相关广式名点鸡仔饼的最好吃的做法

广式名点——鸡仔饼

发表于：05-13

如同老婆饼没有老婆，红烧狮子头没有狮子，虎皮青椒没有虎皮，鸡仔饼也没有所谓的鸡仔。腌制做鸡仔饼的冰肉通常需要20天，在我看来真的跟孵小鸡的时间一样长了，而我竟然腌制了3个月，放冰箱里一...
广式鸡仔餅

发表于：05-16

广式糕点鸡仔餅、关键制作冰肉肥肉切粒放入开水里煮熟、用清水冲洗净后加入汾酒和白糖、三天后先可以制作餅。用料冰肉300克、南乳20克、姜粒10克、蒜蓉5克、盐3克、五香粉2克、鸡粉2...
Keto生酮广式鸡仔饼

发表于：02-09

用料-馅-五花肉只要肥肉的部分代糖料酒核桃仁白芝麻花生腐乳蒜蓉盐油胡椒粉-饼皮-杏仁粉/印加果粉黄金亚麻籽粉熟白芝麻粉洋车前子壳椰子粉泡打粉代糖盐五香粉油鸡蛋最后刷蛋液用Keto...
广东鸡仔饼

发表于：03-06

我是一个非常热爱美食的吃货，为了可以吃上健康又美味，O添加剂和防腐剂的美食，只好自己动手研究了，这个秘方是我做了几次之后的总结，吃货们可以试着做，比较简单，绝对是我们广东正宗鸡仔饼味道...
广东名小吃--鸡仔饼

发表于：08-14

以前，广东走亲访友最喜欢带的手信，非鸡仔饼莫属，它也代表着广东传统文化！上次去广州吃过鸡仔饼，让我流连忘返！于，决定回来尝试做！方子简单粗暴，新手上路也可以一次成功，简单易学，味道正用料肥肉20...
广式腊肠鸡蛋煲仔饭

发表于：08-12

团购了甜味腊肠，用刚买的电饭煲做了煲仔饭，味道还不错，和大家分享一下～用料大米3杯鸡蛋2个蚝油适量老抽勺适量糖1勺盐适量油菜4棵广式腊肠（甜味的）4根洋葱半个葱姜适量香菇5个广式腊肠鸡蛋煲...
广式点心角仔糍

发表于：01-02

在我们广东早茶是必不可少的，点心是必点，不经常去饮早茶，点上两件点心，美名“一盅两件”，这款是以饺子粉为主。用料饺子粉1斤糯米粉半斤水适量虾米1把冬菇5朵萝卜干半斤盐适量生抽2勺油3勺...
广式鸡仔饼(内有玻璃肉做法)

发表于：05-09

鸡仔饼是广东四大名饼之一，外脆里软，越嚼越香越有味道，各种食材的香味都在口里迸发出来，好吃到令你停不了口，话不多说，赶紧做起来。玻璃肉的食材肥肉(我是平时买腩肉时把肥肉切出来，攒有250克...
广式钵仔饭

发表于：01-08

每天为家人准备丰盛早餐。。。用料大米一满量米勺热水适量排骨适量牛肉适量鸡蛋3个腊肠1根菜心适量广式钵仔饭的做法排骨用油，盐，蠔油，生抽，一小勺淀粉，蒜腌一晚，牛肉用油，盐，蠔油，生抽，一大勺淀...
传统广式鸡仔饼

发表于：07-10

用料面团材料低筋面粉100克麦芽糖75克白砂糖10克水10克花生油30克小苏打1克馅料蒜蓉15克南乳20克熟白芝麻30克炒花生碎40克糕粉20克花生油20克冰肉150克传统广式鸡仔饼的做法提前制作...
广式五仁月饼-为五仁月饼正名

发表于：02-02

一开始，我也是拒绝五仁月饼的，可是吃完自己做的之后才知道，这才是真正的经典、好吃的月饼呀！用料中筋面粉600克枧水12克转化糖浆400克花生油140克五仁馅儿：各种坚果700克果脯100克麦芽糖60...
广式牛耳仔

发表于：11-25

每年过年必备的油炸年味，很多人为了健康平时都少吃了很多油炸品，比如我也是这样。但是，过年我觉得可以另当别论，毕竟我们小时候的年味离不开这些美食是吧，所以我这次在临近新年特意记录一下...
广式名点虾饺皇

发表于：11-14

自制虾饺，比点都德的虾饺皇个头小。因为不熟练，皮子片不好，但这个配方味道饭店是一样的。用料虾饺馅料:虾仁270克猪肥肉70克植物油（馅）料）8克马蹄2个胡萝卜1根姜末适量白糖6克盐2克鸡精适量...
广式钵仔糕

发表于：04-17

钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起...
广东四大名饼之一：鸡仔饼

发表于：03-22

在广东待着的朋友，估计没有人会不知道鸡仔饼的存在。一般有朋友来我这边都会建议买一些回去，它咸中带甜，吃起来很香，不腻，有点硬脆的口感用料冰肉材料：肥猪肉100克白糖40克料酒50克饼材料：中...
广式煲仔饭

发表于：04-11

好吃用料大米1杯香肠适量鸡蛋2个酱油适量香油适量小油菜几颗广式煲仔饭的做法大米先提前淘洗干净，多淘几次，淘至冲洗的水彻底干净为止，因为大米表面有很多淀粉，如若不冲洗干净煮出来的米饭...
广式正宗鸡仔饼

发表于：10-15

此方子是在爱奇艺里看到的，作者是一个做了十几年广式糕点的顺德师傅。正宗的鸡仔饼面皮里一定要有麦芽糖，馅料里要有冰肉、南乳和蒜蓉，因为家人不喜欢吃蒜，所以我将蒜蓉取消了。另外方子里...
广式艇仔粥

发表于：09-27

艇仔粥，不仅满足于它的鱼鲜味儿，还有那堆成山的配菜用料清水3000ml米50g鱼骨一条鱼片150g浮皮50g叉烧150g花生50g油条1条鱼滑200g鸡蛋2个盐适量广式艇仔粥的做法将米洗净入锅，倒入清水，放...
广式面点

发表于：03-14

自留一个广式面点配方，这个配方来自王蒙老师的叉烧包配方，自己又简化了一下。因为太喜欢广式面点如云朵般的口感。用料美玫低粉250g澄粉70g糖30～50g水160g猪油15g酵母5g无铝泡打粉7g广式...
【角仔糍】一步一步教你做地道广式点心

发表于：07-20

在说这个角仔糍之前，先唠叨一下“糍”。“糍”的字面意思是用糯米制成的食品，但在我的家乡珠海斗门，除了会把糯米制成的食品叫糍，也会把各种米类做成的点心和食物称为“糍”。其实像很多广...
广式鸡仔饼

发表于：10-09

临近春节自己动手准备一些小零食，送家人送朋友，这款饼干是爸爸的最爱用料冰肉材料如下猪肥肉500克高度白酒50克白糖（冰肉用）120克馅材料如下糕粉（用糯米粉炒）80克南乳3块南乳汁2汤勺胡椒粉5...
广东名点——糯米鸡

发表于：05-03

用料糯米500克鸡腿1只腊肠1根鸡蛋3个干贝8粒马蹄6个香菇8朵玉米粒110克荷叶4张蚝油2勺生抽2勺料酒2勺淀粉1勺姜4片油适量盐适量白糖适量广东名点——糯米鸡的做法荷叶先用冷水浸泡半小...
角仔又名广式酥角

发表于：01-29

时隔九年，终于又有了娘家的年味……每一年的过年，我都要有角仔，有汤圆，不是因为特别喜欢吃，是因为思念娘家的年味……结婚九年，今年是我这么多年来第一次带着两个孩子做的角仔，就像小时候妈妈...
广式角仔

发表于：10-24

用料普通面粉1千克鸡蛋6个啤酒220g炸好的猪油130克花生米350克白砂糖300克广式角仔的做法肥猪肉切好入锅炸油炸好装盆冷却成这样花生炒熟，去皮搅碎成这样加入白砂糖调味，大概一半糖一般...
正宗广式鸡仔饼

发表于：07-06

鸡仔饼1.制作冰肉：不用氽水肥肉500g洗干净，切如同筷子头大小，细白砂糖250g，52度以上白酒25g，混合均匀，放置24小时后可用，放冰箱冷藏最佳时间是15一20天，但冷藏保质期1年，1年都可以用。图12.冰肉...