网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 葱油白斩鸡如何做才美味,怎么做葱油白斩鸡简单又好吃
    发表于:08-01
    用料鸡葱油白斩鸡的做法最好还是不放葱油吧,味重...
  • 家庭白斩鸡如何做才美味,怎么做家庭白斩鸡简单又好吃
    发表于:08-27
    夏季无食欲,来吃白斩鸡。这道菜有很多种变形比如海南鸡饭,清平鸡,口水鸡,怪味鸡等等,鸡要选不超过6个月的走地鸡,重量在800到1200g之间,煮鸡有两种方法,一种小火煮,所谓的菊花心水,水温在98℃,一...
  • 转运白斩鸡如何做才美味,怎么做转运白斩鸡简单又好吃
    发表于:03-02
    转转转,转运(晕)白斩鸡😆用料童子鸡(两斤以内)1只葱2根姜2片水100克转运白斩鸡的做法鸡洗净,鸡爪和脖子剪下来,连着葱姜一起塞进鸡肚子里。屁股朝下,坐在刀头正中间,坐稳了哦,倒一杯盖水,18分钟/v...
  • 红油白斩鸡如何做才美味,怎么做红油白斩鸡简单又好吃
    发表于:08-05
    鸡肉嫩嫩的,红油料汁酸辣爽口,还有脆脆香香的花生米,非常适合夏天的一道凉菜~用料大鸡腿1只花生米40克大葱6片姜片5片大料1个花椒7粒香菜少许线椒1个辣椒面2勺芝麻1勺老干妈豆豉1勺醋3-4勺...
  • 客家白斩鸡如何做才美味,怎么做客家白斩鸡简单又好吃
    发表于:09-17
    用料阉鸡1只葱3~5根蒜3瓣香菇3~5朵客家白斩鸡的做法1、鸡切大块(一只分5~6块),水开后下锅煮熟。2、捞出鸡肉,鸡汤装好备用。3、葱切段,葱白葱叶分开。4、蒜切碎,备用。5、香菇切片,备用。锅里放...
  • 糯酒白斩鸡如何做才美味,怎么做糯酒白斩鸡简单又好吃
    发表于:10-27
    滑嫩爽口不油腻,微微酒香更添好滋味😋用料嫩鸡1只葱2根姜1块黄栀子4颗麻油少许食用油适量盐50克糯米酒少许酱油少许水3升糯酒白斩鸡的做法嫩鸡洗净备用。配料备好黄栀子轻轻敲破,比较容...
  • 白切鸡 白斩鸡 配姜葱酱食谱大全及做法,烹饪好吃的白切鸡 白斩鸡 配姜葱酱方法
    发表于:12-30
    做法是非常简单的白切鸡搭配灵魂姜葱酱美味欲罢不能用料鸡(一只最好,半只少了)半只姜3-4片盐一茶勺葱根麻油1汤勺白切鸡白斩鸡配姜葱酱的做法准备材料1.水煮开后加一茶勺盐2.拿住鸡腿把鸡...
  • 懒人白斩鸡如何做才美味,怎么做懒人白斩鸡简单又好吃
    发表于:03-13
    喜欢白斩鸡,也喜欢喝汤,还没时间!用料鸡1只姜5片料酒1勺香油少量蘑菇6个豆苗250克山药250克懒人白斩鸡的做法鸡肉切两半,洗净过热水过完水,放入不锈钢锅中,加姜片,香叶,八角,料酒加水,水没过鸡即...
  • 白斩鸡🐔如何做才美味,怎么做白斩鸡🐔简单又好吃
    发表于:06-23
    每日都为怎么给孩子做好吃的食物烦心,这个季节易上火,不敢红烧,那就来只白斩鸡吧。用料白母鸡1只约4斤盐巴根据实际情况当归2片锡纸2张黑、白芝麻少许白斩鸡🐔的做法鸡肉处理干净后,用盐巴...
  • 地道的白斩鸡怎么做,如何烹饪白斩鸡才更好吃
    发表于:03-01
    从海南带回文昌鸡,洗干净处理好,交给小美做,吃好吃的海南鸡饭。假装在海边,惬意的吹海风。用料文昌鸡(或三黄鸡2斤左右)半只或1只盐适量水30克香葱1根姜20克糖5~10克酱油30克白斩鸡的做法整鸡...
  • 白斩鸡腿(不适用白斩鸡)食谱大全及做法,烹饪好吃的白斩鸡腿(不适用白斩鸡)方法
    发表于:11-19
    老爸做的白斩鸡,特别香嫩,超级好吃,现在胃口小了吃不了那么多,就简化成鸡腿版本了。味道确一点都不输整鸡!去皮吃的话妥妥就是减脂餐啊!这种餐我能一直吃!用料鸡腿2只葱姜料酒生抽香醋香油白...
  • 葱姜白斩鸡如何做才美味,怎么做葱姜白斩鸡简单又好吃
    发表于:04-29
    网上白斩鸡食谱已经很多了,但大部分都写得比较简单,做好白斩鸡其实也有很多窍门,要做好调味汁,外面吃过很多次白斩鸡,觉得那葱姜油特别好吃,试过多次制作葱油都不是我吃过的那个味,后来经师傅...
  • 麻辣白斩鸡如何做才美味,怎么做麻辣白斩鸡简单又好吃
    发表于:08-29
    “最近已经入伏,北京的温度每天都接近40度,就像个大蒸笼,白天没有急事谁都不愿意出门,可是呆在家里也得吃饭呀,总不能天天叫外卖,所以各种凉菜就开始轮番上阵,太家常的那种我就不多做介绍了,今...
  • 本帮葱油白斩鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-21
    北京木有小绍兴,江南吃货咋办?自己做吧,剩下的鸡汤还能做鸡粥或者鸡汤面,一举两得用料春鸡一只葱植物油盐冰水料酒生姜半块本帮葱油白斩鸡的做法开水一盆,入冰箱冰成冰水春鸡洗干净,去血水水...
  • 地道的海南白斩鸡怎么做,如何烹饪海南白斩鸡才更好吃
    发表于:02-05
    用料海虾500克羊500克鸡1只姜片葱根蒜头海南白斩鸡的做法水煮前把整鸡抹配料再下锅白斩鸡,海南海鲜,海虾,黑山羊清蒸海虾红焖羊肉煎海鱼水煮海鸭砍件装盘小贴士海南家常菜,清淡少油。...
  • 简易白斩鸡♥葱姜蘸料食谱大全及做法,烹饪好吃的简易白斩鸡♥葱姜蘸料方法
    发表于:06-08
    用料煮鸡材料:~~~~~~大鸡腿2只生姜1块葱3根盐1勺蘸料材料:~~~~~~生姜适量红葱头适量蚝油适量盐少许油适量简易白斩鸡♥葱姜蘸料的做法鸡腿清洗干净葱清洗干净,將其挽成葱結,生姜一块切成片,在锅中添上...
  • 白斩鸡搭配油鸡淋酱食谱大全及做法,烹饪好吃的白斩鸡搭配油鸡淋酱方法
    发表于:03-02
    一进家门就想瘫软在沙发上,一觉醒来就有美味可口的饭菜。那么我们一起学做这道白斩鸡配油鸡淋酱好吗?日系的温暖和治愈特别适合疲惫的你。用料油鸡淋酱(做法在下文链接中)300g小三黄鸡一...
  • 白斩鸡~如何做才美味,怎么做白斩鸡~简单又好吃
    发表于:10-28
    一款简易的家常凉菜,为你的厨艺加分哦用料大鸡腿两只小葱(实在不行大葱也可以)五根姜盐少许料酒少许香叶两片油六大勺花椒少许白斩鸡~的做法准备好材料,要三四片姜和一段葱白煮鸡腿用、剩下...
  • 地道的白斩鸡腿怎么做,如何烹饪白斩鸡腿才更好吃
    发表于:10-05
    大鸡腿吃腻了,换个做法小孩也爱吃。用料小葱7-8根大蒜6瓣蒸鱼豉油2-3勺醋2勺酱油,要生抽4勺鸡腿2只料酒1勺麻油1勺白糖2勺大料,一般就五香八角就行姜3-4片香菜白斩鸡腿的做法大蒜,葱切碎,放...
  • 椒麻白斩鸡如何做才美味,怎么做椒麻白斩鸡简单又好吃
    发表于:11-26
    天气越来越热,胃口就不太好,结合于谦老师白斩鸡的配方搞了个独家口味,没想到味道绝了用料姜2片花椒8粒糖5克生抽1勺蚝油1勺香醋2勺香油1勺白芝麻5克鸡精1勺小米辣适量蒜5瓣藤椒8粒椒麻白...
  • 清远白斩鸡如何做才美味,怎么做清远白斩鸡简单又好吃
    发表于:11-22
    新鲜的清远鸡从广东人肉背回,不做一道地道菜太过意不去,白斩鸡凉盘适合初夏的北京~用料三黄鸡1只葱段若干料酒小半碗姜丝若干蒜三瓣蚝油半勺酱油半勺八角2个冰块若干块冰水2000克香菜1根...
  • 白斩鸡腿如何做才美味,怎么做白斩鸡腿简单又好吃
    发表于:08-14
    很喜欢吃白斩鸡,但是家人都是爱吃肉,说鸡身上肉不多,那就今天就按照白斩鸡的做法做纯鸡腿🍗吧用料鸡腿800-1000克盐适量水25克姜片4-5片酱汁大蒜2瓣糖5克芝麻油1勺葱花适量姜末适量蒸鱼豉...
  • 白斩鸡如何做才美味,怎么做白斩鸡简单又好吃
    发表于:05-03
    用料鸡生抽醋白糖细绿椒红辣椒蒜头白斩鸡的做法鸡肉提前化冻,提前一天用白水煮熟(汤可留可不留),冷凉后放冰箱冷藏,第二天吃的时候取出撕片,调好料汁浇上去即可。小贴士生抽适量以防止过咸...
  • 姜葱斩鸡如何做才美味,怎么做姜葱斩鸡简单又好吃
    发表于:07-27
    用料土鸡半只姜5片红葱头4个油盐芥兰姜葱斩鸡的做法先把鸡肉清洗干净,然后根据个人口味在鸡肉上均匀的抹上一层油和盐,注意一定要让适当“按摩”一下鸡肉🤓保证有入味!将切好的姜片和拍好...
  • 鲜香白斩鸡如何做才美味,怎么做鲜香白斩鸡简单又好吃
    发表于:08-12
    用料土鸡1只生姜适量香葱适量蘸料:姜末少量蒜末少量李锦记薄盐生抽酱油适量白砂糖少量麻油少量香菜适量鲜香白斩鸡的做法土鸡洗净后去头去脖去尾去脚甲;生姜切片;香葱切段。洗净的土鸡用...