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发表于:09-13
上学时学校门口五毛钱一个的烧饼没少吃,记忆中的那个嘎嘣脆一直都在用料油15克面粉300克加15克(分别准备)水160克加50克(分别准备)糖50克加15克(分别准备)芝麻适量嘎嘣脆的牛舌糖饼的做法300...
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发表于:01-24
用料鲳扁鱼20条(小的)小黄鱼5条盐5克克姜适量面粉适量(凭感觉放量)玉米粉适量(凭感觉放量食用油500克(可多可少)料酒2-3勺炸鱼嘎嘣脆的做法把鱼洗净去内脏,放入盐料酒,生姜擦成未拌匀腌制...
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发表于:09-30
用料内酯豆腐1盒面粉100克生粉100克辣椒粉个人口味椒盐1勺味精半勺苏打粉10克嘎嘣脆豆腐的做法豆腐切成骰子块面粉,生粉,辣椒粉,椒盐,味精,苏打粉混合调成脆皮粉(我弄的面粉量大是为了豆腐裹...
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发表于:11-21
孩子的快手早餐,小零食,点心。聚餐时,美美的上桌,也非常抢镜,非常脆!用料小馄饨皮克火腿肠克嘎嘣脆!的做法准备小混沌皮,火腿肠切好,一点水。这样子,边上涂点水。卷起来。这样子。再两边稍微一拧...
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发表于:07-14
用料河套平原雪花粉300克糖适量水155克食用油20克白芝麻适量嘎嘣脆的空心牛舌糖饼的做法300克白糖加一勺白糖加155克清水,边加边用筷子搅拌用筷子搅拌呈絮状,再加入20克食用油用手揉成团...
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发表于:05-01
用料面粉适量白芝麻适量黑芝麻适量盐造量芝麻脆饼无油无糖嘎嘣响的做法面粉中放入黑白芝麻适量的盐(喜欢甜的就放糖)加入适量的温水搅拌絮状,再用手和偏硬一点的面团,放着静置半个小时,地面...
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发表于:03-05
今年小院子的佛手瓜收尾,口味略甜,清炒并没有得到大家的宠爱,突然想起夏天我妈妈做的黄瓜,用酱黄瓜的方法做了酱佛手瓜,hin好吃!hin好吃!用料佛手瓜十斤盐150克老抽250克糖250克白酒20克嘎嘣...
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发表于:10-11
今天突发奇想,想吃咬起来脆脆的吐司就自己家里做了下!用料黄油四片吐司2片白砂糖少许嘎嘣脆吐司的做法吐司片上放上黄油和白砂糖,放入烤箱。150°10分钟。150度10分钟时间刚刚好,和我在外...
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发表于:08-13
做过那么多种酥性饼干,一定要来试试这款嘎嘣脆的黑糖脆饼,除了好吃我有点找不到其他形容词面团状态比起其他配方会有点偏软,但是正应如此才能烤出脆硬的口感,但是脆硬不等于咬不动,整体还是...
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发表于:03-29
用料红枣颗嘎嘣脆枣的做法买回来的大红枣,直接放着,时间长了就变得脆脆的脆脆的...
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发表于:09-27
又一款非常简单的小零食,猫耳朵,简单易做,哄娃神器!用料白色面团面粉150克牛奶65克左右白糖20克玉米油15克盐1克红色面团面粉150克红糖40克开水55克左右玉米油15克猫耳朵,嘎嘣嘎嘣脆!的做法...
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发表于:03-23
没有天天吃,每次做都要使劲回忆一下,干脆放菜谱吧!用料油条1根嘎嘣嘎嘣脆的烤箱油条的做法上下火,190度,7分钟...
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发表于:04-04
用料面粉500克玉米油50克绵白糖30克温水250克酵母粉5克泡打粉2.5克发面糖酥饼『酥的嘎嘣脆』的做法先来做糖陷儿:面粉150克炒熟晾凉备用,熟芝麻50克,花生150克烤熟去皮捣碎,糖50克,玉米油10...
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发表于:08-26
家里有很多干红枣没人爱吃,最近某王子的红枣脆卖的很火,一个激灵想自己尝试,一不小心就做成了,发了朋友圈很多盆友问枣核怎么去,索性拍了九宫格记录一下,烘焙群友‘大长腿’建议我建个菜谱,记...
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发表于:10-23
这个是某一天在小红书看到的方子,步骤很简单,记录下来方便查看用料雪花粉(小麦粉)300克水150克玉米油或猪油15克馅料:白糖50克小麦粉15克装饰:白芝麻或黑芝麻适量一口下去嘎嘣脆的糖饼的做法...
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发表于:09-20
用料鸡蛋两个(每个约65克)低筋面粉70克玉米油40克玉米油40克生黑芝麻15克宝宝最爱的黑芝麻薄脆鸡蛋饼干,嘎嘣嘎嘣脆的做法鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀,又是一个双黄蛋加入玉米油搅拌均匀筛入低...
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发表于:08-17
(备忘)此方子可以做8个用料(油皮)中粉145g(油皮)植物油45g(油皮)水55g(油皮)白砂糖8g(油酥)低粉100g(油酥)植物油50g(红糖馅)低粉30g(红糖馅)红糖120g(红糖馅)水饴20g(表面)芝麻适量(表面)糖水适量(刷烧饼表面,粘...
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发表于:01-13
用料蛋白2个约70克糖20克低筋面粉30克玉米油30克熟白芝麻30克学厨三十连模具烤两盘咬一口嘎嘣嘎嘣脆的芝麻薄脆饼干,无敌好吃的做法蛋白加入细砂糖搅拌均匀。筛入低筋面粉混合均匀。加...
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发表于:12-23
用料小米150克鸡蛋1个低筋面粉90克盐适量五香粉适量嘎嘣嘎嘣脆的小米锅巴的做法小米洗净,加水末过半个手指肚上锅盖20分钟蒸好后晾凉晾凉后的小米加入低筋面粉、鸡蛋、盐、五香粉揉成面...
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发表于:06-29
罗马盾牌是一块吃起来甜酥的饼干,外面一圈香香甜甜酥酥,里面的杏仁片糖心脆脆的,嚼起来嘎蹦嘎嘣响。罗马盾牌饼干,是一道因形似古罗马时期士兵盾牌而得名的烤制饼干;经典的饼干形状呈椭圆形...
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发表于:10-15
前段时间在市面上看到一款黑糖麦芽糖饼干,吃起来嘎嘣脆,夹心是麦芽糖,但是太甜了,价格也不便宜。于是乎自己捣鼓了这个配方,咦!成品还是很惊喜的哦,一口嘎嘣脆,不太甜,小朋友超级喜欢,可以长期备...
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发表于:12-18
大嘎好我又来了,我是那个每天瞎研究吃的嘤嘤嘤。上次买了燕麦吃了一次就接受不了真的不爱吃,但是又怕浪费,于是做了这款小饼干,看了很多方子都是加的香蕉做出来是那种软软的小饼干,但是我个...
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发表于:10-19
用料花生米250克盐3克油少许一炒嘎嘣脆的做法带膜花生米清洗干净用厨房纸吸干表面水份。开小火翻炒出锅洒盐。...
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发表于:04-12
用料山楂适量水适量竹签适量冰糖适量冰糖和水的比例我选择1:1糖浆嘎嘣脆的糖葫芦的做法我选用的是叮咚买菜的迷你樱桃山楂,口感酸甜适中,山楂选择很重要,影响口感的重要因素之一熬糖浆,重...
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发表于:04-06
买了模具,在下厨房实验了好多方子都不是很满意,就是喜欢市售的那种嘎嘣脆纯纯味道的蛋卷,下厨房的方子都偏向酥的口感,可我和家人就是喜欢脆脆的,呵呵。无奈之下,硬着头皮去请教楼下做蛋卷的...