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发表于：02-18
我不爱吃市面超市那种青团，喜欢吃江西老家的那种不是纯糯米粉的那种，想吃妈妈的味道很久了，远嫁他乡，去年就馋了，今年本来我妈打算快递给我的，结果疫情寄不了，没有办法就只能自己上手了，第一次...
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发表于：02-15
最近很火的咸蛋黄肉松内馅的青团，轻松复刻！超好吃！先准备材料，这两天做点！用料咸蛋黄10个肉松100克沙拉酱60克炼乳12克熟黑白芝麻随意咸蛋黄肉松馅(青团月饼内馅)的做法准备10个咸蛋黄，表面...
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发表于：02-13
宁波老底子的艾青团子没有网红青团那么Q弹，是不加澄粉的，更有嚼劲，越嚼越香，制作青饺也是同样的配方。方子来自五桥轻食记。用料五桥牌糯米粉75克五桥牌粳米粉75克温水135-150克五桥牌艾草...
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发表于：02-12
又到了艾叶季节～小时候吃的都是芝麻糖，红豆馅之类的，今年做个网红咸蛋黄肉松馅，很简单，自己做超Q弹～重点‼️这款点心面粉类的重量不需要非常精准，大概就行，所以我标注的刻数也是大概的，不妨碍成...
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发表于：02-17
用料糯米粉（糯米和粳米6：4即可）600粳米粉400鼠麴草（清明草）10斤面粉大概2斤，看喜欢团子绿一点还是白一点笋适量肉适量咸菜适量鱿鱼适量柚子叶适量肉笋馅咸清明果（青团）的做法鼠麴草用榨汁机破...
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发表于：03-16
自己记录方子（25个的量）用料面皮：新鲜艾草500g糯米粉360g粘米粉40g澄粉160g碱2克糖35g色拉油20g盐适量馅料：五花肉糜400g春笋半根盐适量糖适量肉馅青团的做法艾草洗净，滚水下锅焯水，然后捞起...
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发表于：10-25
留住春天的味道用料咸蛋黄16个腊肠75克肉松100克沙拉酱4勺黄油/猪油30克棉菜200克糯米粉200克粘米粉100克水100克盐适量朗姆酒（喷蛋黄）1勺咸蛋黄腊肠肉松青团（温州棉菜饼）的做法所有食材准...
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发表于：11-28
两个咸馅用料花生300克风肉200克桔饼适量萝卜干300克青团咸馅的做法花生可以炒熟也可以烤，我的是炒的，这个是放了了风肉没有放猪肉，首先萝卜干切碎后炒干，出锅备用，花生炒熟去皮用搅拌机搅...
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发表于：06-10
去年开始火的网红青团，没吃过哈哈~今年买了材料自己做，还别说真挺好吃的！（材料能做18个，够吃了~）用料糯米粉300克澄粉90克细砂糖90克麦青粉40克咸蛋黄290克肉松100克黄油40克网红青团（咸蛋黄...
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发表于：06-10
要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀💐之前一直是买的青团来吃比较喜欢 今年就想着自己动手丰衣足食没想到自己做的居然意外这么好吃 而且...
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发表于：12-29
“艾”在清明用料新鲜艾草叶100克小苏打4克糯米粉400克粘米粉40克开水40克咸蛋黄肉松芝麻馅猪油30克咸鸭蛋30个肉松100克白芝麻40克咸蛋黄肉松/笋干肉馅青团的做法野生艾草，特香，取鲜嫩...
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发表于：06-14
可以做6个青团用料糯米粉175克澄粉50克艾草粉6克咸蛋黄8只肉松适量油适量咸蛋黄肉松馅艾草青团的做法艾草粉加少量开水调匀将艾草粉水加入混合的糯米粉和澄粉，再逐步加开水，至揉成光滑的...
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发表于：01-17
青团有种不可抗拒的诱惑，那就是家的味道。每当春天来临，江南的田野里就会长出一颗颗绿色的艾草，还有江南特有的春笋。妈妈总会把过年留下来的咸肉、自家盐的咸菜、山上挖的春笋和这绿色的...
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发表于：03-24
改编自@小白素食纪录的青团～咸馅更加清爽可口不容易腻也很棒呢用料糯米粉150g水100g艾草30g春笋1根五花肉1小块豆腐干1小块雪菜适量咸馅青团的做法选取新鲜艾草嫩叶30克。锅中放少许盐，...
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发表于：02-23
总共24个青团咸蛋黄肉松馅和豆沙馅各12个用料●咸蛋黄肉松馅：咸蛋黄120克红星二锅头少许香甜沙拉酱100克肉松70克●豆沙馅：红豆沙300克●面团：A：澄面50克A：开水100克B：糯米粉500克B：艾草粉（安...
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发表于：11-08
今年咸味青团很受欢迎啊虽然觉得青团还是甜味比较搭但依然按不住想要尝试的心和手而且发现它简直是下饭伴侣啊随便一拌就超级好吃用来做烧卖也是超级good！用料腊肉适量红萝卜1根笋干适...
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发表于：06-19
清明节前后最美味的食物莫过于艾糍。都说女儿是“賊”，回娘家的时候，妈妈摘了一大袋艾草，被我分了一半。时令食材的新鲜是无可比拟的，每一片叶子都嫩到不行。煮艾叶的时候，满屋清香。用料糯...
![青团 咸蛋黄肉松馅食谱大全及做法，烹饪好吃的青团 咸蛋黄肉松馅方法]( "青团 咸蛋黄肉松馅食谱大全及做法，烹饪好吃的青团 咸蛋黄肉松馅方法")
发表于：06-14
清明时节雨纷纷清明节又称寒食节青团又称清明果用料咸蛋黄肉松馅咸蛋黄12-15个肉松125-130克香甜沙拉酱60-65克青团皮艾青汁115糯米粉130克粘米粉20克糖粉10克牛奶20克猪油10克青团咸...
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发表于：03-12
用料艾草面粉团（试做5只量）糯米粉80克淀粉20克新鲜艾草汁80克咸蛋黄肉松馅（15只量）新东阳肉松100克咸蛋黄10只丘比沙拉酱40克艾草青团（咸蛋黄肉松馅）的做法咸蛋黄蒸熟后用叉子碾碎，挑出硬心部...
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发表于：03-11
这次这个馅料的青团，感觉味道比之前做的要好吃，所以把这个配比给记录下来～用料糯米粉175克粘米粉25克白糖15克食用油8克艾草泥约200克咸蛋黄4个鸡蛋黄2个肉松80克色拉酱50～60克＄*青团*＄之咸...
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发表于：06-13
用料糯米粉500克澄面100克艾草粉30克猪肉200克笋200克豆腐干200克咸菜400克食用油20克青团（咸菜猪肉笋干馅）的做法糯米饭、澄面、艾草粉、猪肉、豆腐干、笋、咸菜将笋和豆腐干切丁笋丁、...
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发表于：06-02
这个方子是我偶像云医生那学来的，下厨房里的青团我看到好多是用澄粉烫面的方式，粘米粉的比较少，正好学了云医生的这个方法，和大家分享一下。用料糯米粉（皮）400克粘米粉（皮）80克麦青汁（皮）420-430...
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发表于：06-26
记忆中小时候的清明无外乎两件事，上坟和吃青团。每到这时妈妈总会做一甜一咸两种馅的青团，咸的馅总是肉丁、笋丁、豆腐丁、咸菜的经典搭配。用料糯米粉100克粘米粉400克艾草泥400-450克...
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发表于：01-28
江浙地区春天必吃的青团妈妈的味道鼠曲草（宁波叫法糯米饭青）和艾草用料1.鼠曲草汁鼠曲草适量水适量食用碱一小撮2.面团鼠曲草汁适量糯米粉（五桥牌）550克中筋面粉（五得利）570克3.馅料（咸菜馅）咸...
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发表于：02-10
春天最少不了的就是这个了，很多人用艾叶做，我们老家用的是石灰炝过的南瓜叶做的，有一股特殊的香味，说不出来就是很喜欢。今天有时间就来做一个。用料笋1个肉沫适量咸菜适量毛豆适量豆腐干3...
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