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发表于：03-07
之前看了无数个人的版本红糖发粿自己尝试做了三次全都失败了最后一次自己改良了下配方终于成功了！成功的把粿发出来了！用料红糖100克水200克粘米粉200克面粉100克泡打粉2.5克这样的量能...
![发粿（自发粉）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "发粿（自发粉）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-21
为自己存下配方用量，300克自发粉，成品9个。用料自发粉300克水225克赤砂糖150克发粿（自发粉）的做法一包600克的自发粉，用300克，成品9个。根据说明所有用料一起搅拌均匀，开水煮沸，放下蒸20分钟。...
![改良版南方发粿（用一部分白糖，用大米自制了粘米糊）食谱大全及做法，烹饪好吃的改良版南方发粿（用一部分白糖，用大米自制了粘米糊）方法]( "改良版南方发粿（用一部分白糖，用大米自制了粘米糊）食谱大全及做法，烹饪好吃的改良版南方发粿（用一部分白糖，用大米自制了粘米糊）方法")
发表于：10-09
就地过年了，老家过年要蒸发粿，预示来年发达，发财。在老家，老人家有时候买调好的自发粉不好，发不起来，那心情…所以连买自发粉都是口口相传谁家的好才去买，现在没有老家随处可买的自发粉怎么办...
![潮汕发粿如何做才美味，怎么做潮汕发粿简单又好吃]( "潮汕发粿如何做才美味，怎么做潮汕发粿简单又好吃")
发表于：10-24
传统的发粿是用大米粉做的，冷卻了以后会非常硬，所以每次吃都要加热，这次搜了好几个姐妹做的，再进一步改进，效果意料外的好，花开得很漂亮，且冷却了也不会硬，棒棒的。我用的是小纸杯，这个份量大概...
![海丰发粿如何做才美味，怎么做海丰发粿简单又好吃]( "海丰发粿如何做才美味，怎么做海丰发粿简单又好吃")
发表于：05-14
这是我们海丰一到过年就要做的一种食物，象征大发，发财，富贵开花的意思！用料中筋面粉1斤赤砂糖200克水450克无铝泡打粉11克海丰发粿的做法将所有材料混合均匀，最后是浓稠的面糊状，然后倒进模...
![闽南发粿如何做才美味，怎么做闽南发粿简单又好吃]( "闽南发粿如何做才美味，怎么做闽南发粿简单又好吃")
发表于：05-07
闽南发粿是晋江人过年拜拜必备的食物，小时候妈妈过年都会做十几斤慢慢吃，爸爸很喜欢吃发粿，现在市场上都有卖现成的了，可是爸爸说没有自己做的好吃。用料中筋面粉500克去皮红薯400克白糖25...
![简易版开口笑发糕（发粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版开口笑发糕（发粿）方法]( "简易版开口笑发糕（发粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版开口笑发糕（发粿）方法")
发表于：01-04
海丰过节必备糕点～发粿开花意味大发～用料自发粉一包水赤砂糖白糖简易版开口笑发糕（发粿）的做法用的是这种自发粉，里面已经配好泡打粉了，不用脑子简易操作～这个包装袋后面有标水位线，把面粉全部...
![开口笑馒头/红糖开花馒头/潮汕发粿—蓬松柔韧食谱大全及做法，烹饪好吃的开口笑馒头/红糖开花馒头/潮汕发粿—蓬松柔韧方法]( "开口笑馒头/红糖开花馒头/潮汕发粿—蓬松柔韧食谱大全及做法，烹饪好吃的开口笑馒头/红糖开花馒头/潮汕发粿—蓬松柔韧方法")
发表于：01-27
通过学习借鉴国家一级面点师的配方，和自己跟学做过程的经验，总结出来的配方。口感不错！分享给大家，互相学习！用料面种:面粉300克水160克酵母约2.5克（调味勺:1平勺）二次合面:面粉300克酵母约2....
![正宗美味的发粿做法，过节的味道怎么做]( "正宗美味的发粿做法，过节的味道怎么做")
发表于：04-29
潮汕冬至传统美食：发粿发粿，是广东、福建的传统特色糕点，又叫发糕。客家语称之为钵粄、发粄或碗粄。发粿最大的特点是表面膨胀开裂，形状像一朵盛开的花，有时会在发粿分出的花瓣上点上一点红...
![潮汕最爱之发粿 （不是自发粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕最爱之发粿 （不是自发粉版）方法]( "潮汕最爱之发粿 （不是自发粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕最爱之发粿 （不是自发粉版）方法")
发表于：02-15
用料红糖50克水70克低筋面粉100克泡打粉2克潮汕最爱之发粿（不是自发粉版）的做法低筋面粉+泡打粉混合均匀水把红糖溶化（我比较懒，没有把硬颗粒弄化）粉倒入液体中，搅拌均匀。装盒，这个量能装两...
![烤发粿如何做才美味，怎么做烤发粿简单又好吃]( "烤发粿如何做才美味，怎么做烤发粿简单又好吃")
发表于：09-03
用料发粿4个鸡蛋2个油适量烤发粿的做法一个个的发粿，放几天后会变硬，不要浪费，可以煎着吃，烤着吃～～切厚片，放烤箱，180度，20分钟，搞定！小贴士一定要放油，不然烤完还是硬。...
![南瓜发粿如何做才美味，怎么做南瓜发粿简单又好吃]( "南瓜发粿如何做才美味，怎么做南瓜发粿简单又好吃")
发表于：12-18
突发奇想做一个南瓜味的发粿哈哈用料南瓜50g中筋面粉270克白糖100克泡打粉5克牛奶100克牛奶多余的南瓜发粿的做法南瓜切块加牛奶放破壁机打均匀全部食材放入一个盆里，搅拌均匀，面糊要尽...
![红糖开花馒头（潮汕发粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖开花馒头（潮汕发粿）方法]( "红糖开花馒头（潮汕发粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖开花馒头（潮汕发粿）方法")
发表于：10-25
小时候啊嫲的红糖发粿，让我念念不忘。如今，啊嫲已经在天上化作一颗星星⭐照耀着我的前方，心里想念的时候就喜欢做些啊嫲给我做过的美食，默默的想啊嫲！用料红糖200克面粉500克水400克泡打粉1...
![易操作大米发粿（也叫发糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的易操作大米发粿（也叫发糕）方法]( "易操作大米发粿（也叫发糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的易操作大米发粿（也叫发糕）方法")
发表于：01-03
潮汕地区每到节日要祭拜祖先，以前都去外面去买，自从自己学会做，觉得很容易操作。用料粘米粉500克酵母5克泡打粉5克糖200克水适量易操作大米发粿（也叫发糕）的做法粘米粉粘米粉加入五克酵母，糖...
![🍠发粿如何做才美味，怎么做🍠发粿简单又好吃]( "🍠发粿如何做才美味，怎么做🍠发粿简单又好吃")
发表于：05-07
用料面粉500克地瓜250克酵母6克白糖250克🍠发粿的做法地瓜削皮下去蒸熟，熟了➕白糖弄成泥加入面粉和酵母一起和面，和均匀就可以（我是弄到没有地瓜颗粒）也可以放面包机和面和好直接发酵，发酵...
![红薯发粿如何做才美味，怎么做红薯发粿简单又好吃]( "红薯发粿如何做才美味，怎么做红薯发粿简单又好吃")
发表于：03-15
用料白糖1份红薯2份面粉3份酵母每斤面粉10克红薯发粿的做法红薯去皮蒸至软烂，捣成泥。白糖、红薯泥、面粉和酵母揉成面团，揉至三光状态。揉好的面团放在温暖处进行第一次发酵，发至两倍大...
![红糖发粿如何做才美味，怎么做红糖发粿简单又好吃]( "红糖发粿如何做才美味，怎么做红糖发粿简单又好吃")
发表于：10-08
用料低筋面粉500克泡打粉9克水340克红糖250克红糖发粿的做法1.先把红糖和水一起加热融化，红糖融化好后关火。这一步不能省略哦。2.糖水加热后等冷却后才可以加入到低筋面粉和泡打粉上去...
![薄荷发粿如何做才美味，怎么做薄荷发粿简单又好吃]( "薄荷发粿如何做才美味，怎么做薄荷发粿简单又好吃")
发表于：02-24
用料面粉100克粘米粉200克白糖100克泡打粉10克水300克薄荷发粿的做法新鲜薄荷叶洗净榨汁糖，粉，泡打粉搅拌均匀装模蒸15分钟薄荷味浓浓的，香喷喷的...
![发粿如何做才美味，怎么做发粿简单又好吃]( "发粿如何做才美味，怎么做发粿简单又好吃")
发表于：06-25
陆丰红糖发粿用料面粉150克粘米粉150克温水200克红糖80克酵母粉3克小苏打2克发粿的做法将面粉，粘米粉，红糖，酵母，小苏打混合，慢慢倒入温水，调成稍稠面糊，静置10分钟。准备小碗刷油，将面糊装入...
![喜庆发粿 发财粿的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "喜庆发粿 发财粿的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-25
在我们家乡喜庆的日子就要做花粿大吉大利发发发。吃了发粿添丁添财88发用料面粉500克水200克左右红糖200克（喜欢甜加点白糖豆油30克喜庆发粿发财粿的做法准备材料教程视频...
![碱性发粿（尿酸高、胃酸多者适食）食谱大全及做法，烹饪好吃的碱性发粿（尿酸高、胃酸多者适食）方法]( "碱性发粿（尿酸高、胃酸多者适食）食谱大全及做法，烹饪好吃的碱性发粿（尿酸高、胃酸多者适食）方法")
发表于：06-07
发粿是我们过年必备的吉祥食物，它寓意着家庭整年的平安、财丁兴旺。市面上有发粿粉可购买，但其添加剂不明，吃着也不放心。所以根据碳酸氢钠的碱性，制作了一种让大人、小朋友吃之放心的发粿...
![发粿(红糖年糕)简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的发粿(红糖年糕)简易版方法]( "发粿(红糖年糕)简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的发粿(红糖年糕)简易版方法")
发表于：09-19
发粿是小时候过年的回忆，红糖制成的年糕，松软清甜，口感有点类似马拉糕，是海丰人民逢年过节的必备，小时总能见到，可以蒸出来直接吃，也可切片沾蛋液煎，鲜香可口，让人欲罢不能。发粿讲究的是一个发...
![闽南发粿“红糖糕”食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南发粿“红糖糕”方法]( "闽南发粿“红糖糕”食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南发粿“红糖糕”方法")
发表于：05-16
2019.2.1记录其实，这个发粿我们小时候至今妈妈每到过年都会做，甚至每家每户基本都会做，由于我老公家信教不同，所以不做；小时候妈妈喜欢装茶杯里蒸，然后我们兄妹叁都抢着吃茶杯型的发粿；因为在...
![米发粿如何做才美味，怎么做米发粿简单又好吃]( "米发粿如何做才美味，怎么做米发粿简单又好吃")
发表于：11-25
潮汕的发粿，好像逢年过节就要用到的哦用料粘米粉240克面粉60克水300克泡打粉4克酵母4克糖60克米发粿的做法水糖酵母放进主锅，设定2分钟/37度/速度2醒发酵母。加入面粉、米粉、泡打粉，设定...
![潮汕发粿，酵粿的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕发粿，酵粿的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-11
发粿用料粘米粉500克水650克油20克白糖300开水蒸50分钟泡打粉15克潮汕发粿，酵粿的做法。。。这是蒸好的成品小贴士发粿要多搅拌，搅拌越久真好吃起来更Q...
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