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发表于:07-27
巧克力粉真的是拉花神器,yyds用料牛奶120ml巧克力粉一小勺拉花杯220ml热水15ml巧克力拉花的做法巧克力粉倒入拉花杯,再倒热水搅匀咖啡机打奶泡至牛奶:奶泡1:0.5左右拉花走起,cheers,喝起...
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发表于:01-02
About巧克力泥&巧克力花:巧克力泥简单点来说就是巧克力和糖浆的混合物、相比翻糖,它不受湿度影响,相比巧克力,它有翻糖的可塑性和延展性、适用于奶油蛋糕、慕斯蛋糕。这个巧克力泥的配...
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发表于:12-06
因为每次用可可粉都会飞得到处都是,所以恨不得赶紧用完那罐好时的可可粉,本来是想做个糖霜饼干的,结果好看的房子小鹿姜饼人的模具不见了,所以只能拿出花型模具,做出来的样子还不赖,那么也不...
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发表于:10-23
参考食谱稍微改进一下,记录一下。巧克力有油就不需要多余的油了,口感偏脆硬,甜度适中,适合喜欢70%可可巧克力甜度的朋友。用料低筋面粉85克75%黑巧克力60克水25克奶粉20克糖15克椰蓉8克快手...
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发表于:05-19
用料白巧克力100克糖粉克玉米淀粉巧克力花蛋糕的做法v信18167850008...
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发表于:10-30
快手,有型,又可以解决已经融化的剩余巧克力,最重要的是人人都爱吃。用料大米爆花/大米花巧克力牛奶巧克力、白巧克力、黑巧克力均可快手巧克力零食:巧克力米花的做法首先融化巧克力。取适量...
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发表于:12-16
用料一、饼干底消化饼干80克黄油40克二、慕斯液牛奶250克白巧克力50克黑巧克力50克吉利丁片10克细砂糖20克淡奶油250克双色巧克力拉花慕斯的做法消化饼干用料理机打成粉末状。黄油小火...
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发表于:09-16
偶然看到这个拉花戚风做法,觉得又简单又高颜值,很容易上手,建议喜欢的可以试试。用料鸡蛋5个低筋面粉85克牛奶50克细砂糖80克可可粉12克白醋几滴玉米油40克八寸巧克力拉花戚风蛋糕的做法...
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发表于:12-18
用料白巧克力一块奶油巧克力一块黑巧克力一块杏仁适量葡萄干适量朗姆酒适量花式巧克力的做法将葡萄干放入朗姆酒内浸泡后沥干水分备用将杏仁放入微波炉/烤箱/锅内烘熟出香味后碎成颗粒...
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发表于:11-23
曾经喜欢的锐滋巧克力国内没有了,国外的又好贵不舍得买啊,穷——使我勤快。用料巧克力9块花生酱5勺花生巧克力的做法我用的是这个巧克力,9块做了5个成品,真的不知道一小块有多重。后悔没称...
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发表于:05-27
和室友一起看润润的失恋巧克力职人,虽然一边看一边吐槽,但是里面的巧克力还是没什么好挑刺的,尝试做了一次,调温是真功夫。接近尾声的地方,润润失败的巧克力作品反而给了我灵感。也就是这个...
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发表于:04-06
一般用翻糖皮做出来的花,观赏价值大于食用价值。而巧克力翻糖花,同时具备食用价值与观赏价值。在操作的过程中,拍照的数量,并不多。就麻烦你们多看文字。操作过程中的花和成品的不是同一朵...
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发表于:05-16
记录自己的方子用料面粉100克糖15g盐1g鸡蛋液10g奶粉10g玉米油10g金燕子酵母1gB:黑德芙巧克力适量B:白糖适量B:奶粉适量巧克力花卷的做法面团搅拌成扩展阶段擀成一大张四方形B料:巧克力装...
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发表于:06-22
步骤1,2,3是做外壳的教程做软心巧克力,坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项:①巧克力不能接触到...
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发表于:11-03
看到国外一视频,被这个蛋糕种草,无面粉,类似现在流行的生酮饮食,全是巧克力和鸡蛋,里面还是花生酱夹心,其貌不扬,但味道甚佳。国外用量都是杯、勺,我全换算成克数。蛋糕尺寸是8寸的。用料蛋糕...
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发表于:10-27
转载至每个3厘米大,20个的量玉米片和巧克力简单的可爱花♡大量作材料费也便宜的礼物和朋友巧克力♡用料巧克力50g玉米片20g左右糖珠或彩色砂糖1~2大勺情人节巧克力花♡简单的花朵巧克力...
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发表于:10-09
用料一村米发糕预拌粉300g水300g白砂糖48g泡打粉6g巧克力酱60g巧克力花巧克力酱米发糕的做法将一村米发糕预拌粉和水按比例倒入容器中均匀搅拌。搅拌好的米酱盖好盖子或覆上保鲜膜,放在...
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发表于:09-02
看到转载.感觉手巧的可以尝试用料白巧克力适量黑巧克力适量巧克力开花的做法隔水融化的白巧克力倒入球形模具让巧克力均匀的涂抹在模具表面放置大概30-40分钟,注意不要放冰箱加热碗底,融...
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发表于:10-13
用料巧克力球25竹签25根保鲜膜适量包装纸适量巧克力花束🌸的做法巧克力球按自己需要的数量用保鲜膜包巧克力球放竹签用透明胶固定包装纸剪成小方块包好巧克力球用透明胶固定包好的打成...
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发表于:05-04
用料巧克力100克巧克力花的做法巧克力捏花...
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发表于:02-05
咖啡拉花你一定不陌生,就算没喝过也肯定见过,格调高的咖啡馆的手工拉花,看着美女或者帅哥咖啡师手一抖就在咖啡上画出了美丽的图案,觉得奇妙又快乐。当然,咖啡拉花不是那么容易就学会的,但为...
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发表于:12-14
經常在用巧克力隔水融化來寫字的時候會遇到巧克力中途變硬的情況🌚又或者是一開始融化過了,會很稀,要緩一下慢慢試狀態才行😞看拉線膏的方子都需要用到巧克力醬,但是巧克力醬平時又用不著...
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发表于:11-05
以前没接触铲花的时候感觉好神奇好难啊不过接触之后发觉原来也不是想象中难所以想把步骤分享给各位厨友用料巧克力500克铲刀一把抹刀一把巧克力铲花的做法先把巧克力隔水融化放大理石...
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发表于:05-24
用料代可可脂塑料勺子巧克力莲花的做法用可可脂做了一次脱不出来,就用代可可脂做了,如图融化巧克力用刷子刷在修建成如图形状的勺子上。中间用巧克力做个莲蓬然后如图一片片粘好,喷笔喷色...
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发表于:02-20
昨晚说好今天跟儿子一起做个香蕉蛋糕,因为香蕉本身甜,可以比平时蛋糕少放15%-20%的糖,巧克力拉花是突然想起来做,因为没做过想试试。直接吃口感软滑,喜欢夹奶油,水果等的亲可以自由发挥,怎么...