![正宗美味的河南人写给故乡的情书——蒸卤面怎么做]( "正宗美味的河南人写给故乡的情书——蒸卤面怎么做")
发表于：12-29
...
![炒卤面的卤面制作（河南蒸卤面）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒卤面的卤面制作（河南蒸卤面）方法]( "炒卤面的卤面制作（河南蒸卤面）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒卤面的卤面制作（河南蒸卤面）方法")
发表于：05-04
在老家的时候，菜市场有店家卖蒸制好的卤面，买回家之后直接用鸡蛋，洋葱啥的炒一下，大学门口的炒面真的一级棒。来到上海之后，这边连蒸卤面都木有正宗的，更别提蒸好的卤面和炒卤面了。提前蒸好...
![河南人最爱的蒸卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的河南人最爱的蒸卤面方法]( "河南人最爱的蒸卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的河南人最爱的蒸卤面方法")
发表于：12-26
蒸卤面估计每个河南人都不陌生，喔是土生土长的新乡人儿，就更别提了，每次不吃到撑好像都不过瘾，再配上一碗紫菜蛋花汤，完美……就是这么爱卤面……简单、快捷（下面是2人份的）每次都会多做点儿，...
![聊慰乡情的仿制版河南卤豆皮食谱大全及做法，烹饪好吃的聊慰乡情的仿制版河南卤豆皮方法]( "聊慰乡情的仿制版河南卤豆皮食谱大全及做法，烹饪好吃的聊慰乡情的仿制版河南卤豆皮方法")
发表于：01-13
我记得在我上初中的时候，菜市场有骑着车，载着一个超级超级大的大盆，卖卤豆腐皮的。锅里飘着一层红油，里面是卤好的豆腐皮，论斤卖的，称好后还要撒点儿孜然。我记得放学时常买个两块钱的，回家就...
![给河南蒸面条吹吹牛逼食谱大全及做法，烹饪好吃的给河南蒸面条吹吹牛逼方法]( "给河南蒸面条吹吹牛逼食谱大全及做法，烹饪好吃的给河南蒸面条吹吹牛逼方法")
发表于：01-26
相比焖面，卤面其实要更有地域性一些，百度百科里直接点名了，卤面——河南蒸面条。卤面最大的特点是面条的口感。虽然经过汁水浸泡和半小时的蒸制，可它依然可以保持面条根根分明，充分吸收肉汁...
![河南卤面(焖面蒸面)食谱大全及做法，烹饪好吃的河南卤面(焖面蒸面)方法]( "河南卤面(焖面蒸面)食谱大全及做法，烹饪好吃的河南卤面(焖面蒸面)方法")
发表于：03-18
祖籍河南的我不会做这个就有点说不过去了哈！以前家里是老爹做的，远嫁他乡以后想吃怎么办？只好自己动手喽！过程麻烦，方法其实算简单的，就是蒸来蒸去！今天我勤快，面条都自己做！话说这个焖面，好多地...
![写给四季的情书的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "写给四季的情书的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-28
播下一粒粒种子，静静等它破土、发芽；五月天，约会满树繁花；稻香风里，收获果实和喜悦；冬月祁寒，烧柴炖菜……这是写给四季的情书。用料一畦菜园，二间花房，三餐食光，四季流转。写给四季的情书的做法...
![正宗河南人做的正宗蒸卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗河南人做的正宗蒸卤面方法]( "正宗河南人做的正宗蒸卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗河南人做的正宗蒸卤面方法")
发表于：04-29
其他的不多说，只强调一点，是河南蒸卤面，不是焖面！不是焖面！不是焖面！仔细看到最后，你一定能做出来。毕竟这只是河南人的家常饭。用料面条五花肉四季豆葱和姜干辣椒生抽和老抽五香粉和盐正宗河...
![写给烤箱的情书💌的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "写给烤箱的情书💌的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-11
热爱烘焙的人，最愿意亲近的就是烤箱，一天不亲近就心里空唠唠的，惦记着一定要做的什么，与烤箱亲密接触一下，才觉得今天过得踏实了。用照片记录下食物在烤箱中的变化，看着它们膨胀、变色，心里满...
![书上没写的烘焙小知识《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》小结食谱大全及做法，烹饪好吃的书上没写的烘焙小知识《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》小结方法]( "书上没写的烘焙小知识《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》小结食谱大全及做法，烹饪好吃的书上没写的烘焙小知识《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》小结方法")
发表于：07-21
2016.7.28开始写第一篇食谱，当时计划是一天一篇，8月25完成，时至今日，计划已经超支了12天。超支的这些天，我都在思考，怎么写这篇小结。在抄写食谱的过程，对自己进行了反思。2013年开始烘焙，没做...
![河南卤面如何做才美味，怎么做河南卤面简单又好吃]( "河南卤面如何做才美味，怎么做河南卤面简单又好吃")
发表于：10-06
用料面条三块钱五花肉半斤葱1根老抽2勺盐2勺花椒10粒土豆1个红萝卜1根豆角半斤河南卤面的做法第一部先隔水蒸面条，第二部准备炒卤，油热下花椒出香味捞出，下五花肉出油，放葱老抽和其他配菜...
![河南卤面-（蒸面）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南卤面-（蒸面）方法]( "河南卤面-（蒸面）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南卤面-（蒸面）方法")
发表于：07-22
小时候觉得这个菜很难，又是炒菜又是要蒸面的，现在才知道很简单～这次老妈掌勺～我全程录制😁😁😁用料五花肉黄豆芽豆角蒜姜面条（要薄一点，稍微宽一点）河南卤面-（蒸面）的做法面要选那种比较薄一点...
![河南蒸卤面（豆角焖面）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南蒸卤面（豆角焖面）方法]( "河南蒸卤面（豆角焖面）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南蒸卤面（豆角焖面）方法")
发表于：01-18
用料挂面（细）500g豆角250克黄豆芽100克肉100克韭菜30克盐适量老抽适量生抽适量蚝油适量香油适量河南蒸卤面（豆角焖面）的做法先把挂面放锅里刷层油，蒸30分钟盆里到点温水再放点油搅拌均匀将...
![蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条方法]( "蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条方法")
发表于：07-12
河南人，主食面食吃的最多，面条的吃法很多种😊😊有知名的河南烩面，家常的鸡蛋西红柿捞面，热乎乎的炝锅汤面，南阳的板面等等，🌼🌼🌼今天要做的是把面条配上自己喜欢的菜和肉，在卤汤里过一下，蒸着...
![地道的河南蒸卤面怎么做,如何烹饪河南蒸卤面才更好吃]( "地道的河南蒸卤面怎么做,如何烹饪河南蒸卤面才更好吃")
发表于：09-18
时间：约45-50分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料猪五花肉250g扁豆250g鲜面条500g生姜2片八角（大料）1粒食用油15g料酒15g老抽25g生抽15g香油10g盐3g河南蒸卤面的做法蒸锅沸腾之后，在蒸屉上刷上...
![河南卤面、也叫蒸面条食谱大全及做法，烹饪好吃的河南卤面、也叫蒸面条方法]( "河南卤面、也叫蒸面条食谱大全及做法，烹饪好吃的河南卤面、也叫蒸面条方法")
发表于：03-14
我是地道的河南人，从小家里就会经常做卤面。看的多了，也就学会了。我是按照自己家里的方式做的，但是味道估计跟大家常吃的差不多，相互学习吧！用料面条根据人数来定老抽适量勺盐适量克八角3...
![河南蒸卤面（升级版）红烧肉卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的河南蒸卤面（升级版）红烧肉卤面方法]( "河南蒸卤面（升级版）红烧肉卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的河南蒸卤面（升级版）红烧肉卤面方法")
发表于：06-15
用料五花肉克老抽勺生抽勺料酒勺耗油克甜面酱个柱候酱片葱姜份八角芹菜细面条冰糖河南蒸卤面（升级版）红烧肉卤面的做法蒸锅添水蒸篦上铺上蒸布把细面条抖散均匀放好盖上锅盖水开后小火蒸...
![河南蒸卤面/蒸面条食谱大全及做法，烹饪好吃的河南蒸卤面/蒸面条方法]( "河南蒸卤面/蒸面条食谱大全及做法，烹饪好吃的河南蒸卤面/蒸面条方法")
发表于：06-07
蒸卤面又名炉面、河南蒸面，是一道色香味俱全的传统小吃，属于豫菜系。制作简单，口感良好。该小吃是由各种配料做成卤汤与面条混起来的。口味滑润浓郁。对于卤面，我只喜欢吃自己做的🤓️😋️其实...
![面食「河南蒸卤面」食谱大全及做法，烹饪好吃的面食「河南蒸卤面」方法]( "面食「河南蒸卤面」食谱大全及做法，烹饪好吃的面食「河南蒸卤面」方法")
发表于：01-09
蒸卤面是一款家常菜品，制作原料主要有细切面、豇豆、五花肉等。用料面条份黄豆芽克老抽勺八角个盐克料酒勺鸡精勺面食【河南蒸卤面】的做法底油炒五花肉，加入葱姜蒜干红椒八角炒出香味。...
![人情世故如何做才美味，怎么做人情世故简单又好吃]( "人情世故如何做才美味，怎么做人情世故简单又好吃")
发表于：02-26
我行我素～那样又何苦～我又不是不懂人情世故用料小饺子小番茄硬奶酪香菜西葫芦CREME洋葱调料人情世故的做法热油锅炒洋葱，放西葫芦，加creme，适量水烧开煮饺子小番茄入锅，加调料，饺子捞出加入，翻...
![河南蒸卤面如何做才美味，怎么做河南蒸卤面简单又好吃]( "河南蒸卤面如何做才美味，怎么做河南蒸卤面简单又好吃")
发表于：04-23
河南蒸面，是一道色香味俱全的传统小吃，制作简单，口感良好。用料鲜面条500g五花肉250g豆角250g姜10g八角5g老抽10g盐8g植物油30g香油5g大蒜10g清水350g生抽10g河南蒸卤面的做法准备好所有...
![河南卤面（家乡的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南卤面（家乡的味道）方法]( "河南卤面（家乡的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南卤面（家乡的味道）方法")
发表于：08-22
来广州八年多了，虽说也逐渐适应当地饮食，当地也是各色餐馆都有，可是还是时常想念小时候妈妈做的卤面。心血来潮，按照记忆中的做法和味道，尝试做下记忆中的美食～喜欢的朋友也可以适量添加洋葱...
![河南卤面（蒸面条）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南卤面（蒸面条）方法]( "河南卤面（蒸面条）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南卤面（蒸面条）方法")
发表于：04-10
用料面条适量盐适量姜少许葱少许五花肉少许花椒10粒黄豆芽适量五香粉2勺生抽4勺老抽3勺蚝油少许蒜苔1把西红柿1个味精少许鸡精少许河南卤面（蒸面条）的做法蒜苔切段葱切段、姜末、西红柿...
![河南家乡蒸面条蒸卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的河南家乡蒸面条蒸卤面方法]( "河南家乡蒸面条蒸卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的河南家乡蒸面条蒸卤面方法")
发表于：03-22
用料面条适量牛肉或者猪肉适量豆角适量葱少许西红柿2个青皮椒1个胡萝卜1根生抽适量鸡精少许盐适量蚝油适量河南家乡蒸面条蒸卤面的做法将面条均匀洒上少许食用油，然后抖开。（食用油的作...
![榛果费南雪蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的榛果费南雪蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法]( "榛果费南雪蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的榛果费南雪蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法")
发表于：07-28
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。因为费南雪的高糖高油，我一直没有尝试，本食谱的内容为纯理论，待我烘焙解禁才会尝试制作。翻看了很多...
烹饪屋
