑蛋、香干等制成。既然叫杂烩，用料并没有太...
![舟山蟹骨酱(浆)的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "舟山蟹骨酱(浆)的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-08
舟山特色，透骨新鲜用料梭子蟹3-4只生抽3汤勺左右醋1.5汤勺料酒若干糖一茶勺洋葱大半个舟山蟹骨酱(浆)的做法螃蟹剁碎，碎度随个人喜好，其他材料准备好。大致干辣椒，蒜，生姜，大料，花椒油多点，准...
![舟山海鲜——蒸螃蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的舟山海鲜——蒸螃蟹方法]( "舟山海鲜——蒸螃蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的舟山海鲜——蒸螃蟹方法")
发表于：09-01
又是一年吃蟹季用料螃蟹2只舟山海鲜——蒸螃蟹的做法1.把螃蟹洗净，剪掉绑螃蟹的橡皮筋（橡皮筋加热后不好），高压锅里加适量的清水，把螃蟹放在蒸架上。2.盖上锅盖开蒸，当高压锅发出响声时，再蒸1...
![正宗美味的舟山红膏呛蟹做法怎么做]( "正宗美味的舟山红膏呛蟹做法怎么做")
发表于：03-08
到农历十二月，雌蟹的红膏达到了顶峰，在舟山人年夜饭里，“门面”当属一味红膏呛蟹。中国人素来偏爱河蟹，作为海洋出品的梭子蟹，在别处往往遭受冷遇，然而却是老舟山人们的心头好，当天赶个清早，从...
![舟山鹅骨酱如何做才美味，怎么做舟山鹅骨酱简单又好吃]( "舟山鹅骨酱如何做才美味，怎么做舟山鹅骨酱简单又好吃")
发表于：05-13
舟山特色菜，从小就喜欢，外公的拿手菜。外地的朋友也可以用鸡壳等禽类。用料鹅头连脖子1只洋葱1个小米椒一个小葱末少许生姜末5克酱油1勺蚝油2勺白糖5克胡椒粉五香粉少许水淀粉1勺醋半勺...
![舟山醉虾如何做才美味，怎么做舟山醉虾简单又好吃]( "舟山醉虾如何做才美味，怎么做舟山醉虾简单又好吃")
发表于：10-14
活蹦乱跳的水白虾。用料水白虾蒜瓣姜片白酒勺盐克糖克甜辣酱舟山醉虾的做法活蹦乱跳的水白虾，用清水养着准备料：蒜末，姜末，一个小米椒，少许糖和耗油和盐，三勺香醋和生抽，一大勺泰式甜辣酱或腐...
![小岛上～舟山烤白蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上～舟山烤白蟹方法]( "小岛上～舟山烤白蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上～舟山烤白蟹方法")
发表于：09-10
最新鲜最本原的吃法，烤着吃。用料梭子蟹3只小岛上～舟山烤白蟹的做法小岛上的4～6两梭子蟹。梭子蟹刷洗干净，蟹背朝下放入铁锅里。锅内垫几张白菜叶子和姜片，其他什么都不要放。盖上锅盖大火...
![舟山美食——呛蟹块食谱大全及做法，烹饪好吃的舟山美食——呛蟹块方法]( "舟山美食——呛蟹块食谱大全及做法，烹饪好吃的舟山美食——呛蟹块方法")
发表于：08-14
用料盐3小勺蒜2瓣梭子蟹2只料酒2勺糖2小勺醋少许舟山美食——呛蟹块的做法1.梭子蟹剥壳去鳃洗净，切成小块，蒜切末。2.切好的螃蟹装盘依次放入蒜末、盐、料酒、糖，腌渍半天即可食用，（可根据...
![舟山红膏呛蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "舟山红膏呛蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-08
呛蟹是浙江宁波、舟山地区的传统特色菜式。口味以咸、鲜为主，其中以红膏梭子蟹加工腌制的红膏呛蟹。红膏饱满口味鲜美用料梭子蟹随意盐若干舟山红膏呛蟹的做法鲜活大螃蟹！刷洗干净。先试...
![透鲜的舟山蟹糊/蟹酱食谱大全及做法，烹饪好吃的透鲜的舟山蟹糊/蟹酱方法]( "透鲜的舟山蟹糊/蟹酱食谱大全及做法，烹饪好吃的透鲜的舟山蟹糊/蟹酱方法")
发表于：09-11
用料梭子蟹2只盐2小勺料酒2勺糖2勺醋1勺透鲜的舟山蟹糊/蟹酱的做法梭子蟹洗净，去壳。除两只大钳子外其他八只脚下半部分剪掉。螃蟹对半剪开后按照自己喜欢的样子剪成小块，放入深盘。在装...
![舟山"烤"梭子蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "舟山\"烤\"梭子蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-05
每年8月是舟山梭子蟹最肥美的季节，肉质甘甜，肥美，一口下去，超级满足！如此新鲜的食材我认为最优秀的做法当属本地的烤螃蟹🦀这不是我们普通意义的烧烤，"烤"是本地化的音译啦用料新鲜梭子蟹若...
![小舟排骨如何做才美味，怎么做小舟排骨简单又好吃]( "小舟排骨如何做才美味，怎么做小舟排骨简单又好吃")
发表于：02-02
老公和儿子都是标准的肉食动物。最喜欢这款先卤后烤的排骨。每次我做的这款排骨的时候，儿子会跟在后面拍手叫：“又有好吃的啦。谢谢妈妈！我太幸福了。”这款排骨颜值很高。宴客的时候，把排...
![舟山腌冬瓜如何做才美味，怎么做舟山腌冬瓜简单又好吃]( "舟山腌冬瓜如何做才美味，怎么做舟山腌冬瓜简单又好吃")
发表于：12-09
这是收藏自网友新月如钩的朋友圈，只为记录。想要知道腌冬瓜的朋友看过来用老妈的话实在太简单了：整个冬瓜清洗一下，连皮切成块再清洗一下，去掉籽和囊，然后排列入缸皮朝上，加水放点盐，水量不必...
![梭子蟹舟山版本的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "梭子蟹舟山版本的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-10
抖音上学到的用料梭子蟹三只大白菜四五片梭子蟹舟山版本的做法白菜垫锅底，梭子蟹肚子朝上放在白菜上盖上锅盖中小火煨15分钟...
![蟹骨浆如何做才美味，怎么做蟹骨浆简单又好吃]( "蟹骨浆如何做才美味，怎么做蟹骨浆简单又好吃")
发表于：07-17
用料梭子蟹2只洋葱、葱姜蒜少许油、酒、糖、生抽蟹骨浆的做法洗净剪小块油热下洋葱、姜蒜螃蟹入锅，翻炒，加黄酒、白糖、生抽盖锅盖5分钟出锅加葱段小贴士油可以多一点，火候要掌握好，在焖烧...
![舟山杂鱼如何做才美味，怎么做舟山杂鱼简单又好吃]( "舟山杂鱼如何做才美味，怎么做舟山杂鱼简单又好吃")
发表于：07-08
妈妈要我下次回家给她做盘酸菜鱼，我说酸菜鱼也是带点辣，能吃的了吗？她说酸菜鱼的辣能吃，也挺喜欢。其实也没多少年前，舟山的很多家庭基本是不备辣椒的，“辣”只是停留在字眼的味素，接受不了，更...
![舟山烤梭子蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "舟山烤梭子蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-30
准舟山媳妇吃过一次36码鞋底大的梭子蟹后就盼着早点嫁了在下厨房搜索有关梭子蟹的做法有清蒸或跟年糕一起炒没有烤蟹的记录。我男朋友说最新鲜最本真的吃法反而是最简单的烤蟹。用料梭...
![舟山硬糕如何做才美味，怎么做舟山硬糕简单又好吃]( "舟山硬糕如何做才美味，怎么做舟山硬糕简单又好吃")
发表于：04-17
1.制浆粉：将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即成。2.制糕坯：先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟，然后倒在案板上，趁热与红糖、白糖搓揉均匀，制成直...
![地道的舟山呛虾怎么做,如何烹饪舟山呛虾才更好吃]( "地道的舟山呛虾怎么做,如何烹饪舟山呛虾才更好吃")
发表于：01-29
呛虾、呛蟹，下饭神器！在我们舟山，一般用滑皮虾或者红虾来呛，但更多人喜欢呛红虾。只要新鲜，完全不用担心拉肚子啥的。所以不经常吃生的朋友只要记住这点就好了哦！用料红虾若干盐若干舟山呛虾...
![舟山螃蟹炒年糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "舟山螃蟹炒年糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-01
作为舟山人这个菜每次上桌都会很快被抢完用料年糕2根蟹3只生抽2勺糖1小勺盐少许舟山螃蟹炒年糕的做法准备好螃蟹切块切好的年糕条先用用炸一下这步是决定年糕是否好吃的重点炸过的年糕...
![舟山呛虾如何做才美味，怎么做舟山呛虾简单又好吃]( "舟山呛虾如何做才美味，怎么做舟山呛虾简单又好吃")
发表于：03-06
硬壳虾或红虾都可以，不过在我眼里红虾才是呛虾的极品用料红虾只盐克舟山呛虾的做法步骤很简单，准备一大碗凉水，倒入100克以上的盐，盐放的多熟的也快，用筷子把盐大致化开，放入红虾，然后放入葱...
![「舟山倒笃蟹的制作」食谱大全及做法，烹饪好吃的「舟山倒笃蟹的制作」方法]( "「舟山倒笃蟹的制作」食谱大全及做法，烹饪好吃的「舟山倒笃蟹的制作」方法")
发表于：08-16
又到5月，延伸到9月海岛人民都知道，这是梭子蟹季节，梭子蟹做法太多了，这里本煮夫介绍其中一个做法，【倒笃蟹】的制作用料梭活子蟹若干只食盐若干黄酒一碟【舟山倒笃蟹的制作】的做法1、选活...
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