-
发表于:02-01
下班后没有时间做复杂的吃食,用冰箱既有食材炒炒炒,没想到超级好吃!用料干米粉适量洋葱四分之一个菌菇(我觉得海鲜菇蟹味菇炒出来香一些)适量配料:香菜小米椒生姜酱油盐巴糖料酒牛肉:100克牛...
-
发表于:05-15
用料牛仔骨或牛腩500克萝卜1根土豆1小只金针菇1把大葱1根大蒜4瓣香菜1把菌菇牛肉汤的做法一、材料准备1)牛仔骨或牛腩,500g;2)胡萝卜,1根;3)小土豆,1只;4)金针菇,1小把;5)大葱,1根;6)大蒜,4-5瓣;7)...
-
发表于:09-03
超级简单的菌菇炒瘦肉,快手菜用料瘦肉随意,看自己喜不喜欢吃海鲜菇随意,看自己喜不喜欢吃平菇随意,看自己喜不喜欢吃蚝油适量酱油适量盐有没有无所谓小米椒1-2个香菜几根就好菌菇炒瘦肉的...
-
发表于:06-30
这个炒米粉口感很清爽,自从自己会炒粉之后,就再也不想在外面吃炒米粉了,外面炒的实在是太多油了,采用配菜分批炒制,口感非常丰富😁偷偷告诉你,每次我都能吃三碗😍用料干米粉300克小土鸡蛋4个...
-
发表于:05-31
用料葱,胡椒,料酒,生粉,蘑菇2只,香菇2只米饭适量菌菇牛肉粥的做法胡萝卜切丝牛肉丝放入生粉蛋清盐料酒香油胡椒腌入味香菇蘑菇切片入盐开水氽去菌糟味,控干水份备用姜葱切末中火油锅炒下姜末...
-
发表于:12-03
离家以后超级想吃新疆炒米粉,无奈都没有自己很爱吃的那款,比较喜欢吃干干净净的食材和清爽很香的那种米粉,不要酱料把米粉淹没那种,哈哈,感觉不好吃,刚好过年只能在家玩,疫情严重,外卖也没有,自...
-
发表于:12-06
原方出自吴绣绣的《爱妻便当》晚上做好后,明天可以直接装在便当里。剩下的当晚餐!以下的菜谱量都是书里写的。自己做的这个没有这么精准的量,做法是按照自己的做法做的用料肥牛片150g金针...
-
发表于:08-01
网上看的客家菜依自家口味调整了些。快手菜,一锅有肉有菜。用料牛肉(肥牛)1块豆腐2-3块蘑菇(蟹味菇、白玉菇等)少许香菇(装饰用)几朵萝卜半–1根白菜几片沙茶酱1勺黄豆酱1勺蒜泥1勺生抽2勺油...
-
发表于:06-21
用料牛肉200克鸡蛋2个湖南椒1条大葱少许盐生抽青菜炒牛肉米粉的做法先把配菜炒好,然后加入米粉,生抽中火翻炒均匀即可。小贴士米粉别泡太久了...
-
发表于:12-28
今天尝试了手擀面,做了菌菇牛肉面。厨娘的幸福就是听着锅子里咕嘟咕嘟的汤翻滚着,闻着一屋子的香气,看着爱人吃的心满意足。先炖汤头,再炖牛肉,再擀面条。一个下午的时光慢慢过去,心里充实而...
-
发表于:12-31
喜欢面条做点酱料吧宅在家里第n波~用料香菇一大把牛排一块腰果碎一包洋葱半个姜一大块蒜半头海底捞清油火锅底料半碗耗油一勺黄豆酱一勺甜面酱一勺盐适量油稍微多点菌菇牛肉酱的做法香...
-
发表于:05-25
很美味的牛肉炒粉用料米粉500克牛肉适量辣椒2只青菜2颗萝卜干适量葱适量老抽适量生抽适量盐适量牛肉炒米粉的做法准备好500克干米粉锅里烧开水干米粉放下去,我们的是全大米米粉,无添加任...
-
发表于:02-16
记录一下第一次把牛瘦肉做成家里小朋友爱吃的菜品用料牛肉200克蒜3瓣盐2克酱油2勺黑胡椒盐一点点淀粉2勺菌菇适量菌菇牛肉粒的做法牛瘦肉洗干净,用厨房纸巾吸干净表面的水,然后切片,再切...
-
发表于:01-01
用料牛里脊200克料酒20ml生抽20ml黑胡椒适量鸡腿菇适量蟹味菇适量米400g菌菇牛肉饭的做法料酒生抽黑胡椒腌制牛肉沫(忘记拍图了)锅烧热,加入少量食用油下牛肉沫炒至变色,盛出。用锅内余下...
-
发表于:01-08
从这道菜开始记录生活用料米粉30克香菇6朵蟹柳8根青菜2棵姜末少许剁椒豆瓣酱1勺(可不放)料酒1勺香醋0.5勺甜豉油1勺蚝油1勺盐依个人口味添加菌菇蟹柳炒米粉的做法起锅烧水,水开后放入米粉...
-
发表于:01-07
用料牛肉若干菌菇一包耗油少量味极鲜少量蒜一颗花椒几颗花椒油一勺水适量盐一勺菌菇碎牛肉的做法冷锅爆蒜和花椒,下牛肉下菌菇放盐耗油味极鲜加热水大火收汁放花椒油出锅...
-
发表于:08-27
用小主儿昨天吃剩的牛排(不是牛肉馅那种)配上香菇和黑椒用料香菇5朵牛排肉500克黑胡椒1勺盐撒一层在牛排上即可铸铁平底锅一枚蒜1头煎菌菇牛肉的做法大火把铸铁平底锅烧热(冒烟),铺上一层Bo...
-
发表于:04-09
用料香菇5朵杏鲍菇2个瘦肉150克蚝油1勺生抽2勺老抽1勺盐少许小葱2根双菌菇炒肉的做法把肉和双菇都切片锅里放油把肉煸炒出油,然后把生姜大蒜放进去,再放料酒老抽。把两种菌菇都倒进去翻...
-
发表于:09-26
用料牛里脊肉200克杏鲍菇2根蘑菇适量蒜苗1根大葱1根洋葱半个红薯粉适量色拉油适量生抽及盐适量耗油适量菌菇炒牛肉的做法牛肉切片,洗净血水。加入生抽,红薯粉混匀,倒入色拉油,二十分钟。备...
-
发表于:06-11
一番春雨过后,采蘑菇的季节到来了。很多人形容菌菇用“肥美”二字,可以说是除了肉以外,唯一能获得此“殊荣”的食材了。只要是可食用的菌菇,都可以自由混搭,不会因此产生什么毒素。因为他们...
-
发表于:08-26
小朋友说想吃炒米粉,今天做了一份自己家喜欢的咸鲜口味的牛肉丝炒米粉,“光盘行动”无压力!😃用料米粉400克牛肉丝300克芹菜1根鸡蛋清1个老抽1勺生抽1勺蚝油1勺油10克盐小半勺郫县豆瓣酱1...
-
发表于:12-17
用料猪里脊肉茶树菇姬菇盐生抽淀粉鸡精菌菇炒肉片的做法猪里脊肉切成片,加1勺盐爆腌5分钟后,用水将盐冲洗掉,挤干水分,加入少许淀粉和食用油抓一下备用鲜茶树菇切成小段,姬菇切成片起油锅煸...
-
发表于:07-27
其实用什么炒无所谓,家里的材料随意组合。用料米粉一小把圆白菜1/4个羊肚菌4个牛肉碎一小碗耗油1/2汤勺生抽1汤勺盐适量食用油适量好好吃早饭——牛肉碎羊肚菌炒米粉的做法米粉水开煮10...
-
发表于:11-24
这是给我的两个宝贝准备的用料牛排肉适量香菇两个蘑菇六个黑木耳适量鸡蛋一个定粉适量牛肉菌菇汤的做法先牛排肉用油炒一下,加点料酒去腥,然后加水加入木耳丝,香菇,蘑菇大火烧开,转小火,顿10...
-
发表于:03-22
过年的时候,自己卤了一些牛腱子肉,用来切冷盘、下面条、或者手闲了拿来当零食都不错。后来发现过年可吃的好东西实在太多了,这么普通的货消灭不掉了,加上还有一大碗的高汤需要寻找出路,于是...