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发表于:06-23
最爱牛角村的香蕉肉桂核桃麦芬来了上海以后吃不到,就自己跟着食谱改良好了用料香蕉3根黄油120克红糖95克中筋面粉300克鸡蛋2个盐2克小苏打2克泡打粉4克肉桂粉5克碧根果或核桃适量小高姐...
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发表于:04-18
超级简单一学就会,一做不废!不用和面,不用发酵,超级好吃!用料鸡蛋1个面粉150克红糖粉40克盐1克油50克小苏打1克泡打粉2克核桃50克香蕉2根小高姐版香蕉面包(凯度蒸烤箱)的做法拍照时忘记放香蕉...
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发表于:10-18
蛋糕卷部分用了小高姐的方子,用28方盘,减到四蛋比例,把牛奶换成新鲜椰子水,闻起来和吃起来都有淡淡的椰香味。椰子咸奶油的灵感源自奥利奥咸奶油,全网独创~非常好吃!夹心的椰肉很解腻,但我卷...
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发表于:07-15
用料香蕉3根黄油120克盐2克中筋面粉300克鸡蛋2只红糖95克小苏打2克泡打粉4克干果若干[小高姐的魔法调料]香蕉吐司的做法黄油融化成液态,将所有的材料进行搅拌至无干粉状态,制作成面糊。将...
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发表于:07-27
出处如图,根据自家的模具换算了用量,马克下来原方1/2配家里225g三能吐司盒用料湿性材料香蕉3/2根鸡蛋1个融化的黄油60克干性材料中筋面粉150克红糖48克盐1克泡打粉2克小苏打粉1克其他碧...
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发表于:03-18
自2020年新冠病毒肆虐,人来人往车水马龙的生活好像离我们远去了。2021年三位朋友离开克村,趁着MemorialDay大家终于第一次大聚在一起。有朋友带来用小高姐方子烤的香蕉面包,我家孩子们特...
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发表于:04-19
用料香蕉3根鸡蛋2个食用油/黄油80克糖60克泡打粉4克小苏打2克AllpurposeFlour230克盐2克BrazilNuts5颗ChiaSeed20克小高姐的香蕉蛋糕(改良版)的做法混合所有湿料干料加到湿料和chiaseeds...
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发表于:10-17
在小破站上学的,做法来自小高姐!原方子是碧根果我换成了核桃仁,中筋面粉换成了低筋面粉,手上没这俩货了。红糖95g,因为我看差了,红糖只放了90g。作为记录方便下次找,感兴趣请去关注小高姐啊。...
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发表于:02-20
准备时间:10分钟烘焙时间:1小时10分钟蛋糕主体是根据小高姐的香蕉蛋糕配方制作的,没有加碧根果和酥皮顶哦家里有熟透的香蕉最合适不过啦~很适合烘焙新手,不需要厨师机或电动打蛋器,不易失败...
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发表于:03-17
⚠️注意:1、原配方糖为75克,我缩减到50克2、原配方拿掉锡纸后烤20分钟,我增加到25分钟,根据自家烤箱的脾气来修正用料玉米油75克牛奶75克低筋面粉100克鸡蛋5个(带壳60克左右/个)细砂糖50克白...
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发表于:12-24
用料中筋面粉300克鸡蛋2个黄油120克红糖30克盐2克小苏打2克泡打粉4克香蕉3根香蕉面包(小高姐配方)的做法香蕉3根,用叉子捣碎放入融化好的120克黄油的大部分、30克红糖的大部分(留一点黄油...
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发表于:10-16
自用记录➕交作业!坚果红糖牛奶黄油都没有,临时起意做了小高姐的香蕉蛋糕!好成功呀!用普通的葵花籽油代替了黄油(没有烘焙知识,看到别人用玉米油做过我就试着用普通菜油了)这个方子30g蜂蜜不...
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发表于:07-21
用料中筋面粉300克鸡蛋2个黄油120克红糖95克苏打粉2克泡打粉2克香蕉3只核桃70克盐2克小高姐的魔法调料—香蕉蛋糕的做法首先把香蕉去皮叉勺碾碎成泥,打入两个鸡蛋,加入融化的黄油(黄油可...
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发表于:05-02
跟着微博小高姐的魔法厨房做烘培。做笔记自用。用料熟透的香蕉3根融化的黄油120克普通鸡蛋2个红糖95克中筋面粉300克盐2克小苏打2克泡打粉4克坚果70克小高姐版香蕉蛋糕笔记的做法香蕉3...
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发表于:01-06
用料鸡蛋2个成:小高姐的香蕉磅蛋糕(非原创纯借鉴自用)的做法香蕉蛋糕配方:香蕉:3根融化无盐黄油:120克鸡蛋:两个红糖:95克中筋面粉:300克盐:2克小苏打:2克泡打粉:4克碧根果:75克1.中等熟香蕉三根,用...
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发表于:07-08
用料黄油120克鸡蛋2个细砂糖/棕糖90克香蕉3根盐2克泡打粉2克小苏打粉4克核桃仁/碧根果70克中筋面粉300克小高姐版香蕉磅蛋糕的做法核桃/碧根果稍微切一下留起一点黄油,糖,核桃/碧根果留...
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发表于:01-24
跟着小高姐做了香蕉磅蛋糕,根据家里的食材进行了用量调整,真的美味好吃,强烈推荐制作。用料香蕉2根黄油80克鸡蛋2个盐2克泡打粉5克红糖65克中筋面粉200克果仁60克香蕉磅蛋糕(小高姐的食谱...
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发表于:08-26
小高姐有在下厨房发布配方,不过我是12升小烤箱,所以换算成适合我尺寸烤箱的配方,并记录要点。用料蛋黄1个低筋面粉20克牛奶5克油3克蛋白1个醋2克糖15克小高姐1个蛋戚风蛋糕的做法20g低筋...
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发表于:04-08
在家可用的食材有限,但成品依旧好吃!糖和油都比原配方减了一半多,吃着更健康吧~最后做出来能切12-13片,用薄荷测算的卡路里是一片不到200卡。还是可以接受的!用料玉米淀粉70克黄油48克蔓越莓...
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发表于:05-22
备份待补。用料鸡蛋6个牛奶60克奶油奶酪160克黄油50克低筋面粉50克细砂糖75克白醋10克小高姐的轻乳酪蛋糕的做法蛋黄糊蛋白150度1小时接着20分钟。...
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发表于:12-28
用料香蕉1根半鸡蛋1个融化无盐黄油60克红糖45克高筋面粉75克低筋面粉75克盐1克小苏打1克泡打粉2克核桃仁适量空气炸锅小高姐香蕉蛋糕的做法香蕉捣成泥,加入融化无盐黄油,红糖(黄油和红糖...
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发表于:07-07
原配方微博或YouTube搜索小高姐,强烈推荐用料融化黄油120克鸡蛋2个香蕉全熟的3根土红糖95克盐2克小苏打2克泡打粉4克中筋面粉300克小高姐的香蕉面包的做法如图所示超级简单我就不啰嗦了...
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发表于:12-31
用料香蕉banana4根融化的無鹽黃油buttermeltit(留一点到最后)160红糖redsugar(留一点到最后)126克雞蛋eggmix2個半中勁麵粉Chineseflour399果仁nuts93克泡打粉bakerypowder5.3克蘇打粉soda...
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发表于:05-18
小高姐的戚风是用中空蛋糕盘做的,家里只有普通盘。所以用的巧克力戚风的温度。用料鸡蛋5个低筋面粉100克牛奶75克细砂糖75克色拉油75克白醋5滴戚风蛋糕(小高姐作业)的做法盆里放75克油,加...
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发表于:11-07
说是面包,但是口感更像蛋糕,绵密湿润。试着做了一下,简单快手好吃。不用打发蛋白霜不用发面无需手套膜,从开始准备到送进烤箱半小时之内,真的是太方便了。记录方子以便下次继续,图都是自己做...