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发表于:05-05
卤蛋是自己种熟悉的味道,没有什么特殊的材料。做出来的都是记忆中配着卤肉饭大口大口往嘴巴里塞的味道。用料鸡蛋10个啤酒1瓶(330ml)老抽2勺八角1个白糖2勺盐1勺辣椒2个耗油2勺入味🍺卤蛋...
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发表于:04-28
盛小楠,二宝妈,大宝上小学,小宝不满两岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我的个人VX:shengnan0212用料鹌鹑蛋1斤老抽2汤...
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发表于:09-17
说来是自己犯懒,鸡蛋西红柿懒得分开炒,结果炒出来最入味儿的拌饭拌面卤用料鸡蛋根据主食量分配西红柿根据主食量分配盐一小撮油一勺味精一小撮(可不放)香葱一小把冰糖(没冰糖用白糖代替)两块...
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发表于:08-10
终于知道怎么做出这样颜色正点蛋黄都入味的卤蛋了!买了个小美的刀头保护罩,用了小美做了其中的一步,没有的也可以用锅子做哟!用料鸡蛋8个冰水(浸鸡蛋用)适量盐(煮鸡蛋用)2克八角2克甘草2克小茴...
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发表于:12-14
作为口重的北方人,吃过几次别的卤牛肉总觉得不够入味,原来不加水才真是味道侵入肉心的关键,这个方子我一直在用,卤过无数次了,非常浓郁好吃。用料牛腱子3斤姜4片八角4-5个香叶3-4片花椒30粒...
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发表于:06-21
这方法还适用于:鸡蛋、糖心蛋用料鹌鹑蛋600克卤水汁200克酱油15克清水750克香料(八角茴香花椒香叶)适量(可不加)秒懂·粒粒入味的「卤水蛋」的做法我买的是这个桂林米粉卤水,家里没有卤水不...
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发表于:06-21
咸香入味的卤蛋,配上白粥,一点小菜就是完美的一餐特喜欢吃卤蛋,每次留老卤水也麻烦,稍不注意就坏了,还是来个一次性,快手版的吧,一样上色入味。用料鹌鹑蛋(鸡蛋也行)1斤啤酒300毫升清水一小碗老...
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发表于:12-29
我用的是美善品厨房机,大家可用其他锅,也根据自己口味调整配料,方法是一样的。卤汁千万不要倒了!下面条太鲜美了!用料牛腱600克生姜25克八角3个花椒10粒香叶2片桂皮1小块干辣椒2个生抽60克...
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发表于:03-16
前几天看到中餐厅里推出了卤味系列,卤肉卤蛋卤豆腐拼盘,看起来很诱人。自己在家卤起来。用料五香卤料50克鸡蛋14个豆腐2块老抽(可选)1勺水500克懒人版五香卤蛋卤豆腐,越泡越入味的做法先将...
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发表于:01-20
直接上小技巧:用蒸熟的土鸡蛋比水煮的蛋黄更香更好吃哈用料鸡蛋15个三层肉150g生抽5勺、老抽2勺八角2个桂皮1小块香叶2片花椒20粒白胡椒子10粒冰糖8-10粒料酒2勺干红辣椒4分1个(不吃辣...
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发表于:10-22
经常有些场合需要用到水煮鸡蛋,可白水煮蛋吃起来总有一股子腥味🥚这时候,再来一瓶宴客剩下的啤酒,两者一搭配,超级好吃的卤鸡蛋就出现了!*虽然我真的超讨厌喝啤酒,但看见啤酒总会会心一笑,继...
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发表于:10-05
‼️现在大部分人图方便省事都用超市菜场买的茶叶蛋粉来制作茶叶蛋,各种香精添加剂,一点也不健康,为了健康营养少买那些添加剂半成品吧,我这个方子,厨房小白也能做出可口美味营养的茶叶蛋🍵🥚...
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发表于:01-07
用料鸡蛋个老抽勺八角个花椒粒香叶片桂皮块生抽勺盐克辣椒油超入味的卤蛋的做法做出来的样子...
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发表于:03-20
楠自怡然,二宝妈,大宝上小学,小宝不满一岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我的个人VX:shengnan0212鹌鹑蛋很有营养个子...
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发表于:12-12
用料鸡蛋12个料酒2勺生抽2勺白糖2勺老抽1勺清水适量油少量懒人快手入味卤蛋的做法白白胖胖的母鸡蛋~放电磁炉煮上十分钟剥开蛋壳,又圆又滑亮熟鸡蛋出炉😍并划上几道小口~热锅放点油,生抽...
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发表于:07-17
卤蛋是小朋友接受度比较高的蛋类做法,卤的好的蛋真是让大人小孩都欲罢不能😋这个方子可以卤鸡蛋、鹌鹑蛋、豆腐干,都很美味!用料鹌鹑蛋盐香叶一片八角1个六月鲜酱油蚝油草菇老抽李锦记甜...
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发表于:02-14
鸡蛋的吃法,除了过油的煎蛋,重口味星人的爱好就是卤蛋了呀从前上课或是上班儿要迟到的时候,最爱在食堂的小窗口买一颗卤蛋在桌上滚上那么几圈,再偷偷吃掉要是在家呢,卤上一颗入味咸香又带着...
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发表于:06-25
每天给小朋友做早餐,总想着能既快又营养,婆婆买回了一包鹌鹑蛋,正好儿子也喜欢吃,怎样快速卤蛋,又入味呢,下面是我的方法。用料鸡蛋鹌鹑蛋N个八角桂皮香叶自己调整生抽老抽自己调整盐糖按照...
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发表于:04-03
除了常规做乡巴佬卤蛋配料,还加了一把先生收藏的贵贵的茶叶,咕嘟咕嘟,满屋飘香,两位先生等不及收汁就要吃,好吧~改叫茶叶蛋色泽浓郁,卤味厚重,口感有弹性,茶叶使蛋更鲜美用料鸡蛋5个葱3段姜3片...
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发表于:06-24
这个方子是我三姨做的,不同于我妈每次要用卤肉鸡翅等卤水来卤蛋最后成品总是油腻腻黏糊糊的,这个没沾染上那些动物油,吃起来比较清爽用料鸡蛋30个八角4个桂皮5片姜适量料酒适量老抽适量生...
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发表于:11-26
很想很想吃卤蛋的时候,那就卤吧😀😀😀一大早去超市买蛋,没有鸡蛋,就选了鸭蛋用料鸭蛋12个莲藕1个干香菇10朵啤酒1瓶卤料包1包酱油1小碗朝天椒5个盐适量白糖适量很入味的啤酒卤鸭蛋的做法...
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发表于:05-13
用料鸡蛋7个土豆2个豆腐1块魔芋豆腐1块猪耳朵1个五花肉250克八角8个桂皮2块香樟叶5片花椒18粒茶叶8克盐8克冰糖20克大锅卤(巨入味儿)的做法必不可少的卤料茶叶必须有冰糖准备好冷水下鸡...
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发表于:02-09
特殊时期,需要自己带便当,一周卤味一锅煮,每天不重样,好吃又卫生,同事天天求秘方,所以决定好好给大家写个食谱呀🙋🏻♀️用料配料:生姜、大蒜、大葱头、小米椒调味料:油、盐、鸡精、蚝油、料酒...
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发表于:11-09
这个是从朋友处学的,第一次做就大获成功,可以说是零失败了,大家都来试下吧。用料鸡蛋7-8个味极鲜酱油几大勺料酒几大勺花椒一小吧小茴香一小把香叶七八片干辣椒若干桂皮2-3块秘制卤蛋(零失...
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发表于:06-13
1、昨晚同事间聚会~我准备了几道菜拿过去,没想到其中一道“卤”蛋颇受好评,一分钟光盘...煮的着急没拍步骤照片,下回再做时补上用料鸡蛋8个冰糖6-8颗树皮1片树叶5片八角2个干辣椒1个生抽适...