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发表于:02-18
马兰头是江浙菜市场清明节前常见的一种菜,清明节前可以用来包青团,也是很清爽很美味。青团皮做法:用料熟马兰头200克熟豆干100克盐3克(适量)糖3克(适量)猪油10克香油1勺马兰馅青团的做法马兰...
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发表于:06-26
马兰春菜每次马兰出现的时节,都带着暖暖的春意,应景地吃一吃,便进入了春天。马兰清热解毒又清香可口,一般清炒或加豆干凉拌,可自从发现了马兰饼,前两者就失宠了😄用料马兰头1000克肉末1000克...
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发表于:08-22
先蒸后包的青团,保留马兰头的原味清香口感用料糯米粉200克食用艾叶粉30克细砂糖30克猪油30克热开水适量马兰头200克鸡蛋香干1块盐适量糖适量香油适量马兰头香干青团的做法将糯米粉、艾...
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发表于:12-06
清明节将至,网红青团又到了走秀季。红了那么久想必也审美疲劳了,传统佳节我们来做传统美食吧。甜派有清甜的红豆馅,咸派有时令的马兰头馅,嗜甜嗜咸,各有选择,不必相争!用料外皮新鲜艾草100克...
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发表于:03-13
4月的多伦多还是0度左右,院子里艾草还没有长出来。。。只好用班兰叶代替了用料班兰叶一把糯米粉一杯澄粉1/4杯肉松适量流沙馅适量班兰青团的做法班兰叶加水打成汁怕颜色不足,放了很多班...
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发表于:03-16
每到清明就会有各种网红青团流传,但是队伍实在太长,没有排的耐心。这次自己做青团解解馋。用料糯米粉220克澄粉25克白糖25克艾草70克食用油20克火腿100克笋300克马兰头500克鲜肉300克盐...
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发表于:06-07
青团这个小胖子,让人一等就是一整年今年的新网红—马兰香干青团吃惯了豆沙,芝麻等等的甜口青团红红火火几年的咸蛋黄肉松也偏油腻何不试试这一款清新鲜香的青团呢?实测口感真的出乎意料...
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发表于:03-15
用料糯米粉250克小麦淀粉(澄面)30克艾草粉10克鸡蛋2个温水200毫升零卡糖15克豆沙适量马兰头香干适量食用油5-10毫升零失败0卡糖青团(马兰头/豆沙馅儿)的做法10g艾草粉+15g零卡糖+200ml温水...
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发表于:03-24
改编自@小白素食纪录的青团~咸馅更加清爽可口不容易腻也很棒呢用料糯米粉150g水100g艾草30g春笋1根五花肉1小块豆腐干1小块雪菜适量咸馅青团的做法选取新鲜艾草嫩叶30克。锅中放少许盐,...
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发表于:03-16
用马兰头做的青团,小时候的味道唉!用料野生马兰头1000克香干一斤软硬度适中糯米粉1000克马兰头青团的做法马兰头洗干净,和香干切碎。把糯米做个小碗状,把拌好的马兰头放进去,一点一点往上捏...
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发表于:03-13
清明回家,无意中发现了这个鼠曲草,我们老家叫黄花兰,老妈和婆婆都说这个做青团比艾草做的好吃,小时候老妈忙没时间给我们做,现在发现还不少,我摘了两袋回上海用料糯米粉250克粳米粉250克黄花...
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发表于:08-25
啊并非马兰坡的饭团🍙最近马兰季对于这种味道有独特记忆的我让老爸拌了盆马兰香干随即灵机一动觉得拿来做饭团也会挺好吃用料马兰香干香油盐糖米饭马兰饭团的做法马兰焯水挤干水分切碎...
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发表于:03-07
每年这个季节老爸总会在麦田路边割浆麦草做青汁,这是一种特别的味道,往年经常做芝麻和豆沙馅的,今年回乡下看见老妈做了一道凉拌马兰香干,嫂子说在阳山看桃花时看见人家有卖马兰香干青团,刚...
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发表于:10-27
㊕本季青团系第二道口味「马兰头腊肉青团」🌱马兰头…有一种特殊的叶菜香气做凉拌和馅料都很好吃搭配上腊肉的咸香春笋的提鲜豆干Q软的口感这样一款青团馅料味道绝了!想在时令季节尝口...
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发表于:12-29
雨纷纷的清明时节,一切都很生机勃勃,焚香、莳花、踏青、候月、听雨、望云、瞻星,还有品青团,吃惯了豆沙青团,今天自己动手做了马兰头松子香干馅口味的青团,香喷喷的别有滋味呢!用料糯米粉150...
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发表于:03-15
最近有朋友叫我给她做了肉馅青团,我就借用了下厨房几个我试做过觉得不错的方子,综合记录了下,谢谢用料艾草嫩叶120克小苏打(碱粉)适量糯米粉200克热水(加糯米粉里面)110克盐2克澄粉60克热...
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发表于:10-25
就是个记录,方便以后计算用料咸蛋黄35克贝贝南瓜100克椰肉果酱15克马斯卡彭15克黄油5克成品630克红豆250克马斯卡彭100克奶油100克黄油40克玫瑰酱里面的糖液70克成品750克芝麻150克红枣...
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发表于:02-13
又到了吃青团的时节~前两天天气好,出门挖了点马兰头包青团吃,冬笋也正嫩,一口下去满满的春天用料马兰头适量豆干适量笋适量水磨糯米粉200克澄粉30克木薯粉10克油适量盐适量温水150克青汁粉...
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发表于:02-13
用料糯米粉200克澄粉(小麦淀粉)60克开水100克黄油20克糖20克果蔬粉随意香干马兰头随意菠菜粉的青团~马兰头拌香干的做法因为没有艾草汁,只能用果蔬粉代替。用了菠菜粉和紫薯粉,各加入100克...
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发表于:03-14
用料马兰头250克豆干4块竹笋1根松仁25克盐适量生抽1勺蒸鱼豉油1勺糖适量麻油1.5勺青团皮(做法在豆沙青团)松仁马兰头香干青团的做法马兰头、竹笋、香干汆烫熟捞出,切末。➕盐➕生抽➕蒸鱼...
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发表于:08-23
恨死了少许,要精确g用料猪腿肉6000g马兰头750g马兰头馅的做法肉馅500g马兰头465g地雷175g。糖10g盐5g姜末20g26g生抽41g耗油麻油10g色拉油10g2.5g饺子粉5g肉味粉小贴士做饺子馄饨都好吃...
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发表于:02-27
青团的青色用的是种绿色的蔬菜,这里人叫洋花浪(谐音),网上查了下叫泥胡菜。用料糯米粉适量水适量泥胡菜少量小苏打1克马兰头一把豆干1块笋尖3根嫩尖鸡蛋1个松子少量马兰头笋尖青团的做法马...
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发表于:10-21
用料马兰头500克豆干5块香油适量糖适量盐适量糯米粉300克白糖30克青汁250g澄面60克猪油或黄油10克沸水100克青团—马兰头香干馅的做法马兰头洗净,锅里烧开水进去汆烫15秒,让叶子变软,快速...
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发表于:03-17
用料糯米粉200克澄粉(即小麦淀粉)30克食用油25克温水180ml白糖15g鸡蛋清20g艾草粉12克马兰头适量豆腐干适量香油适量盐适量糖适量马兰头青团bywqy的做法马兰头去老根洗净浸泡去水豆干洗...
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发表于:02-05
又到一年青团季,各式青团陆续上市。青团的制作并不复杂,通过自己的双手便可以轻轻松松收获一份应景的美食。现今青团的內馅有各种各样的,比较传统的有豆沙馅,还有前两年网红的咸蛋黄肉松,今...