相关本帮酱鸭的最好吃的做法

本帮酱鸭

发表于：11-24

用料华英牌鸭腿2只八角1个桂皮1块香叶2片姜3片红尖椒（可省略）1个生抽20克老抽20克冰糖35克料酒35克热水70克本帮酱鸭的做法把鸭腿放入网篮，加水没过鸭腿。设置8分钟/50度/速度5清洗。洗好...
祖传本帮酱鸭

发表于：03-14

上海的小囡对于浓油赤酱的菜都是没有抵抗力哒，还记得之前光明邨的酱鸭🦆每次去买都要排好长的队，现在疫情期间更是不敢去人挤人啦😑据老公说他爷爷以前烧的最拿手的一道菜就是酱鸭，所以就...
超好吃的本帮酱鸭腿（玛捷斯版）

发表于：11-04

红烧肉那么贵，换换口味吧！用玛捷斯做酱鸭腿，只需把所有材料放入一键启动，实在太太太简单了吧！我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa，欢迎关注我，与你一起分享菜谱，玩转Magimix魔法厨房！❤️用料鸭腿2...
本帮酱鸽～浓油赤酱2020.4.5

发表于：03-13

烤乳鸽、山药黑木耳乳鸽汤……今天想吃本帮浓油赤酱，那就来道酱鸽😋每次必秒光光🤩用料乳鸽2只葱2小把料酒4调羹冰糖一小块老抽2铲（是炒菜的铲，根据颜色调整）生抽1铲（根据个人口味微调）姜1小...
矜宸•本帮素鸭

发表于：07-12

跟妈妈偷师的美味～小时候的味道，下课了拿个素鸭素火腿啃啃太嗲了～用料豆腐衣12张色拉油少许生抽少许白砂糖适量麻油少许矜宸•本帮素鸭的做法去菜场买新鲜的干豆皮，通过闻味道的方式判断新...
本帮炒酱

发表于：05-04

小时候每次阿爸烧炒酱，我都能吃两碗泡饭！这次做了升级版，加了肉丁。用料猪脊肉250g土豆中等个头1-2个豆腐干4-5块茭白（可选）4根甜面酱1包辣椒酱适量料酒适量生粉适量白砂糖适量盐适量本帮炒...
本帮酱鸽

发表于：07-18

本帮菜浓油赤酱，我和老公都是上海土生土长的本地人，所以我们全家对于浓油赤酱的本帮菜毫无抵抗力～要做酱鸽，建议买草鸽子，不要买肉鸽，会更鲜美，跟买鸡时买散养草鸡是一个道理。用料草鸽1只姜...
酱炒螺丝（本帮菜）

发表于：03-13

男人喜欢吃炒螺丝。说是时令菜，非吃不可，于是我尝试着做了。用料干辣椒个姜片糖克八角个酱油勺盐克葱根油克豆瓣酱酱炒螺丝（本帮菜）的做法螺丝养养干净吐完泥沙剪掉屁股。滴几滴香油搓一搓...
本帮酱油面

发表于：12-26

适合周末的早中饭，不油也不单调，本帮酱油面加上一点剩菜，再弄一荷包蛋，简单的面就完成啦，不吃剩菜的人也可以试试看，不错哒用料剩菜根据自己喜欢的放挂面看自己口味，2-3两鸡蛋一个麻油少许酱...
本帮酱鸭腿

发表于：08-09

用料鸭边腿4只老抽勺冰糖克生抽勺姜片本帮酱鸭腿的做法鸭腿洗干净，烧锅热水放鸭腿和姜片料酒，这一步是去血水的。鸭腿捞出备用，锅里热油，把鸭腿表面煎到鸭皮有点金黄，放冰糖，生抽，老抽，啤酒2罐...
本帮酱鸭腿翅

发表于：10-28

浓油赤酱的本帮料理，让你想起上海的味道用料鸭腿、鸭翅各三个老抽少许生抽少许冰糖少许八角一粒花雕料酒少许姜片适量本帮酱鸭腿翅的做法先把鸭腿斩成小块，整鸭翅剪成三段，焯水后备用热锅...
上海本帮酱鸭腿

发表于：05-22

妈妈传授的烧制方法，所以是我最爱的味道，在上海越来越多的外来口味加入，正宗的上海本帮菜味道越来越淡出了我们的生活，我只想记住这个味道，并且以后传授给我的女儿们。用料老抽3勺冰糖（太古...
本帮素鸭

发表于：06-28

吃惯了素菜，非常喜欢不断丰富日常素食菜谱，既有烹饪乐趣，有有助于健康。特地买了崇明手工腐衣。第一次尝试素鸭。用料生抽2勺无碘盐1勺茭白2根胡萝卜1根黑木耳10朵腐衣皮3张花生油400克本...
八宝炒酱（本帮菜）

发表于：06-13

上海本帮菜馆都会有这道美食，自己家做其实也并不难，我家小朋友特别喜欢。写个菜谱让她以后自己能学着做😄——————————————-小贴士上海菜讲究浓油赤酱带甜口不喜欢太甜的可...
本帮入味不腥㊙️卤鸭

发表于：12-05

整只的卤鸭居然可以如此清香入味！这个高大上的菜品其实原料很简单，不像北京烤鸭需要吹气浇油！也不用烤箱烤架等等专业工具！只需要一口大锅！必须跟我的粉丝们分享一下！称量：1小勺=5ml，1大勺=15m...
上海本帮风味鸭翅膀

发表于：08-23

自从在上海吃过那个有名的鸭翅膀就念念不忘，奈何没时间去上海转悠买，自己凭记忆去做一份好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ用料老抽多量冰糖少许生抽多量香叶2片桂皮2块八角5个大葱1根生姜1...
本帮酱扁豆

发表于：05-21

小时候奶奶经常做给我的一道菜!用料扁豆半斤甜面酱少许蚝油少许老抽少许香醋少许五香粉少许白糖适量本帮酱扁豆的做法扁豆洗干净，去掉背部和腹部的筋络。锅里倒适量油，放入扁豆大火煎至...
本帮酱乳鸽

发表于：12-05

上海小囡喜欢浓油赤酱用料乳鸽2只生姜2片葱1把香叶2片茴香1个桂皮1块陈皮2片老抽适量生抽适量冰糖2大块本帮酱乳鸽的做法乳鸽处理干净，洗净留心，胗鸽子冷水下锅，过水，水开后煮5分钟鸽子倒...
Shanghai Duck本帮酱鸭小美版

发表于：11-09

很多人觉得鸭肉不好烧，不是烧老了就是烧出来有股鸭腥气，还有就是烧起来时间长，很累，那么今天我们就来超级轻松的美善品版本帮酱鸭💕，真是无敌好吃，下饭！用料老抽35g冰糖80g生抽60g姜6片葱若干...
毛豆芋艿炖鸭 | 本帮口味

发表于：07-15

上海人的美食记忆中，中秋的芋艿、毛豆、老鸭，自然占据着重要的一席之地，中秋佳节，炖一锅老鸭煲便是因时而食。这个季节吃鸭可以除秋燥，降低胆固醇，比猪、羊、牛肉都好。本帮口味，下饭很赞哦用...
本帮红烧鸭子

发表于：12-15

这食谱来自我的外婆，一个老上海。浓油赤酱，以及淡淡的八角桂皮味道，就是我全部的童年回忆。#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#用料鸭子一只花雕酒葱段生姜老抽鸡精白砂糖麻油八角桂皮本帮红烧鸭...
杭帮酱鸭

发表于：04-30

用料鸭只葱姜香叶，草果，八角冰糖，酒，老抽，生抽，蚝油/水杭帮酱鸭的做法鸭子汆水擦干，先一点点油煸香葱，姜。下鸭子煎出油，倒掉大部分油，然后加香叶，草果，八角，冰糖，酒，老抽(我还加了蠔油)，生抽，水一起中...
本帮酱鸭舌

发表于：07-19

酱鸭舌是一道传统名吃，酱香浓郁，甜咸嫩脆！用料鸭舌2袋味达美酱油100克味精30克古越龙山50克鸡粉30克东古一品鲜100克红曲米50克香叶8片小茴香5克干辣椒2小把八角7个良姜8克桂皮3片白止15...
本帮辣酱面

发表于：08-19

用料毛笋两只猪肉500g土豆一个花生20g本帮辣酱面的做法猪肉切丁生粉嫩之15分钟花生入油锅煸炒捞出笋切丁入油锅放肉丁土豆丁煸炒加老抽糖烟调味放入花生翻炒盛出煮面蔬菜焯水可放鹌鹑...
本帮酱扁豆『酱烧豆角』

发表于：06-09

没有五花，也有灵魂的豆角！！舶来菜谱，亲测吼吼吃～感谢原作者分享！用料豆角500g甜面酱2勺糖1勺老抽1/3勺醋适量（约2勺）（我用的寿司醋，酸度适中，如果用白醋和香醋量要减少，陈醋目前没有尝试过哈）本帮酱...