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发表于：03-16
这些年我们家一直有泡酒，桑椹酒啊，李子酒啊，唯独没有广受欢迎的青梅酒。那天，弟弟说，今年泡些青梅酒吧。啊啊，青梅是啥？我只知道话梅，土到掉渣的我赶紧上某宝查查青梅的真容，也在下厨房b站翻阅...
![雪媚娘,多图详细技术帖!冷冻变硬及各种问题都有答案...食谱大全及做法，烹饪好吃的雪媚娘,多图详细技术帖!冷冻变硬及各种问题都有答案...方法]( "雪媚娘,多图详细技术帖!冷冻变硬及各种问题都有答案...食谱大全及做法，烹饪好吃的雪媚娘,多图详细技术帖!冷冻变硬及各种问题都有答案...方法")
发表于：06-07
雪媚娘，乍听名字是不是感觉应该是一位：肤如凝脂，肌如堆雪，晶莹剔透，百媚千娇的可人儿~而实际上它也绝不会辜负你的期许~真的是一个面如满月，略施粉黛，细白滑嫩的...小甜点~咬上一口Q滑软糯，奶...
![技术帖！嫩炒牛肉🥩腌制方法～食谱大全及做法，烹饪好吃的技术帖！嫩炒牛肉🥩腌制方法～方法]( "技术帖！嫩炒牛肉🥩腌制方法～食谱大全及做法，烹饪好吃的技术帖！嫩炒牛肉🥩腌制方法～方法")
发表于：09-07
绝不放嫩肉粉的做法，不要塑料口感！用腌制及快炒做法，在感受牛肉在唇齿间轻咬即化的极嫩口感的同时，保留牛肉肌理口感和小黄牛🐂牛肉🥩本真香气（不要膻味要香气），真的会爱上吃牛肉🐂🥩～此法同样...
![技术贴:烤鸡翅技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的技术贴:烤鸡翅技巧方法]( "技术贴:烤鸡翅技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的技术贴:烤鸡翅技巧方法")
发表于：11-25
喜欢做鸡翅吃，然后老公喜欢吃皮脆一点的，做多了然后被我发现了脆皮的技巧✌用料奥尔良腌料适量鸡翅一斤技术贴:烤鸡翅技巧的做法颜料和鸡翅拌匀，然后冷藏一个上午或者下午，然后冷冻隔夜。...
![「技术贴」保存培根食谱大全及做法，烹饪好吃的「技术贴」保存培根方法]( "「技术贴」保存培根食谱大全及做法，烹饪好吃的「技术贴」保存培根方法")
发表于：04-27
灵感来源于最近在某东买的肥牛卷，图上圆圆的盒子就是装肥牛卷的盒子，我这么会过日子的人，必须留起来再利用啊😋先卷好，分别冻硬、装盒，随用随取，避免反复解冻，方便、卫生用料培根【技术贴】保...
![非技术党，随性干挑一碗担担面，舔盘走起！食谱大全及做法，烹饪好吃的非技术党，随性干挑一碗担担面，舔盘走起！方法]( "非技术党，随性干挑一碗担担面，舔盘走起！食谱大全及做法，烹饪好吃的非技术党，随性干挑一碗担担面，舔盘走起！方法")
发表于：12-03
身为面条控心中最爱的便是那一抹油亮火辣嗯...这就是一碗红油的重要性！无论是拌面，还是凉菜加点红油，分分钟舔盘！用料菜籽油辣椒粉（秦椒）盐1撮生白芝麻香醋几滴葱段生姜大蒜洋葱桂皮八角草果...
![红豆薏米芋圆（手感帝开坑，非技术贴，慎入！）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆薏米芋圆（手感帝开坑，非技术贴，慎入！）方法]( "红豆薏米芋圆（手感帝开坑，非技术贴，慎入！）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆薏米芋圆（手感帝开坑，非技术贴，慎入！）方法")
发表于：11-20
上次芋圆做了那么多！胆！可以拿来吃了！这玩意儿关键词。。美白。低热。祛湿。绝配。超~~~~~~简单！用料红豆差不多就行了薏米看情况使劲下芋圆吃多少放多少新鲜橙皮一点儿点儿红豆薏米芋圆（手...
![正宗美味的剁椒蒸鱼，非常下饭！做法没有任何技术含量怎么做]( "正宗美味的剁椒蒸鱼，非常下饭！做法没有任何技术含量怎么做")
发表于：03-14
胃无聊时，来一份超级醒胃下饭的剁椒蒸鱼吧！做法没有任何技术含量，绝对是一看就会的那种！用料鳜鱼1条小米椒10个姜1块蒜半球蒸鱼豉油4勺料酒2勺盐1勺剁椒蒸鱼，非常下饭！做法没有任何技术含量...
![花式纸杯——技术贴食谱大全及做法，烹饪好吃的花式纸杯——技术贴方法]( "花式纸杯——技术贴食谱大全及做法，烹饪好吃的花式纸杯——技术贴方法")
发表于：07-13
见到有厨友用这款纸杯，觉得很漂亮，某宝搜了一下，不便宜，还不包邮，加上邮费好贵的说～反正玩烘焙谁还没油纸啊，自己折呗～嘿嘿，别说，还真让我成功了！用料油纸剪刀小模具连模、玛芬杯花式纸杯——技术...
![椰蓉开口酥（技术总结帖）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉开口酥（技术总结帖）方法]( "椰蓉开口酥（技术总结帖）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉开口酥（技术总结帖）方法")
发表于：02-21
这份菜谱参考了tangtang瑭瑭的椰蓉开口酥，那为什么又要重新发一遍呢？因为我在第一次制作的过程中，真的真的，遇到了无数困难和车祸，总算是磕磕绊绊地完成了--！出这个菜谱，主要是为了总结我遇到...
![法国传统名菜油封鸭confit duck，技术非常简单，需要时间和耐心食谱大全及做法，烹饪好吃的法国传统名菜油封鸭confit duck，技术非常简单，需要时间和耐心方法]( "法国传统名菜油封鸭confit duck，技术非常简单，需要时间和耐心食谱大全及做法，烹饪好吃的法国传统名菜油封鸭confit duck，技术非常简单，需要时间和耐心方法")
发表于：03-24
Confit是一种法餐传统烹饪技术，长时间低温油浸将食物慢慢煮熟，将调味料缓慢的渗入食物中，同时也更宜于食物的保存。以法国和意大利为源头和主流的西式烹饪系统，比中餐对食物的处理细致并不...
![零技术非油炸空气炸锅（烤箱）猫耳朵食谱大全及做法，烹饪好吃的零技术非油炸空气炸锅（烤箱）猫耳朵方法]( "零技术非油炸空气炸锅（烤箱）猫耳朵食谱大全及做法，烹饪好吃的零技术非油炸空气炸锅（烤箱）猫耳朵方法")
发表于：01-27
为了儿子能吃到安全健康的小零食怎么做都值得用料白色面团花生油10克水50ml糖15克盐2克面粉130克红色面团面粉130克红糖30克盐2克温水50ml花生油10克零技术非油炸空气炸锅（烤箱）猫耳朵的...
![松饼-铜锣烧-零技术食谱大全及做法，烹饪好吃的松饼-铜锣烧-零技术方法]( "松饼-铜锣烧-零技术食谱大全及做法，烹饪好吃的松饼-铜锣烧-零技术方法")
发表于：10-11
作为两宝的妈妈经常会做些小点心哄娃，但是又不想购买太多器材、食材，所以都是做设备基础、材料简单的快手小点用料鸡蛋2个牛奶120ml低筋面粉120克蔗糖35克盐一撮无味油一点点设备打蛋器...
![芋圆，准确的说是地瓜圆（手感帝开坑！非技术贴，渗入）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋圆，准确的说是地瓜圆（手感帝开坑！非技术贴，渗入）方法]( "芋圆，准确的说是地瓜圆（手感帝开坑！非技术贴，渗入）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋圆，准确的说是地瓜圆（手感帝开坑！非技术贴，渗入）方法")
发表于：11-20
芋圆简直是夏日里一切冰沙一切仙草冻的情人~家中常备手工芋圆，放心吃过春夏秋冬~用料紫薯俩甜薯一大个木薯粉看着办糖悉听尊便芋圆，准确的说是地瓜圆（手感帝开坑！非技术贴，渗入）的做法紫薯，甜...
![自制酸奶有健康陷阱！你做对了吗？的必须懒人安全版技术科普帖食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶有健康陷阱！你做对了吗？的必须懒人安全版技术科普帖方法]( "自制酸奶有健康陷阱！你做对了吗？的必须懒人安全版技术科普帖食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶有健康陷阱！你做对了吗？的必须懒人安全版技术科普帖方法")
发表于：04-21
自制酸奶又便宜又好喝，新鲜的味道在嘴里化开，妥妥的幸福啊......等等！你有没有想过你为什么夏天不会把烧开的鸡汤放在外面过夜吗？那么牛奶在40度放了8-12个小时真的没问题吗？为什么乳业工厂...
![甜点装饰技巧之鲜花装饰(技术贴)食谱大全及做法，烹饪好吃的甜点装饰技巧之鲜花装饰(技术贴)方法]( "甜点装饰技巧之鲜花装饰(技术贴)食谱大全及做法，烹饪好吃的甜点装饰技巧之鲜花装饰(技术贴)方法")
发表于：06-19
我爱花的美，美如花季的少女;我爱花的柔，柔如五彩的秀发。我爱那花的多情，爱花的无私，更爱那花的通情。在这个不仅要拼口感还要拼颜值的时代，将真正的鲜花作为装饰不仅给裱花师们省了大把时...
![技术贴（美颜技巧）（持续更新）食谱大全及做法，烹饪好吃的技术贴（美颜技巧）（持续更新）方法]( "技术贴（美颜技巧）（持续更新）食谱大全及做法，烹饪好吃的技术贴（美颜技巧）（持续更新）方法")
发表于：05-03
欢迎补充哈😘用料酱酱6种菜菜技术贴（美颜技巧）（持续更新）的做法抹挤压转框摔三角构图：画面上选择有主次之分的三个物体，摆放成三角关系。三角形是个十分稳定却又不会无聊的结构。对角线构图：...
![零技术炒面如何做才美味，怎么做零技术炒面简单又好吃]( "零技术炒面如何做才美味，怎么做零技术炒面简单又好吃")
发表于：01-26
用料面条份鸡蛋个胡萝卜根蒜瓣小米辣青菜或洋白菜颗肉丝克生抽勺食用油克零技术炒面的做法准备食材（准备了4人份，小伙伴酌情增减）：鸡蛋2颗、青菜8颗、肉丝少许、蒜2瓣、小米辣2根，炒面很多；...
![0技术芒果如何做才美味，怎么做0技术芒果简单又好吃]( "0技术芒果如何做才美味，怎么做0技术芒果简单又好吃")
发表于：05-08
用料牛奶200克芒果1只0技术芒果的做法切芒果去皮切丁(手法不太好)将牛奶和芒果放一起完成了...
![橙子的炫技吃法-巧取橙肉技能帖食谱大全及做法，烹饪好吃的橙子的炫技吃法-巧取橙肉技能帖方法]( "橙子的炫技吃法-巧取橙肉技能帖食谱大全及做法，烹饪好吃的橙子的炫技吃法-巧取橙肉技能帖方法")
发表于：09-11
法国蓝带讲师教滴取橙肉技巧！做西点装饰、做慕斯用的…抱着一大盆没有衣的橙肉拿个勺子吃起来超爽的…家里橙子本来都没人吃…学会了这个家人都吃得特别Hi一箱橙子没两天见底了…小喵秀...
![跟着步骤做瑞士蛋糕卷（技术帖）食谱大全及做法，烹饪好吃的跟着步骤做瑞士蛋糕卷（技术帖）方法]( "跟着步骤做瑞士蛋糕卷（技术帖）食谱大全及做法，烹饪好吃的跟着步骤做瑞士蛋糕卷（技术帖）方法")
发表于：02-05
一再的专心实操，中间没注意拍步骤图，有机会补上。这算是技术帖，我会尽量详细的说明其中的要点，让看到的亲们能明白操作上的关键。此方为一个5个蛋的抹茶味的蛋糕卷，口感会让人觉得有满足感...
![无技术含量如何做才美味，怎么做无技术含量简单又好吃]( "无技术含量如何做才美味，怎么做无技术含量简单又好吃")
发表于：12-05
就是喜欢吃的饼干夹上麦芽糖，本来就喜欢饼干这样一组合更加合不拢嘴了，想吃😋想吃😋用料饼干你喜欢的麦芽糖自己夹无技术含量的做法冬天麦芽糖最好加热一下，方便夹也可以夹梳打饼哦，反正你...
![「技术帖」这么多人做美食，就没人在意摆盘吗，业余！食谱大全及做法，烹饪好吃的「技术帖」这么多人做美食，就没人在意摆盘吗，业余！方法]( "「技术帖」这么多人做美食，就没人在意摆盘吗，业余！食谱大全及做法，烹饪好吃的「技术帖」这么多人做美食，就没人在意摆盘吗，业余！方法")
发表于：09-22
自从微信加了位厨艺界KOL后，深深感觉自己在朋友圈厨神的地位受到了威胁。为了挽回厨房小王子的尊严，猛下两斤力钻研各种菜式，但点赞数仍旧寥寥无几。后来我才意识到，在朋友圈秀厨艺，重点是...
![技术贴（万能公式）食谱大全及做法，烹饪好吃的技术贴（万能公式）方法]( "技术贴（万能公式）食谱大全及做法，烹饪好吃的技术贴（万能公式）方法")
发表于：03-20
基础发面团：水量50%～70%；盐0～1%；糖0～4%；油0～10%黄油～蛋黄；牛奶～豆奶～椰奶代替；低粉～1/2高粉+1/2谷物粉；奶油/芝士～酸奶含水量：全蛋70%；蛋黄50%；蛋白88%；牛奶90%打发：蛋白—柠檬汁+5g糖+3g玉米淀粉；蛋黄—5g糖...
![技术贴（面包总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的技术贴（面包总结）方法]( "技术贴（面包总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的技术贴（面包总结）方法")
发表于：05-03
包含面包的种类、原料及其种类、口味、六种发酵方法和小技巧。我们可以把面包分为主食面包和甜点面包。主食面包（lean系）通常不会添加太多的油和糖，只用最朴素的面粉、水、盐、酵母来进行...
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