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发表于:07-31
用料全蛋4个蛋白1个细砂糖95克低粉135克黄油40克黄油适量(涂抹模具)牛奶50克自制酸奶适量樱桃适量麦片适量堡尔美克-海绵蛋糕杯底之樱桃酸奶杯的做法事先把模具里的每个角落涂抹上黄油,最...
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发表于:07-24
用料黄油50g低筋面粉65g食盐1/4小勺牛奶65g鸡蛋5个细砂糖75g淡奶油100g糖粉35g柠檬汁5g奥利奥饼干一包奥利奥杯子蛋糕(好吃哒海绵底)的做法黄油50g隔水融化,放凉。筛入65g低筋面粉、1/4小...
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发表于:06-20
海底椰是广东家庭的常备汤料,与茅根、雪梨等熬煮成凉茶,去火气的效果极好。我这次把凉茶凝成茶冻,喝起来既有滑溜溜的口感,又有海底椰茅根竹蔗水的清甜。用料海底椰雪梨冻(此方可做3-4人份)...
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发表于:11-15
先给正确答案:三杯鸡的三杯指的是:一杯黄酒,一杯酱油,一杯麻油。但并不是等比例的哦!黄酒:酱油:麻油是6:3:2。家里种了一小盆九层塔(罗勒叶),最近可以采来吃了,自然是要做一次三杯鸡的!用料九层塔1...
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发表于:11-08
用料都在做法里嘻嘻小小早餐杯—01香蕉提子底的做法香蕉1根+提子1杯+低脂牛奶150ml+凉水100ml入冰箱,早上起来上铺无花果,南瓜子,杏仁碎,chiaseeds,枸杞。...
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发表于:08-23
之前用磨具烤过失败了,想着直接托盘烤,结果意外的成功,烤了两次了都很好😁自己做的少糖,感觉很好吃😎本配方差不多就是4寸~5寸的蛋糕的量用料柴鸡蛋3个(重约144克)牛奶(金典纯牛奶)30克玉米...
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发表于:06-07
不加泡打粉的蛋糕底用料鸡蛋2个细砂糖128克细砂糖210克牛奶40克低筋面粉45克色拉油25克醋2-3滴纸杯蛋糕底的做法低筋面粉过筛备用蛋白蛋黄分离备用色拉油,牛奶,和细砂糖2用手动搅拌机搅...
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发表于:06-29
用料低筋面粉85克细沙糖90克泡打粉2克玉米油40克鸡蛋5个牛奶40克【活底圆形蛋糕】与纸杯蛋糕的做法按照这个方法做不错,色拉油我换成玉米油,我没有加塔塔粉,香草精我换成了吉利粉,我做纸杯...
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发表于:05-07
非常下饭的一道菜~用料琵琶鸡腿3只香油适量九层塔(罗勒)1大把姜15片米酒适量大蒜10瓣葱1根酱油适量冰糖一小把生抽适量老抽适量简单无水一锅到底三杯鸡的做法姜切片,葱切段,蒜剥皮就行,一大...
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发表于:04-25
母亲节将至,准备给妈妈们做些漂亮的裱花纸杯蛋糕,这次用小美制作蛋糕糊,一锅到底确实方便许多,记录下来与大家分享。配方为6只纸杯蛋糕的用量。用料黄油40克糖粉70克鸡蛋1个牛奶120克低筋...
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发表于:09-22
飘着淡淡肉桂香的健康自制面包碎,使用正常面包配方:普通高筋粉配粗粮/全麦高筋粉;黄油换成更营养健康的鳄梨果油/橄榄油/葡萄籽油;除叫醒酵母的少量白砂糖外使用黑糖/蜂蜜。面包碎能做出的...
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发表于:12-04
简单快手的乳酪酱+巧克力蛋糕。转自-德州农民用料顶-奶油乳酪227G顶-白砂糖45G(原配方65G)顶-鸡蛋1个顶-香草精1/2小勺中粉/低粉195G砂糖140G(原配方210G)可可粉30G小苏打1小勺盐1/4小勺水...
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发表于:09-20
2021年第一焗1蛋份量,適合練習及試爐温用,可做約10個迷你杯子蛋糕(底直徑3cm,面直徑5cm)。可倍乘配方,做出你想要的份量。配方中減少了一點精製白糖,加入蜂蜜,甜味不減,吃得更健康,適合作為小...
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发表于:03-15
首先,你要有一个美丽的纸杯,然后你只需get一个戚风蛋糕的方子,而这个方子,让我来告诉你~用料低筋面粉80克细砂糖40克(25+15)蛋黄6个蛋白6个牛奶30克玉米油30克这个纸杯蛋糕cupcake让我吃到见...
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发表于:12-24
用料牛奶200豪升水400g六堡茶8g冰糖1把陈皮1/4块秋天里的第一杯自制奶茶(六堡陈皮茶为底)的做法六堡茶,陈皮准备好所有材料准备好备用一罐即可冰糖先放锅里融化后在放入水煮茶煮起来加牛...
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发表于:01-25
慕斯的冰凉,是在秋天仍然会使人心动的存在~如果觉得之前教的芒果慕斯有些复杂,不如来学学这款草莓慕斯!搭配昨天食谱的半熟芝士布丁,会叠加出特别的口感哦!此次杯状的造型也特别适合分享,招...
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发表于:10-01
烤好当天最好吃,两天后就硬了。大概做9-12个用料鸡蛋3个细砂糖65克低筋面粉110克牛奶55克黄油35克55.海绵纸杯蛋糕底的做法黄油+牛奶送入微波炉转30秒,至完全融化晾凉备用。蛋清加糖打到...
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发表于:05-24
用料牛奶150ml咖啡粉2汤勺棉花糖100克巧克力50克(平底锅)用棉花糖做苦甜的咖啡慕斯杯的做法锅中倒入牛奶,中火加热。当有小泡冒起时关火。在锅中加入咖啡粉,搅拌均匀。加入棉花糖。搅拌混...
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发表于:08-17
超爱桂花酒酿的搭配,很有秋天的感觉。蛋糕胚是自己研发的,无油0卡甜菊糖,可以放心吃。纸杯蛋糕不塌地底小贴士:纸杯蛋糕模具小,略深,要想受热均匀一定要低温慢烤。建议用130度,上下火50分钟左...
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发表于:05-15
六一儿童节快到了,为孩子做了一款超软萌的纸杯蛋糕,虽然没有加牛奶,可是蛋糕很松软喔,孩子一口一个吃的停不下来。方子减糖了。所以并不甜。做的话不建议再减糖了。步骤图是多了点,但是都讲...
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发表于:09-12
之前用纸托纸杯烤戚风总是回缩凹底~多次之后终于找到方法~下面分享我的方子与心得~~~用料蛋黄4个糖(蛋黄)30g玉米油50g水85g低筋面粉105g蛋白4个糖50g不回缩不凹底的戚风纸杯蛋糕~的做法蛋白蛋...
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发表于:07-30
之前做全麦松饼舒芙蕾时总有问题困扰我,就是饼回缩问题,看到“多M食堂-小静”的平底锅蛋糕食谱才恍然,还可以有这种解决方案呀!于是试了一下。第一次卖相不太好,然而确实是宣软的好吃的,并且...
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发表于:08-03
早上搭配一杯牛奶,一份蔬菜,几片全麦饼干。非常适合上班一族。建议亲们选购石磨含麦麸的全麦粉,最大限度保留了小麦原本的营养。超低热量,真正的全麦粉有助于减肥用料全麦粉200克鸡蛋约50...
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发表于:11-22
奶酪霜配红丝绒蛋糕最合适,奶油奶酪和黄油的比例可以自己调节,黄油多会硬一点这款蛋糕体没有别人说的红曲的怪味,我用的是绿色10克装的,上海佳杰天然食品色素有限公司此配方适合做12连...
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发表于:08-28
很多纸杯蛋糕底都是加了泡打粉的,可惜自己就是不爱泡打粉的味道!喜欢微甜微苦的可可味~连不爱吃甜食的人都觉得好吃…用料鸡蛋2只低筋粉30g可可粉(好时低糖)10g水(牛奶)35g(预留5g)玉米油20g淡...