网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 掌中宝炒藕尖的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-03
    作为下酒小菜,掌中宝是真的很好吃,无论是烧烤、小炒、油炸,口感脆脆的,十分美味!在菜场很难寻觅到掌中宝的身影,一般都是冰冻的,可以去超市或者直接网购。平时都是直接把掌中宝炸香,放一些调味...
  • 脆椒掌中宝如何做才美味,怎么做脆椒掌中宝简单又好吃
    发表于:02-22
    用料鸡软骨半包芹菜适量脆椒黄飞红芝麻克调味料:盐,鸡粉,胡椒粉,生粉,料酒,老抽,白糖鸡蛋半个葱蒜脆椒掌中宝的做法鸡蛋打散,芹菜切段,蒜切末,葱切断鸡软骨洗净沥干水分,用料酒,盐,鸡粉,胡椒粉,生粉和...
  • 小美尖椒掌中宝的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-31
    用料掌中宝300克尖椒3个生抽料酒老抽耗油糖花椒小美尖椒掌中宝的做法掌中宝提前用料酒花椒粉腌制一会加入10克油蒜姜花椒三分钟v小勺爆锅后倒入掌中宝生抽老抽耗油糖少许料酒10分钟v小...
  • 照烧掌中宝如何做才美味,怎么做照烧掌中宝简单又好吃
    发表于:09-08
    用料鸡软骨一包(300克)生抽10克蜂蜜2茶匙老抽5克椒盐粉一丢丢蚝油5克照烧掌中宝的做法掌中宝先用调料腌制至少20分钟放入主锅15分钟/V/反转速度小勺音乐响起就烧好了...
  • 荔枝掌中宝如何做才美味,怎么做荔枝掌中宝简单又好吃
    发表于:03-02
    不是真的荔枝,是荔枝味型。一次在外吃到的掌中宝,超好吃,后来看川菜知道了这就是荔枝味型。也查过一些资料,有的荔枝味需要的东西很繁复,这个是在哪个视频里也是川菜大师说的,还有淀粉,但是我...
  • 糟掌中宝如何做才美味,怎么做糟掌中宝简单又好吃
    发表于:06-04
    厨房小白不断摸索中用料掌中宝糟卤糖葱糟掌中宝的做法掌中宝洗净待用加入料酒,葱一起煮开煮熟煮开后用纯净水冷却去油糟卤中加点糖待用冷却的煮熟的掌中宝放进去,等全部冷却再密封放冰箱...
  • 烤掌中宝如何做才美味,怎么做烤掌中宝简单又好吃
    发表于:06-23
    软骨怎么吃都不腻用料孜然适量料酒1勺掌中宝750克(1斤半)生抽2勺老抽1勺蚝油1勺烤掌中宝的做法掌中宝洗干净用这种大小的勺子,一勺大概是7-8克料酒一勺生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,孜然适量...
  • 果仁黑椒莲藕掌中宝食谱大全及做法,烹饪好吃的果仁黑椒莲藕掌中宝方法
    发表于:12-07
    技法:炒味型:咸,香用料掌中宝,莲藕,松子,菜心姜米,蒜蓉,葱小段黑椒汁,蚝油,基本味,生抽果仁黑椒莲藕掌中宝的做法掌中宝基本味,料酒,姜片,葱条,生粉腌制,松子飞水后炸香焦黄。莲藕去皮切菱形粒,菜心头切...
  • 辣炒掌中宝如何做才美味,怎么做辣炒掌中宝简单又好吃
    发表于:12-09
    用料鸡膝骨适量葱段一段洋葱适量青红辣椒适量辣炒掌中宝的做法鸡膝骨解冻洗净放入料酒孜然粉白胡椒粉抓匀腌制入味大葱段切末、洋葱青红辣椒切丁热锅热油将鸡膝骨炒至金黄捞出备用另起...
  • 香脆藕元掌中宝的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-23
    当掌中宝遇上藕元,会有一段怎样的故事?脆!香脆!非常脆!这个菜谱综合参考了小白老师的糖醋藕元和晴小超老师的川味啤酒排骨。藕元的做法请戳用料掌中宝莲藕现磨黑胡椒面包糠辣椒粉白芝麻淀粉...
  • 爆炒掌中宝(TM6版)食谱大全及做法,烹饪好吃的爆炒掌中宝(TM6版)方法
    发表于:12-08
    前阵子618为了凑单,买了份冰鲜掌中宝。忙完毕业典礼,终于有机会弄新菜了这次是用TM6高温专辑来操作,下次试试TM5看可否操作。用料掌中宝250克姜(切片)3片蒜(切片)3瓣料酒10克生抽10克老抽5克...
  • 爆炒掌中宝如何做才美味,怎么做爆炒掌中宝简单又好吃
    发表于:10-10
    第一次做,但很成功不用买卤人甲吃了耶!用料掌中宝(冷冻)500g青椒(辣)2个花生油大量蚝油1勺蒸鱼豉油1勺鸡精1.5勺辣椒面适量孜然粉适量现磨黑胡椒1勺爆炒掌中宝的做法1.冷冻的掌中宝完全化冻2...
  • 地道的掌中宝炒粉条怎么做,如何烹饪掌中宝炒粉条才更好吃
    发表于:04-22
    用料掌中宝200g红薯粉条100克大葱少许姜片10g大蒜5瓣青红椒少许干红辣椒5个芹菜半根生抽2勺味极鲜1勺盐5克橄榄油20g娟城牌豆瓣酱1勺掌中宝炒粉条的做法炒豆瓣酱去掉残渣下葱姜蒜爆香...
  • 小炒掌中宝如何做才美味,怎么做小炒掌中宝简单又好吃
    发表于:10-20
    用料掌中宝300克香菜100克大蒜5瓣朝天椒2个小米辣3个盐生抽勺料酒勺干辣椒姜小炒掌中宝的做法蒜切末香菜切小段辣椒切小段此步为去腥:掌中宝冷水下锅,放入两片姜片和三勺料酒,待水开后,煮1...
  • 地道的干锅掌中宝怎么做,如何烹饪干锅掌中宝才更好吃
    发表于:09-07
    我很喜欢吃掌中宝和千页豆腐,心血来潮,用火锅底料做了一个干锅,食材配料做法很简单,但是确十分美味!用料掌中宝250g千页豆腐250g青椒(二荆条)250g火锅底料90g小米辣4个红薯淀粉少许花椒粒十几...
  • 爆炒(油炸)掌中宝食谱大全及做法,烹饪好吃的爆炒(油炸)掌中宝方法
    发表于:03-23
    这盘菜吃完的时候腮帮子都酸了,但是就是喜欢,每次去吃烧烤的时候必点的啊。这次干脆买了一大包现在回来可以自己慢慢吃了,随便烤啊炒啊还是麻辣香锅里面都可以加入。真是好味道。用料掌中...
  • 掌中宝如何做才美味,怎么做掌中宝简单又好吃
    发表于:03-15
    用料costco掌中宝2小袋掌中宝的做法掌中宝洗干净,控干水分。加入盐,料酒,椒盐粉或十三香,加入少许淀粉拌匀。热锅冷油,油多些,放入花椒粒,慢火熬出香味放入掌中宝,两面煎炸一会,表面金黄即可撒...
  • 鸟巢掌中宝如何做才美味,怎么做鸟巢掌中宝简单又好吃
    发表于:02-24
    用料面条适量芡粉适量鸟巢掌中宝的做法先用铁盆放好造型5成油温用勺子加固炸定型出锅中间放炒好的掌中宝或辣子鸡丁都可以...
  • 炒掌中宝如何做才美味,怎么做炒掌中宝简单又好吃
    发表于:03-11
    一盘小炒浓香拌饭用料掌中宝半斤微辣泡椒2个木耳很多朵香葱2根香菜3根炒掌中宝的做法微腌掌中宝30分钟,生抽,糖,醋,食用油各小半勺细白胡椒粉末来一点干辣椒,姜片,蒜片,花椒,豆瓣酱一起下锅翻...
  • 香脆掌中宝-太阳谷掌中宝食谱大全及做法,烹饪好吃的香脆掌中宝-太阳谷掌中宝方法
    发表于:05-15
    最喜欢掌中宝香脆的口感,这道用太阳谷掌中宝做的香脆掌中宝,外酥里嫩,金黄酥脆。看着就流口水呢,都做起来吧。Cr.王者争风谁能来战,棒棒的大厨!用料掌中宝250克料酒适量淀粉适量鸡蛋一个新奥...
  • 蒜香掌中宝如何做才美味,怎么做蒜香掌中宝简单又好吃
    发表于:04-23
    超爱吃掌中宝,自己动手丰衣足食用料鸡脆骨家乐香蒜粉蒜香掌中宝的做法腌制后炸就行了~快手又美味...
  • 新手一学就会的无油尖椒炒掌中宝食谱大全及做法,烹饪好吃的新手一学就会的无油尖椒炒掌中宝方法
    发表于:08-13
    我的菜谱越来越简单了……超下饭,我可以吃两大碗米饭~用料掌中宝250克青尖椒3个泡椒3个姜片3片美味鲜酱油适量盐少许白砂糖1丢丢新手一学就会的无油尖椒炒掌中宝的做法不粘锅。姜片,泡椒...
  • 盐酥掌中宝如何做才美味,怎么做盐酥掌中宝简单又好吃
    发表于:09-18
    此方来自王刚厨师长的盐酥鸡。用各种肉类都可以套用此方,鸡肉,猪小排,掌中宝,五花肉等皆可。用料掌中宝500g青花椒一小把葱姜/姜蒜适量生抽一勺胡椒粉一小勺黄酒一小勺淀粉一大把盐一勺花...
  • 地道的椒盐掌中宝怎么做,如何烹饪椒盐掌中宝才更好吃
    发表于:04-12
    下酒小菜用料白兰地勺掌中宝只盐克鸡粉适量鸡蛋1个裹粉青红椒、洋葱椒盐掌中宝的做法放:鸡粉、白兰地、盐、蛋黄、椒盐腌一下切青椒、红椒、洋葱备用再放裹粉裹成一粒粒的放油锅炸一边...
  • 香脆掌中宝如何做才美味,怎么做香脆掌中宝简单又好吃
    发表于:05-13
    每年的春节家里的年夜饭就少不了炸的食物,炸虾片,春卷都是我们最爱吃的,今天我用太阳谷掌中宝做了道香脆掌中宝,外脆里嫩特别好吃。用料掌中宝250克料酒适量淀粉适量鸡蛋一个新奥尔良腌制...