相关糟鱼片的最好吃的做法

糟鱼片

发表于：09-05

用料青鱼片糟鱼片的做法鱼片焯水捞出沥干晾凉后加入糟卤...
龙利鱼糟溜鱼片

发表于：05-28

一条鱼，放点酒酿和郫县豆瓣酱，干烧，美味的，不过煎鱼容易搭底；一条鱼，做成鱼片，放点荠菜，也是鲜嫩的，不过做鱼片更是个技术活，所以，一直以来，我只会做清蒸的，加点李锦记蒸鱼豉油，还美其名曰“清淡的吃...
糟溜鱼片，龙利鱼版

发表于：06-08

忙碌的宝妈，没空去菜市场，就拿龙利鱼做的糟溜鱼片，没刺，味道也不错。用料淀粉1勺龙利鱼1片香糟卤半碗糟溜鱼片，龙利鱼版的做法龙利鱼一片化了。切厚片。淀粉加少许盐和料酒抓匀。温油划熟。...
糟卤鱼片

发表于：08-10

用料青鱼中段500g黑木耳100g葱、姜、黄酒、糟卤、淀粉糟卤鱼片的做法黑木耳水里煮开放一勺味精。青鱼片上浆。烧半锅水烧开。关火把鱼片一片片下水。葱段姜片煸香。一碗水。放少许姜水...
香糟鲍鱼片

发表于：04-05

这是一道快手菜，用料简单，零失败。待新年的时候还可以充一道凉菜。用料鲍鱼8只姜少许糟卤150ml香糟鲍鱼片的做法鲍鱼买的盒马特价鲍鱼，冲洗干净，小锅水烧开，放姜片。洗干净的活鲍鱼整个投入...
淡糟螺片

发表于：05-13

红糟是用红曲米酿酒的副产品，用红糟调味做菜算是闽菜的一大特色，出了福建就难寻了。最出名的便是红糟肉，其他家常的还有糟鱼、糟鸭、糟排骨、糟羊肉blablabla…今天做的这道红糟螺片倒是...
糟熘鱼片 by wqy

发表于：03-31

用料鱼片（青鱼或龙利鱼）1条生粉适量鸡蛋1个姜适量香糟卤适量黑木耳适量豌豆粒适量醋适量盐适量糖适量料酒适量糟熘鱼片bywqy的做法买鱼的时候麻烦卖家片成鱼片回家后洗净少量姜切丝洗净...
糟溜毛豆鱼片糟卤汁的最后归宿

发表于：07-17

没有吃过糟货的夏天是不完整的。自制糟货，只要糟卤汁不变浑浊，糟卤汁是可以重复利用至少一次的。那已经有点浑浊的糟卤汁要怎么处理呢？自然是拿来发挥最后一点余热，烧一道糟溜的热菜，最常见...
【温馨煮艺】糟溜鱼片

发表于：05-24

成菜糟香四溢、黑白分明、色彩艳丽，鱼片爽滑鲜嫩、咸甜绵软，木耳爽脆……；颇具特色鲁菜之一。用料巴沙鱼柳600克木耳8克胡萝卜半根酒糟泥1杯花雕酒1瓶糖桂花适量白胡椒粉适量食盐少许白糖...
忆江南·糟熘鱼片

发表于：05-14

忆江南·记录了我记忆中上海菜的味道。都是家常菜做法，简单易学需要说明一下这个做法不是鲁菜十大经典的糟熘鱼片用料鱼柳2片黑木耳一小碗毛豆一把姜片适量见图小葱丝一根上海糟卤3汤勺...
投机取巧的糟溜鱼片

发表于：01-22

用了香糟卤，简单得到经典味道。用料龙利鱼2条木耳3朵香糟卤3勺生粉2勺胡椒粉2克葱姜若干料酒1勺蒜3瓣香糟卤3勺生抽1勺糖桂花10克（两大勺）糖5克水淀粉5克（淀粉）投机取巧的糟溜鱼片的做法用...
红糟鱼片

发表于：07-29

红糟入菜是客家菜的一大特色，不论是做鱼、虾、鸡和瘦肉，甚至是煮鸡蛋，放了红糟就别具风味。用料红糟1大匙鱼肉一大片(淡水鱼海鱼都可以）姜，葱，鱼露，胡椒粉，生粉适量泡好的黑木耳1碗红糟鱼片的...
糟熘鱼片

发表于：10-20

江南的鲜味儿，酒香和白胡椒粉的味道混在一起，很特别。巴沙鱼片没有一点刺，吃得很舒服用料巴沙鱼肉切片500克白胡椒粉20克料酒2汤匙淀粉2茶匙姜2片青椒半个去蒂和籽撕成小块黑木耳5个撕成...
糟香肉片

发表于：11-15

红糟乃酿酒后沉淀的又一精品，可与五花肉、鱼类、螺类加工，香气四溢用料红糟两勺五花肉一块鸡精一小勺糖少量糟香肉片的做法选用五花肉，加姜葱焯水煮至七八成熟，捞出切片。锅里放少量油，下酒...
糟溜鱼片

发表于：03-29

盒马有卖鲈鱼片了，叮咚买菜也有，有了最方便适合原材料，这道菜在我的人生就进入菜单了。用料鲈鱼片，或者鳜鱼，黑鱼盐糖糟卤黄酒泡发好的黑木耳水淀粉糟溜鱼片的做法鱼片用盐黄酒糖搅拌，打上劲...
糟卤猪腰片

发表于：02-23

用料糟卤汁，猪腰，葱段，姜片，八角，蒜片，花椒，香叶，盐糖适量，高度白酒适量。生菜。各适量糟卤猪腰片的做法猪腰洗净，从中间切开，去干净腰骚，把外面薄膜去掉，用利刀钭切成片状，放入凉水，把血去干净。把过...
红糟炒肉片

发表于：08-18

用料肉片300克红粷米适量姜适量蚝油半汤匙猪骨粉可有可无红糟炒肉片的做法先把红粷米，蚝油腌制肉片，可多加几片姜片。腌制半小时以上。炒香姜丝，接着放入已腌制好的肉片。最后可加一点猪...
冰镇糟藕片

发表于：07-21

夏天胃口消退，冰镇糟藕片清凉开胃，爽脆鲜甜，美味又营养，不爱吃蔬菜的小朋友也喜欢～用料藕1段宝鼎瓶装糟卤600ml冰镇糟藕片的做法将藕洗净切片，烧滚开水后放入烫2分钟即可，注意不要烫太久不然...
糟溜鱼片｜美食台

发表于：08-05

天气渐热，这时咸鲜开胃，糟香浓郁的香糟菜格外诱人。嘉宾春春带来一道糟溜鱼片，取无刺的新鲜鲈鱼，先过油滑炒定型；再加糟卤，和木耳轻轻翻炒，动作要轻，否则鱼肉就碎了。用料鲈鱼700克（2条）木耳适量...
糟溜黄鱼片

发表于：11-26

糟溜黄鱼片，鱼片一口吃在嘴里，鲜嫩的黄鱼片里包含着糟香，黑木耳糯糯软软的。这个菜吃在嘴里没有油腻。黑木耳和鱼搭配烧菜，是一款即养身又美味的佳肴，还是一款宴请宾客不错的菜哦。用料小黄...
香糟鸡片

发表于：06-23

用料主料：鸡脯肉辅料：红糟、白糖1.2、盐水(鱼露)1、味精、料酒1/2、淀粉、清汤、香油香糟鸡片的做法鸡脯肉切片，用鸡蛋清、盐、胡椒粉腌制20分钟。葱白切马蹄葱(一厘米的菱形)，冬笋切片，红...
糟卤藕片

发表于：02-13

用料糟卤适量水适量藕2个糟卤藕片的做法先藕片切好，水里过一下糟卤和水调好下藕片...
糟溜鱼片 / 黑木耳炒鱼片 (调味零失败！)

发表于：11-03

从来没有哪道菜这么简单调味几乎不会失手因为只要把糟卤原样倒进去就好啦！soeasy！用料鱼片黑鱼龙利鱼都可以黑木耳糟卤糟溜鱼片/黑木耳炒鱼片(调味零失败！)的做法鱼片处理好黑鱼虽然不错...
糟溜鱼片（醪糟版）

发表于：05-24

网上很多糟溜鱼片的做法，但是用的是糟卤，我没有，平常常吃醪糟，于是自己结合了一下大厨做法，攒出这个醪糟版的糟溜鱼片，方便自己记录一下用料木耳8朵淀粉2勺盐适量糖适量白胡椒粉2勺鱼1条蛋白...
糟溜鲈鱼片

发表于：08-09

糟卤和夏天最搭，也是上海人夏天最爱的味道。糟卤的香味，爽口的木耳配上嫩滑的鱼肉是夏天傍晚一家人吃饭时最过抢手的一道菜。用料鲈鱼1条木耳10朵淀粉1勺蛋白半个盐5克左右油100克鲈鱼（或...