-
发表于:02-10
用料腊肉小块腊鱼几块腊肠一条腊排骨几块姜蒜几瓣老干妈豆豉一勺辣椒粉少许腊合蒸的做法腊肉腊肠这些可以下水开后煮10分钟左右,把腊鱼腊肠这些垫在底下,腊肉切成薄片盖在上面,放入姜蒜,辣...
-
发表于:05-20
在外漂泊的旅人,最心心念念的就是家乡的那一些香肠、腊肉、腊鸭等腊味,取一点煮熟切片,不需要其他菜,就足以干掉几大碗干饭。更不要提腊味的合集——腊味合蒸了,这么一份精心准备的腊味,定能...
-
发表于:09-10
想吃腊八蒜炒大肠了,先整点腊八蒜。不是腊八节,蒜瓣也能变绿,样子可爱,像一粒粒翡翠。这样的“翡翠”,我也送得起用料紫皮大蒜2头【百合花开】不是腊八节也能变绿的腊八蒜的做法紫皮大蒜2头...
-
发表于:09-16
腊肉是湘西土家族人过年必备的佳肴,杀年猪祭司祈福风调雨顺五谷丰登的习惯延续至今。祭司后吃不完的猪肉会挂在灶头上做成腊肉迎贵客上面。把腊肉和猪血丸子合蒸已经成了我们当地的一种...
-
发表于:05-25
用料腊肉香肠干辣椒小米椒蒜,姜腊鸡腊牛肉腊味合蒸的做法准备好材料,将小米椒,干辣椒,姜,蒜,盐菜都切成沫备用牛肉切片,腊肉切片,香肠切片,鸡切块(有别的腊味制品也可以使用在这道菜中,大概配三至...
-
发表于:08-19
很有特色的一款小炒肉,值得试试用料鲜百合250克腊肠150克胡萝卜少许调料酒一大勺勺酒2/1大勺白糖一小勺盐适量味精适量葱花适量姜片适量淀粉适量百合炒腊味的做法鲜百合去皮,洗净,切瓣,下...
-
发表于:05-24
想必大家在家里过年家里都有很多腊鱼腊肉那怎么做才好吃呢,其实很简单用料腊肉一小块腊鱼半斤姜米少许干辣椒节二十个老干妈或者豆蛳一汤勺胡椒粉少许蚝油一勺猪油一勺腊味合的做法将腊...
-
发表于:09-22
腊月适合腌制各种食物我先说一下:做好吃之前要水浸泡一下用料鸡腿20个左右白酒100g生抽老抽勺八角2个桂皮2块细砂糖35克腊鸡腿(适合新手)的做法鸡腿解冻,自来水稍微冲一下沥干水分拿白酒按...
-
发表于:12-28
1.做这道菜起因是想起了奶奶做的腊肉、腊鱼及梅干菜合蒸非常美味!2.在原菜的基础上,我对它进行了改良。一方面是蒸腊味一般油比较足,加入其他非腌制的食材于身体有益;另一方面是个人认为这...
-
发表于:11-06
西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实...
-
发表于:09-29
美味腊八粥,你今天做了吗?“腊月初八,按传统,家家户户都做腊八粥。传统的腊八粥一般选用糯米为主料,赤豆、绿豆、芸豆、红枣、花生、栗子等为辅料。如果今年比去年多了几样,说明日子越过越好...
-
发表于:09-25
最近做了很多种腊味~平时都是炒着吃:腊肉炒萝卜干、炒冬笋、炒茭头等。今天想着蒸一下吃,做出来味道真的超级棒。所以分享一下做法给大家。用料五花腊肉一小块腊鱼3坨调味汁干豆鼓一小把...
-
发表于:06-26
用料四川腊肉1块线椒6个韩式辣酱适量葱姜蒜适量干辣椒6个四川腊肉炒辣椒,腊与辣的完美融合的做法起锅烧油把葱姜蒜,辣椒段,干辣椒,韩式辣酱放入锅中炒香放入四川腊肉翻炒均匀,之至出油,最后...
-
发表于:09-17
最常见的鸡腿遇上八分瘦的广式腊肠,就会碰撞出更多的美味,不同种类的肉放到一起蒸炖这个点其实是从我老爸身上偷师的,他做的海鲶鱼烧五花简直一级厉害呢。这次用了北鼎蒸炖锅来做这道菜,通...
-
发表于:02-08
用料腊肉块腊鱼辣鸡干辣椒湖南黑豆豉生姜花椒萝卜干蒸鱼豉油料酒白砂糖腊味合蒸(豆豉超辣)的做法腊鱼,腊鸡剁小块,连带腊肉整块一起用温水泡一小时后捞出。洗净后滚水煮15分钟(可加姜片和少...
-
发表于:12-24
用料香肠1根腊排骨1根腊鱼半条蒜3瓣豆豉2勺剁辣椒2勺干豆角适量生抽1勺香油1小勺蚝油1小勺花椒20粒超级简单版腊味合蒸的做法香肠,腊排骨,腊鱼,洗净。用水泡1个小时(不然会很咸)。干豆角洗...
-
发表于:03-25
下班回家,做饭不想太麻烦,但又要保证家人的营养,荤素合体的煲仔饭是不错的选择。用料大米4分之3杯腊肉几片莲藕几片蒜苗一根海虾3-5只瑶柱鲍鱼调味汁一勺耗油2滴芝麻油半勺生抽1勺荤素合...
-
发表于:08-13
腊味合蒸属于湖南地区的一道菜名菜,家家都会做,日常也会吃。就是把家里的各式腊味,通过处理后切好码在一起蒸,有点东北地区的“大丰收乱炖”的样子,娘娘这次做的是简易版的,把冰箱里剩余的腊...
-
发表于:12-27
妈妈经常做的一道的家常菜,简单却是我的最爱。用料鲜百合适量腊肠1根腊肠蒸百合的做法百合洗干净,平铺在盘子里。腊肠切片,放在百合上。蒸锅加水烧开,腊肠百合上锅蒸10分钟。蒸好撒上少许...
-
发表于:10-25
我们湖南的腊肉多用烟熏制成,肥而不腻,十分鲜美湖南人擅长制作腊味,也擅长烹调腊味。腊味合蒸,就是最好的佐证还记得小时候,最喜欢吃的就是腊味合蒸一家人吃一碗腊味合蒸,每餐饭都要多吃掉一...
-
发表于:02-16
超快手的早餐,又营养用料鲜百合1包腊肠2条鸡蛋4个芝麻油适量酱油适量葱花适量腊肠蒸鲜百合+蒸蛋的做法盘中倒入芝麻油,葱花,打入鸡蛋,放入蒸锅最上层另一个盘中铺上鲜百合、腊肠,放入蒸锅下...
-
发表于:11-24
年菜—阖家团圆【腊味合蒸】没有腊味的年是没有年味的年,想要年味十足,非得腊味合蒸出马。用料金字土香肠2根金字风味酱肉1块金字淡咸肉1块年菜【腊味合蒸】的做法金字土香肠、酱肉、淡...
-
发表于:11-16
这是一道地道的湘菜,味道奇美无比,佐以湖南新鲜剁椒酱,给你想不到的痛快。连不喜欢吃腊味的我也爱上了他,因为诱惑太大了,简直就是当不住,所以快来尝尝吧!用料腊排骨1斤半腊鱼800g腊肉200克干...
-
发表于:07-07
用料腊肉,荷兰豆,玉米粒。葱姜蒜,泰椒,五花肉。盐糖味精料酒胡椒粉。腊味合炒的做法腊肉去皮切薄片,沸水四十秒,油温高一点但不要太高滑七秒捞出。荷兰豆去茎斜着切两半,沸水二十七秒。五花肉...
-
发表于:09-17
每年年货必备,干香咸香肠,广味香肠(甜),咸鸡,广式腊鸡腿。用料生抽见下具体用量盐见下具体用量花椒见下具体用量茴香见下具体用量香叶见下具体用量52度白酒见下具体用量腊味,合集的做法1.风干...