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  • 葡萄软欧(小美)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-05
    入手小美后,第一次用它揉面,简单快捷,记录一下过程。用料高粉250g,酵母粉4g,糖25g,水160g,盐2g,黄油15g葡萄软欧(小美)的做法1、酵母粉,水,糖,放入主锅,2M/V3混合,2、加面粉,盐,30S/V3_6,3、5M/揉面,第3...
  • 可可核桃葡萄干软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的可可核桃葡萄干软欧方法
    发表于:10-25
    软欧是国庆期间做的,面包超软而且加料多多~每天当早餐吃超满足😋本方子用到了老面,记得要提前制作哦🤗(如果忘记了不加也可以)用料高筋面粉270克水135克白砂糖35克可可粉15克酵母2.5克盐3克...
  • 蔓越莓/葡萄干软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓/葡萄干软欧方法
    发表于:05-24
    记录一下自己用得习惯的方子,以免忘记了😂用料高粉235g黑麦粉15-20g酵母2.5g糖20-30g(喜欢咸口的糖量用20,喜欢甜的就加糖)盐2.5g—4g(喜欢吃甜的放2.5g,喜欢吃咸的就放4g)水175-180g(不要一次...
  • 小美洗葡萄如何做才美味,怎么做小美洗葡萄简单又好吃
    发表于:07-04
    用料葡萄适量面粉一小勺小美洗葡萄的做法剪下葡萄放入网篮网篮加水没过葡萄,加一小勺面粉五分钟,速度五,温度不用开冲洗干净就好啦...
  • 小美葡萄汁如何做才美味,怎么做小美葡萄汁简单又好吃
    发表于:07-20
    喝过正宗的葡萄汁嘛,不一样的感觉😂用料葡萄500克水300克(可根据甜度喜好)小美葡萄汁的做法葡萄放网篮,加水没过葡萄,5分钟,50度,速度5洗干净。葡萄和水放入主锅,50秒,反转,速度6用网篮过滤快...
  • 葡萄干豆沙紫薯软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的葡萄干豆沙紫薯软欧方法
    发表于:10-14
    用料中种高筋粉150克水150克酵母3克主面团高筋粉150克鸡蛋1个约四十克砂糖35克紫薯粉5克黄油40克食盐3克葡萄干豆沙紫薯软欧的做法中种发酵一夜加入主面团材料,冷藏发酵约8小时分割四个...
  • 美味减脂全麦葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的美味减脂全麦葡萄干核桃软欧包方法
    发表于:02-08
    用料高筋面粉170克全麦面粉80克水(或者等量牛奶)165克糖(可用零卡糖)25克盐3克酵母3克黄油18克葡萄干35克核桃50克美味减脂全麦葡萄干核桃软欧包的做法将除了核桃、葡萄干、黄油以外的材料...
  • 小美软欧葡萄干面包食谱大全及做法,烹饪好吃的小美软欧葡萄干面包方法
    发表于:05-13
    最简单粗暴款,娃多想节约时间的小白特别时候,口感也不错,少糖少油版用料葡萄干随意高筋面粉315克水225克盐5克细砂糖15克酵母7克玉米油25克小美软欧葡萄干面包的做法除了葡萄干所有食材都...
  • 红糖葡萄干全麦软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖葡萄干全麦软欧方法
    发表于:02-18
    无油低糖的全麦包,烤出来全是麦香和红糖味道,十分诱人!用料红糖50克高筋面粉300克全麦粉75克水180克盐3克酵母3克葡萄干50克红糖葡萄干全麦软欧的做法除葡萄干外的材料全部放入搅拌桶,揉至...
  • 乳酪葡萄干软欧面包食谱大全及做法,烹饪好吃的乳酪葡萄干软欧面包方法
    发表于:06-05
    软欧面包低糖低油,加入老面之后面团有自然的香味,松软又有韧性。馅料丰富,还蛮好吃的哦~~用料老面需要用到:面粉100克水100克酵母1克主面团材料:高筋粉200克美禄(粉)50克酵母2克盐2克糖18克...
  • 全麦核桃葡萄干软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦核桃葡萄干软欧方法
    发表于:06-13
    用料核桃40克水150克葡萄干40克糖25克盐4适量黄油25克酵母3克全麦面粉250克全麦核桃葡萄干软欧的做法后油法揉到出膜,不用追求太薄的膜,最后加入浸泡过的葡萄干和烤熟的核桃发酵至两倍大...
  • 葡萄干奶酥软欧包(65)食谱大全及做法,烹饪好吃的葡萄干奶酥软欧包(65)方法
    发表于:11-12
    用料面团材料高筋面粉220g牛奶100g鸡蛋(半个)白砂糖30g盐2g酵母3g黄油20g奶酥材料黄油40g蛋液10g奶粉50g白砂糖20g盐1g葡萄干40g葡萄干奶酥软欧包(65)的做法将面团所有材料混合,并将面团多...
  • 葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包方法
    发表于:09-26
    ♡葡萄汁葡萄干核桃腰果南瓜籽软欧包♡(原方为玛捷斯主厨Alex的“葡萄汁蔓越莓核桃软欧包”)用料T65法国高筋面粉500克(实用王后高筋面粉)NFC葡萄汁175克冰水190克蜂蜜30克核桃仁50克(我额...
  • 全麦葡萄干坚果软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦葡萄干坚果软欧方法
    发表于:08-24
    无油无糖的全麦软欧,吃起来没什么负担。渐渐露肉的天气,大家一起减脂!!用料高筋面粉175g全麦粉75g酵母2.5g盐3g水165g葡萄干50g核桃50g全麦葡萄干坚果软欧的做法葡萄干提前泡凉水30min,沥干...
  • 葡萄干牛奶可可软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的葡萄干牛奶可可软欧方法
    发表于:09-18
    用料高筋面粉285克水或牛奶150克奶粉25克可可粉15克盐2克酵母粉3克蛋液50克糖30克玉米油20克葡萄干60克葡萄干牛奶可可软欧的做法将高筋面粉,可可粉,奶粉,水,酵母粉,鸡蛋,糖,盐,玉米油,全部搅拌...
  • 黄桃葡萄干奶酪软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的黄桃葡萄干奶酪软欧方法
    发表于:05-31
    天气渐热,就想做些稍微快手的面包,还想要清清爽爽的味道,刚好家里刚好有罐黄桃罐头,就根据网上看到的各种方子,做出了这一款软欧。毕竟夏天了,吃面包也是要注意少油少糖的,这款更是因为里面包...
  • 红糖葡萄干软欧小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖葡萄干软欧小美版方法
    发表于:08-04
    喜欢吃面包,各种面包。用料高筋面粉320克全麦面粉80克酵母5克红糖32克热水240克葡萄干少许看个人黄油40克盐6克牛奶60克红糖葡萄干软欧小美版的做法红糖6秒/6打碎加热水融化降温到37度...
  • 牛奶芝士葡萄干软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶芝士葡萄干软欧方法
    发表于:05-09
    奔跑中的新手菜鸟学习烘焙的第一步,过程很辛苦但是也是享受,成就感满满用料A高筋粉60gA全麦粉35gA酵母1gA红糖10gA牛奶45gB黄油10gB盐1gC奶酪50gC汤粉10gC葡萄干20g牛奶芝士葡萄干软欧的...
  • 蔓越莓葡萄酒全麦软欧 小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓葡萄酒全麦软欧 小美版方法
    发表于:08-07
    拥有日式面包的柔软内心,兼顾欧包的脆壳和少油健康,这款带着特殊香味的软欧,一定会让你喜欢!用料牛奶180克葡萄酒(红白都可以)40克红糖30克蔓越莓干30克葡萄干30克黄油30克盐1/4小勺酵母3克...
  • 红茶葡萄干奶酪软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的红茶葡萄干奶酪软欧方法
    发表于:05-15
    5个的量用料高筋面粉285克低筋面粉15克细砂糖25克盐3克鲜酵母9克牛奶205克无盐黄油25克伯爵红茶粉4克(茶包正好一小包)内馅部份葡萄干30克奶油奶酪120克红茶葡萄干奶酪软欧的做法鲜酵母...
  • 红酒芝士葡萄干软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的红酒芝士葡萄干软欧方法
    发表于:06-30
    清理冰箱,消耗余下的一块奶油奶酪,正好家里还有小半瓶红酒没有人喝,就有了这款红酒芝士葡萄干软欧。用料高筋粉160克全麦粉90克盐2克红糖25克红酒155克酵母3克黄油25克以下是馅料:奶油奶酪...
  • 葡萄汁软欧如何做才美味,怎么做葡萄汁软欧简单又好吃
    发表于:05-08
    不知道什么原因,就是不喜欢吃葡萄,可是朋友给了一大串,总不能丢掉吧。于是打成汁处理,纯葡萄汁哦!做了戚风做了卷,还有很多。再拿来做面包,加入葡萄干蔓越莓干等馅料,好吃到飞起来。用料波兰种...
  • 「软法」葡萄软欧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-06
    软欧相对甜面包低油低糖,口感更加Q润有嚼劲。用料高筋面粉250克酵母2.5克白糖17克夏天冰水150克烫种40克老面50克葡萄酵种60克黄油18克盐3.5克葡萄干50克【软法】葡萄软欧的做法除黄油,...
  • 小美 酒酿葡萄干全麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的小美 酒酿葡萄干全麦欧包方法
    发表于:10-07
    用料葡萄干蔓越莓70克朗姆酒适量高筋面粉350克全麦面粉150克水340克酵母5克盐8克小美酒酿葡萄干全麦欧包的做法将果干泡在朗姆酒里过夜,最少1个小时。泡好的果干用厨房纸吸干水分备用。...
  • 葡萄软欧如何做才美味,怎么做葡萄软欧简单又好吃
    发表于:06-07
    根据大神的方子换算出来的,把老面改成中种,方便自己记录!不喜勿喷用料中种高筋面粉150克酵母1克水105克主面团高筋面粉90克水40克鸡蛋1个砂糖20克盐2克葡萄干30克黄油10克葡萄软欧的做法1...