相关老成都酥肉豆汤饭的最好吃的做法

老成都酥肉豆汤饭

发表于：09-19

在国外的时候，一到冬天就会想念家乡的豆汤饭。说起四川风味，大家映像中都是火锅干锅火爆麻辣的料理，出了四川，现在哪里都吃的到火锅，麻辣香锅，却吃不到一碗温暖浓稠反沙的豆汤饭。到成都来的...
正宗老成都回锅肉

发表于：06-01

中午就吃一个地地道道的老成都味道的回锅肉用料五花肉300克二荆条8个蒜苗50克豆瓣酱大半勺味精1.5克花椒面0.6克白糖0.6克豆豉1勺正宗老成都回锅肉的做法蒜苗斜切二荆条斜切猪肉切块，冷...
老成都蹄花儿饭（海带猪蹄汤美容养颜媲美老妈蹄花儿）

发表于：04-22

成都这两天真的好冷一年比一年没得季节过度夏天完了直接就要冬天了啥都不说还是贴秋膘要紧软糯香浓的蹄花儿汤打一碗有滋有味的蘸碟下饭巴适得板猪蹄有腥味跟海带一起炖很容易去腥姜要...
成都老冰粉

发表于：08-23

用料红糖冰粉1大碗火龙果1个西瓜🍉1个山楂片少量葡萄干少量克脆花生米成都老冰粉的做法开水冲泡冰粉粉山楂片切碎西瓜火龙果切成丁加入冰块，冰粉，碎花生，山楂碎片，葡萄干，秘制熬制红糖汁小...
有灵魂的成都小酥肉

发表于：08-23

每次川味火锅必点一口下去酥脆又肉嫩，花椒含着芝麻香。没点独门秘籍哪有灵魂🙊用料夹心肉500克鸡蛋2个盐4克黑胡椒粉2克花椒粉3克马铃薯淀粉70克高筋面粉10克花椒粒小把花椒油15克花生...
老成都凉拌鸡+鸡汤面

发表于：02-23

成都人家喻户晓的美食。老一辈的成都人，家宴上永远少不了的一道菜--------凉拌鸡它没有花枝招展的名字，可足以让你垂涎三尺。今天我要分享的是我的私房凉拌鸡+鸡汤面用料土公鸡1只大葱2...
老成都豌豆腊肉煲仔饭

发表于：12-07

新冠疫情全国蔓延，被迫宅在家里，老友们闲极无聊，线上各展其能、大秀厨艺，把我馋得不行。可惜巧妇难为无米之炊，大家纷纷雪中送炭，短暂会师，闪送金忠腊肉、豌豆、冬寒菜……感动之中，复制这道由...
成都蛋汤

发表于：07-11

用料鸡蛋2个成都蛋汤的做法青菜，辅料焯水锅里放鸡蛋液煎蛋饼两面金黄，割成四份，放点料酒，加水煮沸八分钟，放入辅料，加盐，鸡粉，放入菜心，出锅...
成都很酥很香的酥肉

发表于：03-09

冰箱里肉很多，上次买了不少里脊肉，加上非常想念家乡美食。那就学做一道很酥很香的酥肉吧用料里脊肉500姜末（码味）3片蒜末（码味）2瓣辣椒面（码味）2勺料酒（码味）2勺花椒面（码味）2勺胡椒粉（码味）3克盐（码...
老成都豆瓣鱼

发表于：01-30

没什么故事，还是因为疫情回不了家，春节马上到了，咱们中国人传统的春节必定有鱼，年年有余。其他复杂的不会做，也没有更多的食材，故，做一个老成都的豆瓣鱼相对比较简单，而且也是符合成都人口味的...
火哥老成都牛肉脆臊面

发表于：07-17

用料机制切面150克牛肉脆臊：牛肉馅500克菜籽油适量姜片15克花椒粒少许陈皮2克酱油5克味精1克碗料：酱油5克辣椒油10克花椒粉0.5克味精1克葱花3克油酥花生5克火哥老成都牛肉脆臊面的做法锅...
一看就会老成都甜椒凹锅肉

发表于：11-07

凹锅肉应该是成都的喊法了，跟回锅肉的做法一样，只是我把经典回锅肉里的蒜苗换成了甜椒。其实除了蒜苗、甜椒、青椒、包菜、咸菜都可以炒回锅肉，不必拘泥，看个人喜好。用料【主料】臀尖肉30...
成都豆汤饭

发表于：12-24

用料豌豆300克高汤5碗米饭3碗盐10克小葱1根山东大葱1根木耳20朵豌豆尖200克酥肉或者炸物200克清油适量成都豆汤饭的做法豌豆泥做法：豌豆浸泡一夜后清洗干净，用高压锅压制30分钟，用勺子压...
老成都红烧牛肉

发表于：02-11

用料牛肉1500克老抽3勺生抽4勺姜1大块香叶6片桂皮2块料酒2勺八角3个盐10克郫县豆瓣30克花椒10颗山奈3个老成都红烧牛肉的做法牛肉有许多种，我个人喜欢用黄牛肉牛腩做红烧牛肉，因为口感十...
复刻老成都の香辣灯影牛肉丝

发表于：11-05

有言在先：灯影牛肉好吃，制作非常费工夫。核心环节就是撕丝。成品四百克，制作环节耗时至少3小时。这到这，估计大部分厨友就直接退出了😂其实我觉得，一边撕牛肉一边看个《奇葩说》什么的，两不...
复刻成都街头软炸酥肉

发表于：12-22

去成都吃过一款软炸肉，味道不错，今天复刻了一下，下酒、加餐、零食都不错。用料猪瘦肉100克鸡蛋1个淀粉2勺面粉2勺花椒粒30粒盐适量复刻成都街头软炸酥肉的做法花椒放锅中开小火焙干，锅中不...
成都小酥肉

发表于：05-17

用料鸡蛋6只盐少许克小葱3根料酒1勺生抽2勺姜2片花椒粉2小勺五花肉500克普通面粉2大勺淀粉4大勺菜籽油500ml花椒粒约30粒成都小酥肉的做法五花肉切细条加入盐和淀粉葱花鸡蛋花椒切碎料...
老成都的烂肉豇豆

发表于：04-03

用料泡豇豆/空心菜姜蒜末/花椒干辣椒/猪肉沫老成都的烂肉豇豆的做法锅内放油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒小火煸香。放入肥瘦比3:7的猪肉沫，炒至出油肉沫酥香的状态放入切碎的泡豇豆炒出酸...
老成都特辣豆瓣

发表于：07-28

两年没有做豆瓣了，又到了做豆瓣的季节，今天索性做几斤，老成都豆瓣特辣鲜香，夹馒头下干饭蘸蹄花儿都是上品用料小米辣1000g二荆条1000g香料少许鸡精少许菜籽油1500g老成都特辣豆瓣的做法①...
成都酸辣汤

发表于：07-10

用料肉丝50g香菇丝/木耳丝/鱿鱼丝各100g内脂豆腐半盒切块鸡蛋一只葱花少许浓汤一块老抽5g料酒10g盐7g胡椒粉10g生粉28g花生油5g陈醋50g成都酸辣汤的做法浓汤/香菇丝/木耳丝/鱿鱼丝/肉...
老成都豆汤饭

发表于：01-14

这豆汤饭，就是成都老百姓最便宜最随意的一份冬日早饭，当然咯，你想中午吃晚上吃都可以。材料及其简单，和江浙的菜泡饭是一个意思。可味道却是豆香浓郁，配上豌豆尖又是那么清新爽气。用料米饭...
火哥老成都清汤杂酱面

发表于：07-17

用料机制切面150克臊子30克蔬菜叶适量碗中调料：酱油5克盐2克味精2克花椒粉少许葱花3克鲜汤适量火哥老成都清汤杂酱面的做法面碗中加入酱油，盐，味精，花椒粉，葱花，滚烫的鲜汤。面条下锅煮熟，起...
老成都鸡丝豆汤饭

发表于：05-23

豆汤饭，是很多老成都的儿时起就有的记忆，当然也包括我。“耙豌豆”软糯的口感，再配上蔬菜的清香，饱满的米粒……想想，口水都快忍不住了。如果，再来些鸡丝助阵。营养丰富，清淡适宜，简单易学……...
成都必吃老妈蹄花汤

发表于：12-03

小时候经常吃爸爸做的黄豆猪蹄汤，猪蹄以筷子能插入即为佳，而黄豆则坚硬耐煮，用高压锅炖之，酥软且汤头乳白。听着高压锅的呲呲声，眼前是暖心的老爸牌猪蹄汤。话说前段儿时间去了趟成都，一大半...
老成都蹄花

发表于：09-19

美容养颜的四川蹄花汤。高蛋白，鲜嫩且易做。用料猪蹄500芸豆适量海带适量葱适量姜数片蒜一头（可以依据自己喜好改）八角一个半茴香一小把花椒比茴香多一点盐个人选择老成都蹄花的做法清洗...