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发表于:05-06
用料虾6只鸡蛋1个淀粉适量面粉适量面包糠适量柠檬1/8个日式天妇罗的做法买回来的虾剥掉头和壳,留下一截虾壳和尾巴用竹签从虾的尾巴戳进去挑出虾线,虾线挑出来的样子见图处理好的虾尾巴...
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发表于:08-11
虾肉是健康食品,天妇罗虽然油炸,我的配方是平底锅“油煎”版本,低脂低热量。简单容易上手。来试试吧。用料虾随意鸡蛋2个茄子半条红椒半个面包糠若干盐巴少许淀粉少许面粉少许姜粉少量天...
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发表于:04-14
早先买了一本书叫《日之味》,是个韩国妹子写的,这个韩国妹子因为嫁了个日本丈夫而开始研究日本家庭料理,写美食博客,被夸比很多日本人做得还好,后来就出了一本书,中文简体字版翻译成《日之味...
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发表于:02-22
家里很多囤着的洋葱和胡萝卜,今天教大家来做好吃的日式天妇罗。😘用料小型胡萝卜一根或者大型胡萝卜半根去皮,切细丝小型洋葱一个或者大型洋葱半个去皮,切细丝低筋面粉若干蔬菜油深型小锅...
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发表于:07-13
唯有爱与美食不可辜负🍣用料虾500g(想做多少买多少)盐适量白胡椒粉1勺料酒适量天妇罗粉200g冰水320g🌈无添加日式天妇罗炸虾🌸寿司虾~天妇罗虾😍的做法新鲜活虾洗净去除虾线,开背,虾仁肚子...
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发表于:09-19
用料姜泥2g白萝卜泥10g酱油(浓口或者薄口都可以)20ml味醂20ml出汁120ml日式酱汁-天妇罗蘸汁(天つゆ)的做法先将酱油,味醂,出汁混合煮开关火。放入白萝卜泥和姜泥即可。...
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发表于:07-12
每次在日本料理店,我最喜欢蔬菜天妇罗。但是,日料中精致的小小一盘,酥松脆嫩的口感和着酱油萝卜泥的清香,往往三下两下就光盘了,吃了还真是不太过瘾。一直想着在家做做,查阅了一堆天妇罗做法...
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发表于:08-20
自己做也很简单又好吃的天妇罗,一起来试试吧用料虾6只水160克天妇罗粉100克蘑菇适量青辣椒适量蔬菜适量小洋葱1个天妇罗家庭自制简易日式炸虾的做法所有蔬菜清洗干净,蘑菇辣椒切条,青菜摘...
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发表于:04-23
台湾版“基本和食II”方法。炸天妇罗技巧在于:1、掌握油温,将油温和落锅时间配合得天衣无缝。2、炸浆不要过分搅拌。用料【炸浆】中粉200克鸡蛋1个冰水适量【天妇罗蘸汁】(甜豉油)柴鱼汁:酱...
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发表于:08-30
用料天福号农庄发酵火腿1份香葱一小把紫苏叶约20片自制天妇罗粉面粉30g生粉40g泡打粉5g蛋黄20g(一个)冰水适量意式天妇罗的做法紫苏一片一片切下(取大片),洗净,擦干。将发酵火腿小心分开香葱...
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发表于:10-08
这炸黄金真的好吃!😁外酥内软,天然的清甜滋味~整颗南瓜连皮一起炸!南瓜连皮吃,可保留较丰富的膳食纤维,帮助排便,补脾胃、益气血、还有止咳定喘的功效欧!用料小南瓜(蒸熟)1顆《酥炸麵衣》:低筋麵...
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发表于:05-06
非常喜欢吃日料,而日料里最喜欢就是天妇罗每次去日料店必点,就是价钱有点贵。最终买了天妇罗粉自己在家做超简单。用料虾20只面粉适量天妇罗粉60克冰水100克天妇罗的做法虾去虾线去虾壳...
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发表于:03-24
大年初二突然想喝啤酒吃大虾,炸虾最下酒啦!用料大虾16只面包糠适量鸡蛋1-2只淀粉适量快手日式天妇罗炸虾的做法先处理一下,虾去头,去虾肠,把虾腹部划几刀,把虾背拍直。准备淀粉,鸡蛋,面包糠。...
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发表于:08-05
以前总认为炸天妇罗是一件又难又麻烦的料理,所以想吃的时候总会去店里买现成的回来。自从认真地研究了这道料理之后才知道,如果掌握了它的基本烹饪方法,简单地连小白都会零失败。而且自己...
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发表于:09-04
用料九节虾半斤鸡蛋1个面粉60g冰水100g天妇罗蘸汁1碟超级酥脆的日式天妇罗炸虾的做法准备好需要用到的食材。虾剥去头部带出虾线,然后去壳留住虾尾。割虾背,把剩余的虾线取出。100g冰水...
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发表于:10-09
天妇罗可以炸一切,当然也能炸蔬菜,控制油温是这道菜的关键、又脆又酥的杂蔬天妇罗即刻呈现!用料应季蔬菜若干天妇罗粉1袋日式杂蔬天妇罗,轻松做出日本料理的做法1、取应季蔬菜,例如彩椒、南...
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发表于:12-24
用料虾12只油1000克鸡蛋1个低筋面粉40克冰水适量面包糠100克茄子🍆、香菇、青椒🫑、青笋、南瓜🎃等依照自己的口味准备蔬菜的种类沾汁的制作昆布(海带)50克木鱼花2把浓口酱油50克味淋50...
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发表于:03-18
某人一到晚上就饿所以我随时待命给他做好吃的😁用料基围虾油低筋面粉鸡蛋盐牛奶卷心菜小番茄面包糠沙拉酱番茄酱日式天妇罗炸虾的做法基围虾去头去壳去虾线尾巴部分的壳留一段不要去虾...
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发表于:02-02
浙江的朋友送了一大盒海鲜,带鱼、黄鱼、墨鱼、鲳鱼、九节虾、斑节虾等等。先从斑节虾下手,想着蒸的煮的都太普通,一转念冒出了“天妇罗”这几个字眼,于是开始查资料做功课,并且一举成功。记...
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发表于:03-19
用料大明虾鸡蛋生粉面包糠盐料酒五香粉橄榄油日式炸虾(炸虾天妇罗)的做法处理大明虾。去头、拨壳、抽出虾线,剥壳的时候注意虾尾不要去掉。在虾的腹部浅浅地横切几刀。轻轻敲打虾的背部,这...
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发表于:06-03
在十六十七世纪的江户时期,来自葡萄牙的传教士将西餐炸制食物的方式传入日本,现代版本的天妇罗就此诞生。比起寿司、怀石一类的高端日本料理,天妇罗在很多人眼里常常被当成随餐食用的小零...
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发表于:03-20
生长在大蚝之乡的潮汕孩子,从小就吃生蚝长大。相比家里传统的烹饪方式,肥美的生蚝,鲜嫩多汁,用油炸裹后外酥里嫩,挤上柠檬汁,一口咬下去,鲜甜香脆又清新的味蕾享受。绝对是生蚝爱好者必尝试的...
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发表于:11-13
一直被大家称作炸物小天后~哈哈那我又来啦~春天蔬菜品种丰富~最适合做什锦天妇罗啦~虽然是炸物~但是蔬菜和蛋白质多多的天妇罗也没有那么大负担啦~日料店的天妇罗不便宜~但是在家做真的是经济...
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发表于:03-19
酱汁添加了牛奶的元素,味道浓郁,口感丰富。把牛奶放在天妇罗面粉里,也可以做出香脆的挂糊。用料A:牛奶适量,不要太多南瓜鳄梨老豆腐盐味啉马铃薯淀粉少量多次日式辣椒粉少量B:牛奶1/2杯面粉...
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发表于:06-17
这是天妇罗面糊的黄金比例,可用来各类蔬菜(茄子,南瓜,土豆,胡蘿蔔,紅薯,紫薯,紫蘇葉,秋葵.......)還有日式天婦羅的主角......”天妇罗虾”😍。這方子炸出的炸物非常脆,清爽又不吸油腻。你一定要...