![水合法土司如何做才美味，怎么做水合法土司简单又好吃]( "水合法土司如何做才美味，怎么做水合法土司简单又好吃")
发表于：06-08
这个配方做过后觉得不错，记录一下，方便自己用用料种面：高筋面粉175克牛奶116克酵母1克细砂糖5克主面团高筋粉75克细砂糖25克奶粉7克鸡蛋1个水30克盐2克酵母2克黄油40克水合法土司的做法1....
![一次性发酵普通面粉土司（水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次性发酵普通面粉土司（水合法）方法]( "一次性发酵普通面粉土司（水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次性发酵普通面粉土司（水合法）方法")
发表于：11-09
做土司真的会上瘾！😂😂😂认真记录自己和家人的美食！如果你喜欢，就试一试！😊用料水合部分:普通面粉255克白砂糖20克温水130克其他部分:酵母3.6克盐2克橄榄油15克一次性发酵普通面粉土司（水合...
![适合懒人的土司，一次发酵手撕土司食谱大全及做法，烹饪好吃的适合懒人的土司，一次发酵手撕土司方法]( "适合懒人的土司，一次发酵手撕土司食谱大全及做法，烹饪好吃的适合懒人的土司，一次发酵手撕土司方法")
发表于：10-10
这次做了个带盖土司，用了一次发酵，成品拉丝非常赞，手撕非常爽！切片做三明治同样好。用了美丽女神经老师的配方，两个450g土司的量。用料高筋面粉550克奶粉30克炼乳80克蜂蜜15克全蛋液100克细...
![汤种+中种+水合～吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+中种+水合～吐司方法]( "汤种+中种+水合～吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+中种+水合～吐司方法")
发表于：11-12
自用配方，记录一下。用料汤种#：高粉40克牛奶220克中种#：高粉350克蛋白60克鲜酵母10克汤种全放（再加36克左右牛奶）主面团#：高粉150克盐6克糖50-60克奶粉30克炼乳1勺（25-28克左右）淡奶油120克（可...
![水合法吐司如何做才美味，怎么做水合法吐司简单又好吃]( "水合法吐司如何做才美味，怎么做水合法吐司简单又好吃")
发表于：12-29
用美丽老师的皇冠吐司测试下水合法的操作，看下是否可行，能否降低搅拌的时间下面测试450g吐司模具一个(本人测试使用)用料面包粉225克奶粉9克全蛋液1个(59g)糖55克水83.5克盐3克酵母3克黄...
![土司大集合如何做才美味，怎么做土司大集合简单又好吃]( "土司大集合如何做才美味，怎么做土司大集合简单又好吃")
发表于：01-25
小小纪录下用料面粉适量水适量酵母适量细砂糖适量盐适量黄油适量土司大集合的做法双蛋土司南瓜土司酸奶土司牛奶米饭土司小米粥渐变色渐变渐变渐变中种南瓜淡奶油酸奶全麦渐变渐变色土...
![综合版土司如何做才美味，怎么做综合版土司简单又好吃]( "综合版土司如何做才美味，怎么做综合版土司简单又好吃")
发表于：04-13
2个450g土司盒量，方便自己日后操作，基本方法掌握了随便哪个口味都一样，只是替换了材料罢了😁直说方法用料高筋面粉500克鸡蛋2个糖70克（如果豆沙馅此处糖可以减少20g）盐4克牛奶总液体量控制...
![特别适合夏天制作的吐司—水合法全麦炼奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的特别适合夏天制作的吐司—水合法全麦炼奶吐司方法]( "特别适合夏天制作的吐司—水合法全麦炼奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的特别适合夏天制作的吐司—水合法全麦炼奶吐司方法")
发表于：11-30
夏天做面包最怕面温高，水合法能较好解决这个问题。水合法就是把配方中的面粉和液体混合均匀，搅拌成团后密封好，放进冰箱冷藏静置，冬天可以选择在室温处理。水合法最大的优势就是控温，因为无...
![「松软吐司🍞」水合法食谱大全及做法，烹饪好吃的「松软吐司🍞」水合法方法]( "「松软吐司🍞」水合法食谱大全及做法，烹饪好吃的「松软吐司🍞」水合法方法")
发表于：06-12
我做了三次才成功，绕了很多弯路，参考了无数食谱，所以这是一份总结了多少前辈大神和自己经验的方子像我这种烘焙小白能做成功，你也一定行的哈～🥰🥰非常松软可口的吐司就做好啦，满满奶香味😋，咬...
![40%南瓜超软低脂豆沙&全麦土司（水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的40%南瓜超软低脂豆沙&全麦土司（水合法）方法]( "40%南瓜超软低脂豆沙&全麦土司（水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的40%南瓜超软低脂豆沙&全麦土司（水合法）方法")
发表于：07-02
为了消耗南瓜，在不断积累的土司经验下尝试此方，土司做出了抖臀的柔软效果，降低热量将黄油换成玉米油，减糖至40克，口感和柔软度不减，特此记录。此为两个450克土司模具配方。第一次写方子，里面...
![地道的水合法吐司怎么做,如何烹饪水合法吐司才更好吃]( "地道的水合法吐司怎么做,如何烹饪水合法吐司才更好吃")
发表于：05-16
自己备忘用的波兰种。贪心加了一堆蔓越莓干，太湿中间断开用料高粉250g牛奶100g糖40g鸡蛋一个黄油25克盐2克酵母3克水合法吐司的做法除黄油，盐，酵母外其他混合均匀后，团成团，保鲜膜包起来。...
![100个吐司🍞练习 No.7 棉柔水合法吐司 适合夏天的吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司🍞练习 No.7 棉柔水合法吐司 适合夏天的吐司方法]( "100个吐司🍞练习 No.7 棉柔水合法吐司 适合夏天的吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司🍞练习 No.7 棉柔水合法吐司 适合夏天的吐司方法")
发表于：11-07
夏天温度高、上班族👩💼白天没时间。那么一定要试试这个做法今天跟大家分享水合法,能有效控制面团揉面温度,缩短揉面时间,一起来试试吧!你也可以轻松做出绵软拉丝的吐司用料高筋面粉...
![水合法50%全麦低糖土司食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法50%全麦低糖土司方法]( "水合法50%全麦低糖土司食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法50%全麦低糖土司方法")
发表于：05-30
用料全麦粉140克高筋面粉140克水140克鸡蛋1个(中等或小个的)盐2克酵母3克(冬天4克)糖18克黄油20克水合法50%全麦低糖土司的做法先提前一晚上把全麦粉和水混合，扒拉扒拉没有干粉就行了，不...
![手揉水合法土司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "手揉水合法土司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-12
爱上烘焙以来，几乎没有做过除面包机之外的面包，因为受不了面团黏手，因为也没出过手套膜，最近因为看了山焙美食的手揉面视频又重新有了信心再试一次！用料水125克盐2克酵母2克蛋液45克黄油25...
![夏普水波炉烤水合法吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的夏普水波炉烤水合法吐司方法]( "夏普水波炉烤水合法吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的夏普水波炉烤水合法吐司方法")
发表于：07-06
菜谱是我后面回想的，一来帮助自己记忆，二来帮助水波炉用户提前分享烘培感受。用料白燕高筋面粉300克牛奶150克细砂糖30克盐2克耐高糖酵母3克黄油30克夏普水波炉烤水合法吐司的做法将除盐...
![双色吐司（水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的双色吐司（水合法）方法]( "双色吐司（水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的双色吐司（水合法）方法")
发表于：05-29
夏天到了，温度升高，对做面包和面不是太友好，看了小高姐的水合法视频后，试着用水合法配合一个成分比较简单的吐司方子自行调整了一下做了双色和三色吐司～(｡ì_í｡)⚠️此配方为两个450克吐司模具...
![水果土司如何做才美味，怎么做水果土司简单又好吃]( "水果土司如何做才美味，怎么做水果土司简单又好吃")
发表于：03-19
孩子不爱吃水果，想了很多方法，水果土司又好看又好吃，适合我那不爱吃水果的儿子。用料草莓4个土司2片奇异果1个橙子1个沙拉酱1瓶水果土司的做法土司挤上沙拉酱水果切片摆到土司上切掉土司...
![学习笔记—水合法土司食谱大全及做法，烹饪好吃的学习笔记—水合法土司方法]( "学习笔记—水合法土司食谱大全及做法，烹饪好吃的学习笔记—水合法土司方法")
发表于：02-21
用料水250克白糖80克炼乳30克鸡蛋半个奶粉20克土司粉500克水合后———酵母5克黄油50克6克学习笔记—水合法土司的做法水合法原料全部放进厨师机，打成面团。放冰箱冷藏2小时以上。取出...
![水合中种法火龙果土司（轻松手揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的水合中种法火龙果土司（轻松手揉出膜）方法]( "水合中种法火龙果土司（轻松手揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的水合中种法火龙果土司（轻松手揉出膜）方法")
发表于：04-25
自从由欧包的浸泡折叠手法发现了后酵母法这个手揉出膜大法，从此爱上做面包。但后酵母这个加酵母的过程总是弄得脏兮兮的，有些面包水量偏少还会导致面团里有干面粉粒，这个未免有点美中不足...
![牛奶吐司（水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司（水合法）方法]( "牛奶吐司（水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司（水合法）方法")
发表于：04-17
学习了水合法，做吐司变得简单快捷😀，水合法真的太赞了，大大缩短揉面时间，夏季有效控制面温，出膜快，总之好处多多，。一些参数：室温22—24度；冷藏6度；打面20—24度，出缸25度，一发24度，二发35—39度。...
![葡萄吐司（水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄吐司（水合法）方法]( "葡萄吐司（水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄吐司（水合法）方法")
发表于：12-26
此方子用于记录，以便往后查看。如有不当之处，或者有更好的方法，请各位厨友批评指正分享😀用料高筋面粉300克鸡蛋2个水85克+10克细砂糖30克盐1克酵母3克黄油40克葡萄吐司（水合法）的做法我用...
![全麦吐司（水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（水合法）方法]( "全麦吐司（水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（水合法）方法")
发表于：05-13
用料高筋面粉200克黑麦粉100克水+1个鸡蛋186克糖20克盐5克橄榄油12克酵母4.5克全麦吐司（水合法）的做法除盐、酵母和油之外的所有原料放入面包机，选择和面程序一次，和好后覆上保鲜膜放进冰...
![土豆吐司，水合法一发，半手工食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆吐司，水合法一发，半手工方法]( "土豆吐司，水合法一发，半手工食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆吐司，水合法一发，半手工方法")
发表于：12-02
好吃的咸味吐司～半手工的意思是，用面包机完成基本的和面程序，然后手工稍加整理～水量偏大，新手建议减少20克牛奶。北方的6月中，气温比较高了，利用冰箱水合可以帮助出膜并有效降低面温。用料高...
![超软吐司（水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软吐司（水合法）方法]( "超软吐司（水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软吐司（水合法）方法")
发表于：12-08
参考了下厨房上厨友的方子，庆幸一次就成功了，记录下来方便下次做。以下是2个450克吐司的量，做一个所有用量减半。搅和面粉的时候感觉非常粘手，坚持下去亲测真的成功了。耗时：较久，口感：非常松...
![水合法炼乳白土司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "水合法炼乳白土司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-24
方子来自美丽女神经除盐、酵母、黄油外，其它先揉成面团入保鲜冷藏一夜用料高筋面粉500g，奶粉20g，白糖80g，炼乳30g，水250g，蛋液30g，盐6g，酵母8g，黄油50g水合法炼乳白土司的做法除酵母、盐、黄油...
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