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发表于:09-12
此菜为老式粤菜,与白切鸡齐名,古早原做法是去骨留肉滴,突出粤菜鲜香的本质,操作起来比较麻烦~本人是根据了四种不同做法,最后改良成Q版菜的终极版本~不失去它的本味。也是属于我的特色保留...
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发表于:10-01
来自田螺姑娘(陈宇慧)用料鸡腿2只洋葱个小葱姜片酱油勺盐克料酒勺葱葱油鸡的做法腌鸡肉鸡腿请摊贩或超市店员剁成均匀的大块,比较厚的鸡皮可以撕掉,薄皮留用。加入生抽拌匀腌制半个小时以...
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发表于:08-05
皮有点Q,儿子说最喜欢吃这层皮,一下吃了好几个,此方法是下厨房学的,又做了一下改进,材料就不一一写克数了,我20个鸡翅,材料基本和平时炒菜放的量差不多用料老酒美味鲜蚝油番茄酱大蒜切沫糖盐...
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发表于:12-22
葱油鸡,在中华菜谱中榜上有名,葱油鸡的做法多种多样,今天,我们用最简单的方法,和大家分享我家乡这盘菜的制作过程,邀约大家一起参与。用料鸡腿3只小葱5-6根姜1块洋葱半个色拉油半小碗油辣椒1...
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发表于:06-06
这道菜是广西梧州的特色美食,独创的草鱼复炸烹饪法,而且带着很浓郁的葱香味,也是属于本人的特色保留菜品~在此应我一些朋友的委托:出个简单家庭多种鱼版本的做法,以供兄弟姐妹们分享~用料草...
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发表于:09-16
用料鸡腿2只姜适量葱适量料酒适量干辣椒2个蒜蓉适量蚝油1勺香醋1勺生抽2勺香油少许白芝麻少许无油版葱油鸡(减肥)的做法准备2块新鲜的鸡腿,洗净备用把鸡腿放入锅里,加入姜片,料酒;汤锅接满清...
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发表于:03-22
简单但好吃到极致的美味~用料鲍鱼6只蒸鱼豉油适量油适量葱丝适量Q弹嫩滑的葱油鲍鱼的做法在市场选择这种活力十足的鲍鱼很关键,我用的是一斤6头的鲍鱼。用牙刷把鲍鱼刷的白白的~刷刷刷~变...
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发表于:05-26
谨以此菜谱开启我2019的烟火新生活。菜谱重度参考了田螺姑娘的同名菜谱,但根据我自己和家人的习惯偏好进行了调整。有人说,任何真理没有经过自己的思考和检验那都是别人的真理。我觉得套...
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发表于:02-28
宝宝的零食首选就是鸡蛋小饼,但脆身的鸡蛋小饼宝宝吃多了容易上火,于是我改良了一款做法简单的鸡蛋小饼,口感在蛋糕和面包之间,用低温烘烤小宝吃了不容易上火,我家小宝很喜欢吃,而且自已做零...
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发表于:10-18
搬运于微博牛奶少女用料都在图片里面,就不单独写了10分钟搞定一碗滑嫩Q弹如布丁🍮的【葱油鸡蛋羹】很适合正在减肥的朋友吃!比传统鸡蛋羹多加了一点葱油,但不要小看它哦,有了它,让一碗普通...
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发表于:11-25
其实是豆芽的菜谱,但四偶真的很喜欢吃,大概是因为只要是鸡加葱的组合偶都爱吧,咔咔……上次做了个葱油纸包鸡,觉得好吃不行,偏偏豆芽嫌弃我做个菜能磨叽两小时(其实人家菜谱超简单的,只是时间...
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发表于:06-20
葱姜鸡下锅,煮饭键就OK,哈哈哈😄😄用料鸡半只姜五六片葱五六根料酒适量盐适量老抽适量蚝油适量胡椒粉适量葱油鸡(电饭锅版)的做法锅底抹层油,放上姜块,葱段,腌制好的鸡抹老抽上色,皮朝下码在葱...
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发表于:02-14
用料葱无数根姜40片童子鸡1只生抽5-6勺盐3克胡椒2克葱油鸡(珐琅锅版)的做法胡椒盐码味,冰箱里4小时放油,铺姜放葱放鸡小火焖30分钟。撒葱花和小米辣淋热油小贴士小火30分钟...
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发表于:08-24
咸戚风很少做,不过葱香味道浓郁,而且微微的咸味很好吃,适合早餐哦😊甜咸度请自己调整,甜咸度请自己调整,甜咸度请自己调整!八寸烟囱模具!用料鸡蛋4-5个盐(自己按照口味习惯调节)4-5克白砂糖20克...
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发表于:07-20
已经忘记从哪里看来的教学视频,但一直想试试我没用做过的一种做鸡的方式。用料翅中500g翅根500g香葱50g一小把大葱一整根姜一整块蒜一个生抽一勺老抽半勺蜂蜜一勺花椒少许杭椒两个朝天...
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发表于:02-22
叫法不一样而已,反正有葱,有蛋,有油,有面粉,哈哈哈,这个作为早餐晚餐都可,这是我第一次做这个,很成功,总结的经验对新手,小白很宝贵哦。用料鸡蛋2-3个盐若干克葱花3克面粉300克温水一小碗葱花鸡...
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发表于:06-18
葱油鸡别用水煮,试试我这种做法,既简单又好吃,葱香浓郁.用料鸡腿2只烤箱版葱油鸡的做法葱油鸡别用水煮,试试我这种做法,既简单又好吃,葱香浓郁....
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发表于:05-31
红葱油是一道佐料,油酥独特浓郁的葱香味辅助凉拌菜以及拌面拌米粉都是极好的搭配~用料红葱头(小洋葱头)250克猪油或者色拉油200克盐一茶匙小青葱少许Q版-红葱油酥(简单快手版)的做法食材:红...
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发表于:03-30
用料鸡蛋2个葱油版印度飞饼2片葱油版(懒人版)鸡蛋灌饼的做法选择葱油版印度飞饼(可根据个人口味选择)入锅不用放盐,不用加油,中火加热两面翻面煎双面煎透,转小火延边揭开倒入调好的蛋液,小...
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发表于:08-27
葱油饼做法多样,根据和面方式不同,可以分成普通葱油饼、烫面葱油饼、发酵葱油饼等等。卷卷方式,也是多种多样,可以说,家家都有不同秘方,家家都有不同味道。今天分享的是俺自己做了全家都赞的...
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发表于:01-04
鸡蛋羹🐔的美味,像果冻一般,QQ的,超级美味。方法很简单,因为觉得保鲜膜遇热会有毒,所以没有用。老人孩子中年人通吃。用料鸡蛋2个温水200克左右盐2克料酒1克油1克香葱3克蒸鱼豉油2克Q版鸡蛋...
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发表于:09-01
豉油鸡又称酱油鸡,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,是属于粤菜特色菜肴,本人结合5种做法为一体,出此最易上手的家庭版,我这里采用水炒糖色,是为了照顾新手,也是比较健康的,几乎零失败滴做法。#记住#剩余的卤...
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发表于:12-02
这道菜是自己根据以往吃鸡的经验自创研发,兼具葱油鸡的葱香和麻油鸡的鲜香于一体。非常家常,操作处理也非常简单,保证你第一次做就不会失手!剩下的鸡汁拌饭真是鲜得不得了哦~希望大家会喜欢...
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发表于:12-05
实现包子自由,可以有!我给的配方正好可以做12个。喜欢香菇白菜素包子的点这里➡️用料1、面团配方面粉200克水100克酵母3克2、馅料配方鸡腿肉200克洋葱1/4个生抽2勺蚝油1勺料酒1勺十三香1...
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发表于:11-15
用料鸡腿,葱,姜,盐,料酒简版葱油鸡的做法鸡腿用牙签戳洞方便入味,葱切段,姜切片。用半勺盐抹遍鸡腿,再加一勺料酒,腌制30分钟。盘中放姜片,葱段,排鸡腿,入蒸锅中,水开后大火蒸8分钟,用牙签戳入鸡腿...