![「大煮干丝」的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "「大煮干丝」的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-10
#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#用料干丝、对虾火腿丝、青椒、葱姜蒜【大煮干丝】的做法这道菜老爸的最爱，老爸大爱豆制品，不管做啥菜都是"放点干丝吧？放点豆皮哇？放点豆腐呗。。。"准备切好火...
![大煮干丝如何做才美味，怎么做大煮干丝简单又好吃]( "大煮干丝如何做才美味，怎么做大煮干丝简单又好吃")
发表于：03-31
喜欢吃淮扬菜里的大煮干丝。按道理应该用鸡汤煮，但几乎想吃干丝的时候家里都没高汤，所以改用浓汤宝，好像也还可以。这道菜纯粹是自己琢磨出来的，没有拜过扬州师傅，所以如果有不合理的地方，还...
![大煮干丝（老爸的一绝）食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝（老爸的一绝）方法]( "大煮干丝（老爸的一绝）食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝（老爸的一绝）方法")
发表于：11-17
用料鸡蛋皮千张2张肉丝平菇火腿肠一根荤汤青菜大煮干丝（老爸的一绝）的做法生姜、葱将平菇炒下肉用淀粉搅拌下，这样肉嫩些！鸡蛋两个用平锅摊皮切丝，火腿肠切丝！用荤汤加些开水下千张、肉丝、...
![大煮干丝（厚百叶）by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝（厚百叶）by wqy方法]( "大煮干丝（厚百叶）by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝（厚百叶）by wqy方法")
发表于：01-11
用料厚百叶180克生菜（绿叶蔬菜）1颗午餐肉少许火腿2片开洋（金钩）适量猪油（可不加）1汤匙鸡汤浓汤宝（或高汤）1个盐克糖克油（油和猪油二选一）克料酒勺姜2片大煮干丝（厚百叶）bywqy的做法姜片洗净切成丝...
![129#年菜-大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的129#年菜-大煮干丝方法]( "129#年菜-大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的129#年菜-大煮干丝方法")
发表于：01-30
牛年将去，虎年临近！不想吃大鱼大肉，清淡但又有滋有味的菜，大煮干丝正合适。参照老饭骨大爷的做法，压力锅煮鸡高汤，三烫干丝，成品非常柔软鲜美，造型美观，上得了年菜台面。大爷的方子：_uo用料龙岗...
![煮干丝如何做才美味，怎么做煮干丝简单又好吃]( "煮干丝如何做才美味，怎么做煮干丝简单又好吃")
发表于：08-12
用料干丝400g煮干丝的做法如图如图...
![正宗美味的「家常中式」大煮干丝怎么做]( "正宗美味的「家常中式」大煮干丝怎么做")
发表于：03-28
大煮干丝是淮扬菜系中的看家菜，口感清爽，营养丰富，历来被推为席上美肴。用料主料整鸡1只干丝辅料火腿丝150g香菇（泡发）10只姜片2片料酒1勺食用盐5g白胡椒粉3g【家常中式】大煮干丝的做法把...
![淮扬经典早茶-大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的淮扬经典早茶-大煮干丝方法]( "淮扬经典早茶-大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的淮扬经典早茶-大煮干丝方法")
发表于：07-16
维扬地区早茶的主角。早上吃干丝，包子，喝点茶，聊聊家常。这就是常说的，早上皮包水。而干丝我就最爱我爸爸做的。这次回家特地向我爸爸学习这道菜。用料香菇3-5朵小木耳10朵左右河虾15支左...
![大煮干丝-扬州特色菜食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝-扬州特色菜方法]( "大煮干丝-扬州特色菜食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝-扬州特色菜方法")
发表于：05-04
每次从上海回到老家扬州都要去饭店点一道大煮干丝尝尝。现在学会了自己动手做了，随时可以吃到家乡的美味～这道菜的关键在于食材的准备（草鸡炖的鸡汤要提前准备好；干丝最好是扬州大白干切成...
![大煮干丝（纯素简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝（纯素简易版）方法]( "大煮干丝（纯素简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝（纯素简易版）方法")
发表于：04-28
“大煮干丝”是一道扬州名菜，素食版也非常美味，上档次。大煮干丝是要把豆腐干切成头发丝一样的丝，然后煮，这比较考验刀工，有没有简易的方法，最近发现市场上卖的豆腐皮很薄，就直接拿它做了干丝...
![豆制品料理-大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的豆制品料理-大煮干丝方法]( "豆制品料理-大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的豆制品料理-大煮干丝方法")
发表于：09-21
今天介绍一道简单好吃又有营养的『大煮干丝』豆制品原料是黄豆，能补充雌激素👏👏豆制品还是低热量的，不会发胖哦❗️❗️用料厚百叶250克熟肉丝100克干香菇3朵青菜1颗生粉2克料酒5克盐适量豆...
![大煮干丝-2022年年夜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝-2022年年夜饭方法]( "大煮干丝-2022年年夜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝-2022年年夜饭方法")
发表于：01-31
2022.01.31本来说好这年夜饭我们两来做，他来洗洗切切剁剁，我来主厨。但是队友半道上去洗车了，只能自己切，我的刀工果然不错。出乎意料的好吃。今年一桌年夜饭都是功夫菜，味道重，这个汤鲜美又...
![减脂营养鸡汤大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂营养鸡汤大煮干丝方法]( "减脂营养鸡汤大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂营养鸡汤大煮干丝方法")
发表于：09-23
又来更新啦！老公爱吃这道淮扬菜，刚从苏州回来，忍不住自己稍微研究了一下，尝起来还可以，因为家里有小朋友，已经n年烧菜只用盐调味，个人觉得还是蛮好的习惯，如果喜欢鸡精或者味精的可以适量添加，...
![大煮干丝（咸蛋黄篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝（咸蛋黄篇）方法]( "大煮干丝（咸蛋黄篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝（咸蛋黄篇）方法")
发表于：11-14
用料豆腐丝300克咸蛋黄3个味好美生姜粉味好美白胡椒粉干贝、虾米火腿午餐肉冬笋香菇木耳黄花菜大煮干丝（咸蛋黄篇）的做法豆腐丝焯水捞出备用；咸蛋黄叮或蒸熟，用叉子压碎；干贝、虾米先用水泡...
![「楊肉肉」扬州大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的「楊肉肉」扬州大煮干丝方法]( "「楊肉肉」扬州大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的「楊肉肉」扬州大煮干丝方法")
发表于：09-06
15年去扬州旅游的时候（基本就是各种吃，各位可以脑补下...）吃过的一款特色菜，不论是摆盘搭配还是味道非常赞；特意学来解馋（又暴漏是吃货的本质了），这次做的是鸡汤打底的还有种是用酱油的打底的，...
![大煮干丝——太太乐鲜鸡汁食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝——太太乐鲜鸡汁方法]( "大煮干丝——太太乐鲜鸡汁食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝——太太乐鲜鸡汁方法")
发表于：05-03
淮扬名菜大煮干丝，用料讲究费时费工，借用滋味醇厚的鸡汤，火腿、开洋、鸡丝、笋丝等多种食材的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，鲜美无比。自从有了太太乐鲜鸡汁，下馆子才能吃...
![《煮干丝》如何做才美味，怎么做《煮干丝》简单又好吃]( "《煮干丝》如何做才美味，怎么做《煮干丝》简单又好吃")
发表于：07-21
这是一道淮扬名菜，味道鲜美。用料鸡汤若干金华火腿1片瑶柱10粒豆腐皮1张鲍鱼汁2勺白玉菇若干《煮干丝》的做法见小贴士见小贴士小贴士鸡汤，瑶柱，火腿吊汤后放入干丝和白玉菇中火烧开后，转...
![简易版——大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版——大煮干丝方法]( "简易版——大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版——大煮干丝方法")
发表于：10-22
用料干丝适量火腿肠1根虾仁适量排骨汤1碗简易版——大煮干丝的做法买了少许生干丝汆水，去豆腥味水烧开+干丝，沸腾捞出放到盘子里虾仁+生姜丝+胡椒粉，抓匀舀上一碗排骨汤先➕干丝和火腿肠...
![清爽低脂～大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的清爽低脂～大煮干丝方法]( "清爽低脂～大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的清爽低脂～大煮干丝方法")
发表于：06-01
南方菜比较注重食材本身的味道，今天的这道简版大煮干丝～是用前几天收到的～苏盐集团出品的“零加碘、零添加、零加抗结剂”大清淮盐制作的～北方人第一次用大清淮盐，表示真心不错哦👍大煮干丝...
![学做淮阳名菜“大煮干丝”食谱大全及做法，烹饪好吃的学做淮阳名菜“大煮干丝”方法]( "学做淮阳名菜“大煮干丝”食谱大全及做法，烹饪好吃的学做淮阳名菜“大煮干丝”方法")
发表于：10-05
用料豆腐皮1张姜丝3片葱段1根腊肉丝3片香菇丝1朵木耳丝3朵小白菜2颗海米10颗干贝5粒鸡汤适量胡椒半勺盐半勺学做淮阳名菜“大煮干丝”的做法1、豆腐皮切丝，开水下锅煮5分钟，捞出过凉水备...
![地道的「小煮干丝」怎么做,如何烹饪「小煮干丝」才更好吃]( "地道的「小煮干丝」怎么做,如何烹饪「小煮干丝」才更好吃")
发表于：08-08
可能有朋友已经看出来了，这道菜源自一道传统的淮扬菜“大煮干丝”，非常出名。而今天这道改良版则简单很多，不需要太复杂的食材和操作，在家就能做出来~干丝主要指豆干切成的丝，大师们一般会...
![大煮干丝|盒马减脂厨房食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝|盒马减脂厨房方法]( "大煮干丝|盒马减脂厨房食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝|盒马减脂厨房方法")
发表于：06-30
盒马工坊半成品，减脂快手菜。用料火腿一片切丝虾仁20克干丝250g木耳10朵葱段若干高汤半碗酱汁1包大煮干丝|盒马减脂厨房的做法盒马工坊选择还是蛮多的。料包齐备，说明也很清晰。锅里放水...
![水煮干丝如何做才美味，怎么做水煮干丝简单又好吃]( "水煮干丝如何做才美味，怎么做水煮干丝简单又好吃")
发表于：01-17
水煮干丝：本地人的最爱因为飞雪是江苏人嘛，所以扬州的水煮干丝不光扬州人喜欢吃，淮安人也是非常喜欢吃呢，而且制作简单，适合新手制作哦。用料火腿丝50克干丝100克黄瓜丝20克香菜一根虾仁少...
![白煮干丝如何做才美味，怎么做白煮干丝简单又好吃]( "白煮干丝如何做才美味，怎么做白煮干丝简单又好吃")
发表于：12-22
笔者是个地道北京人，但是不知为何真心很爱淮扬菜和江浙菜。煮干丝算是一道很标准的淮扬菜，用高汤煨出的豆腐丝和青菜，配以火腿丝，那清淡的感觉让这道菜经常会出现在江浙人的早茶或夜宵的餐...
![㊙️家常简易版大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的㊙️家常简易版大煮干丝方法]( "㊙️家常简易版大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的㊙️家常简易版大煮干丝方法")
发表于：06-26
大煮干丝是我们扬州家乡特色菜，主料豆干丝，配料可加虾仁、火腿丝、鸡丝、笋丝、木耳丝、青椒丝等等，用高汤加以烹饪，成品汤汁浓稠，味道清爽入口后回味无穷，营养丰富！今日没有熬制高汤，就地取家...
烹饪屋
