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  • 素食︶闽笋炖煮白萝卜食谱大全及做法,烹饪好吃的素食︶闽笋炖煮白萝卜方法
    发表于:12-17
    一粥一饭,当思来之不易。一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。佛陀告诫“诸布施中,放生第一”佛陀又说“诸持戒中,戒杀第一"凡是动物,皆知疼痛,皆贪生怕死,不可杀害。若杀而食之,则结一杀业,来生后世,必受彼...
  • 闽北家常笋燕,爱吃笋不可错过的做法食谱大全及做法,烹饪好吃的闽北家常笋燕,爱吃笋不可错过的做法方法
    发表于:10-21
    用料笋200克粉丝1把胡萝卜半根香菇6朵瘦肉50克调料酱油1勺盐2克淀粉1勺闽北家常笋燕,爱吃笋不可错过的做法的做法冬笋去壳,焯水后切丝。胡萝卜切丝,瘦肉切丝,干香菇泡发后切丝。粉丝温水泡...
  • 闽北笋干肉馅包子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-13
    清明回乡下踏青,顺带给公公做些早点。我自己比较爱吃笋干,所以年年公公也都会自制一些笋干。笋干可以开脾健胃、降三高、通肠排便、排毒养颜等功效,不仅味美,营养丰富,对女性朋友甚有好处。...
  • 笋衣肉包子闽北风味食谱大全及做法,烹饪好吃的笋衣肉包子闽北风味方法
    发表于:10-30
    从小吃妈妈做的包子,怎么都比外面的包子好吃,买的太油腻。用老家带的笋衣,加点膘肉,好吃不油腻。等猪肉降价了给大家分享纯肉包👧征服南北的大肉包用料面粉500克猪肉200克笋衣150克酵母3克...
  • 闽清糟菜炒雷笋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-15
    用料去皮雷笋约200克糟菜20克油20克蚝油10克水20克姜2片闽清糟菜炒雷笋的做法春天笋大量上市,雷笋也很好吃中间劈一刀就可以剥笋了我买了450克笋,剥好大约200克切滚刀块加入开水,放进网篮...
  • 春笋饭 闽南咸饭 好吃 春天的味道食谱大全及做法,烹饪好吃的春笋饭 闽南咸饭 好吃 春天的味道方法
    发表于:06-29
    用料大米根据人数五花肉250克春笋2根蒜4瓣酱油1勺盐根据喜好春笋饭闽南咸饭好吃春天的味道的做法肉抓盐或者鱼露浸泡一会切小丝小块都可,最好是五花肉,今天冰箱只剩下瘦肉,没那么香春笋切...
  • 闽南咸饭·冬笋香菇五花肉焖饭食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南咸饭·冬笋香菇五花肉焖饭方法
    发表于:08-26
    又到了冬笋上市的季节了,去菜市场,看到冬笋一颗颗垒在菜筐里,突然灵机一动,很想做个家乡的美食,焖一锅咸饭。福建的咸饭有点像上海菜饭,又比它丰富,用了时鲜蔬菜,加香菇,五花肉,虾米之类的东西,焖...
  • 笋燕(闽北一绝)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-24
    笋燕,是南平市延平区最具特色的地方菜肴,素有到延平没吃笋燕等于白来之说。你可能不知道,笋燕的来历还有故事呢?相传八王爷奉旨前往江南视察,对接待他的曾国藩说:“江南鱼米之乡,风味小吃丰富...
  • 闽北炒冬笋如何做才美味,怎么做闽北炒冬笋简单又好吃
    发表于:08-29
    小时候的最爱用料三层肉150-200克冬笋(剥完壳)250克料酒10克酱油5克盐3克冰糖粉1克闽北炒冬笋的做法三层肉切薄片,小炒肉模式10分钟煸炒加入胡萝卜片,冬笋切片,酱油,盐,糖粉,料酒,继续10分钟高...
  • 闽南版梅菜笋丝炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南版梅菜笋丝炒饭方法
    发表于:05-13
    用料鸡蛋1个酱油适量喼汁适量梅菜笋丝(文鸿)1包闽南版梅菜笋丝炒饭的做法鸡蛋打散煎好,盛起。梅菜笋丝下锅小火炒,饭倒入,翻炒后下酱油喼汁,蛋也一起下锅。炒到米粒分明就可以了。真的好好味...
  • 闽南家常菜芦笋炒肉食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南家常菜芦笋炒肉方法
    发表于:07-31
    从小吃到大,炒菜必须要有三层肉用料蒜末2瓣鸡蛋2个蚝油1勺盐适量芦笋适量三层肉适量闽南家常菜芦笋炒肉的做法芦笋切断开水过一下鸡蛋煎熟备用三层肉下锅变色后倒入蒜末炒香加入芦笋翻...
  • 自制闽南烧卖         (笋干肉葱油馅•    含烧卖皮制作)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制闽南烧卖         (笋干肉葱油馅•    含烧卖皮制作)方法
    发表于:02-28
    闽南烧卖的灵魂在于笋干、肥瘦相间的肉与闽南葱油、胡椒粉的完美融合。Q弹薄薄的烧卖皮包裹着香味浓郁的馅料,且馅料相互融合间彼此分明,口感上极富跳跃感!用料烧卖皮的制作:面粉500克水适...
  • 闽北酸辣冬笋片的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-01
    住厦门的我们,冬笋很贵,一般都是做配料,到闽北这边,冬笋好多,经常吃的是炒的,酸辣味,超级好吃。我回家怎么都做不出来这种味道,这次回婆家,赶紧学习学习用料冬笋5个干辣椒三四个切碎调料如下:盐...
  • 正宗美味的超级下饭的闽南咸菜笋怎么做
    发表于:03-23
    用料竹笋咸菜味极鲜白糖超级下饭的闽南咸菜笋的做法咸菜切小块猪肉炸出油脂加入酸菜炒香,加入味极鲜,加入白糖,喜欢吃辣椒的加点辣椒加入水,水开后加入笋子中小火炖煮一小时超级下饭,煮面也...
  • 夏季进补必备闽南特色排骨芦笋养生粥食谱大全及做法,烹饪好吃的夏季进补必备闽南特色排骨芦笋养生粥方法
    发表于:08-19
    作为一个纯北方人,第一次在老公的阿妈家吃到她自己炖的芦笋排骨粥的一瞬间,那种美好的感觉直击心灵。原来味觉是有记忆的,每次回自己家做起这位粥的时候,总会记起咸咸的海风,一小片一小片的...
  • 闽南炸笋粿如何做才美味,怎么做闽南炸笋粿简单又好吃
    发表于:04-24
    一口小时候的味道用料萝卜半根糯米粉适量花生适量笋干适量韭菜或香葱适量红薯一个肉末(三肥七瘦)半斤糖、盐、水、蚝油、麻油适量闽南炸笋粿的做法笋干泡发一天一夜,软化后洗干净切丁。萝...
  • 闽南冬至笋汤圆的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-26
    闽南地区冬至吃汤圆。小时候,合家搓汤圆吃汤圆几乎代表了冬至的全部意义,使本就不太冷的南国冬至更添温暖。我们这儿(漳州)闽南汤圆的特点是不包也不滚,而且还在冬至时节做一种咸口味的汤圆...
  • 闽南味道-菜粿(闽南萝卜糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南味道-菜粿(闽南萝卜糕)方法
    发表于:08-04
    菜粿,也称菜头粿、萝卜糕,是闽南一带盛行的传统佐餐小吃。在闽南地区的街头,即使不是过年过节,也能看到卖菜粿的小摊子。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料,蒸制成糕,再经油炸而成。油熟过后的菜...
  • 闽北菜如何做才美味,怎么做闽北菜简单又好吃
    发表于:03-20
    每次贡完财神爷爷的鸡不知道怎么吃。终于找到合适的做法了用料鸡一只辣椒干10个蒜头3个完整的蒜头生姜3片老酒些许啤酒2瓶桂叶3片酱油生抽些许闽北菜的做法把鸡切块洗净,高温与桂叶、姜...
  • 闽南鲜肉笋干包(超级好吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南鲜肉笋干包(超级好吃)方法
    发表于:03-14
    作为一个闽南人,不太会做面食。平时待在北方的时间多,照理说北方包子不少,可是我却经常念念不忘闽南的鲜肉笋干包!以前从来不敢轻易尝试,这不,这次疫情给了我这这次机会,终于试了试!没想到,特别...
  • 闽菜之酸笋鱼头汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-04
    姥姥亲授,在外地吃不到的菜系列之一用料白鲢鱼头1个姜一块蒜2瓣福州酸笋五大勺茶籽油适量福州红曲米酒三炒菜铲盐适量水一水瓢开水适量闽菜之酸笋鱼头汤的做法鱼头洗好切块,用白开水冲洗...
  • 闽南糊如何做才美味,怎么做闽南糊简单又好吃
    发表于:10-09
    今日早餐:闽南粿芹菜豆腐汤橘子《早餐第一季》说这闽南糊是霞浦三沙的特色,可是我小时候妈妈就经常煮,不过比较素,只加了花生,所以这应该是福建特色!2019.10.10早餐用料地瓜粉350克水600克(入...
  • 「闽南烧肉粽」笋壳豹纹粽子食谱大全及做法,烹饪好吃的「闽南烧肉粽」笋壳豹纹粽子方法
    发表于:01-11
    咱就是说永远可以相信胖友推荐的好吃吃!毛毛推荐的烧肉粽,看到蘸甜辣酱的骚操作时满脑子疑惑,做出来试吃了一口,果然就真香了。成品图有两种风格,因为去年做过一回,今年又做一回=w=毕竟每年...
  • 闽南咸饭,芦笋饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-29
    闽南人爱吃的闽南咸饭用料大米1.5杯干贝10粒芦笋6根酱油1勺干香菇6朵五花肉150克闽南咸饭,芦笋饭的做法新鲜芦笋洗净削皮,切段干贝洗净,五花肉切小块,干香菇泡发洗净切块用肥肉熬猪油,盛出...
  • 闽菜-糟菜炒春笋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-04
    用料春笋根盐适量糟菜闽菜-糟菜炒春笋的做法快手菜,不做解析。...