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  • 卤水烧鸭子如何做才美味,怎么做卤水烧鸭子简单又好吃
    发表于:04-22
    用料鸭只八角个桂皮块料酒勺花椒粒酱油勺盐克卤水烧鸭子的做法1-2步3~455小贴士1、鸭子切块焯水;2、锅热后倒入鸭子没错不放油不放油,然后放点花椒粒生姜煸炒一下,让鸭肉上的肥油都逼出来3...
  • 卤水鸭爪如何做才美味,怎么做卤水鸭爪简单又好吃
    发表于:08-19
    新鲜的鸭爪,很重要用料鸭爪姜葱大料盐桂叶卤水鸭爪的做法新鲜鸭爪洗净加佐料15分钟,到20分钟。卤味香了,即可出锅小贴士简单,方便,卫生...
  • 卤水鸭肫肝如何做才美味,怎么做卤水鸭肫肝简单又好吃
    发表于:12-18
    听长辈们说,上海最好吃的鸭肫肝要数稻香村,应该就是记忆中切成片用纸袋装着的那家了;现在都不知道去哪儿才可以买到。年后,自己来做一盘卤水鸭肫肝当零食吃,咸鲜爽口不油腻,脆脆的特别有嚼头...
  • 卤水鸭如何做才美味,怎么做卤水鸭简单又好吃
    发表于:05-15
    最近缺肉吃,卤个鸭子来吃吧!用料八角1个花椒适量姜一小块生抽半瓶香叶8片豆蔻8个桂皮1块卤水鸭的做法倒半瓶生抽,煮开了把卤料放入,鸭子用热生抽四周淋上,盖好盖子煮5分钟。加入水淹没鸭子...
  • 卤水鸭肾如何做才美味,怎么做卤水鸭肾简单又好吃
    发表于:04-08
    前几天看到一个美食节目做卤鸭肾,于是嘴馋的自己,马上去做一个。毕竟卤水是我的强项。没有陈年卤水的,大家去做一个越卤越好吃的卤水,不用的时候了冷冻保存即可。没事卤个蛋也几好现成的卤...
  • 卤水鸭腿如何做才美味,怎么做卤水鸭腿简单又好吃
    发表于:07-10
    平时,家里买来鸭腿,通常都是红烧。今个,换换口味,咱也卤一把。第一次做,没怎想,还不错。分享一下!😋用料鸭腿2只八角1个花椒1小把姜3片桂皮1块香叶3片李锦记卤水1碗(下有配图)老陈皮1片冰糖30克...
  • 卤水鸭掌翅如何做才美味,怎么做卤水鸭掌翅简单又好吃
    发表于:01-21
    用料鸭掌,鸭翅,鸭肾,数量根据自己需求香料我是在市场买配好的,里面有八角,桂皮,小茴,陈皮,草果,砂仁,山奈。卤水鸭掌翅的做法将鸭掌鸭翅鸭肾冷水下锅,水开两分钟之后倒出来清洗干净,备用锅里放少许...
  • 地道的卤水鸭怎么做,如何烹饪卤水鸭才更好吃
    发表于:05-04
    用料鸭1只姜6-8片香叶2片冰糖20克八角2个酱油1碗桂皮1块啤酒1听卤水鸭的做法洗干净鸭子,然后焯一下水。把冰糖,酱油,香叶,姜片,八角,桂皮,啤酒全部到入锅里面,大火烧开后放入鸭子。等再次烧开...
  • 卤水鸭翅膀如何做才美味,怎么做卤水鸭翅膀简单又好吃
    发表于:08-23
    卤水可以在超市买我是自己炒的用料鸭翅膀5-6只卤水500ml卤水鸭翅膀的做法鸭翅膀洗净拔毛放入卤水料完成...
  • 秘制卤水鸭如何做才美味,怎么做秘制卤水鸭简单又好吃
    发表于:03-20
    这是一位来自潮州又在东南亚生活过的长辈教我做的卤水鸭,也是她的祖传秘方,非常好吃!来跟大家分享!方法简易,而且一种做法还可以用在各种肉类,非常百搭.用料黄油鸭1只南姜(泰国姜)100g左右冰糖...
  • 卤水鸭子如何做才美味,怎么做卤水鸭子简单又好吃
    发表于:01-24
    用料鸭1只八角个花椒粒桂皮块姜片卤水克老抽勺干辣椒个生抽勺冰糖克盐克白胡椒适量卤水鸭子的做法把鸭子的小毛扒干净,再用清水洗干净鸭子,冷下锅放姜料酒煮开腥味鸭子过完水出锅把卤小...
  • 美味滴卤水烧鸭子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-07
    用料鸭半只姜5片老抽1勺料酒3勺花椒20粒酱油1勺盐1克李锦记卤水汁半瓶美味滴卤水烧鸭子的做法12...
  • 卤水鸭掌如何做才美味,怎么做卤水鸭掌简单又好吃
    发表于:08-31
    本品为一款很受欢迎的卤味小吃,鸭掌香糯又嚼劲,精调的卤水咸鲜度恰当好处,下酒或者看剧食用都是绝佳。用料桂皮1段山奈4克白豆蔻2克干花椒粒1茶匙盐0汤匙干辣椒10个大葱3段姜5片鸭掌10只...
  • 卤水鸭肉如何做才美味,怎么做卤水鸭肉简单又好吃
    发表于:01-12
    今年发生疫情,家里基本都是买了肉冻在冰箱里。一只鸭子的量实在是太大了,家里人食量小所以把鸭子分了几部分。鸭掌和鸭翅,脖子和头这些可以炖汤。其余的可以花式烹饪。用料八角2-3个姜1片...
  • 卤水脆皮鸭如何做才美味,怎么做卤水脆皮鸭简单又好吃
    发表于:11-03
    最精华是香脆的鸭皮。一口咬下去--嗯〜连皮带肉^_^赞哦用料鸭胸肉三块葱、姜、蒜料酒、生抽、老抽盐、糖香叶、八角、花椒椒盐粉、熟白芝麻卤水脆皮鸭的做法鸭胸绰水洗净去毛。鸭胸放...
  • 卤水鸭翅如何做才美味,怎么做卤水鸭翅简单又好吃
    发表于:10-29
    又是一道心血来潮想吃的美食用料鸭翅6只冰糖少量姜1片蒜头1瓣卤菜香料1个花生油酱油卤水鸭翅的做法一、备菜(鸭翅对半切开)二、水开下放姜片鸭翅飞水去腥三、热油爆蒜煎下鸭翅,煎到两面...
  • 卤水鸭翼如何做才美味,怎么做卤水鸭翼简单又好吃
    发表于:12-11
    用料八角2个姜6片花椒15粒葱3根盐25克老抽10ml生抽75ml香茅2条仔甘草5克香叶6片草果半个小茴香0.5克沙姜6片花雕适量白酒适量水1250ml味精3克蚝油8克卤水鸭翼的做法先将鸭翼出水。水里...
  • 潮汕卤水鸭如何做才美味,怎么做潮汕卤水鸭简单又好吃
    发表于:10-27
    很喜欢卤水煮出来的各种荤菜,如卤鹅,卤鸭,卤肉之类的,但是外面卖的始终不及家常的新鲜,今天尝试着做卤鸭,味道不错哦!用料鸭半只姜50克八角2颗小茴香5克糖50克酱油一碗潮汕卤水鸭的做法1.鸭子...
  • 白卤水鸭如何做才美味,怎么做白卤水鸭简单又好吃
    发表于:12-21
    白卤水的意思是不给生抽和酱油去卤鸭,而是用了鱼露做为调咸味,也是很好吃哦❤️用料❤️卤包材料:花椒粒半勺(喝汤的小勺子)八角3-4个沙姜片3-4片桂皮1块草果2-3个香叶2-3片芫茜粒(没有也可以不...
  • 卤水鸭舌如何做才美味,怎么做卤水鸭舌简单又好吃
    发表于:06-05
    用料花椒一小撮姜少量几片香叶3-4片酱油5勺桂皮少量一块指甲大小鸭舌200克如果你不卤鸭舌,改为其他鸭头鸭翅膀也是适合的卤水鸭舌的做法鸭舌头香叶,辣椒干桂皮洗干净,姜片切好,花椒准备好...
  • 卤水鸭肫如何做才美味,怎么做卤水鸭肫简单又好吃
    发表于:04-27
    生活,是熙熙攘攘的菜市,是烟火缭绕的厨房爱一个人,就愿意为他洗手做汤羹。其实,哪有那么多人愿意认真做饭,只不过,他们背后,都有一个默默爱着你的灵魂。用料鸭胗7个500g【卤水】卤水汁4汤勺约...
  • 卤水鸭脚如何做才美味,怎么做卤水鸭脚简单又好吃
    发表于:03-24
    用料鸭脚2斤冰糖一点点卤水汁半瓶水没过鸭脚卤水鸭脚的做法1.鸭脚洗净,焯水2.把焯好水的鸭脚放入锅中加入适量水、卤水汁和糖、辣椒(不喜欢辣的可以不放)开大火煮,收汁就可以了。⚠️中途多...
  • 广式卤水鸭如何做才美味,怎么做广式卤水鸭简单又好吃
    发表于:10-31
    用料鸭一只卤料包一袋顺德二曲酒5汤匙柱侯酱1汤匙蚝油3汤匙老抽1汤匙片糖半片姜片蒜头适量紫苏适量香花菜适量炒花生碎适量盐适量广式卤水鸭的做法鸭一只,收拾好,沥干水准备调料姜片蒜头...
  • 家烧卤鸭如何做才美味,怎么做家烧卤鸭简单又好吃
    发表于:01-15
    用料鸭1只姜5片葱2根花椒20粒冰糖10克老抽2勺生抽2勺茴香5克料酒2勺桂皮1块八角2个香叶5片糖5克干辣椒2个家烧卤鸭的做法早上拿出全鸭泡葱姜水里解冻,并去腥葱姜水泡5小时后,洗干净放入...
  • 卤水闷鸭如何做才美味,怎么做卤水闷鸭简单又好吃
    发表于:09-23
    用料鸭子卤水汁三分之一瓶糖1汤匙水若干干葱头7-8粒沙姜少许姜5片蜜糖少许卤水闷鸭的做法洗干净鸭子,等待干水后全身涂抹蜜糖。放少许油起锅,文火炸涂抹好蜜糖的鸭子,炸到全身没有血水,表...