网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 牛肝菌辣烧三黄鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-19
    用料干牛肝菌两把三黄鸡1/3只姜5片葱2根干辣椒5个小米辣4个生抽1勺老抽0.5勺干花椒10粒大料2个腌鸡料:料酒2勺生抽1勺生粉0.5勺郫县豆瓣酱0.5勺牛肝菌辣烧三黄鸡的做法牛肝菌提前2-3小...
  • 红糖黑牛肝菌烧鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-19
    女生大姨妈到来,红糖是必不可少的,但是因为很多女生不喜欢喝红糖水,而且白糖和冰糖凉性女生来例假吃多了不好,所以呢,做了红糖版,黑牛肝菌是很好的药材,对贫血,女生补血,妇科炎症有很好的治疗作...
  • 牛肝菌黄焖鸡块的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-24
    每年7-8月份,正是云南吃各种野山菌的好时节,牛肝菌、鸡油菌、鸡枞、松茸…各种鲜美滋味这时候就是餐桌的主角了!爸妈特别喜欢用牛肝菌来黄焖鸡块,只需几朵蘑菇,香味便飘散开来,邻居都忍不住...
  • 牛肝菌烧土鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-06
    牛肝菌用的是在下厨房买的《隐食山纪》家的干牛肝菌用料土鸡1只(重约1.5kg左右)牛肝菌70g生抽2大勺老抽1大勺白酒(二锅头)1大勺冰糖适量盐适量蒜4颗姜适量牛肝菌烧土鸡的做法《隐食山纪》...
  • 煲烧牛肝菌如何做才美味,怎么做煲烧牛肝菌简单又好吃
    发表于:05-07
    用料牛肝菌大蒜葱花椒、八角生抽海鲜酱(或蚝油)煲烧牛肝菌的做法大蒜切片,葱切段。大蒜可以多些,很香。锅里油烧热,放花椒和八角爆香,再放蒜片和葱段,煸炒至金黄。牛肝菌提前泡发洗净,葱蒜炒好...
  • 牛肝菌辣烧鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-05
    用料仔公鸡块半只干牛肝菌一大把姜5克蒜6-8瓣小红椒随意干辣椒随意花椒随意植物油3大勺生抽2大勺醋1大勺米酒150ML糖1小勺盐鸡精牛肝菌辣烧鸡的做法将牛肝菌入温水中浸泡1-2小时泡软发...
  • 炒牛肝菌如何做才美味,怎么做炒牛肝菌简单又好吃
    发表于:03-30
    这个季节的牛肝菌非常新鲜,而且牛肝菌具有提高免疫抗菌抗癌补血益气的功效用料牛肝菌300克青椒3个蒜2瓣盐少许韭菜少许克腊肉半块炒牛肝菌的做法新鲜的牛肝菌根部泥土洗净,我把尾端这里...
  • 牛肝菌蘑菇辣炒鸡丁食谱大全及做法,烹饪好吃的牛肝菌蘑菇辣炒鸡丁方法
    发表于:06-06
    用料牛肝菌克大蒜4瓣鸡腿肉三只只盐克白蘑菇四朵海鲜酱油葱一根干红辣椒三个牛肝菌蘑菇辣炒鸡丁的做法泡牛肝菌。把鸡腿肉切丁,用料酒,酱油,淀粉腌制,放俩姜片。20min切小葱,切蒜片,切白蘑菇...
  • 人人会烧的野生菌(牛肝菌)食谱大全及做法,烹饪好吃的人人会烧的野生菌(牛肝菌)方法
    发表于:12-05
    牛肝菌,也叫见手青,在云南是一种常见的菌类,一般也是雨季上市。在云南野生菌市场上,价格相比松茸、干巴菌、鸡枞菌要便宜很多,相比铜绿菌等要贵,因为一般认为见手青的味道较铜绿菌要更好,当然...
  • 松茸牛肝菌烧鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-11
    没有故事可能有事故。用料牛肝菌2朵松茸6朵清远鸡半只大蒜5瓣泡姜1块小米辣3个盐适量生抽适量松茸油1勺料酒适量八角1个桂皮1块松茸牛肝菌烧鸡的做法鸡块洗干净沥干水份备用(鸡肉用流...
  • 牛肝菌饭如何做才美味,怎么做牛肝菌饭简单又好吃
    发表于:12-24
    泡牛肝菌的水千万不要倒掉,用来做高汤是一级棒的,用泡牛肝菌的水来闷米饭,就是鲜美的牛肝菌饭了。这些美味的食用菌是自然给我们的最好礼物。有时候甚至不需要其他味道来喧宾夺主,就已经异...
  • 独家-牛肝菌辣煲咸鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的独家-牛肝菌辣煲咸鸡方法
    发表于:02-17
    之前在淘宝买了两只咸鸡,直接蒸来吃了一只觉得味道很一般。剩下一只,突发奇想用牛肝菌加辣椒来煲,没想到味道奇好,就想立刻把这份美味分享给你们。用料【主料】咸鸡1只【辅料】干牛肝菌1把...
  • 炒黄牛肝菌如何做才美味,怎么做炒黄牛肝菌简单又好吃
    发表于:09-05
    野生黄牛肝菌具有清热解烦,养血和中,帮助消化等药效。对高血压、高血脂、高胆固醇和减肥有极好的疗效,还可防癌抗癌。每年夏天,雨季的时候才有,味道特别香。用料牛肝菌300克宣威火腿200克蒜...
  • 牛肝菌炖鸡如何做才美味,怎么做牛肝菌炖鸡简单又好吃
    发表于:01-04
    用料母鸡一只干牛肝菌十多片葱两段姜3片小茴香一勺花椒一勺料酒一勺糖一勺牛肝菌炖鸡的做法牛肝菌用水冲干净,放入一个带盖的盒子里,加没过它的温水,加一勺糖,盖盖,快速晃动盒子1分钟后,静置...
  • 牛肝菌烧鸡 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的牛肝菌烧鸡 <302小厨房>方法
    发表于:08-26
    牛肝菌的香气十分迷人,汤汁泡饭也是一绝!第二天汤汁会凝固成冻冻,取两勺放在热腾腾的米饭上,看着它慢慢被融化渗入饭中,撒一些香葱碎一拌,绝了!用料鸡腿(琵琶腿)5个牛肝菌(干货)1小碟(如图)生抽3-5...
  • 牛肝菌焖三黄鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-12
    用料牛肝菌三黄鸡云南腊肉皱皮椒红椒青蒜蒜姜大料古法红糖老抽淀粉热水油牛肝菌焖三黄鸡的做法用刀背将三黄鸡的骨头拍碎,然后剁成块;肝菌切成1cm厚的片,云南腊肉切片,青蒜切成端,皱皮椒、...
  • 牛肝菌油如何做才美味,怎么做牛肝菌油简单又好吃
    发表于:08-24
    用料小米椒2个牛肝菌250克盐2小勺蒜5瓣牛肝菌油的做法把牛肝菌洗净切片油适量,把菌片放入油锅中轻炸,发出菌菇香味,加入盐、蒜粒、小米椒,味到蒜香关火放凉装瓶...
  • 辣炒牛肝菌如何做才美味,怎么做辣炒牛肝菌简单又好吃
    发表于:12-16
    用料牛肝菌少许小米辣少许郫县豆瓣2勺生抽、糖、盐少许葱姜少许辣炒牛肝菌的做法牛肝菌洗净改刀小米辣、葱、姜改刀下底油,葱姜爆香,下郫县豆瓣炒出红油,下小米辣翻炒。下牛肝菌翻炒,加适...
  • 牛肝菌咸蛋黄迷你烧卖食谱大全及做法,烹饪好吃的牛肝菌咸蛋黄迷你烧卖方法
    发表于:04-15
    突发奇想,厨房里可以用的资源整合,捣鼓了一下午,折腾了两锅迷你烧卖,皮薄馅多,刚刚蒸好的特别好吃😋用料有机糯米400克牛肝菌若干玉米粒若干胡萝卜粒若干豌豆粒若干香肠(或腊肉、酱肉)若干咸...
  • 素烧牛肝菌如何做才美味,怎么做素烧牛肝菌简单又好吃
    发表于:01-15
    用料油菜心牛肝菌葱姜酱油盐素烧牛肝菌的做法约3-4两干的牛肝菌用清水泡发,大约4-5个小时就好了,边挑出不好的牛肝菌及杂物,边反复清洗,一定要将泥砂洗净,洗净后用开水再烫一下将油菜心洗净...
  • 牛肝菌烧肉如何做才美味,怎么做牛肝菌烧肉简单又好吃
    发表于:12-25
    【喵食堂】大晚上临时烧的,香得我直流口水!!!对所有这类型的干野菌完全木有抵抗力!!!太喜欢这个味儿了!!!其实这个也不能完全叫牛肝菌烧肉,因为主要目的是拿这个来做吃面的绍子用的,外面的什么野菌...
  • 清烧牛肝菌如何做才美味,怎么做清烧牛肝菌简单又好吃
    发表于:11-15
    用料牛肝菌250克大蒜5瓣盐适量淀粉1小勺鸡精适量生姜3片猪肉肥肉50克葱适量清烧牛肝菌的做法用盐洗净姜,蒜切好肥肉切好肥肉下锅出油这个样子差不多,放入些许蒜瓣和姜片下入牛肝菌,翻炒,加...
  • 烤牛肝菌如何做才美味,怎么做烤牛肝菌简单又好吃
    发表于:03-28
    非常好的下酒菜,完美还原牛肝菌的鲜香😋用料牛肝菌180克盐1勺黑胡椒1勺黄油25克烤牛肝菌的做法新鲜的牛肝菌,把根去掉切成合适的大小,然后烤盘上铺锡纸,均匀铺满牛肝菌黄油切成小块放在牛...
  • 牛肝菌鸡肉如何做才美味,怎么做牛肝菌鸡肉简单又好吃
    发表于:03-12
    学于我近期最喜欢的美食系列之一,《游走世界:老奶奶家的意式家传菜》。主持人走访了多个意大利地区,采访一位当地的烹饪高手,都是老奶奶,学习制作当地特色菜。这些美食都是家常菜,食材简单,不...
  • 煎牛肝菌如何做才美味,怎么做煎牛肝菌简单又好吃
    发表于:06-03
    用料新鲜牛肝菌黄油盐煎牛肝菌的做法新鲜牛肝菌切片,水煮五分钟。黄油热锅,煎熟,撒盐。...