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  • 油条和面详解的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-26
    用料面粉500克鸡蛋+水(鸡蛋半个)300克油10克【一号料】泡打粉4克油条膨松剂2克【二号料】盐8克小苏打3克油条和面详解的做法第一遍和面:把一号料先倒入面粉拌匀,把二号料倒入称好的鸡蛋...
  • 面包桶和面自制油条食谱大全及做法,烹饪好吃的面包桶和面自制油条方法
    发表于:12-13
    用料油克鸡蛋1个酵母3克盐10克高筋面粉420克中筋面粉80克糖5克水300克泡打粉6克玉米油5-10克面包桶和面自制油条的做法1.面包桶500克面粉加入泡打粉、酵母搅匀。2.陆续加入鸡蛋、盐、...
  • 薄皮牛肉馅饼(和面步骤详解)食谱大全及做法,烹饪好吃的薄皮牛肉馅饼(和面步骤详解)方法
    发表于:03-02
    用料面粉牛肉盐花椒面大料面盐耗油糖生抽胡油温水大葱白菜薄皮牛肉馅饼(和面步骤详解)的做法面粉加温水,用筷子搅拌至粘稠,有明显絮状,如图这样。加水后如视频这样就行,再粘稠一点也可以,醒面...
  • 面包机奶香吐司「静置法+后油法=和面更易出筋!详细解说」食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机奶香吐司「静置法+后油法=和面更易出筋!详细解说」方法
    发表于:11-26
    这是我尝试做的第二款奶味的吐司面包,奶香很足,整体不塌陷,切开来也能感到韧劲和软糯,水分刚刚好!参考分量500g,上色为中度。用料高筋面粉250g干酵母3g绵白糖(或细砂糖)30g盐4g牛奶150g黄油2...
  • 油条和炸糕如何做才美味,怎么做油条和炸糕简单又好吃
    发表于:08-05
    用料普通面粉克油克酵母克牛奶鸡蛋豆沙馅油条和炸糕的做法牛奶,鸡蛋,盐,酵母,高筋粉和面,不需要水,再加糖就可以用此面团做甜甜圈。高筋粉炸出的油条更松软轻盈,普通面粉味道也不差,质感上没有...
  • 正宗美味的超详细的炸油条怎么做
    发表于:03-11
    油条作为最具有烟火气的国人早点之一,毋庸置疑深受大众喜爱,由于明矾的使用,越来越重视健康的我们对它慢慢变得敬而远之,这几年由于无铝泡打粉的出现,让这种酥香诱人的味道又回到了日常餐桌...
  • 健康小油条油饼(面包机和面)食谱大全及做法,烹饪好吃的健康小油条油饼(面包机和面)方法
    发表于:01-07
    用料盐3克面粉300克鸡蛋1个酵母3~5克牛奶180克糖5~10克(喜欢甜就多放糖)健康小油条油饼(面包机和面)的做法面包机里按顺序依次加入牛奶,鸡蛋,盐,糖,面粉,再在面粉上挖一个小孔,加入酵母(没有面包机...
  • 葱油拌面(超详细傻瓜详解版)食谱大全及做法,烹饪好吃的葱油拌面(超详细傻瓜详解版)方法
    发表于:05-04
    前一阵收到留言,说菜谱写得不详细,于是乎,安安决定痛改前非,好好码字。这个葱油拌面虽然和面包不搭界,但是实在是本人的心头大爱,不得不建个菜谱纪念下(以后还会推出安安超级喜欢的非面包菜谱...
  • 拉条(和面详细步骤)食谱大全及做法,烹饪好吃的拉条(和面详细步骤)方法
    发表于:11-26
    身在南方小城,出门吃不到家乡美食。每次都是自己下手,不管哪里的水,哪里的面,依旧能做出家乡的味道,满足所有需求。为了能让大家提高成功率,特意将今天的量称了一下,对面食特别熟悉的伙伴完全...
  • 面包机和面油条的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-15
    用料鸡蛋1个中筋面粉130克高筋面粉130克酵母3克泡打粉4克糖10克盐5克玉米油10克面包机和面油条的做法和面8分钟保鲜膜覆盖,夏日(32度)放置2小时发酵好的面条,看出来面团组织很美的样子。出...
  • 面包机和油条面团的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-27
    使用面包机混合和搅拌油条面团用料水130g橄榄油10g中筋面粉230g糖6g盐0.25茶勺酵母4g面包机和油条面团的做法所有材料放入面包机,启动程序...
  • 手工拉条子臊子面〔和面+做臊子,超详细〕食谱大全及做法,烹饪好吃的手工拉条子臊子面〔和面+做臊子,超详细〕方法
    发表于:02-22
    上海这些日子疫情严峻,宅家快一个月了,米见底了,最近都在折腾面,盘了盘最近的社区蔬菜盲盒,决定整个臊子面~用料面粉(中高筋)300克五花肉克土豆1个胡萝卜半根香菇4朵木耳5朵青菜3颗豆制品(有啥...
  • 最家常不过西红柿鸡蛋面片(和面详解)食谱大全及做法,烹饪好吃的最家常不过西红柿鸡蛋面片(和面详解)方法
    发表于:04-13
    好久没吃面片了,今天来碗西红柿鸡蛋面片,和儿子吃的津津有味。用料面粉300克温水180克盐1克西红柿1个鸡蛋1个小葱2根最家常不过西红柿鸡蛋面片(和面详解)的做法面粉里加盐拌匀,边少量倒入...
  • 不用明矾和面做油条喽食谱大全及做法,烹饪好吃的不用明矾和面做油条喽方法
    发表于:02-25
    六一想给孩子做点吃得,有放心的。那我就发面来做油条!用料油条10根2植物油10克牛奶100克鸡蛋1个不用明矾和面做油条喽的做法发面成品小贴士自己发酵做油条放心可靠...
  • 地道的两掺面油条怎么做,如何烹饪两掺面油条才更好吃
    发表于:01-03
    用料普通面粉500克左右玉米面适量鸡蛋2个糖5克盐4克干酵母1勺牛奶250毫升左右植物油适量开水适量两掺面油条的做法面粉和玉米面放盆里,准备适量白糖在白面部分用筷子挖个坑,准备打入两个...
  • 地道的豆浆和油条怎么做,如何烹饪豆浆和油条才更好吃
    发表于:04-15
    【豆浆和油条】在便利店买点面包,或者再来一杯咖啡,现在早起一族的早餐问题就这样解决了。然而一次偶然的机会,当时清晨的天气,很冷,在路边看到有卖炸油条的摊档,锅里热气腾腾……就这样被“...
  • 拉条子-超详细步骤新疆口味,拉条子和炒菜码均有详解食谱大全及做法,烹饪好吃的拉条子-超详细步骤新疆口味,拉条子和炒菜码均有详解方法
    发表于:04-16
    新疆菜里我最喜欢吃的就是拉条子,每年回北京,必去牛街,去了牛街,必点拉条子。有串儿有拉条子,齐活。我还记得有一年冬天回国,和一个很久未见的小伙伴约了吃饭,他说带我去吃牛街。他点了好多菜...
  • 不用水和面的香酥油条食谱大全及做法,烹饪好吃的不用水和面的香酥油条方法
    发表于:08-11
    突然好想吃油条那就自己炸咯用料鸡蛋1个酵母克盐克牛奶克面粉克泡打粉克食用油少许不用水和面的香酥油条的做法面粉加入鸡蛋酵母无铝泡打粉或许膨松剂温牛奶🥛少许盐🧂揉成面团状盖上...
  • 蓬松多孔炸油条的详细做法(普通面粉版) 配方很重要&和面手法也有讲究食谱大全及做法,烹饪好吃的蓬松多孔炸油条的详细做法(普通面粉版) 配方很重要&和面手法也有讲究方法
    发表于:04-17
    油条可以说是国民早餐了,不论是配上豆浆还是热乎乎的稀饭,或是胡辣汤之类的,都特别的搭,有时候不知道外面早点摊上的油炸过多少遍了,吃起来总有点担心,所以干脆自己在家炸吧,用的油放心,又不乱...
  • 葱油拌面(内附葱油酱和面条做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的葱油拌面(内附葱油酱和面条做法)方法
    发表于:08-09
    这个就是普通而不普通的葱油拌面,因为女儿说加入了这个肉末,让她瞬间爱上了这款葱油拌面,嘻嘻!用料面条适量葱油酱适量肉末适量(具体克数见步骤)葱油拌面(内附葱油酱和面条做法)的做法面条买或...
  • 油泼拉条子拌面———超详细做法食谱大全及做法,烹饪好吃的油泼拉条子拌面———超详细做法方法
    发表于:07-15
    用料面粉6两土豆一个豆干两块胡萝卜半条肉适量葱辣椒面蒜紫苏叶(可无)油泼拉条子拌面———超详细做法的做法面粉中加少许盐,一点点加水,同时不停搅拌,直到面粉成雪花状,没有可见干粉揉成团...
  • 超详细面包机和面版黄油卷面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超详细面包机和面版黄油卷面包方法
    发表于:07-10
    这两天在讨论区看厨友们议论做面包用面包机能否揉出手套膜,做出好吃的面包。我认为面粉量半斤左右,用面包机揉面是完全可以的,只要面包机有自定义功能,能单独运行和面程序就行。不过如果采...
  • 油条,真正零失败油条配方,炸油条最好的方子之一,比肯德基油条还好吃!超详细讲解,必会食谱大全及做法,烹饪好吃的油条,真正零失败油条配方,炸油条最好的方子之一,比肯德基油条还好吃!超详细讲解,必会方法
    发表于:03-04
    网上做油条的方子很多,但能好炸又好吃的不多。同一个方子有的能成功有的不能成功,这里面涉汲了很多因素,在这方子里要失败很难,我作油条长期不断积累总结的经验将与大家分享,看我方子可以提...
  • 地道的淡奶油面包条怎么做,如何烹饪淡奶油面包条才更好吃
    发表于:01-29
    用料高筋面粉320-350克盐3克牛奶60g奶油140克酵母5克糖50克鸡蛋1个淡奶油面包条的做法哈哈加油成功开吃小贴士1.奶油,牛奶,鸡蛋,糖,搅匀;2.加盐搅匀,加面粉,用筷子搅拌成絮状3.入厨师机,低速2...
  • 面条两吃 (香芹拌面和油麦菜汤面)食谱大全及做法,烹饪好吃的面条两吃 (香芹拌面和油麦菜汤面)方法
    发表于:06-04
    用料切面两人份油麦菜一颗香芹一把西红柿两个金针蘑和白玉菇适量黄瓜一根姜适量面条两吃(香芹拌面和油麦菜汤面)的做法配菜洗净备用金针蘑和白玉菇洗净摘散西红柿洗净切条块姜切丝切面煮...