网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 黑乎乎的斯卡纳风蛋包饭食谱大全及做法,烹饪好吃的黑乎乎的斯卡纳风蛋包饭方法
    发表于:05-16
    一直都是吃的⊙▽⊙白米饭蛋包饭,这次试一下黑米饭炒蛋包饭~味道出奇~好!更营养呢~用料鸡蛋个1茄子1/4个洋葱1/4个胡萝卜1/4根青椒1/2个黑米饭1碗托斯卡纳香料1丢丢番茄酱看心情盐适量开...
  • 卡纳蕾风味的布列塔尼蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的卡纳蕾风味的布列塔尼蛋糕方法
    发表于:07-04
    来自《幸福的烘焙时光Ⅱ》做法简单快捷😀吃起来有种蛋挞心儿的感觉😂软糯软糯的用料低筋面粉60克砂糖60克全蛋1个蛋黄1个牛奶150ml香草荚(我用香草精代替)1/3根鲜奶油150ml朗姆酒1大勺...
  • 托斯卡纳Risotto食谱大全及做法,烹饪好吃的托斯卡纳Risotto方法
    发表于:12-28
    Risotto是著名的意式炖饭,需要按照一定的步骤来烹制,然后可以按照自己喜好配上各种配料,这里就介绍一下正宗的Risotto的基本做法。用料牛油洋葱arborio米白葡萄酒上汤(鸡、牛、蔬菜上汤均...
  • 自制纳豆(180大卡/100克)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制纳豆(180大卡/100克)方法
    发表于:07-08
    去日本旅游的时候了解到纳豆,是很健康的食物,具有抗氧化、抗癌、溶血栓、调理肠胃等等功能,发酵后黄豆的蛋白质更好吸收,优点大家可以自行百度,国内纳豆不常见,也不好买到,购买日本进口的比较...
  • 🇩🇪托斯卡纳三文鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的🇩🇪托斯卡纳三文鱼方法
    发表于:04-23
    简单美味快手,最主要是可以少洗一个盘子。用料三文鱼1块约200g菠菜3把小番茄3个淡奶油100mL洋葱半个蒜少许瓣黑胡椒适量盐适量白葡萄酒适量牛奶(或无糖豆奶)150mL🇩🇪托斯卡纳三文鱼的做...
  • 120卡的纳豆山药饭食谱大全及做法,烹饪好吃的120卡的纳豆山药饭方法
    发表于:06-21
    用料纳豆40g山药80克米饭50克120卡的纳豆山药饭的做法把山药煮开料理机打成泥,合上纳豆搅拌。放到饭上,吃起来,好吃有饱腹感。...
  • 卡布纳拉意大利面(spaghetti carbonara)食谱大全及做法,烹饪好吃的卡布纳拉意大利面(spaghetti carbonara)方法
    发表于:07-20
    两人份意面用料鸡蛋3个培根(pancetta)150g帕尔玛干酪(Parmesan)50g双倍奶油(doublecream)100ml白蘑菇80g蒜头2瓣干意大利面(spaghetti)150g芦笋(可不加)100g卡布纳拉意大利面(spaghettica...
  • 卡通动物之雪瑞纳馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的卡通动物之雪瑞纳馒头方法
    发表于:07-22
    又一只狗狗来啦~~分量:7-9个,每个馒头胚65克左右用料中筋面粉300克糖30克酵母3克食用油6克牛奶175克(根据各种面粉吸水性不同自行调整)竹炭粉适量红曲粉或者红色素少量卡通动物之雪瑞纳馒...
  • 托斯卡纳风味西冷牛排食谱大全及做法,烹饪好吃的托斯卡纳风味西冷牛排方法
    发表于:04-24
    西冷牛排(sirloin)的位置在牛后腰,也就是牛背部偏后的位置。这块肉韧性比较强,口感比菲力牛排稍稍粗一些。用料西冷牛排1块大约一斤四两的(差不多4cm厚)洋葱1个胡萝卜1根芹菜1根橄榄油半杯百...
  • 托斯卡纳三文鱼🇮🇹食谱大全及做法,烹饪好吃的托斯卡纳三文鱼🇮🇹方法
    发表于:03-26
    托斯卡纳三文鱼算是最近很火的三文鱼做法啦!!之前吃三文鱼一直是煎完就行今天这份带汤汁的真的绝!!🤣用料三文鱼1块菠菜3把小番茄少量淡奶油200ml洋葱小半个白葡萄酒100ml托斯卡纳三文鱼🇮...
  • 托斯卡纳菠菜芝士ravioli食谱大全及做法,烹饪好吃的托斯卡纳菠菜芝士ravioli方法
    发表于:08-24
    小番茄干做法👇用料意大利菠菜芝士饺子ravioli6-8个洋葱1/4个番茄干7-8个新鲜小番茄3-4个口蘑3-4个白葡萄酒30ml牛奶100ml淡奶油20ml菠菜1-2小把大蒜1-2瓣海盐黑胡椒适量帕玛森干酪适...
  • 托斯卡纳蛋 Devil Egg食谱大全及做法,烹饪好吃的托斯卡纳蛋 Devil Egg方法
    发表于:11-26
    这道菜以前在一家饭店吃到过,蛋白里是加工过的蛋黄,口感很绵密很特别。网上相关的方子也很少,这次好不容易找到了先在这里mark下。感觉步骤不是很复杂,就是几味香料有点特别,等我自己试过了...
  • 托斯卡纳三文鱼🐟Tuscan salmon食谱大全及做法,烹饪好吃的托斯卡纳三文鱼🐟Tuscan salmon方法
    发表于:01-27
    用料三文鱼2块番茄1个白洋葱半个菠菜1把口蘑5个彩椒1个大蒜3瓣黑胡椒,盐,橄榄油若干白葡萄酒10克牛奶100克淡奶油50克帕玛森干酪适量托斯卡纳三文鱼🐟Tuscansalmon的做法三文鱼抹盐和黑...
  • 卡博纳拉意面🍝             Pasta alla Carbonara食谱大全及做法,烹饪好吃的卡博纳拉意面🍝             Pasta alla Carbonara方法
    发表于:10-24
    来自意大利罗马的传统美食。由猪油、鸡蛋和芝士混合为酱料的菜肴。猪油的香味类似我们中国的猪油捞面捞饭。面条通常用圆细的Spaghetti,不过其它类型的面条例如fettuccine,rigatoni,li...
  • 酒渍樱桃甘纳许马卡龙食谱大全及做法,烹饪好吃的酒渍樱桃甘纳许马卡龙方法
    发表于:05-19
    不爱吃甜食的我,做马卡龙只是为了挑战自己,吃了自己做的马卡龙,才发现外面好多店里卖的不好吃,自己做不惜成本,绝对不是一般外面商品能比的。其实做马卡龙没有那么难,只要掌握一些诀窍,每个人...
  • 托斯卡纳的提拉米苏食谱大全及做法,烹饪好吃的托斯卡纳的提拉米苏方法
    发表于:04-02
    配方量:4杯手指饼蛋糕60克——T55面粉60克——马铃薯淀粉180克——新鲜蛋白(约6个蛋白)125克——细砂糖100克——新鲜蛋黄(约5个蛋黄)制作:1、蛋白搅拌至密集气泡时逐渐加入砂糖打发为蛋白霜...
  • 托斯卡纳乡村浆果派(Crostata)食谱大全及做法,烹饪好吃的托斯卡纳乡村浆果派(Crostata)方法
    发表于:04-20
    Crostata是意大利语的派和塔。前些天超市浆果促销大减价,我买了好些红莓,草莓,蓝莓搁在冰箱里,再不吃就要坏了,于是想了这一招,一家伙就把浆果用掉了。这个浆果派好吃好看也好做。用料做派皮...
  • 托斯卡纳香肠炒土豆片食谱大全及做法,烹饪好吃的托斯卡纳香肠炒土豆片方法
    发表于:12-16
    简单方便的一道!托斯卡纳的鲜香肠(Salsicciatoscana)~比较咸,有很多种风味。这次把它的皮掀了,让里面的肉汁融到土豆里!也不怕它咸了。别看图片小小一盘,其实旁边还有一大盘XD一下用量为一大...
  • 杂粮纳豆饭(低卡)食谱大全及做法,烹饪好吃的杂粮纳豆饭(低卡)方法
    发表于:02-21
    减脂的同时也要美味,更要有仪式感用料纳豆1盒米饭1碗葱1根杂粮纳豆饭(低卡)的做法图片说明一切,食材准备好,摆盘成自己喜欢的样子!调味是纳豆里自带的酱油和芥末!小贴士一般纳豆我都会用半...
  • 芒果百香果纳姆拉卡食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果百香果纳姆拉卡方法
    发表于:03-25
    图片※纳姆拉卡(Namelaka)即日式类似甘纳许的轻盈奶油。白巧克力纳姆拉卡奶油(共计:497克)4克……吉利丁片(silver)100克……全脂牛奶5克……葡萄糖浆200克……融化的白巧克力(ValrhonaIvoire)1...
  • 马卡龙常用馅料——甘纳许食谱大全及做法,烹饪好吃的马卡龙常用馅料——甘纳许方法
    发表于:09-28
    巧克力和鲜奶油的组合用料半糖巧克力50g鲜奶油50g马卡龙常用馅料——甘纳许的做法半糖巧克力切碎,和鲜奶油一起置于容器中,微波加热10秒,待鲜奶油冒泡取出。用打蛋器以画圆的方式轻轻混合...
  • 托斯卡纳奶油三文鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的托斯卡纳奶油三文鱼方法
    发表于:04-03
    用料三文鱼1块盐黑胡椒西芹末勺小番茄菠菜淡奶油黄油芝士洋葱蒜托斯卡纳奶油三文鱼的做法小火放橄榄油,煎三文鱼。可煎至上色取出。小火煎洋葱末、蒜末,煎香后放入对半劈好的小番茄,中小...
  • 托斯卡纳碎牛肉填椒食谱大全及做法,烹饪好吃的托斯卡纳碎牛肉填椒方法
    发表于:05-20
    一道经典的意大利美食-来自艳阳里的馥郁声色,低脂低卡,送给在意身材又爱吃肉的你!用料青椒2只古斯米1/2杯黄洋葱1个罗马番茄1个牛肉馅300克托斯卡纳混合香料1汤匙番茄酱50克浓缩鸡汤1汤匙...
  • 托斯卡纳意式炖牛小排食谱大全及做法,烹饪好吃的托斯卡纳意式炖牛小排方法
    发表于:08-10
    用料牛小排1.8kg左右胡萝卜2根洋葱1个茴香球茎1个蒜瓣4个,切蓉百里香,一部分切碎适量paparika辣椒粉1茶勺油浸鯷鱼(anchovies),切碎1茶勺橄榄油3汤勺香菜籽粉(corianderpowder)1茶勺红酒1...
  • 托斯卡纳奶香三文鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的托斯卡纳奶香三文鱼方法
    发表于:08-14
    用料三文鱼3块菠菜1把番茄干/圣女果适量洋葱适量大蒜3-5瓣淡奶油/牛奶适量帕尔玛干酪碎适量白葡萄酒/白酒适量橄榄油适量黄油适量胡椒粉适量盐适量托斯卡纳奶香三文鱼的做法三文鱼洗净...