相关乳冻的最好吃的做法

乳冻笔记

发表于：05-17

何年英老师中级西点课笔记（上海市现代食品职业技能培训中心）用料大理石乳冻配方蛋黄2只砂糖30g水50g明胶10g水（融化明胶用）50鲜奶油150g乳冻笔记的做法配方10g吉利丁片可以取代10g明胶（加50...
杏仁乳冻

发表于：04-12

杏仁控看过来哦^^用料｛杏仁露｝北杏仁50g水500g｛杏仁冻｝杏仁露150g砂糖25g吉利丁片7.5g（一片半）淡奶油150g杏仁乳冻的做法打杏仁露，豆浆机开打豆浆模式期间将吉利丁片冰水泡软过滤掉杏仁露的渣...
【西点中级_乳冻】杏仁冻/椰奶冻/大理石乳冻

发表于：05-06

3个乳冻类分成有蛋和无蛋的做法椰奶冻和杏仁冻都是无蛋的，做法大概如下1.除淡奶油和鱼胶外的其他液体烧到可以融化掉砂糖即可，加入鱼胶2.等冷却3.倒入打发6分的淡奶油，混合4.入塑料杯，冷冻...
三色乳冻

发表于：10-11

乳冻相较果冻没那么甜，做法同样简单。并且......搅拌的过程足够满足我这种做甜品的心。奶香奶香的味足够满足我的胃（zhifang）用料牛奶130克鲜奶160克鱼胶粉12克冷开水60克巧克力酱25克芒...
可可豆乳冻୧⍤⃝🍮（不粘锅版）

发表于：05-22

𐂂超快手的减脂小零食，这款糖少，大家喜欢甜的可以多放些代糖💕我用的是黑豆豆浆，小伙伴们可以换成牛奶做成奶冻这款用的是白凉粉，代替了吉利丁粉大家如果用吉利丁粉，可以把白凉粉换成5g吉利...
【西点中级_乳冻】三色乳冻/水果乳冻

发表于：05-06

3个有蛋乳冻，需要热液体反冲到鸡蛋里用料三色乳冻牛奶150g砂糖40g鸡蛋50g鱼胶片10g淡奶油150g抹茶粉5g黑巧克力30g水果乳冻牛奶100g砂糖33g鱼胶片10g淡奶油150g水果丁适量【西点中级_乳...
水果乳冻

发表于：06-05

水果乳冻，比一般果冻好吃哦😋用料牛奶120克糖20克明胶片10克动物性淡奶油100克水果少许水果乳冻的做法准备好材料，明胶片(地叫吉利丁片)用冷水浸泡软，再控干水份备用，夏天最好用冰水，水果切...
椰子乳果冻

发表于：01-03

用料牛奶250克椰子粉一包椰子乳果冻的做法第一，加热牛奶。第二，放入椰子粉。第一，泡软吉利丁片第二，加入吉利丁片，放凉，放入冰箱。小贴士牛奶煮温加入椰子粉，吉利丁片提前用冷水泡软。加入吉...
南乳味肉冻

发表于：04-29

立夏一到，天气马上闷热起来，吃啥都没胃口。凉菜做起来不累，吃起来更是舒爽。这道肉冻我也是初次尝试，别有一番风味。用料猪蹄膀1只腐乳汁两汤勺生抽2汤勺水700克南乳味肉冻的做法清洗猪蹄...
南瓜炼乳冻

发表于：10-21

手痒痒第一次买了琼脂，就拿南瓜开刀做试验品。还不笨第一次做，竟然能如此成功，味道也很棒。用料琼脂10g南瓜一大块炼乳两勺白砂糖一勺南瓜炼乳冻的做法先将十克琼脂用温水泡半个钟头，以便...
乳酸果冻

发表于：10-20

简易快手小零食。想馋又想健康的又爱动手的妹妹用料优酸乳250ml鱼胶粉6g冷水30g乳酸果冻的做法优酸乳，什么牌子、口味都可以，随自己喜欢鱼胶粉然后把鱼胶液倒入乳酸饮料里面，搅匀。最后放...
豆乳椰奶冻

发表于：12-21

去广东玩吃了椰子🥥冻，味道真好！回家后就开始复刻了！家里没牛奶，换了豆奶，有微弱的豆子味……表面的椰子碎简直灵魂！用料椰浆400克豆奶400克吉利丁片20克白砂糖45克豆乳椰奶冻的做法主要原料...
优酪乳果冻

发表于：10-28

用料优酪乳一瓶<水蜜桃味>350吉利丁两片10水果罐头100优酪乳果冻的做法吉利丁片冷水泡软待用优酪乳倒入锅中加热，保持小伙低温。把泡好的吉利丁片加入优酪乳中搅拌。溶化后晾凉。把水果...
健康豆乳冻塔

发表于：03-19

嘴馋又怕胖？教你不用黄油，就能做出既好吃又低卡的塔派！【健康豆乳冻塔】素食者福音，不但没有黄油，而且比一般的塔派更低卡、更健康！duang～duang～的豆乳冻冻内陷，像麻薯一样Q弹好味！用料塔皮杏仁2...
半熟乳酪冻芝士cake

发表于：01-30

满足我对芝士的一切幻想🥰那怎么可以不来弄双层芝士🍕一次性满足你三个愿望奥利奥🍪轻芝士冻芝士用料奥利奥饼底奥利奥饼干碎130克黄油50克半熟乳酪奶油奶酪250克蛋黄3个细砂糖50克奶...
草莓炼乳冻

发表于：10-27

只需两步！入口即化冰淇淋口感的草莓炼乳冻吃一口就爱上的酸甜冰爽草莓炼乳冻，草莓与炼乳的神仙吃法，好吃到跳起来!!草莓冰淇淋控的你一定要试试哦。用料草莓15个炼乳15克草莓炼乳冻的做法...
蜂蜜冻乳酪

发表于：06-15

用料奶油奶酪200克鱼胶片10克淡奶油180克消化饼干80克黄油40克朗姆酒15克果肉果丁看个人糖粉180克酸奶200克打发奶油（淡奶油+糖粉）60克蜂蜜冻乳酪的做法准备基本材料将消化饼干压碎，混合...
🌟低卡南瓜豆乳冻&蝶豆花奶冻🌟

发表于：06-27

一年之中天气最热的时段来了，来一碗冰冰凉凉的双色奶冻撞奶，清凉解暑，关键很低卡，吃了不怕胖哦😃用料👉南瓜豆乳奶冻：豆浆粉30克南瓜粉（没有可以省略）10克代糖5克牛奶180克吉利丁粉3克牛奶或...
桂花牛乳酸梅冻冻

发表于：04-03

拖延症让本应早早就吃到的冻冻滞后到秋天才尝到无额外添加糖分所以当宵夜也似乎无负担用料牛奶随便干桂花一小撮酸梅汤包1小包白凉粉8克桂花牛乳酸梅冻冻的做法用的北鼎的袋泡茶，一小包...
草莓冻乳酪

发表于：10-04

酸酸甜甜的草莓加上淡淡的乳酪香味，吃了一口接一口。用料奥利奥饼干1包黄油80乳酪185砂糖98牛奶53柠檬汁20吉利丁片2片鲜草莓10个奶油173草莓冻乳酪的做法把奥利奥饼干压碎，黄油用微波炉...
牛乳奶冻

发表于：03-05

用料牛奶70g奶油35g炼乳14g糖5g吉利丁片5g牛乳奶冻的做法吉利丁泡软。（吉利丁泡软后状态是有弹力的。取吉利丁片称重应该用剪刀裁剪，不是用手掰。）牛奶+奶油+炼乳+糖煮到60度。（超过60度加...
木瓜冻(乳酸菌版)

发表于：06-21

本来想用纯牛奶做木瓜冻，但是纯奶的味道实在是单调...所以我想到用乳酸菌，我用的是儿童饮品！这个两三岁的宝宝都可以吃的！大人的话小样，养乐多等等都可以哦...我做的量是一半，如果要做一整个...
低卡 | 豆乳冻塔

发表于：10-14

这个夏天瘦成闪电全靠它『低卡豆乳冻塔』用料塔皮材料展艺杏仁粉40克燕麦24克展艺糯米粉50克展艺细砂糖24克盐4克玉米油/色拉油30克豆乳冻材料豆浆300克木薯粉30克展艺细砂糖24克装饰...
【Erye】抹茶酒酿豆乳冻

发表于：05-05

集齐绝配的酒酿、豆乳和抹茶清甜＋微苦又一冷淡的大人甜品😂热量友好做法简单喜欢奶冻口感偏软的液体可稍加量关于甜度：由于酒酿汁很甜所以用了低糖豆奶也可用无糖的抹茶酱的糖量点到为止...
改成燕麦奶桃冻的椰奶桃冻，还有柠檬茶桃冻，和粉粉牛乳桃冻

发表于：06-23

听说从夏至一直吃桃到三伏，可以转运。四面八方的桃就来了。冰箱和肚子里都搁不下。Diptyque都奠给那些不知从何而来的小黑蚊了，桃子也要吗？不不不。可一个桃竟然能做三杯冻！。。。。。。用...