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  • 蟹肉干(蟹米)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-27
    现在卖蟹米的很少(我们当地几乎没有买蟹米的了),怀念小时候的味道,自己晒蟹米,建个菜谱,分享给喜欢的朋友用料蟹N只盐适量阳光必须好蟹肉干(蟹米)的做法锅里加上,螃蟹撒上盐上锅蒸凉透剥出蟹肉...
  • 蟹肉干汤如何做才美味,怎么做蟹肉干汤简单又好吃
    发表于:12-23
    蟹肉干是老头从沙田买回来的,用来炖汤和熬粥味道都特别鲜美,不用什么技术含量都很好吃。用料蟹肉干香菇腐竹丸子丝瓜油盐水蟹肉干汤的做法蟹肉干用清水洗净,然后用厨房用纸擦干香菇泡发,切...
  • 秃黄油(蟹黄蟹粉蟹肉油)食谱大全及做法,烹饪好吃的秃黄油(蟹黄蟹粉蟹肉油)方法
    发表于:07-15
    吃不完的大闸蟹放置后会滋生大量细菌,不建议再次食用。朋友送的大闸蟹难以全部食用,又不想辜负朋友的一番美意,花了一晚上的时间拆开熬油。秃黄油的制作需要耗费大量时间,剔蟹黄蟹肉是对耐...
  • 肉松饼干—蟹黄干酪食谱大全及做法,烹饪好吃的肉松饼干—蟹黄干酪方法
    发表于:10-10
    咸口饼干,可以根据自己口感喜好换其他口味肉松,比如海苔味用料黄油160克糖粉150克小苏打1.6克低筋面粉300克盐3克鸡蛋50克芝士粉20克味斯美蟹黄脆肉松60克牛奶20克杏仁粉20克肉松饼干—...
  • 干贝蟹肉羹如何做才美味,怎么做干贝蟹肉羹简单又好吃
    发表于:07-06
    突然想做汤,看到这些食材,请教后做出这份清淡的汤🤣🤣🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️(如果可以加点调味料更好)用料鸡蛋2个蟹肉适量干贝适量豆腐适量葱适量淀粉加水干贝蟹肉羹的做法干贝加蟹...
  • 蟹肉干贝小米粥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-09
    大闸蟹的季节,怎么不折腾😄,蟹肉➕干贝,没有加任何调味,鲜美到不行!用料阳澄湖大闸蟹1只干贝15克小米30克葱、姜丝蟹肉干贝小米粥的做法1、小米洗净,加水,大火煮开。2、在煮小米的时候,干贝放...
  • 蒸螃蟹-扁蟹,肉蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸螃蟹-扁蟹,肉蟹方法
    发表于:03-14
    扁蟹也叫肉蟹也叫梭子蟹,这款螃蟹出了名的肉多皮薄,价格很实惠,肉质鲜嫩肥厚好好吃用料扁蟹1斤水少许蒸螃蟹-扁蟹,肉蟹的做法先把扁蟹泡水里面解冻一下,然后拿个刷子把螃蟹外表刷干净,再把皮...
  • 蟹肉干贝粥如何做才美味,怎么做蟹肉干贝粥简单又好吃
    发表于:05-16
    把大闸蟹做成煲粥,能最大限度地保留大闸蟹的清鲜、甜美,粥里挥溢着一股香浓的蟹香,不咸不淡。在秋冬季节,吃一碗热腾腾的大闸蟹粥,入口顺滑鲜味浓,美味健康又滋补。用料大闸蟹1只大米100克干...
  • 干煎蟹如何做才美味,怎么做干煎蟹简单又好吃
    发表于:06-14
    超级香的干煎蟹。用料盐适量姜片料酒适量干煎蟹的做法蟹对半切开,姜片厚切,倒油,码上姜片放少许盐在姜片上,蟹的切开面朝下,干煎后到料酒闷,待蟹变红就可以盛出装盘啦。...
  • 蟹肉玉米羹如何做才美味,怎么做蟹肉玉米羹简单又好吃
    发表于:10-31
    从小就喜欢吃玉米羹,以前的玉米羹有韭王、有肉丝、有蛋花,现在想吃传统的玉米羹已经比较难,今晚突发奇想,自己动手做,参照别人的菜谱,加以合成,做了今晚的蟹肉玉米羹,分享下啦~~用料玉米2根(适中)...
  • 干锅香辣蟹(青蟹)食谱大全及做法,烹饪好吃的干锅香辣蟹(青蟹)方法
    发表于:07-25
    用料青蟹3只葱3根花椒一把姜半个洋葱半个莴笋一截八角桂皮香叶2.1.3片干辣椒(小米辣,灯笼椒)大半碗料酒5勺大蒜8瓣八角2个陈皮一个藕1节土豆1个淀粉3勺香菜2根干锅香辣蟹(青蟹)的做法青蟹!洗...
  • 葱油青蟹,肉末蒸青蟹,肉蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的葱油青蟹,肉末蒸青蟹,肉蟹方法
    发表于:12-09
    葱油青蟹,加入肉末使得整道菜更加美味用料青蟹2只肉末150克盐1克味精2克啤酒10克自制蒸鱼豉油20克葱油青蟹,肉末蒸青蟹,肉蟹的做法准备两只青蟹,150克肉末肉末剁好加盐味精啤酒搅拌上劲放...
  • 螃蟹/梭子蟹炒粉干食谱大全及做法,烹饪好吃的螃蟹/梭子蟹炒粉干方法
    发表于:05-06
    现在的螃蟹肉好肥,炒起来完全不腥,还可以把粉干换成年糕,同样好吃用料螃蟹2只粉干一把生姜一小块大蒜两瓣料酒酱油螃蟹/梭子蟹炒粉干的做法锅里放油,烧热,加生姜大蒜炒香,倒入螃蟹,螃蟹肢解后...
  • 蟹黄豆腐羹(真蟹黄蟹肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的蟹黄豆腐羹(真蟹黄蟹肉)方法
    发表于:11-10
    朋友送了一盒大闸蟹,吃不完就剥出来做了这个羹。用料内酯豆腐1盒大闸蟹2只(剥出黄和肉)猪油1勺(家用吃饭的勺子)姜末少许(不吃姜的可以用姜汁代替。)盐1勺(调料盒里的勺子)香菜2根(切末,最后点缀...
  • 蟹肉玉米饼如何做才美味,怎么做蟹肉玉米饼简单又好吃
    发表于:01-01
    摘自斌卡的《硬派健身:100卡美食》适合训练后吃用料蟹肉50克玉米、青豆、胡萝卜各30克全麦面粉50克鸡蛋1只盐2克胡椒粉0.8克鸡精1克蟹肉玉米饼的做法将玉米、青豆洗净,胡萝卜切丁,蟹肉切...
  • 干锅肉蟹煲如何做才美味,怎么做干锅肉蟹煲简单又好吃
    发表于:08-05
    对于不吃猪肉我海鲜成为了生活必备品。用料肉蟹2只大葱一根八角桂皮花椒适量生姜大蒜适量生粉适量年糕150克土豆一个干辣椒200克干锅肉蟹煲的做法首先处理螃蟹,处理干净。用生粉裹一层...
  • 烤梭子蟹(干烧螃蟹)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤梭子蟹(干烧螃蟹)方法
    发表于:02-04
    原汁原味!梭子蟹要鲜活的哦!不添加任何调味料!锅必须是厚底铁锅哦!薄的请谨慎,烧穿底了,我不负责哦,哈哈!同一锅蟹最好大小差不多的,当然了,数量上根据锅的大小还有锅的形状来决定。平底锅可以铺...
  • 蟹黄蟹肉如何做才美味,怎么做蟹黄蟹肉简单又好吃
    发表于:03-31
    用料姜碎碎粒盐一小撮胡椒粉2克蟹黄150克蟹肉150克醋几滴酱油10克猪油50克蟹黄蟹肉的做法猪油下锅所有原料扔进去...
  • 干贝蟹肉粥如何做才美味,怎么做干贝蟹肉粥简单又好吃
    发表于:09-25
    家里寄来一箱活青蟹,趁着鲜活,在家下厨两日,来一个蟹肉料理系列!用料干贝若干粒大米半杯白胡椒少许姜1片香油少许盐适量青蟹1-2只青葱少许干贝蟹肉粥的做法先熬煮白粥,同时清洗处理好青蟹待...
  • 潮汕特色菜——豆酱焗蟹(青蟹,肉蟹,梭子蟹)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕特色菜——豆酱焗蟹(青蟹,肉蟹,梭子蟹)方法
    发表于:07-22
    居然没有这个菜谱😂不科学啊我先占个位置再慢慢补齐😳悲了个剧。。。编辑完按到倒退图等,额明年补略略略用料青蟹(肉蟹)一斤蒜头100克普宁豆酱一大勺高汤一大勺潮汕特色菜——豆酱焗蟹(青...
  • 蟹蟹蒸肉饼如何做才美味,怎么做蟹蟹蒸肉饼简单又好吃
    发表于:09-08
    又到吃蟹季节了,来个新菜蟹蒸肉饼,简单又美味,肉饼户主最爱了,蟹汁溶入肉饼里,鲜!用料大闸蟹或青蟹1只五花肉150g马蹄3个香菇2朵生粉5g酱油5g蚝油3g料酒5g盐2g油5g糖2g姜末少许蟹蟹蒸肉饼的...
  • 干锅蟹如何做才美味,怎么做干锅蟹简单又好吃
    发表于:12-30
    周末团了蟹,这次的蟹特别肥美,连着三天吃蟹,前天姜葱炒蟹、昨天蟹炒年糕,今天做了干锅蟹,临时写的菜谱,还差点图片,下次补😎😎😎用料梭子蟹750(3只)五花肉300克年糕1包土豆1个芹菜适量洋葱半个...
  • 蟹黄蟹肉粥如何做才美味,怎么做蟹黄蟹肉粥简单又好吃
    发表于:01-12
    用料螃蟹20只姜一块盐2勺米一碗蟹黄蟹肉粥的做法将螃蟹蒸熟,蒸的时候在水里放入紫苏或姜片,驱寒。螃蟹蒸好后将蟹黄蟹肉拆出。砂锅内放油大火热油后改小火将姜丝炒香,然后加入拆好的蟹肉,...
  • 蟹黄酱(蟹肉蟹膏蟹黄)食谱大全及做法,烹饪好吃的蟹黄酱(蟹肉蟹膏蟹黄)方法
    发表于:12-19
    小公主爱吃,十指不沾阳春水的老母亲只能亲自下厨了。用料三色蟹粉(,含蟹肉蟹黄蟹膏,某宝可以买到)500g葱30g姜30g蒜30g白胡椒8g白糖3.5g猪油(植物油也行)400g料酒40g盐适量白醋或米醋两滴蟹黄...
  • 正宗美味的蟹黄蟹粉蟹肉酱怎么做
    发表于:11-29
    塘主家的蟹蟹太肥啦用料醋勺猪油克姜末克盐克料酒蟹黄蟹粉蟹肉酱的做法准备新鲜的大螃蟹🦀️上锅剥熬晾凉,装瓶晾凉,装瓶即食小贴士加入藤椒油,意想不到的惊喜...