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发表于:04-10
云南除了巍峨的大山、壮阔的大河、热情的少数民族、土得掉渣的建筑,也生产洋得飞起的乳饼哦!乳饼:顾名思义是奶做的饼,形状很像Cheese,原材料是羊奶,羊奶哦!是不是比一般的Cheese还要洋气[呲...
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发表于:03-14
用料火腿肠二根盐3克鸡蛋5个葱一根火腿蒸蛋的做法基本材料温水一碗鸡蛋五个一碗温水四五十度左右台湾火腿蒸熟去外膜切片温水倒入鸡蛋加搅拌均匀5克盐生粉约3克过筛去泡倒入盘子里封保...
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发表于:05-06
一碗完美的蒸蛋,是会duang~duang~duang~地颤动的。平时蒸蛋不是没蒸熟就是蒸过头了?或者有气泡?其实蒸蛋秘诀第一在于用温水;第二蛋液和水的比例把控在1:1.5,过筛以及覆盖保鲜膜;第三在于加入咸...
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发表于:08-14
前年夏天去云南香格里拉旅游时带回一大肘高原火腿。这支火腿是用散养于高原草地上自由奔跑,身材矮小,健壮结实的生态猪的后腿制成,外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细腻,切开后,脂白肉红,咸香扑...
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发表于:12-29
为啥找不到这个菜谱呢。。。觉得火腿很高级~挺少吃的~小时候的味道~用料火腿清蒸火腿的做法火腿切片上锅蒸,开锅后大火转小火,蒸10分钟。小贴士准备两碗白饭开吃!!!...
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发表于:11-25
方子来自《好好吃の格子鬆餅》,火腿加早餐芝士片的结合体,也是咸口的饼儿,好吃的!用料低筋面粉100克泡打粉3克盐1克蛋1个细砂糖15克蜂蜜1大匙牛奶100ml黄油25克火腿3片芝士片1片胡椒粉适量...
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发表于:01-06
用料火腿片豆豉蒸火腿肠的做法火腿肠切片+茶油+盐+味精+豆豉蒸15分钟...
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发表于:11-13
有时候,使用现成的馅饼面团非常方便。使用飞利浦空气炸锅用料西兰花50克现成的馅饼面团100克橄榄油½茶匙中号鸡蛋1个奶油3茶匙磨碎的奶酪40克胡椒粉1撮盐1撮火腿条50克空气炸锅西兰花...
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发表于:03-22
今天教大家做个火腿乳酪卷。这个面包我在屋里放了三天,还是非常软。我想可能因为里边加了芝士片的缘故,很香很美味啊!一次做了五个感觉不够吃。有问题请加微信nanshan865748,到我的微信群...
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发表于:02-14
术后病人,忌食葱姜蒜料酒。用料乳鸽1只火腿若干冬瓜若干火腿冬瓜蒸乳鸽的做法乳鸽洗净沥干切成小块用手抹上盐15分钟后冲去冬瓜一定要切成薄片火腿切片碗底铺冬瓜片火腿片放乳鸽再盖上...
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发表于:01-12
喜欢南乳味道的可以试一下哦用料鸡腿两根南乳半块南乳汁一匙南乳蒸鸡腿的做法鸡腿切块,姜蒜切片或切粒都可以半块南乳、一匙南乳汁、一匙蚝油,拌匀把拌好的汁加入到鸡腿里拌匀,然后再加半...
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发表于:03-08
消耗家里囤货的火腿片跟芝士片。用料材料:金像高筋面粉300克奶粉12克耐高糖酵母3克鸡蛋液42克牛奶(冰)190克糖50克黄油30克盐3克火腿片4片芝士片8片表面装饰材料:鸡蛋液少量马苏里拉芝士碎...
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发表于:05-05
乳饼夹火腿是云南名菜,可以上席,无论商业宴请还是婚宴,或者家宴,都经常能看到。我做这个是家常版的,简单方便味道好。乳饼属于东方乳酪,刚做出来的新鲜乳饼可以蘸糖或者椒盐吃,这感觉有点像迪...
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发表于:04-25
用料鱼条火腿片火腿蒸鱼的做法鱼洗净沥干放入盘中,加上火腿片、姜片、葱结,蒸鱼豉油,开蒸。...
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发表于:01-04
拿白菜打底,与片片咸鲜的火腿同时在蒸汽里沐浴。卷曲的白菜,在火腿油中浸泡着,浸透了滋味。白菜的嫩黄,被火腿的酱色一照,熨帖出密实的褐恨不得滴到锅里碗里,也是油亮!而火腿呢,味浓汁重,咸鲜中...
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发表于:07-20
用料鸡只火腿片姜片料酒勺盐克冬瓜适量味精少许火腿蒸鸡的做法鸡洗净切块,控干水分,抹盐和料酒,放冰箱腌制半小时拿出腌好的鸡块,放深碗里,摆上一层冬瓜块,摆上少许火腿片,撒姜丝。加少量水,蒸...
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发表于:03-23
《每天都是饼干日》P200现在天天撸这本书根本停不下来!好多好吃的饼干啊...妥妥的要胖成球啊_(:з」∠)_这朵咸口饼干,当下酒菜吃都ok的啊,如果用菜籽油的话,会比较健康,玉米油也可以。用料...
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发表于:06-08
很怀恋小时候吃过的蒸火腿加白糖用料火腿2斤白糖适量火腿烧皮提前泡一晚蒜苗(葱花)2根蒸火腿的做法烧皮,洗净泡一夜,不然有点咸。取二斤带骨的火腿切成小坨不要切断,电饭煲加500毫升清水,...
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发表于:02-17
用料鸽子只姜片葱根料酒勺盐克金华火腿片火腿乳鸽汤的做法乳鸽火腿,葱姜酒,冷水烧开,煲两小时。原汤或加入丝瓜,黑木耳,香菇等。...
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发表于:04-16
很早之前发过一次朋友圈说这是我在比利时吃到的我最喜欢的食物,没有之一。其实就是个咸味的派,但是洋葱火腿西兰花加上鸡蛋奶油实在是太香了!而且又软又嫩,也很适合孩子吃。用料西兰花300...
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发表于:08-23
用料火腿2根火腿蒸粉的做法摆好,放点生抽弄的去蒸最后泼油小贴士火腿,粉,辣椒,款,油...
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发表于:03-18
简单快手但是无敌好吃😋用料乳饼500g火腿300g火腿蒸乳饼的做法准备乳饼500g,云南老火腿一块。乳饼切2-3mm厚片,火腿略薄一些。大小尽量差不多。具体如图。一片乳饼一片火腿顺序斜着叠放...
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发表于:04-12
我是看了个肉末蒸蛋,自己就去做了这份火腿肠蒸蛋,做完突然觉得自己很有才~哈哈~不只好吃,还好做,香味闻到流哈喇喇~用料鸡蛋2个火腿肠2根葱盐食用油香油火腿蒸蛋~的做法两个鸡蛋打入碗中,放适量...
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发表于:05-14
用料笋一只火腿150克火腿蒸笋的做法火腿切片铺满盘底,新鲜竹笋切片,放在火腿上放在蒸锅里,水沸腾之后再蒸20分钟。完成。我没加别的东西,笋的鲜美,蘸着蒸火腿的咸咸一点油。淡而鲜美。小贴...
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发表于:12-27
腐乳是我国独创的调味品主要由大豆经过一系列发酵而成很多人只知道用它来就着白粥喝但其实用它来烹调食物也会有一种独特的风味腐乳肉可能是将腐乳作为调料的典型了我做的时候加了一点...