相关蛤仔蒸的最好吃的做法

蛤仔蒸甘蓝菜

发表于：06-26

陪白葡萄酒的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml）需要数量蛤仔（洗净，要吐砂）300g甘蓝菜(洗净，去老皮，切成一口大130~150g大蒜（去皮，切成末）2瓣橄榄油1勺A饮用水100mlA白料酒1勺A...
白蛤蒸蛋

发表于：03-05

用料鸡蛋个白蛤白蛤蒸蛋的做法白蛤先起锅烧开，然后洗一下摆在盘子里，然后打三个鸡蛋，加温水搅，鸡蛋跟温水的比例是1:1.5，水多一点比较嫩，最重要的一点是蛋液要过筛，直接倒进铺好白蛤的盘子里，...
蒸雪蛤

发表于：12-24

用料雪蛤1只红枣2颗枸杞20粒姜2片冰糖适量蒸雪蛤的做法纯净水泡能泡得大，泡的时候加姜片去腥，在冰箱泡宿早上换水，加大枣和枸杞，蒸40分钟，关火后放冰糖...
酒蒸蛤蜊

发表于：06-30

时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料主料蛤蜊500g蛤蜊吐砂盐1g食用油5g其他蒜2瓣食用油15g清酒20ml无盐黄油10g生抽5ml酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊刷净贝壳表面，放入温水、盐、油，静置2小...
蒸油蛤

发表于：10-25

比花蛤鲜嫩点用料油蛤适量盐一捏捏欧芹碎/葱花适量油少许蒸油蛤的做法1.油蛤洗净沥水2.贝壳装盘，不放水，一捏捏盐冷水上锅，水开后蒸至开口3.不喜葱花的撒少许欧芹碎少许油烧热，泼油贝壳上...
清蒸文蛤

发表于：08-18

净化了36个小时的文蛤，清蒸最体现鲜味用料文蛤1斤清蒸文蛤的做法洗干净文蛤，隔水蒸制开口，我用了差不多10分钟，最后，调味用酱油➕芥末...
蛤蜊蒸蛋

发表于：07-18

顺着碗边儿落下汤勺，舀起大块的嫩蛋，酱汁顺着细缝丝丝渗透，入味又深又正好。空口吃能尝到完完整整的细滑，下饭吃就裹着酱汁和米饭捣在一起，粒粒分明里夹着唇齿轻碾的温柔，啧，实在美味难言呀~...
蛤仔蛋花粥

发表于：04-14

蛤仔清新鲜美的口感配合慢炖的大米粥，再搅入蛋花配点绿蔬，营养口味颜值都妥妥哒！而且我这个方法还特别简单快手，今早我十多分钟就搞定啦！你也试试吧！秋冬季的早晨，用一碗暖粥启动吧！用料大米适...
蒸文蛤

发表于：04-02

用料文蛤一斤蒜末姜丝洋葱碎葱料酒酱油蚝油糖盐蒸文蛤的做法文蛤凉水下锅，煮到开口后马上捞出掰掉一半的壳，有沙子的话过下水洗掉摆盘备用适量的酱油蚝油料酒盐糖放入碗中搅匀将料汁用勺...
抓住夏天尾巴的蒸汽蛤仔

发表于：09-18

没有碳水化合物也能让你吃到饱腹的清新口饭微波料理。用料花蛤/文蛤/腰蛤300g芹菜根1根长茄子1根绿芦笋3根大蒜头1~2瓣柠檬1个白葡萄酒2勺鱼露一丢丢胡椒粉一丢丢麻油一勺抓住夏天尾巴...
清蒸蛤蜊

发表于：05-04

以前吃的蛤蜊都是重口味的偶尔也想尝尝原汁原味的用料蛤蜊20-30只姜三四片清蒸蛤蜊的做法买新鲜的蛤蜊，泡在加一点盐的清水里一个钟让它们把沙子吐干净把蛤蜊洗刷干净后，滤干水，放入小砂...
青蛤蒸蛋羹/蛤蜊蒸蛋

发表于：10-21

青蛤、文蛤等比较小的贝类都可以。用料鸡蛋4个蛤蜊250克温水蛋液体积相同生抽1勺香油/橄榄油1勺小葱2根青蛤蒸蛋羹/蛤蜊蒸蛋的做法青蛤养在水中半天吐沙，一个个刷干净，烧开水，倒入青蛤，一...
蛤仔煎

发表于：06-17

蛤仔煎--只要用心，人人都是食神！用料鸡蛋2个生蚝若干面粉适量淀粉适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量蛤仔煎的做法生蚝洗净去皮挑肉调制面粉水鸡蛋两只打散生菜切段铁板预热140度铁板煎装盘...
蛤仔鲜香面

发表于：01-11

用料文蛤面条〈干湿都行〉青菜植物油葱姜蒜盐胡椒粉鸡精生抽蛤仔鲜香面的做法文蛤洗净，葱姜切丝，蒜切末锅内放植物油，油七成热时放葱姜丝，蒜末爆香，放入文蛤煸炒，加生抽，胡椒粉，鸡精，盐，水，开锅后...
蛤仔饭

发表于：12-21

用料米2合水180ml减去调料汁的份薄口酱油味琳清酒各2大勺蛤仔沥干水分适量生姜细丝20克和风颗粒汤料1大勺菌菇类适量葱花适量芝麻适量蛤仔饭的做法建议使用日本米和软水（矿物质含量少的...
花蛤蒸蛋

发表于：09-13

鲜香嫩滑的花蛤蒸蛋，是我非常喜欢的一道菜，简单又不失营养，作为早餐、午餐或晚餐，都是适宜的。详细制作视频可点击冲哥小厨用料花蛤几只鸡蛋2个水适量盐适量葱花适量香油适量花蛤蒸蛋的做...
猪肉蛤仔蒸菜

发表于：05-01

信不信猪肉和蛤仔搭配用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量蛤仔（吐过沙子）400g猪肉片（薄片）200g白料酒3勺香菜适量A酱油2勺A柠檬汁适量（按自己口味）猪肉蛤仔蒸菜的做法准备平底锅...
酒蒸花蛤

发表于：02-12

准备时间：5min(不包含花蛤吐沙时间）制作时间：10min难度：★份量：2人份适用场合：午餐晚餐用料花蛤一斤黄油10g大蒜2瓣—4瓣干辣椒2个—4个姜10g生抽8g清酒60ml香葱两根酒蒸花蛤的做法在清水中...
沙蛤蒸蛋

发表于：07-06

北方城市烟台的水产丰富，海鲜的吃法颇有独到之处。有一种学名西施舌的贝类，当地称之为“沙蛤”,蒸之即食，鲜美异常，有顶级食材的潜质！坊间食肆用沙蛤和水蒸蛋，简单易学，成菜型味皆美，分享给大...
清蒸油蛤

发表于：11-13

用料姜两片切丝料酒2勺蒸鱼豉油4勺葱花适量热油适量清蒸油蛤的做法挑伸舌头的比较新鲜，回家放入水➕盐巴泡一小时吐吐沙子。然后清洗一遍洗干净的油蛤放入盘中，姜丝放上面，淋点料酒，冷水下...
蒸花蛤

发表于：06-04

用料花蛤1斤蒜5瓣姜3片小米辣1个小葱3根盐适量克生抽适量芝麻油适量适量鸡精适量勺白糖适量克蚝油适量蒸花蛤的做法花蛤洗干净，摆盘，下面放几片姜，然后到点黄酒，水烧开上锅蒸6-8分钟，然后控...
酒蒸花蛤

发表于：06-12

用料花蛤300g油一小勺蒜2瓣小葱1只姜3片料酒两大勺酱油1小勺酒蒸花蛤的做法洗花蛤。花蛤的壳比较脏，清洗的时候要充分利用壳与壳的摩擦揉搓清洗。放入一小勺盐和适量水，然后将花蛤放置阴...
春天蒸菜（芦笋，笋，油菜花，蛤仔）

发表于：06-20

原味很浓用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量蛤仔（要吐砂子)300g笋（煮好，切成块)250g油菜花（洗净，去掉老根，切成5cm）200g芦笋（洗净，去掉老根，切成5cm）5根大蒜片2瓣量橄榄油2勺A木...
清蒸花蛤

发表于：07-04

用料花蛤25个盐一小勺料酒小勺香油一小勺鸡蛋清蒸花蛤的做法根据盘子大小放花蛤个数花蛤洗净，锅里放大约一碗水将花蛤倒入，烧开锅点进料酒不要太多主要去腥味，花蛤开口就可以关火。将花蛤...
蒸蛤蜊

发表于：06-23

蒸着吃鲜用料老姜2片(切丝)蛤蜊500克水500克盐适量料酒10克蒸蛤蜊的做法蛤蜊洗干净，表面泥沙多的用刷子刷干净。主锅加水和料酒，蒸盘放上蛤蜊，姜丝，25分钟，varoma，小勺。小贴士蛤蜊开了就熟...