网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 北海道吐司的配方,欧包的模样食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道吐司的配方,欧包的模样方法
    发表于:09-19
    突发奇想来发个菜谱,因为本来也没想到会发,所以步骤图都没有,趁还记得材料的用量就发了这个菜谱此方是借鉴“糖豆MM”的北海道吐司的配方,我跟着她的方子已经做过很多次了,可能是用的高粉不...
  • 软心椰蓉球(和面包店的简直一模一样)食谱大全及做法,烹饪好吃的软心椰蓉球(和面包店的简直一模一样)方法
    发表于:01-02
    妹妹特别爱吃面包店里的黄金椰蓉球,但是稍微有点小贵,于是就自己动手研究啦,这个方子是完全不加面粉的,所以出来的效果外面是脆皮,中间是软嘟嘟的,口感特别美妙!!!不喜欢吃硬的像饼干一样的球球...
  • 馒头一样简单的面包——蛋糕模面包食谱大全及做法,烹饪好吃的馒头一样简单的面包——蛋糕模面包方法
    发表于:02-14
    用料高筋面粉300克牛奶160克耐高糖酵母3克细砂糖60克鸡蛋1个黄油30克盐3克表面装饰:蛋黄液1个馒头一样简单的面包——蛋糕模面包的做法把牛奶糖酵母鸡蛋,加入小美主锅,设置2分钟/37℃/速...
  • 模具面包如何做才美味,怎么做模具面包简单又好吃
    发表于:03-06
    今天用八寸活底蛋糕模具做面包用料高筋面粉175克蛋液40克牛奶80克酵母2克黄油15克盐2克细砂糖20克模具面包的做法材料如图除黄油和盐以外的材料放进厨师机或者面包机里面搅拌,厨师机的...
  • 有模有样的南瓜饼(*°∀°)=3食谱大全及做法,烹饪好吃的有模有样的南瓜饼(*°∀°)=3方法
    发表于:03-10
    声明一下并不是什么大厨子也不是发明者只是单纯分享自己的劳动成果emmm…三年前就想做酱紫的小南瓜(可是有点懒)步骤都是亲力亲为很难一手搓粉一手拿手机拍摄到所有流程因此会尽量把流程...
  • 开个贴记录下软欧包割包图样食谱大全及做法,烹饪好吃的开个贴记录下软欧包割包图样方法
    发表于:05-16
    突然想开个帖子记录一下自己做过的软面包的割包图案,其实软欧也没有明确的定义,随便起的名字,就是指软的甜的面包啦。软欧也要割的美美哒争取持续更新用料面适量开个贴记录下软欧包割包图...
  • 豆沙包~胡萝卜改变传统模样*更营养更漂亮食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙包~胡萝卜改变传统模样*更营养更漂亮方法
    发表于:08-06
    白胖子豆沙包太传统,今天分享胡萝卜豆沙包,营养丰富,颜值吸睛,宣软香甜,爱不释口用料面团10个的量面粉200克胡萝卜1根水110克左右糖粉20克奶粉15克酵母2克盐1克绿豆沙(喜欢的馅料)适量豆沙...
  • 花朵样的煎蛋(模型)食谱大全及做法,烹饪好吃的花朵样的煎蛋(模型)方法
    发表于:07-05
    减肥的时候,给小孩子吃的时候,这样低油的煎蛋最最好啦!我国的鸡蛋最好还是不要吃生的,单面煎蛋白焦了蛋黄也没熟,两面煎又不好看,这样子做蛋黄又熟,热量也比荷包蛋低,看上去也更赏心悦目。用料...
  • 布里欧修汉堡面包胚(自制简易汉堡模具)食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修汉堡面包胚(自制简易汉堡模具)方法
    发表于:10-06
    布里欧修汉堡面包胚(自制简易汉堡模具)  一直很抗拒做布里欧修,因为觉得含油量大,口感是好的,但有心理负担太大(怕胖嘛)。这次借着汉堡的光,做了一次,心想反正每次也就60克,应该还好。因为含油...
  • 花样吃欧包如何做才美味,怎么做花样吃欧包简单又好吃
    发表于:09-16
    花样吃欧包啦啦啦用料欧包涂抹奶酪任意各种topping任意花样吃欧包的做法切一片欧包爱咋吃咋吃任性(´⌣`ʃƪ)...
  • 自制欧包「花模」的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-12
    喜欢做欧包的少不了各种【花模】装饰,买的有点千篇一律,有兴趣可以自己按照喜欢的花样刻一个。用料纸一张刻刀一把喜欢的图样一份自制欧包【花模】的做法网上找一个自己喜欢的图案依葫芦...
  • 和牛奶面包一样柔软的「全麦欧式面包」食谱大全及做法,烹饪好吃的和牛奶面包一样柔软的「全麦欧式面包」方法
    发表于:10-23
    欧包是西人的主食,所以主要原料就是面粉、盐、酵母和水,是不添加任何糖和油脂的,一直给人外皮坚硬、内部也不够柔软的印象。虽然我吃惯欧包,是个喜欢嚼纯天然麦香的宝宝,可家人还是喜欢吃日...
  • 黑巧欧包这样吃才不会苦,丝滑香甜食谱大全及做法,烹饪好吃的黑巧欧包这样吃才不会苦,丝滑香甜方法
    发表于:04-14
    做了椰枣黑巧和葡萄干黑巧,个人觉得觉得椰枣的很好吃。可能因为甜度更高一些。用料全麦粉250克可可粉5克酵母4克盐3克温水适量黑巧40克椰枣2颗葡萄干20克黑巧欧包这样吃才不会苦,丝滑香...
  • 一模一样的KFC蛋挞食谱大全及做法,烹饪好吃的一模一样的KFC蛋挞方法
    发表于:03-30
    太不好意思了我没有过程图,而且图拍的很丑,但是真的很好吃,我都是周末做一周的量当早饭的,凉了也跟kfc一样一样的~另外如果塔皮不一样大,加到一半发现可能不够可以酌情加牛奶,搅搅匀又是一条...
  • 和核桃一模一样的豆沙包:核桃豆沙包。食谱大全及做法,烹饪好吃的和核桃一模一样的豆沙包:核桃豆沙包。方法
    发表于:02-27
    大家都知道核桃壳很硬,要吃核桃就要把核桃壳扒开,核桃壳比较难扒,所以今天我们就来做一个省力的核桃豆沙包!用料面粉2碗可可粉适量白糖半勺酵母粉3克温水适量和核桃一模一样的豆沙包:核桃豆...
  • 家🏠的模样如何做才美味,怎么做家🏠的模样简单又好吃
    发表于:10-19
    自己做的家常菜,下午茶,记录美好生活的点点滴滴用料爱很多耐心更多家🏠的模样的做法家常菜生活宝贝与蛋糕...
  • 波兰种黑麦坚果面包棒(黑麦欧包的花样制作)食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种黑麦坚果面包棒(黑麦欧包的花样制作)方法
    发表于:04-20
    这个配方来自西川功晃的《面包新语》,是黑麦欧包的变化款。无油无糖的朴实黑麦大欧包,变身细长苗条的面包棒,同时加入了榛子、巴旦木、核桃、腰果四种坚果,既有欧包的大气孔组织和柔韧口感...
  • 礼物的模样如何做才美味,怎么做礼物的模样简单又好吃
    发表于:12-07
    虽然很普通,但那是我的心血。自恋的地儿。。。用料随意心血来潮礼物的模样的做法上班忙,带娃忙,辅导作业忙,家务忙,可是爱烘焙也忙。。...
  • 燕麦奇亚籽果仁欧包(没有厨师机和铸铁锅一样可以烤出美味欧包)食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦奇亚籽果仁欧包(没有厨师机和铸铁锅一样可以烤出美味欧包)方法
    发表于:12-21
    跟@奥地利的小胡学习的基础欧包,在原有的方子上根据自己的口味做了调整,原来的微咸,我减了一点点盐,而且我家的面粉比较吸水,我又加了一点点水,烤出来刚刚好。用料高筋面粉320克盐5克酵母7克...
  • 花样欧包如何做才美味,怎么做花样欧包简单又好吃
    发表于:05-06
    颜值控要不要来一个呀?用料高筋粉400克蔓越莓(或葡萄干)70克白砂糖15克盐5克酵母粉4克水230~240克花样欧包的做法将蔓越莓稍稍切碎备用。将发酵粉、糖倒入水中搅拌融化,加入面粉、盐,揉至光...
  • 地道的有模有样怎么做,如何烹饪有模有样才更好吃
    发表于:04-05
    用料高筋面粉300克酵母3克其它配料........有模有样的做法奶粉~每日坚果~燕麦片~黄油搅🈴馅料火腿肠馅料发酵好的面团称重90克左右↔○型包馅南瓜~肉松馅料,从一头卷起成橄榄型面皮幹成椭圆...
  • 无油无糖·奇亚籽蔓越莓硬欧包(免模具)食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖·奇亚籽蔓越莓硬欧包(免模具)方法
    发表于:12-31
    夏天又双叒叕要来了,减脂迫在眉睫,无油无糖硬欧安排。特意给平淡无奇的素欧包加戏,增加了蔓越莓和奇亚籽,营养多一点,美味多一点。出品量:4只我手里拿的这么大,生胚约322克/个,烘烤后约265克/...
  • 关于面包|花样小面包(连模)食谱大全及做法,烹饪好吃的关于面包|花样小面包(连模)方法
    发表于:03-15
    表面装饰简单好看的一款用料杏仁片芝麻瓜子仁燕麦蛋液关于面包|花样小面包(连模)的做法揉好的面团松弛二十分钟中间可包馅儿收口滚圆模具抹油手捏着面团收口处泡入蛋液中再沾上装饰(芝麻,杏...
  • 酱样子的欧包早餐的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-28
    很久之前看了某个电视剧,女主生气之时,叉着腰,剁着脚,怼着男主:不是酱样子啦,真受够你啦。那嗲嗲的声音至今难忘,还有那句"酱样子"的话。用料欧包一小块鸡蛋一个西兰花2小朵小蘑菇50克盐一点...
  • 欧包(最简单的食材,不一样的内里)食谱大全及做法,烹饪好吃的欧包(最简单的食材,不一样的内里)方法
    发表于:12-24
    记录自己制作欧包用料高筋面粉100%水75%低糖酵母0.2%盐1.9%欧包(最简单的食材,不一样的内里)的做法水和面粉混匀无干粉,水合两小时,加入酵母揉匀,冰箱冷藏半小时后加入盐揉匀如上图状态,冷藏...