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  • 如何发酵出完美豆腐状开菲尔(雪莲菌)--论容器选择的重要性食谱大全及做法,烹饪好吃的如何发酵出完美豆腐状开菲尔(雪莲菌)--论容器选择的重要性方法
    发表于:01-22
    9月中旬开始养开菲尔和雪莲菌,目前已近一个月,菌量已翻倍,参考下厨房各路大神的方子,加上自己的实践,最终发现,想制作出一块完美大豆腐,最重要的是容器选择。强烈推荐宽底浅高玻璃保鲜碗,不推...
  • 开封菜(KFC)“鱼鳞”状鸡翅食谱大全及做法,烹饪好吃的开封菜(KFC)“鱼鳞”状鸡翅方法
    发表于:03-13
    底下没菜谱没菜谱没菜谱!!!(小声bb:我只想炫耀下这个“鱼鳞”)第一次炸东西,真是太刺激了!!!以至于手忙脚乱,没有过程图片😂😂😂😂重点:图片只炸了一次,还是要复炸,颜色才漂亮!!!下次争取有过程图片😂😂...
  • 状元糍如何做才美味,怎么做状元糍简单又好吃
    发表于:03-08
    用料糯米粉100克玉米淀粉30克白砂糖60克牛奶190克植物油15克南瓜黄豆粉黑芝麻状元糍的做法牛奶加热后,加入白砂糖,融化后,筛入糯米粉和玉米淀粉,搅拌均匀,上锅蒸15分钟。取出面团,加入植物油...
  • 奶油状态如何做才美味,怎么做奶油状态简单又好吃
    发表于:03-27
    !这个状态抹面真的抹的又好又快用料铁塔一桶糖90克奶油状态的做法先快打纹路有点清晰后慢打口感也不错(*๓´╰╯`๓)♡...
  • 形状饼干如何做才美味,怎么做形状饼干简单又好吃
    发表于:01-15
    完成后可加颜色抹茶可可粉捏进去用料大鸡蛋1个黄油(常温软榻榻)100克糖40克低筋面粉200克形状饼干的做法软黄油+糖搅拌+鸡蛋搅拌+低粉(一直)切划拌油自会吸住面粉全吸粉后捏团(夏天可放冰箱...
  • 状元蛋如何做才美味,怎么做状元蛋简单又好吃
    发表于:11-09
    我们闽南人叫汤圆为(状元圆),所以就以这个来命名啦哈哈。用料鸡蛋2个汤圆10个(或多或少自己增减)糖适量状元蛋的做法锅里下两碗水,水开后放入汤圆煮,要常用勺子舀一舀,不然汤圆会沾锅。(我的汤...
  • 水溶性色素解析:水状,膏状,半膏状,粉状食谱大全及做法,烹饪好吃的水溶性色素解析:水状,膏状,半膏状,粉状方法
    发表于:02-10
    水性色素,膏状色素,半膏状色素,色粉#¥#……#¥%都是水溶性色素,这么多不同的种类让很多新手同学眼花缭乱,到底应该怎么挑选适合我们制作甜点的色素呢。现在就让我们来看一看吧。色素按照功能性...
  • 状元豆如何做才美味,怎么做状元豆简单又好吃
    发表于:01-13
    煮好的豆子是五香味的,香气浓郁,细细品尝,咸甜软嫩,一吃就停不了嘴。如果你需要“中状元”,也来吃吃这状元豆吧!用料笋丁状元豆八角红曲米酱油盐五香粉红枣状元豆的做法将黄豆提前泡发好12小...
  • 状元饺如何做才美味,怎么做状元饺简单又好吃
    发表于:10-15
    用料面粉50克温水25克状元饺的做法50克面粉25克温水50度以上温水10克皮左右一个(备7个交6个)8克馅擀成8厘米左右大小边缘压平要厚大拇指沿边缘往前推当中用挂板推进去...
  • 状元肉饼如何做才美味,怎么做状元肉饼简单又好吃
    发表于:06-02
    用料猪肉300克香油1勺面粉300克水170克生抽2勺盐10克糖5克胡椒粉2克葱1根姜5片料酒1勺状元肉饼的做法1.面团用温水和好,醒一会。2.将肉馅用水、料酒、白糖、胡椒粉、香油、生抽、葱、姜...
  • 散状糕如何做才美味,怎么做散状糕简单又好吃
    发表于:05-19
    这是东北老一辈一代一代传下来的散装糕制作方法我姥姥这次将这个的做法教给我因为在网上很少看到关于散装糕的制作方法所以我决定将它的制作方法记录下来(防止自己忘了,,(๑`灬´๑)原本...
  • 戚风蛋白状态 以及面糊状态食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋白状态 以及面糊状态方法
    发表于:07-31
    此方子仅为了记录,自己在戚风蛋糕胚制作过程中遇到的问题。用料戚风蛋糕面糊蛋白戚风蛋白状态以及面糊状态的做法用最低速打发蛋白,蛋白最多打发到这个状态,不能再硬。这个状态就是比软鸡...
  • 状元水饺如何做才美味,怎么做状元水饺简单又好吃
    发表于:01-11
    用料白开水250ML牛肉馅300克洋葱300克高筋粉500克鸡蛋2个盐6克花椒面1克白胡椒粉3克白糖2克香油20ML状元水饺的做法1(准备工作)面粉中加一克盐,然后慢慢将水倒入面中,边倒水边用筷子搅拌...
  • 姜汁状奶如何做才美味,怎么做姜汁状奶简单又好吃
    发表于:01-02
    用料姜汁78克牛奶200克白砂糖44克姜汁状奶的做法姜磨成泥,擠出姜汁牛奶🥛煮沸,加糖把牛奶🥛加入姜汁靜待30分钟后,一碗姜汁状奶就做好啦!...
  • 奖状蛋糕如何做才美味,怎么做奖状蛋糕简单又好吃
    发表于:03-28
    用料戚风蛋糕8寸奶油适量时令水果夹层奖状蛋糕的做法戚风烤好凉透脱模,分切成三份,夹两层水果夹心,尽量不要太多水分的那种。抹好面,然后调适量红色素奶油,绿色奶油与黄油奶油,用拉线膏画好...
  • 开花杏鲍菇(这个形状是不是似曾相识)食谱大全及做法,烹饪好吃的开花杏鲍菇(这个形状是不是似曾相识)方法
    发表于:10-07
    用料杏鲍菇1-2个鸡蛋1个淀粉2大勺花椒粉适量盐适量开花杏鲍菇(这个形状是不是似曾相识)的做法杏鲍菇洗干净,切成等分的四到五块用到切面横切,竖切。最下方留一厘米距离不完全切断进锅焯一...
  • 正宗美味的「网红法式蝴蝶酥」无水片状黄油开酥教程(附酥皮开酥详细教程)怎么做
    发表于:09-06
    蝴蝶酥真的是让人无法拒绝的美食。网上很多方子都教了用手抓饼胚或者买现成的酥皮做蝴蝶酥。不是说不好,只是有时候觉得,既然是做给自己和挚爱的人吃的,为什么不多花一点点时间,从源头把控...
  • 状元蹄如何做才美味,怎么做状元蹄简单又好吃
    发表于:08-20
    每次去饭店都感觉这道菜的诱惑力很强,肥而不腻,于是自己就试着做起用料猪肘只水葱根姜片香叶、八角、草果、豆蔻、丁香、辣椒等个冰糖、黄酒、油、食盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、淀粉克...
  • 状元糕如何做才美味,怎么做状元糕简单又好吃
    发表于:07-04
    这是家乡的一道美食,小时候是节日的时候妈妈从市场上买来吃,可作为主食或零食,口感略干,米粉自然的香味让你回味无穷用料粳米220g糯米30g水150g(根据粉吸水性)红糖20g海苔适量状元糕的做法粳...
  • 杯状蛋糕如何做才美味,怎么做杯状蛋糕简单又好吃
    发表于:11-05
    像图片里的蛋糕可以做25个左右,这个配方应该也可以做一个八寸的戚风蛋糕了。只是烤箱的温度不懂得,所以借鉴了别人的配方,自己也只是稍微改了下。不会甜,喜欢甜点可以再适当加些糖。鸡蛋最...
  • 母亲节!爱心形状开胃沙拉(母の日に!ハートのカクテルサラダ)食谱大全及做法,烹饪好吃的母亲节!爱心形状开胃沙拉(母の日に!ハートのカクテルサラダ)方法
    发表于:03-13
    日网人气菜谱搬运ハートの形に並べたトマトが華やか!心トキメクおしゃれサラダ。摆成心形的沙拉华丽好看!令人怦然心动的时髦沙拉。用料三文鱼100克牛油果半个黄瓜半根彩椒四分之一个喜...
  • 生活状态如何做才美味,怎么做生活状态简单又好吃
    发表于:10-01
    eat,pray,nolove.用料生活状态的做法...
  • 花看半开,酒饮微醺,是人生最好的状态食谱大全及做法,烹饪好吃的花看半开,酒饮微醺,是人生最好的状态方法
    发表于:08-11
    人的一生不一定需要豪饮,但一定要体会酒到半甜,微有醉意的时刻。微醺介于清醒与不清醒之间,带着一点醉意,有点飘飘然,但能控制自己的行为,做出理智范围内得放纵,忘却所有悲伤与烦恼。什么样的...
  • 状元饼如何做才美味,怎么做状元饼简单又好吃
    发表于:06-09
    用料盐适量中筋面粉200克猪油10克热水80克猪肉一斤大葱7棵老抽适量食盐适量鸡精适量十三香适量状元饼的做法前四种和面材料准备好,放到盆里搅拌成如图的棉絮状!面活的越软越好,就像那种炸...
  • 红枣粽子(长条形状和三角形状)食谱大全及做法,烹饪好吃的红枣粽子(长条形状和三角形状)方法
    发表于:12-30
    粽叶也不一定非得端午才能吃,平日里想吃就吃,真正做到红枣粽子自由~用料见步骤。克红枣粽子(长条形状和三角形状)的做法买回来新疆灰枣清洗干净之后,浸泡4-5个小时。这次选用的是带枣核的,如...