相关潮妈家的最好吃的做法

潮妈家古法纯手工阿胶糕

发表于：04-28

自己熬制的阿胶糕货真价实，干净卫生，无添加剂，古法纯手工打造传承用料黑芝麻100克阿胶250克核桃350克红枣200克糖400克枸杞100克黄酒1瓶潮妈家古法纯手工阿胶糕的做法用黄酒浸泡阿胶块，24...
妈妈味道-潮汕风味炒饭

发表于：03-02

一辈子节俭的母亲就没有浪费食材的时候。每天家里的剩饭都是利用身边的一切食材，做成美味的炒饭。连剩粥也煎成了粥饼，香喷喷的早餐。所以炒饭，除了米饭，并没有固定的食材。冬菜，潮汕特产，在...
妈妈牌潮汕蚝烙煎

发表于：01-22

记得小时候每个午后几个小屁孩早早放学后在小区里玩耍一圈后回到家还不到饭点潮汕美食小吃尤其多妈妈就会做点小吃来喂饱我们那饥肠辘辘胃美味无比！现在工作了偶尔偶尔周末不出去浪或不...
妈妈家常鱼

发表于：12-10

#寻找记忆中的味道#小时候还没有那么多买现成鱼调料的，最爱的就是妈妈做的这种家常鱼，泡椒的辣、二荆条的辣再加上小米辣的辣，爽翻了！这个假期向妈妈讨教了一下做这道鱼的秘诀，做得还挺像那...
潮汕妈妈的家传秘方快手馄饨/云吞/饺子（附2种动图包法）

发表于：10-29

包一次就能吃很多顿的家常快手菜～咱们国人最常见的中式快餐哈哈有了鲜虾多加入，会让馅儿更加Q弹鲜甜。我妈妈还喜欢多加一点白菜来增加口感提升鲜甜度～---------------------------------...
鹅妈妈锅蒸潮汕菜脯粿

发表于：04-03

读书常吃的一种小吃，现在做给孩子吃，吃的还是满满的回忆。用新时代厨房用具鹅妈妈锅做，锅导热快，蒸的粿，软软滑滑，很好吃。美食微信：15989844115用料粘米粉克水克菜脯粒鹅妈妈锅蒸潮汕菜脯粿...
妈妈的潮州腌咸梅酱

发表于：03-18

这个腌咸梅酱简直就是潮州菜必备的调料~大夏天弄一点点加糖冲水喝简直不要太棒了！还可以蒸排骨也可以煮鱼吃，简直万能哒！西瓜不甜的时候沾一点咸梅汁瞬间甜到口水直流╮(╯▽╰)╭这个方...
妈妈牌潮汕味道的梅汁猪肉汤

发表于：02-25

用料猪肉克梅汁妈妈牌潮汕味道的梅汁猪肉汤的做法猪肉切片（瘦肉，梅头肉更好哦），可以下生粉和料酒腌制一下（如果猪肉够嫩就也可以不用腌），料酒只需要半勺锅里下一点油，热油爆炒至七分熟后加水，再...
潮汕妈妈风味鲜虾秋瓜烙

发表于：09-08

傍晚时，爸爸说这时来一盘秋瓜烙，好像感觉也不错哦！然后我和老妈就着手做一份，地道的风味，用心的烹饪，果然不一样。用料红薯粉适量秋瓜一条潮汕萝卜干切丁新鲜虾仁新鲜瘦肉切丁鸡蛋两个香菜两...
鹅妈妈锅潮汕落汤钱

发表于：03-22

以前家里忙，每年的落汤钱都是老姑做来给我们的，每年吃这么一次，每次蒸完三姐妹就围成一圈来吃，沾着糖，吃得津津有味。童年的味道。用料糯米粉半包凉开水适量黑芝麻碎一小盆鹅妈妈锅潮汕落汤...
惠家妈妈菜

发表于：06-25

记录亲爱的妈妈做的菜，最喜欢的妈妈味道❤❤😋😋用料蔬菜肉奶蛋鱼＋❤惠家妈妈菜的做法葱烧海参斑虎皮青椒芫荽小炒肉葱烧海参...
酸甜猪脚（潮汕菜，妈妈做的味道）

发表于：05-12

忽然怀念妈妈做的这道酸甜猪脚，是餐厅吃不到的味道。所以就打电话问了妈妈这道菜的做法，顺便记录下来。下面有详细的做法，是为了保存和纪念。以后也可以做给妈妈吃！这便是手艺的传承！我爱妈...
回家妈妈菜

发表于：09-29

用料妈妈菜家常菜回家妈妈菜的做法我爱妈妈...
潮汕七夕做“软粿” 妈妈的味道

发表于：09-28

每年的农历七月初七，是潮汕人七月里一个重要的节日。在这天里，家家户户要做“软粿”来拜拜，就是一种用糯米粉做成的糕点，粘上自制的花生糖，咬一口，软糯而有嚼劲的“粿”配上咯吱咯吱的花生脆...
潮汕揭阳的妈妈牌肉粽子

发表于：01-02

想着记录下来，以后自己学会了，换我做给妈妈吃。粽子飘香的五月，端午节安康。用料材料糯米适量菜脯适量虾米适量t脯香菇蒜头花生调味料川椒粉，盐自由选择的夹心提前腌制好的五花肉新鲜敲的...
妈妈牌潮式咸菜

发表于：12-08

妈妈自制的咸菜清脆爽口，也没有下任何化学添加剂，而且制作简单，更是可以根据自己的口味自己下调料，是喝粥的必备良品。用料大头菜（又名芥菜）两颗盐5勺蒜瓣5，6片姜一大块香菜两颗妈妈牌潮式咸...
妈妈家常菜

发表于：03-30

简单，但是很开胃用料五花肉（瘦肉也可以，最好是肥瘦都有一点的）料酒一勺白糖适量根据自己做的肉量放酱油适量花生油适量盐妈妈家常菜的做法首先，洗干净锅，等锅干了以后放入油，肉炒至快熟的时候...
潮汕妈妈们拿手家常菜之芥蓝炒牛肉

发表于：10-10

芥蓝炒牛肉，不是肉跟菜炒一起；而且超好的芥蓝青菜铺在盘子里，加了酱汁腌制过的牛肉炒熟连同酱汁一起淋在青菜芥蓝上。吃起来芥蓝杆清脆爽口，芥蓝叶本身醇香夹杂牛肉酱汁，牛肉嫩滑酱香。这道...
妈妈家厨房

发表于：04-14

小时候的味觉可以唤醒大脑记忆的细胞。用料大虾10只豆腐一大块瘦肉3两妈妈家厨房的做法1.煎豆腐，2.炒肉和虾仁3.和煎好的豆腐一起闷2分钟4.加入胡椒粉盐水5.闷5分钟，起锅前加入香菜...
潮汕妈妈牌焖饭

发表于：08-30

用料盐适量包心菜四分之一虾适量胡萝卜3分之一猪肉酱油适量潮汕妈妈牌焖饭的做法将虾肉去壳，切成小块，同猪肉一起加入少量盐翻炒几下，然后盛出备用。然后再将包心菜和胡萝卜一起炒熟，加入...
潮汕妈妈的牛肉炒粿条

发表于：02-18

在外地总是很怀念家里牛肉炒粿条的味道，今天跟母上大人把秘方要过来自己做，果然是怀念的味道😊用料西兰花1只牛肉200克番茄2个粿条500克沙茶酱2勺酱油适量生粉适量潮汕妈妈的牛肉炒粿条...
潮汕妈妈牌香煎豆腐

发表于：03-11

征服嘴叼老弟用料豆腐5块猪肉适量葱4根蒜4瓣辣椒1个盐适量味精适量潮汕妈妈牌香煎豆腐的做法热油。将大豆腐切成2半，下锅，整齐摆放。油要多一点。将豆腐煎至两面金黄。煎的过程中不要经...
林妈妈的潮汕鱼冻

发表于：12-06

经典的传承用料草鱼切块半条白醋半瓶梅子几颗梅汁一勺水一锅林妈妈的潮汕鱼冻的做法先煮沸一锅水把小🐠用流水洗干净到完全没有血水把小🐠放进沸水煮到沸腾沸腾后放进白醋，半瓶左右同时...
潮汕妈妈的菜谱荷兰薯粿

发表于：03-22

用料土豆1500克虾米100克香菇5朵五花肉150克红薯粉500克老豆腐2块潮汕妈妈的菜谱荷兰薯粿的做法香菇，虾米洗净后泡发切小粒，我是直接用绞肉机，尽量不要太碎，猪肉切小丁起锅烧油，香菇肉丁虾...
潮州妈妈正宗卤鹅

发表于：07-21

出国留学以后午夜梦回都想吃的菜，是妈妈的味道～这道菜没有太多香料，似乎和最传统的潮州卤鹅不太一样，但是这是我家独家的味道。简单的食材和精心的烹调，就能吃得出浓厚甘甜的肉味。啊……我...