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发表于:03-04
用料种面团(水~酵母~面粉~糖)高粉60克低粉15克酵母1.5克水60克糖5克主面团高粉75克糖15克盐1.8克奶粉5克蛋液27.5克水14克奶油奶酪15克黄油15克奶酪抹馅奶油奶酪80克糖粉10克淡奶油/牛奶...
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发表于:12-27
要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀💐在家隔离的第多少天?~~~嗯~~我也数不过来了~反正从2020年1月22日开始就没出门饺子包了几次,绿豆芽生了,...
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发表于:09-02
面包的花样吃法。用料欧包1整个芝士100g奶酪100g黄油70g葱4-5个白芝麻(可选)2勺亚麻籽(可选)2勺葱香奶酪花开面包【欧包】的做法芝士和奶酪都切成片状。(如果本身只有碎的也没有关系)香葱切...
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发表于:04-13
用料🌈6寸戚风模具2个波兰种☀️高粉50克清水50克鲜酵母(耐高糖)3克(干酵母1克)主面团☀️高筋面粉200克鲜酵母(耐高糖)6克(干酵母2克)牛奶(冬暖夏冰)50克(预留10克)波兰种全量鸡蛋1个(约40克)奶粉10克砂...
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发表于:10-23
用料牛奶500ml稻香村醪糟汁150ml糖梅园奶酪的做法把500ml的牛奶放入饭盒中(奶越浓越好),微波炉加热二分钟,取出放少许糖,温度以正好能喝为宜,太热的话会与醪糟发生反应与稻香村的醪糟汁约150...
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发表于:08-13
好吧,标题党,我是因为吃了三元梅园的奶酪卷觉得好次到哭起才四处找方子山寨的,最先到下厨房来找,没找到奶酪卷的方子,又去网络里搜,后来在一位大侠的博客里找到,试了下,棒棒哒,跟梅园的奶酪卷一...
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发表于:12-26
为了方便自己记材料和步骤注意事项用料面包:普通面粉78克(疫情家里只剩这么点)酵母少于1克细砂糖一点点盐一点点橄榄油随便放的奶酪:牛奶一盒240毫升白醋10g(多了,有乳清分离就可以不用放了)...
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发表于:12-11
用料番茄干20g西芹叶若干花菜150g蚕豆150g大蒜1-2瓣独活草(Liebstoeckel)若干高达奶酪30gCreamCheese70g面粉180g油1-2勺牛奶3勺酸奶或者凝乳100g盐少许泡打粉1茶勺鸡蛋1个芝麻若干花菜...
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发表于:08-25
奶酪包配方公开版,做这款奶酪包的核心是第一次发酵务必要发到2.5倍,如果没发好,很可能影响最后成品,会硬,不蓬松用料65°汤种水(就是水)54g65°汤种高筋面粉(就是高筋面粉)11g高筋面粉200g低筋...
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发表于:06-14
疫情期间,在家做做美味的奶酪卷也是一种享受~本方子做出的奶酪卷成品约10个用料柠檬2个全脂牛奶【一定是全脂】1000克米酒汁300ml红豆沙250g三元梅园同款奶酪卷的做法两个鲜柠檬用手压式...
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发表于:02-21
吃过代购的苏州花园饼屋的奶酪包,感觉香精味太重。可能是经常吃自己做的东西的原因,总感觉外边买的没有自己做的好吃。此配方是用老面法,可以延缓面包老化。此配方是两个6寸模具的量。❗...
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发表于:03-14
和主要原料是牛奶和蛋清的双皮奶比起来,宫廷奶酪是牛奶加米酒汁,口感更嫩滑而且香醇,很适合夏天做甜品或早点吃用料米酒汁125毫升/115毫升盒/袋装纯牛奶250毫升/227毫升白砂糖3小勺梅园...
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发表于:11-12
最近不怎么爱吃零食了。走进零食店,环顾四周,被各种网红新品不断刺激的味蕾挑剔地提不起兴趣,反而有些怀念一些曾经追过的旧日风味。“花园乳酪包”,曾经也是风头无量的网红产品。那时候一...
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发表于:09-06
老北京老味道!用料纯牛奶800ml米酒400ml白糖一勺三元梅园奶酪(简易版)的做法牛奶煮微开,加糖,放置常温。(注意要点:奶皮要去掉)米酒过滤过滤好的米酒倒入牛奶中。奶和米酒的混合液搅拌均匀,倒...
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发表于:12-13
全家爱吃梅园奶酪,就觉得量小不过瘾。学习了神配方都是失败或不完美。开动大脑,经过多次尝试,终于完美配方有了。用料牛奶250克白砂糖随意酒酿汁70克吉利丁片:半片小白也能成功的梅园奶酪...
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发表于:09-02
材料简单做法无脑但是真的好吃用料花生酱5勺鸡蛋4个牛奶500克面包6片奶油奶酪100克花生酱奶酪面包烤蛋奶的做法准备材料切片切开塞酱塞好了泡蛋奶液摆好入烤箱,200°1小时出炉每一口风...
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发表于:08-04
给自己一个食谱传面包,记录平常自己做的面包。用料耐心用心面包小花园的做法做过的吃过的...
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发表于:03-12
儿时奶奶会给我这个不爱喝牛奶的小妞子炒奶酪干吃,这是奶奶的味道。现在炒给我的孩子吃。我用的是红糖,补血,生长期的孩子,如果他也跟我一样不爱喝牛奶,那就给他做这个吧。唯一缺点就是1小...
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发表于:04-10
面包可谓是人见人爱,老少皆宜,尤其是女生~~如果碰上好看又好吃的田园草莓奶酪面包,更是在面包店门口走不动路。那喷香的味道让人恨不得吃上好几个,特别是草莓季,做面包更少不了草莓咯!用料种...
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发表于:01-13
用料1金像高粉220克糖35克盐2克酵母3克水120克黄油15克用料2奶油奶酪145克细砂糖20克柠檬汁3克花环奶酪包的做法面团揉至扩展阶段后进行基础发酵,使其长大2倍左右取出排气,分割成6份后滚...
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发表于:09-15
今天教大家一款现在超火爆的奶酪面包。赶紧做起来吧用料1金象A高筋面粉(或日式33高筋面粉)600克2韩国细砂糖100克3牛奶(或雀巢三花淡奶)50克4新西兰奶粉10克5安琪面包改良剂8克6盐巴5克7安...
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发表于:11-21
方子来自爱和自由,分量是一个8寸和一个6寸用料面包粉320克低筋粉80克酵母4.5克细砂糖64克盐4.5克鸡蛋60克淡奶油40克牛奶172克黄油60克花形奶酪包的做法⒈将除黄油以外的原料放在一起,揉...
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发表于:08-11
配方可做一个八寸面包或者两个六寸面包。奶酪包,火爆微信的一款面包,出品单位是苏州花园饼屋,简介是“五星级酒店西饼屋顶级产品,两层意大利干酪,顺滑的浓香被芝士酱封在松软的面包中”。我...
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发表于:08-12
YouTube用料高粉200g全麦粉/全粒粉50g糖3g盐3g酵母3g饮用水180g无花果干6个(大个一点的)奶酪120g左右橄榄油适量无花果奶酪包的做法看视频最直观了哈...
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发表于:09-15
用料面包材料:金像高筋面粉300克奶粉20克盐4克糖40克鸡蛋50克淡奶油95克牛奶80克黄油20克酵母3克(冬天3.5克)下面是奶酪馅材料:马斯卡彭奶酪100克糖粉10克奶粉10克淡奶油10克以上4样材料...