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发表于:08-20
一款椒香四溢,椒味相融恰当的炒牛河,这里的椒有:黑胡椒增香,白胡椒提味,彩椒点缀,牛肉用的是M5板腱牛排,不仅牛肉味十足,而且有嚼头,不会过于软嫩,搞活动的时候,200g二十多块,值得入手,性价比很高。...
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发表于:03-20
用料牛肉50克河粉100100克绿豆芽30克生抽2勺老抽1勺蚝油1勺料酒2勺鱼露1勺炒牛河的做法潮汕炒牛河食材:河粉橄榄油菜心绿豆芽牛肉1、在盒马买一份河粉,量太多的可以分两次吃2、给锅中放...
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发表于:01-05
小河虾我一般是白灼或是用韭菜炒之遇到再小的虾米就会拿来炸虾饼可是今天这个活蹦乱跳的小河虾我就想弄出点不一样的口味来!老弟上次送我的一堆花椒还在柜子里呆着呢就它用熬成了花椒油...
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发表于:06-14
用料葱姜蒜油适量河粉适量生抽老抽盐糖适量鸡蛋1-2个火腿or午餐肉适量白菜几片老干妈一两勺炒牛河or河粉的做法葱姜蒜各切段丝片这个无所谓啦然后午餐肉or火腿切丁(我用的午餐肉啦)然后...
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发表于:07-05
宝宝很喜欢的一道菜用料河粉500克芥兰200克牛肉400克沙茶酱1勺淀粉1勺酱油1勺油适量湿炒牛河的做法将牛肉顺着纹理切片。(建议买牛的匙柄肉,口感较好,而且不容易炒老了。)然后放入沙茶酱、...
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发表于:04-06
今天做干炒牛河。以前我不太爱吃这菜,每次去饭店上来的干炒牛河都油乎乎的。因为想做这个,这几天就仔细研究,后来才知道,原来干炒牛河应该是干炒的,不放油。外边饭店的都是涂省事,放一堆油,吃...
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发表于:11-10
忘记买韭菜最后也忘记撒葱了……用料牛肉河粉青红尖椒豆芽姜末生抽其他调料尖椒牛河的做法牛肉切丝腌制待用尖椒切圈炒姜末尖椒下豆芽后大火炒散牛肉丝下河粉快速翻炒加生抽花椒(看个人...
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发表于:11-25
最近天气热了,一下子胃口就全没了,真的不知道要吃什么才好,上次去喝午茶看见酒楼炒河粉就是用彩椒炒跟洋葱炒的,味道很不错所以,今天就最近试了,下,嘿,还真是那么回事,味道确实不错,今天2个小家...
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发表于:12-24
用料河粉克牛肉克生抽勺老抽勺姜片料酒勺时蔬爆炒牛河的做法牛肉切片,用姜丝料酒生抽腌制一夜。干河粉泡软,焯水备用热油爆炒牛肉及时蔬(最好是豆芽及鸡蛋,但我没有买到豆芽😂鸡蛋也忘记放...
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发表于:03-04
湿炒牛河今日小贴士:主料:河粉700克,牛肉300克,芥蓝适量配料:沙茶王(沙茶酱)40克,生抽30克,盐2克食用油适量注意事项:炒牛肉时芥蓝炒到5分熟即可加入开水,再加入牛肉煮开即熟了。水量按各人喜好做...
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发表于:07-26
这个说是河鱼,其实是老家水塘里面的菜籽鱼,小时候我们老是看起来用柴火炕干了拿来炒韭菜,炒青椒吃,那时候家里穷没什么吃的,一看见这个那是要多吃两碗米饭的,这次在老家特产网上看到了,就买来...
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发表于:04-06
小时候在爷爷家,自己下河逮小鱼小虾,回家奶奶就给我们做,很是怀念用料河虾300克青椒3个青蒜叶3根姜少许大蒜4瓣生抽2勺盐少许料酒2勺花椒粒少许青椒炒河虾的做法小河虾洗净滤水,青椒姜蒜切...
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发表于:04-10
粤菜里的经典主食,传统的干炒牛河除了牛肉河粉外,还会用到芽菜,韭黄和葱段用料河粉300克牛肉100克绿豆芽50克韭黄50克葱段10克老抽1勺生抽2勺蚝油1勺干炒牛河的做法网上买的广州沙河粉,是...
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发表于:06-08
第一道菜谱~嘻嘻做出来真是又辣又够味!喜欢!用料河粉一人份泡姜泡辣椒适量蔬菜按照自己喜欢二青条适量几根干花椒粒适量蚝油适量黑胡椒酱适量(随意加不加)鸡精适量盐适量蒜几瓣泡椒炒河粉的...
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发表于:07-11
用料河虾克青椒个盐克生抽糖老抽料酒河虾炒辣椒的做法河虾去头去虾线放入油,蒜,炒河虾,加料酒,盐,糖,少许生抽,少许老抽,盛出备用放入辣椒,加少许盐,炒至断生加入河虾翻炒均匀...
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发表于:09-10
用料河粉克豆芽把生抽勺老抽勺糖克盐克生抽勺鸡蛋个大蒜芥蓝葱素炒牛河的做法某宝买的干牛河,温水泡一会就软了。2勺生抽1勺老抽少许糖盐调汁备用,豆芽芥蓝洗净,芥蓝梗改刀,蒜切沫热油,全蛋...
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发表于:09-06
夏天的夜晚特别热,有时候我家会煲粥,再加一个炒粉炒面之类,今天介绍的是最常见的豉椒炒牛河。豉椒是粤菜调味的一个大类,豉椒炒牛肉、猪肉、鸡肉、鱿鱼、蒸鱼,差不多可以豉椒everything。豉...
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发表于:03-04
“炒牛河我喜欢的!什么时候吃!”开欧包店,但蛋黄酥做得最好的盆友两眼放光,一副最好你马上炒一盘出来的样子。“啧,今天咖啡怎么苦。”我嘬了一口冰美式,瞥了面包师傅一眼:“等你去上海上课去...
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发表于:11-13
用料河粉200克鸡蛋1个豆芽菜空心菜六月香豆瓣酱1勺香葱酱香炒牛河的做法1.锅烧热油倒入鸡蛋液2.加入豆芽菜和空心菜炒软3.加入河粉,少许盐调味,六月香豆瓣酱,翻炒均匀出锅,装盘酱香浓郁的...
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发表于:11-03
用料牛肉150克河粉200克洋葱半个豆芽250克料酒若干手磨黑胡椒若干酱油1汤勺蚝油若干生粉若干生抽若干大蒜4瓣小葱(大葱丝也可)2根家常黑椒牛肉炒河粉的做法这次用了这个牌子牛肉片牛肉自...
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发表于:12-05
经常在饭店吃,买来试试做,经过多次调整,终于找到炒制容易的方法。虽然不一定是最完美的,但是口味已经接近完美了……写出菜谱,以免以后不知道该怎么做😅用料河粉(适合2-3人)三团牛排(腌制好的...
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发表于:09-13
剁椒炒河粉是我们老家夜市里不可缺少的美食之一,夜幕降临,你饥肠辘辘的走在大街上,来一份炒河粉,给你的身心带来巨大满足,明天又是充满希望的用料河粉瘦肉绿豆芽或白菜葱盐酱油剁椒炒河粉的...
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发表于:01-31
用料河蚌20个青椒2个葱5块盐适量蒜2瓣料酒1勺生抽2勺辣椒炒河蚌的做法河蚌焯水煮熟切丝1.热油下入葱和蒜,放入河蚌肉2.倒入料酒,生抽,青椒丝3.快熟的时候到一点水小贴士做成功了别忘了交...
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发表于:03-08
想吃就来自己做呀~用料河粉牛肉卷青菜小葱香菜酱油蚝油牛牛炒河粉的做法这是我在超市买的越南河粉,煮起来很方便,两三分钟就熟了~河粉煮熟,泡在凉水里待用锅中倒入适量的油,将牛肉卷倒入炒熟...
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发表于:05-28
用料河虾克青椒个茭白盐适量辣椒炒河虾的做法干净,有营养...