相关湘式的最好吃的做法

湘式蒜苗炒肉

发表于：11-22

小Summer的男盆友是湖南人，特别爱吃切的细细碎碎的菜，此蒜苗炒肉便算是一例。下饭的确一流。用料粟米粉一小勺蒜苗一把猪肉300g（可增减）料酒一小勺酱油一勺醋一勺香菜两根盐少许橄榄油适量...
湘式改良热干面

发表于：08-24

第一次做热干面时，我是失败的。原以为很容易。结果连面条都没煮好，外面坨了，里面还是生的😅然后就弃之不顾了几个月。今天终于成功了，经验总结：热干面的重点就是拌，一定要拌的又均匀又快，根根...
湘式香辣虾

发表于：02-02

湘式香辣虾准备好葱姜蒜干辣椒花椒油如果有紫苏就更加丰富味道了用料虾1斤蒜6瓣姜8片炒菜酱油2勺料酒2勺干辣椒6个花椒油1勺紫苏6片葱4根洋葱50克青椒1/3只盐1勺湘式香辣虾的做法先处...
湘式胡萝卜炒肉

发表于：10-30

老母亲👩的配方用料胡萝卜随便青椒随便生抽随便盐随便姜随便蒜随你猪肉随你老抽随你油随你湘式胡萝卜炒肉的做法肉切了以后，放油盐生抽老抽姜蒜（切碎，不要挑出来，直接倒锅里炒）腌制10分钟左...
湘式炒年糕

发表于：06-25

和室友一起连吃了两顿，没想到她说明天还想吃。用料年糕250克鸡蛋2个香肠1根包菜小半个青蒜叶2根青椒一个辣酱1勺玉米淀粉1勺味极鲜1勺食用油适量干辣椒2个花椒10粒湘式炒年糕的做法烧一...
湘式爆炒鸡胗

发表于：12-03

下饭菜用料鸡胗300克料酒1勺姜5片湖南椒5个蒜3瓣生抽2勺老抽1勺盐适量香菜3根葱适量湘式爆炒鸡胗的做法我是用的汆烫后的鸡胗，然后切片，也可以是鲜鸡胗切花刀片备用。两青两红椒切小段备...
湘式小炒五花肉

发表于：01-05

我记得《水浒传》中有这样一个桥段，豹子头林冲雪夜冲上山神庙，因为没有棉衣御寒，只得大碗喝酒、大口吃肉…那场面看着真过瘾，也从此给我留下深刻印象：吃肉、喝酒可以抵御风寒。不过话说回来...
速成湘式鸡翅

发表于：06-03

用料鸡翅若干个生抽勺盐克生姜蒜香菜或香葱料酒速成湘式鸡翅的做法鸡翅鸡腿花刀入味生抽，料酒，盐姜腌制半小时切好备用热油中小火鸡翅鸡腿煎至两面金黄（十分钟左右）倒入适量老抽翻炒加入姜...
湘式美味：老鸭烧冬瓜

发表于：10-11

好吧，我又是边想边做的，估计因为年纪大，回忆菜谱时，中间还会漏点啥，你们就将就着点看，如果有漏掉的，哪天我想起来，或下次做的时候想起来，我就给添上来，别怪我，年纪大了，就只有金鱼的记性了：）另外，又没...
湘式卤味回锅（牛腩版）

发表于：12-03

湖南人可以辣椒炒一切，卤菜也不在话下，没有卤菜就创造卤菜，所以本方子还附带卤水方子。基本啥肉类都可以这么做，这个方子我拿来做过回锅猪耳，回锅牛肉，回锅牛腩，今天正好做了牛腩就按牛腩传了...
湘式熏肠

发表于：12-23

熏制肉食是湘菜里的一个大类，每次懒得处理生猪肉又想吃肉的时候就会做熏肠或者熏肉，好吃又快手，香香辣辣的超级下饭。用料唐人神百合花香肠四季豆青椒生姜大蒜生抽芝麻油湘式熏肠的做法熏...
湘式苦瓜炒肉

发表于：09-21

苦瓜炒肉有许多做法，我给大家推荐一个自创的湖南口味做法，多年来常上本厨招待各路吃货的菜单。做法以健康为主，考虑了色香味的搭配，口感微苦少辣、咸鲜适中，味觉层次感比较强，希望大家喜欢啦...
湘式红烧肉第2种做法

发表于：06-30

家里还剩下一块有肥有瘦的腿肉，匆匆忙忙的把杂志上第二种湘式红烧肉做了。总体感觉不如第1种做法好吃，但是经过油炸之后确实没有那么腻，两种做法结合起来是很好的。我怎么感觉腿肉要比五...
湘式酱油炒饭～儿时的回忆

发表于：03-05

你看出来炒饭里面有鸡蛋了吗？嘿～其实可以有～用料米饭4两蛋黄2个酱油自己看着来香葱1把湘式酱油炒饭～儿时的回忆的做法先把大米用冷水反复的洗反复的洗重要的事情再说三遍反复的洗～反复的洗...
《回家吃饭》麻辣湘式干锅鱼

发表于：09-07

太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏...
美味的湘式小炒猪蹄

发表于：12-12

从妈妈那里学到的菜用料猪蹄2只大葱三四段蒜子蒜皮若干颗（可以用两颗完整的）香菜1小棵大蒜一根螺纹椒2个（可根据喜好买不同辣度的辣椒）芹菜半根姜一小粒生抽少许老抽少许卤水汁少许桂皮少...
湘式回味蟹钳

发表于：03-18

重在油料熬制，二十几种香料三天熬制得一桶秘制红油用料梭子蟹15只味精2克鸡精1勺白芷片啤酒一瓶瓶花椒粒6粒秘制红油1勺湘式回味蟹钳的做法蟹钳洗干净剪去刺起锅花椒，白芷，炒香，白芷不要憋...
下饭菜湘式炒辣椒

发表于：06-14

用料红色长辣椒2-3个大蒜2-3瓣下饭菜湘式炒辣椒的做法辣椒是这种长辣椒长辣椒拍平，切段，大蒜切片大火烧锅，锅热后放两勺猪油，接着放辣椒和蒜片，之后不断翻炒，中间可适度加油，继续翻炒，辣椒变软...
极简的湘式菜干腊肉

发表于：03-20

一道家常菜，用的是外婆自己做的菜干，和大姑做的腊肉，农村的猪超级棒的，腊肉超级好吃！！！这道菜看着很一半，但是因为都是农家自制的，所以超市买的菜干和腊肉都是无法比拟的！！有机会一定要试试！！用料菜...
自制湘式辣椒酱

发表于：11-30

用料辣椒600克白酒适量盐60克姜适量油60克自制湘式辣椒酱的做法准备600克红辣椒洗干净晾干水分。把辣椒柄(我们那叫辣椒把把)摘掉。把辣椒剁碎成这个样子，有料理机的直接打碎更方便。最...
湘式爆炒花甲

发表于：01-29

也是小时候的事了，有一天我们几个小伙伴出去玩，到了中午我们在河里抓鱼，抓了好多小鱼仔，于是我们打算在外面搞野炊，一个盘子就是我们的锅了，几个小屁孩就这埋锅做饭了，熟了之后我们发现碗里有...
湘式酸辣鱼糕

发表于：11-10

不想长胖就吃🐟吧，不想被鱼刺卡喉咙就吃🐟糕吧😄从某宝上买了清多多鱼糕，它是央视报道过的，用洞庭湖里鲜活🐟的鱼肚鱼肉做成，味道鲜美，吃法多样。今天只是试着做了湘式口味，操作简单，味道不错...
湘式素烧冬瓜

发表于：09-15

从小就吃自己家种的冬瓜长大，不管是炒着吃还是炖着吃，味道都很美。冬瓜营养十分丰富，冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。今天介绍给大家的是湖南风味的素烧冬瓜，特色是...
不为人知的拌饭利器-湘式蒜苔牛肉

发表于：09-03

这道菜是一道非常普通的湖南家常菜，但在某些时刻和地点，意外的抚慰过我这个离乡游子的胃和心灵。我是一个不太喜欢蒜苔气味的人，特别是很多菜里蒜苔都被切成长杆状而味道更加浓烈，然而作为...
【转角】湘式野山椒牛肉

发表于：04-30

【转角】系列第二道。第一味：湘式野山椒牛肉。用料炒锅1个植物油120ml鲜牛肉500g蒜子60g生姜20g小米椒60g泡椒120g香菜80g【转角】湘式野山椒牛肉的做法鲜牛肉切细条腌制1小时备用。（请...

1 2 3 下一页