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发表于：03-18
呐...让每样食材都得到最精致的料理，便是一顿无上的饭食。用料毛豆一小把冷切牛肉6片胡萝卜适量香菜一株日式荞麦面1小束鲜橙半个海鲜酱油适量香油一小勺快手橙汁酱油拌面，付冷牛腱做法...
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发表于：05-30
变着花样吃牛肉系列～牛腱这样做比卤着还好吃，可以密封好随身带着当零食😊用料洋葱1/2个（中等个头）大蒜瓣1头（就是一整个大的）生姜3片花椒一小把（不喜欢可以少放，喜欢可以多放）植物油50克牛腱1根...
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发表于：08-19
朋友送了🇧🇷巴西牛腱🐂肉，之前买了超市的五香酱汁，味道不是自己想要的，于是这次就自己动手丰衣足食！🤓🤓🤓用料牛腱子两条李锦记豉油一小碗家酿酒一小碗盐白糖味精尝尝味道差不多偏咸一些...
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发表于：12-20
发发发发发发付付付付付付付付付用料腐竹克白糖克生抽勺盐克反反复复反反复复付付付的做法发发发小贴士发发发发发发付付付付付付付付付付付付付付付...
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发表于：06-04
酱牛肉memo用料牛腱1-2千克八角1-2个香叶3-5片桂皮1块姜5厚片蒜头3瓣葱白10-15厘米干辣椒2个掰开老抽3勺生抽5勺花椒1两料酒5勺酱牛腱的做法凉水解冻牛腱，洗净，切段将牛腱，花椒，料酒放凉水...
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发表于：06-20
簡簡單單就有一湯和一道超下飯的小菜，絕不浪費，非常適合小妹的吃貨原則。滷牛腱當冷盤前菜也超捧哦！用料牛腱1條番茄3个西芹1/2條紅蘿蔔2條姜6片生抽2湯匙老抽1湯匙紹興酒1湯匙冰糖1茶匙...
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发表于：03-17
来一份荷兰🇳🇱卤乳牛腱，软糯化渣，完全不用担心塞牙缝[偷笑]小美卤肉太赞了，味道太巴适，分分钟PK外面的卤肉摊。如果没有这款川菜大师秘制卤料包的亲，请参考我写的另外一款卤料方子来烹饪也...
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发表于：07-26
用料牛腱500克牛子腱的做法卤五香白切...
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发表于：09-12
牛腱肉比较硬，妈妈喜欢做白切牛腱，卤牛腱，我大爱啤酒牛腱。老火慢炖，唇齿留香。用料牛腱肉500g-700g杏鲍菇300g胡萝卜300g冰糖或白糖12g植物油20g姜蒜各20g八角2个花椒10g香叶3-4片茴香5g...
![地道的卤牛腱怎么做,如何烹饪卤牛腱才更好吃]( "地道的卤牛腱怎么做,如何烹饪卤牛腱才更好吃")
发表于：04-06
用料牛腱1000克八角2个桂皮一小块花椒适量当归适量干辣椒5个陈皮一点点茴香适量姜片5片黄片糖2片料酒1勺生抽适量老抽1勺葱2根盐适量卤牛腱的做法冷水浸泡半个小时以上冷水下锅煮，水开...
![地道的「卤牛腱」怎么做,如何烹饪「卤牛腱」才更好吃]( "地道的「卤牛腱」怎么做,如何烹饪「卤牛腱」才更好吃")
发表于：05-24
调配卤水，一般需要多种香料入锅熬煮。如果嫌麻烦的话，大家也可以去买现成的卤包来替换，非常的方便。因为今天卤制的是牛腱子肉，所以这一锅卤水呢，底子得够浓、够醇。这样卤煮出来的肉，说是口...
![凉拌牛腱「含煮牛腱」食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌牛腱「含煮牛腱」方法]( "凉拌牛腱「含煮牛腱」食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌牛腱「含煮牛腱」方法")
发表于：08-19
煮个牛腱都是爱你的形状❤️【因为我要凉拌的，所以除了白酒和香料，我啥味道都没放。】用料牛腱500克花椒粒香叶片八角个茴香桂皮姜蒜葱白酒生抽2勺陈醋2勺蚝油1勺糖3克油泼辣子1勺小米辣2...
![卤牛腱如何做才美味，怎么做卤牛腱简单又好吃]( "卤牛腱如何做才美味，怎么做卤牛腱简单又好吃")
发表于：07-12
用料牛腱2条八角几个老抽一大勺香叶几片料酒2勺姜几片桂皮一段葱段少许冰糖少许卤牛腱的做法锅中放足够水，放入一勺料酒和姜片把牛腱子焯水去血沫铸铁锅中放足够水，除冰糖外所有食材倒入...
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发表于：01-12
老公和女儿最爱吃牛肉，无意间萌生自己卤一锅牛腱的想法，其实一点都不难，用心去做，比外面买的更健康、更美味😋卤好了吃的那一刻感觉自己太了不起啦🥰用料牛腱3斤香叶5片沙姜一大块花椒十几...
![糟牛腱如何做才美味，怎么做糟牛腱简单又好吃]( "糟牛腱如何做才美味，怎么做糟牛腱简单又好吃")
发表于：08-30
用料牛腱糟卤糟牛腱的做法牛腱肉冷水下锅煮开捞出洗净高压锅调到40分钟，将牛腱肉压制。（因为最后是糟卤浸制，因此不需要做任何处理，不用加香料黄酒，怎么懒惰怎么做）牛腱彻底冷却后切片，倒入瓶...
![清水卤牛腱 | 冷肉配酒, 热汤下面食谱大全及做法，烹饪好吃的清水卤牛腱 | 冷肉配酒, 热汤下面方法]( "清水卤牛腱 | 冷肉配酒, 热汤下面食谱大全及做法，烹饪好吃的清水卤牛腱 | 冷肉配酒, 热汤下面方法")
发表于：11-26
金钱腱清爽的盐卤配上花椒的清爽香气吃冷盘喝热汤解馋也不会太油腻可谓是四季吃肉的完美解决方案用料牛腱克香叶片冰糖克八角个姜片草果桂皮花椒洋葱小葱盐料酒清水卤牛腱|冷肉配酒,热...
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发表于：04-05
用料牛腱750克牛腱子的做法牛腱子下去泡水2个小时然后洗掉血水下锅焯水下姜料酒好了以后洗净扎孔大葱香菜姜先下去炒后下草果小茴香桂皮八角辣椒陈皮炒好后下75克料酒130克酱油中火煮...
![川味冷吃牛腱的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "川味冷吃牛腱的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-24
用料牛腱500克大蒜一头大葱2段生姜10克花椒粉5克油140克生抽30克老抽10克料酒50克五香粉1小勺干辣椒70克（可以按照自己口味改）冰糖5克盐巴5克（口味淡的可以不放）蚝油5克川味冷吃牛腱的做法...
![*卤牛腱，凉拌牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的*卤牛腱，凉拌牛腱方法]( "*卤牛腱，凉拌牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的*卤牛腱，凉拌牛腱方法")
发表于：01-08
简单易做，可以宴客。用料牛腱500克姜，葱花椒，八角，卤料包(没有就用十三香)生抽，老抽，冰糖，酒可选：欣和豆瓣酱，耗油*卤牛腱，凉拌牛腱的做法牛腱切几块长条，飞水几分钟，放入冷水中浸泡一会。锅里放入...
![酱牛腱肉（牛的前腱）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛腱肉（牛的前腱）方法]( "酱牛腱肉（牛的前腱）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛腱肉（牛的前腱）方法")
发表于：02-11
下周计划旅行，为家里留守老人酱牛肉。在超市买牛的前腱子肉2斤，用高压锅炖煮。牛肉一晚用清水泡，期间换水4-5次，然后放入冰箱，第二天再换水2次，这样处理牛肉里的血腥去掉一些，汤是清亮的。用...
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发表于：12-31
给对象的备忘录❗️谨慎参考❗️简易版所以没用高压锅压，也没过夜泡血水用料牛腱2条料酒适量姜2片葱适量老抽适量生抽适量八角1个冰糖一小块香叶2-3片盐适量草果1个丁香10粒桂皮1块小茴香适...
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发表于：10-08
小時候媽媽常常滷牛腱、牛肚、跟牛筋，滷好後切上滿滿的蔥花、香菜，淋上香油，那味道真的是好。⚠️醬油每家鹹度不同，請少量依照自己口味添加。用料牛腱心2顆牛肚一片蔥3根薑6片蒜頭10瓣辣椒...
![牛腱子牛肉如何做才美味，怎么做牛腱子牛肉简单又好吃]( "牛腱子牛肉如何做才美味，怎么做牛腱子牛肉简单又好吃")
发表于：07-14
用料酱油勺牛腱克香叶片土豆个牛腱子牛肉的做法切细条，冷水煮开牛腱子，捞出晾一下，烧开的水不要倒，切块，油锅加油放牛腱子，炒出香味，加入刚才的开水，两勺酱油，盐，香叶，炖烂后，放入切块的土豆，大火烧...
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发表于：09-17
用料牛腱1000克清水适量0基础做美味牛腱子-清炖牛腱（金钱腱）的做法金钱腱1000g料酒（未出镜）姜片备用冷水下锅，过水煮一遍，水开后，捞起，换水。这一步不能省，去血水、去嘌呤另起一锅水，没过牛腱，加...
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发表于：09-12
大侠，把刀往桌上一拍，喊道：“小二，来二斤牛肉一斤好酒！”好不潇洒！某天，某人，把刀往桌上一拍，自己做！”😅😅😅用料牛腱子肉1800克大葱1根生姜1块冰糖50克黄豆酱1大勺老抽2勺生抽4勺黄酒20克盐适...
烹饪屋
