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发表于:06-19
用料白芸豆150g白玉粉15g上白糖30g水(加入白玉粉)30g精美绝伦的和菓子之练切制作的做法首先要选择上好的白芸豆150g白芸豆,加入三倍于芸豆的水,浸泡一夜。剥皮后再浸泡2-3小时,去除豆腥味。...
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发表于:08-10
用料豆沙馅200克糯米粉10克水20克精美绝伦的和菓子之练切的制作(日本豆沙粉版)的做法糯米粉加入20克水搅拌均匀备用取200克白豆沙馅儿,稍微加一点点水(份量外)小火加热。稍稍加热白豆沙后,加...
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发表于:10-24
转载至练切的造型很多,这个是基础,有了它就可以做出很多不同的和菓子4~6个的量求肥的做法见用料白豆沙100g求肥10g基础的练切的做法白豆沙用微波炉加热1分钟,加入求肥,搅拌均匀再用微波炉...
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发表于:05-30
用料豆沙300g糯米粉10g水适量和菓子练切皮的做法糯米粉加入适量清水,揉至耳垂的软度,压扁,加入沸水中煮至浮起,2分钟后关火将白豆沙盖上纸巾放入微波炉,高火微波一分半钟,取出用刮刀拌匀,再分...
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发表于:05-03
用料松茸40克黄油练习切松茸的做法松茸放流动水冲洗干净切片。...
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发表于:11-30
用料粉色练切皮20克白色练切皮5克绿色练切皮3克草莓馅10克茶食点心练切和菓子的做法取一点粉色天然色素,制成粉色练切皮20克粉色练切皮压成圆形取5克白色练切皮,边缘捏薄贴在粉色上面翻...
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发表于:06-04
练切皮是什么,就是练切菓子的外皮,练切菓子是什么,就是和菓子中的一类,造型千变万化。练切皮是怎么做出来的?复杂嘛?难嘛?看完这几个步骤你就知道啦。用料成品白豆沙(京日豆沙)300克糯米粉10克...
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发表于:09-12
杂七杂八小玩意,来个纪念用料用心练手练练练练手的做法练练手...
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发表于:10-24
转载至女儿节是桃花节,传统的饼也不错,尝试着做了桃子的和菓子,可爱♪每个6cm大,6个的分量点击图片可看完整大图用料糯米粉12g绵白糖10g水20g白豆沙300g食用红色素少许小叶子适量桃子和菓...
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发表于:04-23
准备三角棒、茶绞巾、千筋板用料豆沙克练切菓子|紫娇花详细做法的做法紫色15g白色15g内馅儿15g渐变晕染开晕染的反面,包内馅儿整形用手指在白色区域捏出一个小尖角。然后用三角棒沿着紫...
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发表于:04-29
用料白豆沙馅110克水磨糯米粉5克水(化开糯米粉用)10克水怡6克练切(和果子面馅儿)的做法备好材料,水磨糯米粉用10克水化开至无颗粒小锅内放入白豆沙馅,小火或微火慢慢炒干期间慢慢切碎比较好...
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发表于:08-10
闲着没事自己练着玩玩,记录一下。用料1黄油100g1豆沙250g1牛奶25g2黄油200g2奶油100g2糖40g练习之旅的做法还要描述,见鬼!也要描述,郁闷!小贴士裱花是用一的方子刷绣是用二的方子。两个方子...
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发表于:02-11
仅供个人记录使用用料【UNITONE】牛油果曲奇【UNITTWO】苹果曲奇【UNITTHREE】熊熊曲奇【UNITFOUR】熊熊曲奇【UNITFIVE】平安果曲奇【UNITSIX】【打怪升级】切片饼干练习的做法【UNIT...
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发表于:03-25
就是作为个作品记录用料白豆沙300克糯米粉10克和果子(基础练切)的做法做出造型...
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发表于:08-21
用料材料大菜豆200G(白凤豆、白芸豆更好)糖50-60G水15G糯米粉13G红豆沙200G工具搅拌器大头针、别针筷子模具(叶子形状,可选)网晒形状的漏勺餐刀食用色素保鲜膜春天的颜色日本和果子~练切~的...
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发表于:10-20
今天是妞妈成为kui夫人的第21个纪念日!做了一个造型非常low的蛋糕!🤣🤣🤣都有点不好意思啦!请飘过!🤣让我自娱自乐……用料鸡蛋5个(带壳316g)低筋面粉80克细砂糖25克玉米油50克纯牛奶65克淀...
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发表于:07-29
用料白玉粉(水磨糯米粉)10g白扁豆/白芸豆豆沙300g红、蓝、黄食用色素适量红小豆豆沙240g水适量和菓子:练切(超简单)的做法最近许多朋友询问关于豆沙的问题,在这个方子里集中说一下。传统的...
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发表于:11-04
岁月如歌用料市售京日白豆沙500克求肥40克—45克(我一般40)我一个求肥(糯米团)做法糯米粉:水:糖=1:2:2(小火炒或微波炉都可以),求肥保存裹上一层生粉(玉米淀粉),密封后冷冻可放1个月1.豆...
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发表于:07-06
36w+2,进入完全做肉冷冻模式,周五晚上做了鸡胸藕饼,今天去山姆正好碰到上好的肩胛牛排竟然还是薄切的,果断来一盒,安排牛排蔬菜卷,蔬菜用芦笋和土豆。用料芦笋8根小土豆2个薄切牛排或肥牛至...
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发表于:09-27
和菓子是日式点心的统称,起源中国唐朝,由日本遣唐使带回日本,并在日本发扬光大。和菓子最让我有所感触的,就是它对季节的感知,每个季节都有与之相符的样式、造型,例如春季的『樱饼』,夏季的『...
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发表于:03-09
拉里|text王姝一|photocourtesy本食谱收录于食帖第22本书《多谢款待!日本料理完全保存本》特集。购书链接:京东→◆版权限定,谢绝转载。用料白豆沙(含糖)120克红豆沙(含糖)100克糯米粉16克抹...
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发表于:04-22
这配方练奶可代替白糖我是为了消耗练奶😂成品还是很好吃的粘点练奶吃哇满满的幸福哦😊👏用料中筋面粉250克水85-95克练奶100克酵母2.5克练奶刀切馒头的做法100克练奶酵母温水化开揉光...
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发表于:03-31
上生果子的基本外皮用料求肥30克白豆沙300克水麦芽15克练切的做法称取30克预先做好的求肥,洗净外层片粟粉白豆沙300克下锅炒至求肥与白豆沙混合加入水麦芽取一块练切拽成两截,呈长尖角时...
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发表于:08-25
练切作为和果子中的一员,可以表现出极高的艺术形态,今天介绍给大家家庭版练切做法。用料白豆沙(水沙)150g白玉粉或糯米粉3g和果子练切家庭版做法、针切菊【阴阳菊】的做法白豆沙放在可微波...
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发表于:10-20
第一次做还不错用料糯米粉10g白豆沙150g色素少许水适量豆沙馅若干和菓子练切粉嫩嫩的做法糯米粉加水揉捏至微软揉好的团拉平丢进沸水中煮至浮起和豆沙混合和色素混合包馅造型...