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发表于：07-17
费南雪（Financiers）是一款拥有悠远历史的杏仁风味小蛋糕，它的前身是名为Vistantine的小甜点，最早发现于中世纪的法国城市Nancy。直到19世纪，一位名叫Lasne的甜点师将Vistantine带回他在巴黎...
![杏仁蓝莓塔如何做才美味，怎么做杏仁蓝莓塔简单又好吃]( "杏仁蓝莓塔如何做才美味，怎么做杏仁蓝莓塔简单又好吃")
发表于：01-12
用料1低粉180克杏仁粉35克奶油150克细砂糖120克盐2克全蛋1个用料2(奶油酥粒)低粉100克奶油75克细砂糖50克盐少许杏仁蓝莓塔的做法1将面粉与杏仁粉混合过筛备用奶油、细砂糖、盐搅拌均...
![地道的雪茄费南雪怎么做,如何烹饪雪茄费南雪才更好吃]( "地道的雪茄费南雪怎么做,如何烹饪雪茄费南雪才更好吃")
发表于：06-17
在下雨天的早上，自家露台品这款雪茄费南雪，足矣。听雨，喝咖啡，品自己的甜品。用料蛋白2个黄油35克杏仁粉28克泡打粉3克糖粉28克低筋面粉30克雪茄费南雪的做法准备好所有的原材料，如图。黄油...
![Almond financier 杏仁费南雪 不需要过夜冷藏的食谱大全及做法，烹饪好吃的Almond financier 杏仁费南雪 不需要过夜冷藏的方法]( "Almond financier 杏仁费南雪 不需要过夜冷藏的食谱大全及做法，烹饪好吃的Almond financier 杏仁费南雪 不需要过夜冷藏的方法")
发表于：04-06
这个是从网上看到的方子做了之后很喜欢所以给自己记录一下！原址：能做24个迷你玛芬大小的费南雪整个耗时45分钟而已不需要过夜冷藏用料糖粉225克中筋面粉75克杏仁面粉90克榛子粉30克蛋白1...
![费南雪—Financier 杏仁蛋糕小金条食谱大全及做法，烹饪好吃的费南雪—Financier 杏仁蛋糕小金条方法]( "费南雪—Financier 杏仁蛋糕小金条食谱大全及做法，烹饪好吃的费南雪—Financier 杏仁蛋糕小金条方法")
发表于：07-25
费南雪是一款颇有来历的法国小糕点，最初的Financier做得很像缩小版的金条，是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点,据说是为了让那些在证券交易所的金融家们能快速食完并不弄脏他们的...
![非传统的费南雪蛋糕Financier Style Cake｜无杏仁粉版本食谱大全及做法，烹饪好吃的非传统的费南雪蛋糕Financier Style Cake｜无杏仁粉版本方法]( "非传统的费南雪蛋糕Financier Style Cake｜无杏仁粉版本食谱大全及做法，烹饪好吃的非传统的费南雪蛋糕Financier Style Cake｜无杏仁粉版本方法")
发表于：10-20
强烈推荐！！！真的太～～～好吃啦虽然热量高但偶尔吃一下还是没事的😂【新手烤點心不失敗の黃金比例】我用的蛋糕模是三能sn2133（7.7*24*6.2cm）用料黄油80克细砂糖100～120克室温全蛋液（大概是2颗中号...
![橙皮杏仁可可费南雪食谱大全及做法，烹饪好吃的橙皮杏仁可可费南雪方法]( "橙皮杏仁可可费南雪食谱大全及做法，烹饪好吃的橙皮杏仁可可费南雪方法")
发表于：09-17
一直扪心自问，为啥现在才着手做费南雪。可能也是跟自己开了淘宝店有些许关系吧（这里不打广告了）但是多还是出自对于法式小甜点的尝试吧，其实一直不太敢做精致的法式甜点，总觉得做来不正宗反...
![橙香费南雪/咖啡费南雪/红茶费南雪食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香费南雪/咖啡费南雪/红茶费南雪方法]( "橙香费南雪/咖啡费南雪/红茶费南雪食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香费南雪/咖啡费南雪/红茶费南雪方法")
发表于：09-15
来自《贵气金砖蛋糕费南雪》，适用于8.4x2.1模具三十个分量三个方子其实都一样……我懒，大家都这么聪明伶俐一定看得懂的꒰¤̴̶̷̤̀ω¤̴̶̷̤́꒱✧更新了菜谱图是咖啡费南雪~欢迎...
![黄豆粉杏仁小蛋糕（伪费南雪）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄豆粉杏仁小蛋糕（伪费南雪）方法]( "黄豆粉杏仁小蛋糕（伪费南雪）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄豆粉杏仁小蛋糕（伪费南雪）方法")
发表于：11-04
偶然得一包黄豆粉，今儿手痒做费南雪的时候就调整了配方，喜得新口味小蛋糕一枚～意外的松软绵密的口感，冰激凌一样用料黄豆粉45g杏仁粉45g低筋面粉30g鸡蛋白2个枫糖浆60g泡打粉1g（可省略）红糖3...
![费南雪（杏仁味）《跟着小嶋做烘焙》食谱大全及做法，烹饪好吃的费南雪（杏仁味）《跟着小嶋做烘焙》方法]( "费南雪（杏仁味）《跟着小嶋做烘焙》食谱大全及做法，烹饪好吃的费南雪（杏仁味）《跟着小嶋做烘焙》方法")
发表于：07-01
本食谱出自《跟着小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい！生地出版时间2013-7图片皆为书中截图。费南雪的做法简单，可以用不同的坚果粉，加入馅料，改变模具来调整烘烤程度，还可以改变黄油焦...
![费南雪--充满杏仁香味的法式糕点食谱大全及做法，烹饪好吃的费南雪--充满杏仁香味的法式糕点方法]( "费南雪--充满杏仁香味的法式糕点食谱大全及做法，烹饪好吃的费南雪--充满杏仁香味的法式糕点方法")
发表于：12-25
用料黄油215g蜂蜜15g蛋清238g低筋面粉80g杏仁粉105g糖粉185g费南雪--充满杏仁香味的法式糕点的做法黄油放到奶锅中，一边小火加热一边用打蛋器不停搅拌以免糊底。加热至锅底有黑色颗粒，颜...
![杏仁南瓜费南雪的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "杏仁南瓜费南雪的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-30
金黄诱人的费南雪，香气馥郁的杏仁南瓜，口感细腻香甜。本方子可做5～7个费南雪。用料蛋白2个杏仁粉28克低筋面粉15克无盐黄油55克细砂糖50克南瓜粉5克盐0.5克杏仁适量杏仁南瓜费南雪的做法...
![树莓费南雪如何做才美味，怎么做树莓费南雪简单又好吃]( "树莓费南雪如何做才美味，怎么做树莓费南雪简单又好吃")
发表于：01-06
原味费南雪吃口很“高级”，但是略微有点点腻，加了树莓后，酸酸甜甜的多层次口感从口腔里炸开，超喜欢。焦黄油的坚果香气爱了用料黄油60克蛋白60克绵白糖60克如是糖霜增加至80克香草精2克杏...
![雪茄费南雪如何做才美味，怎么做雪茄费南雪简单又好吃]( "雪茄费南雪如何做才美味，怎么做雪茄费南雪简单又好吃")
发表于：12-01
雪茄费南雪，可以吃的雪茄。过年送亲戚朋友比较新颖，我选用菅又亮辅的费南雪配方，稍微改动了一点，最终成品好看，好吃，看图片以为是真雪茄。用料蛋白260克（约8个大鸡蛋）细砂糖70克杏仁粉105克低...
![蓝带费南雪（改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝带费南雪（改良版）方法]( "蓝带费南雪（改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝带费南雪（改良版）方法")
发表于：10-23
费南雪材料无盐黄油 110g蛋白 110g盐 少许纯糖粉或砂糖 120g 按个人口味可酌减，最好不减或少减蜂蜜 20g香草荚 1支低筋粉...
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发表于：01-03
用料黄油85克杏仁粉47克低筋面粉43克糖粉80克蛋白3颗蓝莓费南雪的做法油放奶锅里加热溶化至沸腾，再继续煮2分钟，至黄油变的有些焦黄色，放凉备用烤箱不需预热，以150度将杏仁粉烤约2-3分钟，至...
![原味费南雪（杏仁/树莓）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味费南雪（杏仁/树莓）方法]( "原味费南雪（杏仁/树莓）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味费南雪（杏仁/树莓）方法")
发表于：09-03
此方子可以烤三能小金条5个量，结合了自己的经验，撒了杏仁片或覆盆子烤制而成，我感觉糖量适中。可以试试～用料蛋清2个（约75-82g）糖28g蜂蜜20g低粉28g杏仁粉25g黄油50g杏仁片适量树莓（冷冻/新鲜...
![蓝莓红茶费南雪的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "蓝莓红茶费南雪的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-06
朋友旅行回来，带给我两袋粗细研磨的斯里兰卡红茶，做奶茶做蛋糕再称心不过，费南雪一直是我钟爱的蛋糕品类，隐隐带着贵气，之前的冻顶乌龙费南雪朋友一直点名要吃，这次用锡兰茶同样出彩，配点莓果...
![杏仁味费南雪（小嶋方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的杏仁味费南雪（小嶋方子）方法]( "杏仁味费南雪（小嶋方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的杏仁味费南雪（小嶋方子）方法")
发表于：11-16
这个方子超好吃而且超简单！！！拍照的适合就垂涎的不得了啦！方子是做17个的量，我减半做了8个～用料蛋白138gA低筋面粉57g杏仁粉57g细砂糖140gB水饴3g黄油130g杏仁味费南雪（小嶋方子）的做法将黄油...
![樱花蛋糕（无杏仁粉版费南雪）食谱大全及做法，烹饪好吃的樱花蛋糕（无杏仁粉版费南雪）方法]( "樱花蛋糕（无杏仁粉版费南雪）食谱大全及做法，烹饪好吃的樱花蛋糕（无杏仁粉版费南雪）方法")
发表于：11-18
这是个超级快手又能速度消耗多余蛋白的蛋糕！当然不算泡樱花的时间的话用料盐樱花8朵黄油100克蛋白110克低粉120克细砂糖60克樱花蛋糕（无杏仁粉版费南雪）的做法黄油放微波炉融合到起白沫小...
![蓝莓柠檬费南雪的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "蓝莓柠檬费南雪的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-14
用料糖粉100克面粉25克杏仁粉85克柠檬皮碎1个蛋清130克黄油100克新鲜蓝莓50克杏仁片50克蓝莓柠檬费南雪的做法模具内壁涂薄薄的黄油，均匀撒上薄粉，一个是防粘，一个是让蛋糕烤好后表面金黄...
![「费南雪」如何做才美味，怎么做「费南雪」简单又好吃]( "「费南雪」如何做才美味，怎么做「费南雪」简单又好吃")
发表于：06-26
还是日本“烤箱小哥”的视频用料蛋白275g上白糖275g有盐黄油275g蛋糕粉105g泡打粉3g玉米淀粉10g杏仁粉105g【费南雪】的做法蛋白加糖搅匀，黄油焦化，把粉类过筛加入蛋白中搅匀无颗粒，再倒...
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发表于：08-08
费南雪是一款颇有来历的法国小糕点，对这个故事感兴趣的话你可以上网去搜搜看。费南雪的花样很多，可以加入各式香料、水果、巧克力、坚果及香草、焦糖以变化出层出不穷的多样口味。用料黄...
![消耗蛋白无杏仁粉普通黄油版费南雪食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗蛋白无杏仁粉普通黄油版费南雪方法]( "消耗蛋白无杏仁粉普通黄油版费南雪食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗蛋白无杏仁粉普通黄油版费南雪方法")
发表于：11-28
用来消耗蛋白和黄油很好用没有杏仁粉也没有麻烦的焦化黄油的庶民版费南雪虽然没吃过正宗的费南雪不知道差别，不过这个方子做出来的小蛋糕也很好吃～用料低筋面粉35克蛋白70个黄油70克细砂...
![蓝莓费雪南如何做才美味，怎么做蓝莓费雪南简单又好吃]( "蓝莓费雪南如何做才美味，怎么做蓝莓费雪南简单又好吃")
发表于：11-24
操作简单，口感却不简单。自己非常喜欢~没有费雪南的模具，就直接用马芬留连模具代替了，非常棒！方子量为12个直径6.5厘米的成品。用料低筋面粉30克杏仁粉60克糖粉30克蜂蜜30克盐一小撮泡打粉...
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