网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 清炖白汤鲅鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-01
    不放味精鸡精不放味精鸡精不放味精鸡精用料鲅鱼条料酒勺葱根姜片盐克清炖白汤鲅鱼的做法去内脏,去腮,洗净切段放葱姜,放鱼段稍煎一会,倒入开水猛火煮三分钟,后转小火三四分钟就熟了。可根据...
  • 地道的家炖鲅鱼怎么做,如何烹饪家炖鲅鱼才更好吃
    发表于:02-14
    自己是大连人,但是不太会做鱼。也不知道谁教的,炖鱼之前总是煎一下皮。自从发现了这个方法,就再也不通煎了,家炖一切鱼。这种做法的最大的好处就是及其入味,最大化发挥了鱼肉的鲜美。用料鲅...
  • 地道的鲅鱼炖蒜苔怎么做,如何烹饪鲅鱼炖蒜苔才更好吃
    发表于:07-05
    用料鲅鱼一条蒜苔一把葱、姜、蒜适量料酒适量蒸鱼豉油适量盐、糖适量鲅鱼炖蒜苔的做法鲅鱼洗净,切块,加盐稍微腌制一下鲅鱼沾干面粉油锅加油,油热加沾面粉的鲅鱼,煎它。煎至两面金黄。另起...
  • 鲅鱼炖白菜如何做才美味,怎么做鲅鱼炖白菜简单又好吃
    发表于:07-16
    用料白菜一片盐两勺克蒜三瓣葱一根酱油三勺鲅鱼炖白菜的做法锅预热倒油,将蒜与葱放入油锅爆香,将鱼块煎制两面泛黄,少许酱油提色。倒入清水莫鱼,大火炖开锅后加入白菜小火继续炖,放盐、少许...
  • 鲅鱼炖豆如何做才美味,怎么做鲅鱼炖豆简单又好吃
    发表于:12-03
    用料鲅鱼黄豆干红辣椒花椒大料料酒醋糖酱油葱,姜,蒜水鲅鱼炖豆的做法准备材料。葱蒜切末,姜切片,干红辣椒切段。黄豆提前一晚泡好。锅内放油,放葱姜蒜辣椒,花椒,大料爆锅。出香味后,放鱼,两面煎...
  • 白菜炖鲅鱼如何做才美味,怎么做白菜炖鲅鱼简单又好吃
    发表于:12-27
    鲅鱼除了跟白菜一起炖,也可以和白萝卜一起炖,菜的味道很鲜美,鱼很香!制作很简单,你也来试试吧!用料鲅鱼3条白菜3片盐15克蒜3瓣葱一段姜一小块生抽2勺醋2勺白菜炖鲅鱼的做法把鲅鱼去头,开膛去...
  • 清焖鲅鱼如何做才美味,怎么做清焖鲅鱼简单又好吃
    发表于:03-19
    想着少吃酱油耗油等非天然调料,就简单的盐黑胡椒醋尝试一下非常好吃不腥,记录下来免得忘记用料鲅鱼4条大葱(洋葱)1根(两层)姜6大片蒜8-10瓣盐适量黑胡椒粉适量醋适量清焖鲅鱼的做法把葱姜蒜...
  • 炖鲜鲅鱼如何做才美味,怎么做炖鲜鲅鱼简单又好吃
    发表于:03-12
    在我们老家,从清明节开始鲜鲅鱼上市一直到五一左右,儿女们要回家给父母送鱼吃,特别是刚确定恋爱关系的或者是准女婿,新女婿要买特别大的鲅鱼回家😄这样的风俗挺好,一代代相传,讲究的是孝道,而...
  • 炖鲅鱼如何做才美味,怎么做炖鲅鱼简单又好吃
    发表于:10-14
    鲅鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质,主要是钙质等营养元素。鲅鱼有补气平喘止咳作用,长期食用对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神健脑和防衰...
  • 地道的糖醋炖鲅鱼怎么做,如何烹饪糖醋炖鲅鱼才更好吃
    发表于:07-04
    2500克鲅鱼用料醋100毫升冰糖50克蒜1头料酒250毫升姜6片葱6段花椒80粒大料2个干红辣椒2根糖醋炖鲅鱼的做法儿子说,好香啊。第一步:葱三段姜三片蒜半头红辣椒一根大料一个花椒一捏子炒香...
  • 清炖鲅鱼如何做才美味,怎么做清炖鲅鱼简单又好吃
    发表于:05-30
    用料鲅鱼2条(600克姜适量红葱头适量蒜适量小葱适量小米辣1个清炖鲅鱼的做法鲅鱼2条鲅鱼改刀备用热锅凉油加上红葱头姜蒜爆香加上鲅鱼煎至两面金黄色加适量白酒小米辣加适量凉水再加适...
  • 韩式鲅鱼汤—鲅鱼炖萝卜食谱大全及做法,烹饪好吃的韩式鲅鱼汤—鲅鱼炖萝卜方法
    发表于:02-12
    每年单位都会发一些冻鲅鱼,除了做鲅鱼水饺,再就是做这道韩式鲅鱼汤了。一次两个人的消灭一根没问题。吃得时候连汤带肉,很好吃,完全不腥。(当然因人而异,我是海边这边的,觉得不腥,因为加了韩式...
  • 清蒸鲅鱼如何做才美味,怎么做清蒸鲅鱼简单又好吃
    发表于:02-02
    鲅鱼也叫蓝点马鲛,硬骨鱼纲,鲈形目,鲅科。鲅鱼肉多刺少,鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、钙等营养元素,鲅鱼还有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。今天我用...
  • 家炖鲅鱼如何做才美味,怎么做家炖鲅鱼简单又好吃
    发表于:12-19
    简单又好吃的家炖鲅鱼来了!用料鲅鱼1条/2斤左右料酒3勺/家里喝汤的勺生抽3勺/家里喝汤的勺陈醋3勺/家里喝汤的勺老抽1/2勺/家里喝汤的勺糖1/2勺/家里喝汤的勺盐半勺/调味料的勺葱3段姜...
  • 地道的辣酱炖鲅鱼怎么做,如何烹饪辣酱炖鲅鱼才更好吃
    发表于:04-12
    天冷最喜欢吃的莫过于炖菜,用韩式辣酱调制成酱汁,慢火细炖鲅鱼,既不会掩盖鱼的鲜香,又能充分激发鲅鱼的肥美,连肉带汤,暖洋洋一碗下肚,实在美哉!11月10日-11月29日参与下厨房拜托,韩国酱料活动,...
  • 炖鲅鱼头如何做才美味,怎么做炖鲅鱼头简单又好吃
    发表于:02-16
    因为太好吃了,没有留下照片。下次做时再把照片补上吧。鲅鱼头要越大越好吃。用料鱼头2个料酒半勺醋半碗味极鲜两勺糖小半勺姜片3-4片蒜3瓣葱小半根盐一勺半13香适量香菜一颗炖鲅鱼头的...
  • 奶白鲅鱼如何做才美味,怎么做奶白鲅鱼简单又好吃
    发表于:08-31
    用料鲅鱼2条料酒勺花椒粒盐克葱根八角姜,蒜奶白鲅鱼的做法将🐠洗净,葱姜蒜准备好起锅烧油,将八角,花椒,葱姜蒜干辣椒放在锅里爆香,放入鱼,倒入适量料酒,水,大火煮开倒入盐,大火煮至水变成奶白的...
  • 冬瓜炖鲅鱼如何做才美味,怎么做冬瓜炖鲅鱼简单又好吃
    发表于:10-09
    用料鲅鱼2条冬瓜半块食用油蚝油味极鲜食盐冬瓜炖鲅鱼的做法把鲅鱼处理干净,下热油锅炸到表面干酥,捞出后控油切块冬瓜削皮去瓤切成小块锅里放少许食用油,放冬瓜块翻炒,放蚝油味极鲜,不再出...
  • 酱炖刺鲅鱼如何做才美味,怎么做酱炖刺鲅鱼简单又好吃
    发表于:06-14
    用料刺鲅鱼10条老干妈火锅底料适量耗油,料酒,适量葱姜蒜适量八角,香叶适量鸡精适量十三香适量海天海鲜酱油适量宝泉大酱适量土豆3个酱炖刺鲅鱼的做法刺鲅鱼处理干净锅放油,炒香葱姜蒜,八角,...
  • 地道的鲅鱼炖豆腐怎么做,如何烹饪鲅鱼炖豆腐才更好吃
    发表于:10-01
    俗话说:“畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉”,鱼肉是我们日常生活中非常常见的食材,品种丰富,鱼肉不但肉质细嫩鲜美、营养丰富,而且还含有大量人体所需蛋白质,易于人体吸收。鱼肉中鲅鱼肉质紧实,中间...
  • 酱炖鲅鱼如何做才美味,怎么做酱炖鲅鱼简单又好吃
    发表于:11-21
    最近爱上了鱼,纯粹记录下这次我爱的味道哈哈哈哈哈哈吃鱼好久没吃好开心!用料鲅鱼一条葱姜蒜辣椒豆瓣酱面粉料酒生抽黑胡椒酱炖鲅鱼的做法鲅鱼洗干净切段儿姜片,葱段,辣椒段,蒜头整颗准备鲅...
  • 韩式辣炖鲅鱼白萝卜食谱大全及做法,烹饪好吃的韩式辣炖鲅鱼白萝卜方法
    发表于:04-15
    韩式辣炖鲅鱼,个人一直很喜欢,特别是里面的白萝卜和土豆,入味,微辣,很好很好吃!因为没有买新鲜鲅鱼,用冰箱里的鲅鱼干来替代,味道也不错哦!用料鲅鱼干两条(小)白萝卜半根土豆一个淘米水第二遍的...
  • 鲅鱼炖蒜薹如何做才美味,怎么做鲅鱼炖蒜薹简单又好吃
    发表于:07-05
    用料马鲛鲅1条蒜苔1把葱一根蒜1头姜4片盐适量糖适量味达美适量老抽1勺白酒1小勺鲅鱼炖蒜薹的做法鲅鱼除去内脏,清洗干净后切成均匀的小段控干水分待用。蒜薹洗净切断备用,葱切段,姜切片备...
  • 鲜炖大鲅鱼如何做才美味,怎么做鲜炖大鲅鱼简单又好吃
    发表于:01-21
    爱大海,更爱海鲜,因为唇齿间的香鲜味美,才是最真切的大海味道!用料鲜大鲅鱼一段姜3、4片葱一段八角2、3颗盐酱油醋料酒鲜炖大鲅鱼的做法大鲅鱼切一指厚,宽窄均匀的段块。姜片、料酒、黑胡椒...
  • 蒜苔炖鲅鱼如何做才美味,怎么做蒜苔炖鲅鱼简单又好吃
    发表于:02-25
    用料材料:新鲜鲅鱼一条、蒜薹、生姜、小葱、大蒜、食盐、味极鲜酱油、老抽、白酒、白糖蒜苔炖鲅鱼的做法新鲜鲅鱼一条,鲅鱼去除内脏和污血洗净,把脊血清理干净,沥干水分。鲅鱼上半部分决定...